航母駛離了華盛頓海域,它再次向著茫茫遠洋駛了過去。平靜的大海波瀾不驚,偶爾有遠翔的海鷗落在了船舷之上,每一個人的心都平淡而寧靜。
女生們想吃海鮮,于是陳航找來了釣具,長長的魚線從近百米高的船上甩了下去,估計這也是世上最大的垂釣游艇了。
釣勾丟下去才十余分鐘,那條魚線就突然繃直,釣桿被拉得“嗚、嗚”作響——有大魚上鉤了。
船上百無聊賴的各人頓時興奮萬分,陳航這還沒有挪動,那幾個女生已經(jīng)一窩蜂擁了上去。
誰想人多壞事,釣線太長本就吃力不住,再加上這些女生個個興奮萬分,她們沒有垂釣經(jīng)驗,女生們死命收線,“嘩”的一聲,一條兩米多長的金槍魚從海里躍了出來。
“哇、哇,是金槍魚,我要吃魚生、我要吃魚生!”
這幫娘們看到那條健壯的大魚,頓時個個變得更加的興奮了——于是更加拼命。
金槍魚重新落入海里,就見那魚線猛地一繃,“啪”的一聲傳來——線斷了。
“快,陳航下去,給我把魚弄上來。”
薇瑞兒惱怒地一聲大叫,她一腳踢在了陳航的屁股之上。陳航一個踉蹌,他前沖兩步,一個倒栽從船上掉了下去。
“臭娘們,我遲早叫你知道厲害!”
半空中傳來了陳航的慘叫聲,然后是“撲通”一聲傳來,陳航砸入了海水之中。
航母上的眾人馬上趴在了船舷邊上引頸觀看,她們看到了極壯觀的一幕。
從陳航落水的那一刻起,海面上馬上拉起了一條水線,一條白色的身影貼著海水掠過,陳航如疾駛的魚雷一般猛地向著前面射了出去。
兩百米后,又是“嘩”的一聲傳來,一條鯊魚躍出了大海,呂小晴急得大聲喊叫:
“錯了、錯了,不是那條,我們拒絕魚翅!”
終于在那條水線射出一千米后,大海掀起了波浪,一條大魚的尾巴猛地甩出了海面,然后那里的海水如同沸騰一樣翻涌了起來。
過得一陣,陳航扛著那條金槍魚出現(xiàn)在了航母下方,他輕松地爬了上來,整艘航母頓時一片歡呼。
金槍魚又叫鮪魚,香港稱吞拿魚,澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚,大部分皆屬于金槍魚屬。
金槍魚的肉色為紅色,這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。
有些金槍魚,例如藍鰭金槍魚可以利用泳肌的代謝;使體內(nèi)血液的溫度高于外界的水溫。
這項生理功能使金槍魚能夠適應(yīng)較大的水溫范圍,從而能夠生存在溫度較低的水域。
金槍魚是一種高檔食材,它富含豐富的營養(yǎng)。金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素,食用金槍魚食品,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)。
金槍魚中含有豐富的DHA,DHA是人類自身無法產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸,它是大腦正常活動所必需的營養(yǎng)素之一。
DHA可通過血液腦屏障進入腦中使腦神經(jīng)細胞突觸增加并延伸,進而提高腦容量,增強記憶力、理解力,經(jīng)常食用,利于腦細胞的再生,提高記憶力,預(yù)防老年癡呆癥。
此外DHA可使視網(wǎng)膜變軟,提高視網(wǎng)膜反射機能,強化視力,預(yù)防近視,EPA則可促進DHA在體內(nèi)發(fā)揮作用。
金槍魚的價格十分昂貴,每公斤在400至1200元,金槍魚的部位不同,其價格也不相同。
藍鰭金槍魚的身體基本可分成大腹、中腹、赤身和腮幫子肉幾部分。
大腹部位的魚肉油脂豐厚,呈粉紅色,價格最貴;中腹肉口味次之,顏色稍深,價格比大腹部位的肉便宜;背部的肉呈鮮紅色,肉質(zhì)同樣鮮美細膩,名叫赤身,油脂較少,價格最便宜。
很多人都知道大腹是老饕眼中的珍寶,據(jù)說最昂貴的超低溫藍鰭金槍魚,大腹部位的魚肉可以賣到1600元/公斤左右,冰鮮的藍鰭金槍魚大腹肉甚至可以賣到2500元一公斤。
但殊不知,藍鰭金槍魚有兩塊腮幫子肉才是至珍至貴的,每一兩的市場價格為2800元。
在日本,日料店的老板都舍不得拿出來賣,只用它招待最尊貴和重要的朋友。
這兩塊腮幫子肉一般會被師傅小心地分割下來,并且在這過程中一定會輕拿輕放,否則,嬌貴的魚肉會因為不經(jīng)意的一個動作而震出裂痕,從而影響其品質(zhì)。
藍鰭金槍魚的魚身,大多部位的顏色都像是牛肉的那種醬紅色,只有這兩塊腮幫子肉,呈現(xiàn)出一種淡淡的紅色,其間還很整齊地分布著白色的脂肪紋理,湊近聞一聞,沒有絲毫的魚腥味,反而有一股新鮮肉類的芳香。
盧麗麗主動提出由她來處理這條大魚,陳航幫忙將這條一百多斤的金槍魚搬到了廚房里面。
長刀切了進去,鮮紅色的魚肉露了出來,陳航的口水馬上流出來了。
就見盧麗麗開生,去頭骨、剝皮、取凈肉,熟練地幾刀下來,一條精致無比的肉條出現(xiàn)在了案臺上面。
那只餐刀簡直就是在盧麗麗的手上跳舞,就見她前后幾下,那塊紅白相間的肉條已經(jīng)被盧麗麗切成了一厘米的厚片,長方形的肉片整整齊齊地擺在了餐盤上面。
生雞蛋黃、精品醬油、少許清酒,盧麗麗還針對各人的偏好加入了筷子粗細的梨絲拌,當(dāng)那些嫩姜絲、白芝麻、細香蔥花一一切出來的時候,那張餐盤已經(jīng)變成一道藝術(shù)品了。
“開工!”
盧麗麗笑著把餐盤端出了廚房,一直跟在她后面的人馬上齊聲歡呼,大家一擁而上,藝術(shù)品消失在了她們的狼吞虎咽之中。
……
悠閑的生活永遠是一種享受——哪怕你生活在末日世界。航母上面儲備豐富,安全性擁有絕對的保障。偶爾無聊的時候,大家又可以漁獵海鮮打打牙祭,身周圍是鶯歌燕舞,陳航覺得自已生活在天堂之中。
萊爾博士也是同樣的感觸,末日以來,他一直處在驚恐的狀態(tài)之中,現(xiàn)在終于得到了解脫,萊爾的心情馬上變得很不同了。
萊爾是一個科學(xué)家,自然而然他對盧麗麗的研究很有興趣,所以一有時間萊爾就會呆在盧麗麗的實驗室里面,萊爾以科學(xué)家的視覺敏銳地發(fā)現(xiàn)——盧麗麗的研究就要取得突破了。
……