摘完桔子,幾個人滿載而歸。
滿滿一大筐的桔子,少說也有幾十斤,外加一堆螃蟹。
回來后,程實他們不先回去,直接就到了程赫家,等著吃螃蟹來著。
程赫想著,一會兒再出去一陣,給白倩弄條魚吃。她不能吃螃蟹,讓她眼睜睜的看著大伙吃,有點于心不忍。
白倩卻說道:“我現在不想吃魚了,我爸在的時候,幾乎天天吃,我都吃煩了,今天再吃棗子饃吧?”
程赫笑道:“棗子饃不也是前幾天才吃嗎?”
“那個不一樣,那個是香的。”白倩說道。然后,她又拉著援軍,問道,“心心,你還想不想吃棗子饃?”
“想。”程心心用力的點頭。
反正提到吃的,基本上就沒有她不想的。
程赫說道:“好吧,想吃就弄,新鮮的棗子就只有這一陣有,過了季節,以后想吃就只能用紅棗了。”
這么小的要求,那就滿足她吧。
人多好辦事,打棗的打棗,洗螃蟹的洗螃蟹,再弄點其他的菜,這就是今天的晚飯了。
至于桔子,反正這么多,新鮮的吃一點,還可以做點罐頭,再弄點拔絲桔子什么的也可以。
白倩很喜歡吃桔子,但是吃那么多冷的也不行,在鍋里加熱一下,很適合她。桔子富含維生素,吃了有好處。
于是,他自己打著棗子,也使喚白倩:“小倩,你剝幾個桔子出來,一會兒給你做道菜。”
白倩很驚訝:“桔子也能做菜啊?”
“廢話,你是在質疑我嗎?讓你剝就剝,皮留著啊,曬干了做陳皮。”程赫手里打棗子不停,嘴里吩咐著。
陳皮可以泡水喝,可以當燉菜的佐料,都很好用。那種獨有的酸甜味,能壓一下肉類的腥味。
白倩開心的答應一聲:“嗯。”
周玉楠說道:“小倩,我和你一起剝吧。”
跟白倩一樣,她這個外地媳婦剛剛才嫁進來,家里連碗都不讓她洗,手都不讓打濕,害得她好生不自在,找點事情做做還好些。
那時候白倩不也是這樣?剛剛能走動一些,就老是想跟著程赫去地里,弄點菜啊,學做飯啊,之類的。
剝完桔子皮,白倩熟門熟路的去洗棗子,切成碎粒,一會兒做棗子饃要用。
她們這樣忙著,程實倒是像個大爺似的坐著等吃飯,要么逗逗狗,要么逗逗浣熊。
浣熊本來就皮,沒有搭理它,它都要給自己來幾出戲,現在有人理它,它更是要皮上天了。
此時,這只浣熊正拿著院子里的幾塊石頭,往它的食盆旁邊的水盆里洗著,勤快的洗著。
時不時再拿起院子里的掃帚假裝掃地——這家伙的模仿能力很強,看到程赫掃過地,它就學著掃。
連程心心的滑板車,它都玩會了。
程實撿起掉落在他旁邊的棗子,朝浣熊扔去。浣熊后腿直立,伸出兩只前爪接住,然后拿到它的盆里洗洗,然后吃了,再看著程實。
程實現在手里空著的,但也假裝手里有東西,虛空一拋,浣熊又是跳起來就接,結果什么都沒有接到,懵懵的四處找著。
程實哈哈大笑,然后又撿了棗子扔給它。
這樣戲弄幾次,有時候扔棗子,有時間扔空的,看到浣熊四處瞎找,便哈哈大笑。
程赫說道:“你可別逗它,這家伙很精的,騙不了幾次,你小心它生氣了咬你。”
兔子急了都咬人呢,何況浣熊。
程實仔細打量著浣,說道:“這家伙長得跟熊貓真的很像啊,一樣的黑眼圈,真的應該是近親。”
程心心在白倩這邊混棗子吃,聽到了這句,立即反駁道:“才不是,熊貓又漂亮又可愛,丑丑很丑。”
今天程實騙她,把她的臉弄臟,這個梁子算是結下了,她一定會對程實反對到底。
程赫看著女兒,也不由得一笑,現在他手頭正忙活著,將面粉揉好等發酵后,現在弄螃蟹。
程實媳婦見她男人就大爺似的坐著,逗浣熊玩,不由得推了他:“你也去幫忙啊,別人忙著,你好意思就這么坐著等啊?”
“唉呀,我會做的都做了,螃蟹洗干凈弄好了,剩下的事情只能看他的了,我廚藝不行,一幫就是倒忙。”程實推推脫脫。
這一方面,有父母在家的人,肯定是要享福一點的,不愿意做的事情就父母做,所以現在做飯還是他老娘,他最多就是打個下手,殺雞剖魚什么的。
所以,他來程赫這邊,都是提東西來,程赫做,他倆吃吃喝喝,沒有一次是程實自己做的,他都習慣了。
周玉楠又推推他。她是新媳婦,都不好意思閑著,何況一個大男人呢!她認為程實也應該盡量找點事情做做,不能坐著等吃飯。
不過,她也只是推推,沒有再出口嘮叨,她覺得不應該在外人面前嘮叨自己的男人。
程實被她推著,本來挺好意思偷懶的,現在倒有些不好意思了,又還有點想在老婆面前表現一下,于是也跑向了廚房,幫程赫打下手。
白倩看著他倆,忍不住笑了一下。看來程實還挺聽他媳婦話的。
白倩來桃花村這么久,還沒見過程實去廚房幫忙過呢,不管是程赫這里,還是他自己家里。
程實一進去,程赫夸張的叫道:“喲,這是誰?怎么進我家廚房了?”
“大師傅,我來跟你學學手藝唄,怎么,不讓偷看啊?”程實也厚著臉皮接腔,一點也不覺得被擠兌了。
在他們這一帶,大廚也會稱為“大師傅”。
程赫安排他:“你幫我把那蘿卜切了,燉排骨的,切成大塊,對了,要削皮啊,別偷懶。”
“好嘞!看我的。”程實過去拿刀。
程赫自己在腌螃蟹,他們這一帶的口味比較重,不太喜歡吃清蒸口味,不會像江浙一帶那樣,清蒸熟了蘸醬油吃,感覺那樣吃著沒味。
螃蟹有些大的已經揭開了蓋子,肚子也切成了兩塊,切掉爪;小的就不這么麻煩了,直接把后蓋敲破了,然后倒入料酒,生姜,大蒜,和一些香料先腌一下。
腌制的時間里,他燒了半鍋水,把排骨放了進去一起燒開,去一下血水。
螃蟹是他們吃的,白倩沒得吃,所以排骨蘿卜湯是補償她的,免得她只能看著別人吃。
排骨剛剛燙好,程實也把蘿卜切好了,就一起放進一個砂罐,一會兒跟著灶火煨熟就行。
程實又問:“接下來呢?”
程赫又拿出一塊牛肉來,說道:“切吧,切薄一點,順著紋理啊。”
“牛肉啊?我喜歡吃這個。”程實很高興。
他們算是結婚后第一次來這里吃飯,程赫自然也想做得豐盛一點。
然后,他把白倩剝好的桔子拿了進來,要做拔絲桔子了。白倩屁顛顛的跟著跑進來,想看看拔絲桔子怎么做。
還是第一次聽說,桔子也可以吃拔絲的呢。
白倩進來,周玉楠也跟著進來了,看看有沒有什么要幫忙的。
程赫一邊去打幾個雞蛋,一邊說白倩:“廚房里有油煙味,你聞了舒服嗎?”
白倩摟著他的胳膊說道:“我看一會兒就出去,我看你怎么做拔絲桔子。”
程赫一邊打著雞蛋,一邊往里面加生粉,調成糊糊,胳膊還被白倩摟著,說道:“你要看就好好看,站好,不要拉拉扯扯的……”
白倩不肯松手,說道:“不要緊的,你就忙你的吧,我拉我的,你別管我。”
程赫搖搖頭,表示拿她沒辦法。
周玉楠笑道:“小倩,別人知道的說我是新媳婦,不知道的,還以為你才是剛嫁過來的。”
白倩一點也不覺得不好意思,還故意把腦袋一歪,靠在程赫的肩上,說道:“我也是剛嫁過來的啊,我才嫁過來來幾個月呢。”
程赫表示服氣,手里正調著糊糊,有一點滑出碗外了,他干脆手指一擦,順手往白倩臉上揪一下,說道:“看你臉皮到底有多厚……”