溫雪剝出的第一個菱角,卻是給了正在努力剝菱角而不得的趙思在。
菱角不是隨隨便便徒手就能剝出來的。
趙思在接過了,輕輕放入口中,咬一口,清香脆甜,嫩而多汁。她總算明白了,程赫為什么大老遠走過來而不叫苦,這真是值得啊!
她陶醉似的感嘆道:“真好吃!”
以前自己為什么沒有吃過?這不科學啊!
程赫說道:“以前小時候,每到夏天,我去放牛時,都會摘一大盆菱角回來,我媽剝好,晚上炒一大盤,又香又脆又甜,我一個人就能吃一半……”
他突然有些說不下去了。
不止菱角,還有菱角菜,都是小時候的回憶。而他已經(jīng)有很多年沒有吃上了。
小時候放牛,他們男孩子下河,邊洗冷水澡邊摘菱角,女孩子一邊看牛,一邊掐菱角菜,然后大家平分。
菱角菜,說白了,就是菱角的莖蔓。那時候大家都窮,父母會想辦法弄東西吃。隨隨便便的菜品,都充滿了小時候的回憶,對父母的回憶。
而現(xiàn)在,他正在準備弄給他的孩子吃。
生命,就是這么循環(huán)的嗎?
菱角摘得差不多后,他真的準備再弄一些菱角菜。他想讓女兒也嘗嘗他小時候吃過的味道。
她應該也會喜歡。
菱角菜是一種特開胃的下飯菜,夏天沒什么胃口的時候,就喜歡吃這個。
菱角菜有很多種做法,適合很多種烹飪,都非常好吃。
以前老媽的做法比較復雜。要掐去菱根,只留下尖頭的部分,放木盆里搓揉出褐色汁水,然后用清水洗凈,略風干后用粗鹽腌漬一夜。
到第二天時,原本青褐色菱角菜就變了色,黑不溜秋的沒啥看相,可清香味道能陣陣嗅到。
他已經(jīng)很多年沒有聞到那種味道了啊!
溫雪正剝著菱角,偶爾一抬頭間,看到了程赫神色帶著哀傷,她稍微一轉念,就知道他為什么而傷感。
為了緩和一下氣氛,一向不大愛主動說話的她,清了清喉嚨說道:“咳咳……我給你們唱首歌啊,就是那個……采菱角的歌……唱得不好你們多擔待……”
她說話不結巴,只是有些靦腆,放不開。
隨即,清悠的采菱小曲回蕩在桃花湖面上。
“一支小曲水上漂,船兒在歌中輕輕搖。
荷塘一群小姐妹,歡歡樂樂采菱角。
花中呈得臉兒美,圍裙系得身兒俏。
莫道咱們女兒嬌,采菱手兒巧。
片片菱葉四只角,小小菱兒兩頭翹。
手兒不停歌不斷,唱呀唱曲采菱謠……”
采菱曲也是山歌之一,曲調悠揚,婉轉動聽。以前采菱的人多時,很多人都喜歡唱上一曲,抒發(fā)收獲的喜悅。
湖面的微風呼呼,輕輕的波濤聲,遠處的水鴨啾啾,都應和著她的歌聲,顯得那么自然而和諧。
此時溫雪已經(jīng)十六七歲,青澀尚未褪去,但已算是鄰家有女初長成,亭亭玉立了。
山村樸實的花襯衫,已掩不住她悄然綻放的青春氣息。珠圓玉潤的山歌腔調,從她的唇齒間緩緩唱出,別有一番韻致。
溫青松吃著自己剝的菱角,聽著姐姐唱歌,覺得這一刻真是幸福極了。
程心心倒是很乖巧的坐著聽,等唱完后,她還賣力地鼓著她的小巴掌。
因為她唱歌的時候,也喜歡別人對她鼓掌,她覺得這樣才是有禮貌的好孩子。
悠揚的曲調也趕走了程赫心里的郁結,此時他不再那么傷感,也輕輕應和著采菱曲的音調。
人不能只活在過去,總得向未來看才是。
想起了一件樂事,他對著船上的人說道:“你們知道嗎?以前程實那個家伙,小時候摘菱角,還被他老媽打得哭死……”
有一次,程實抱著滿滿一包用荷葉包著的菱角,光著屁股跑回家。
他媽媽問他:“小孬鬼,你怎么不穿褲子呢?”
程實一摸光屁股,搔搔腦袋,又一溜煙朝河邊跑去,結果還是光屁股跑回來。
他媽媽問:“我讓你找的褲子呢……”
他結結巴巴地說:“不在了……被別人撿走了……”
他媽媽把他打得嚎啕大哭。
程赫就在旁邊哈哈大笑。
這些小時候的趣事,逗得溫雪姐弟倆哈哈大笑,沒想到程實那個大大咧咧的人,小時候還這樣糗過呢!
湖面上一時間充滿歡聲笑語。
程赫摘夠了菱角,和菱角菜,記得先前趙思在喜歡湖水魚,便想著怎么再弄一條魚。
今晚他想弄一桌湖鮮。
炒菱角,菱角菜,再加上湖水魚,可惜這時候早了點,還沒有蓮子,不然也是一道湖鮮美味。
弄魚是個問題。
他出來時沒有帶釣竿,這時候弄魚全靠徒手了。
其實,用湖邊的細柳樹枝編一個簡易的籠子,里面放一些誘餌,應該也是能弄到魚的。
再不然,像上次那樣,弄一根竹竿,在湖里也應該能刺到魚。
但是他嫌有些麻煩。湖邊附近沒有竹林,要走稍遠些才有,劃不來。而編柳枝籠子,再等魚進去又太慢。
他想先下水撈著看看。
徒手捉魚。
以前在水潭里捉到過,那時候魚多,又趕上水流很急的地方,容易弄到。但是在湖里,他還沒有試過。
只是現(xiàn)在他速度可以很快,應該也不是難事,不妨試試。
他對著船上的人交待幾句,讓他們老老實實呆在船上,不要亂動,然后下水。
這里是淺水區(qū),不遠處是荷花區(qū)域,這里的菱角區(qū)水也不深,到底了才沒到腰。
但是到底后,淤泥卻非常深,得小心著點。
程赫的腳剛一落地,就感覺踩到了什么。
心里微微一喜,今晚的湖鮮又多了一樣菜。
程赫一個猛子扎下水去,在泥里掏出了剛剛踩到的東西。
是一個蚌。
很大,差不多能有他的巴掌那么大了,里面的肉很肥。
現(xiàn)在很多人工養(yǎng)殖河蚌,用它們來養(yǎng)珍珠。但程赫現(xiàn)在掏來的,卻是純正的野生。
這種蚌一般就在泥里,它們似乎是靠吃泥土活著,只要碰得到,它們是跑不了的。
河蚌也是一道美味,可以紅燒、爆炒,也可以和多種配菜做燉湯,營養(yǎng)價值很高,非常鮮美。
意外收獲,程赫很高興。
不過,一只可不夠,這附近應該還有,他再次潛入水中。
桃花湖這個自然湖泊真是物產(chǎn)豐富,沒過多久,程赫就掏到了十多個蚌,足夠炒一大盤了。
而他也沒忘記了,要再摸一條魚。
徒手摸魚是傳說中的高手才能弄到的,程赫決定自己也試試。
他在水里閉上眼睛摒住呼吸,整個人立即呈懸浮狀態(tài),能感受到體內(nèi)的金星在大量的吸收著四周的氣息,而金星內(nèi)部的水氣仍然沒有裝滿,仍然在緩緩的流動著。
似乎無論流進去多少,都無法裝滿。而這陣陣水氣,似乎轉化成了某種力量,讓程赫受益。
他在水里懸停著,能感覺到四周水流的細微變化。
他微微的想到,要不,抓條黑魚試試?
程赫心里這么想著的時候,體內(nèi)的金星很快就感應到他的問題,分化出一個金色的光圈出來,向一旁緩緩飄去。
程赫趕緊跟上。