零售業有一條很靈光的“20/80”法則，其意為：一間超市 80％的利潤來自于 20％的商品。因此，商場要晝把這 20％的商品放在最醒目、人流量最大的貨架上以方便顧客。
當然，你也可以把它放在最不醒目、人流量最少的地方，把顧客吸引過來，讓他盡可能多停留在商場上，多瀏覽一些商品，刺激顧客大腦皮層多產生一些購買沖動。
總之，首先要清楚哪些貨架的位置最好，哪些最差。另外，商品的陳列還要考慮到是否有利于超市現場管理、有利于防損防盜、賣場通風、以及是否便于理貨上貨、量不符合低成本運作規則等。
說點具體的，每個超市很多種商品，比如生鮮、家電數碼，服裝、日用百貨，日化、雜貨、休閑食品、酒水飲料和冷凍冷藏……
太多的，說穿了，超市就是一個大雜燴，什么都賣，但產品不是隨意堆積在一起的，如何去布局、如何去放置物品，實際上都得精心設計的。
而不同商品所占的放置面積也是不一樣的，他們需要根據消費者需求決定，布局時一定要考慮這些。
你可以看看我設計的內部布局，上面劃分得很細吧？每種商品都有固定的位置，連起來就是一條線，我稱為購物流水線。
顧客從進入超市開始，不走完這條購物流水線別想出超市。
流水線的開頭擺放的家電數碼，這幾樣其實是充門面的商品，單品利潤很高，但銷量也就意思意思，除了一些價格不敏感的同學，很少有人到超市里買這些東西的。
比如咱們的超市有兩層，一般都會把這些東西放在顧客進來后的第一層，因為沒人會特意為這些東西來超市，只能希望顧客在逛的過程中，突然對這些商品產生了興趣，順手拿起一件，塞進購物車里；
家電之后是服裝，和家電一樣，也是充門面的，占地大，需求少，主要靠低價來吸引沖動消費。
服裝過后，是日用百貨，高毛利，銷量一般，這類商品一定要放在相對顯眼的位置，而且關聯放置，便于顧客一次性買齊。
日用百貨之后，則是日化，這類商品就是超市利潤的源泉了，毛利和銷量都高，所以他們的位置一般在中間，像咱們超市兩層，則一般在兩層的連接位置（一樓去二樓的樓梯口，或者到了二樓的樓梯口），這里可以面積大些，讓人沒有擁擠感，可停留。
潛意識里，顧客一般都會在這種空間替換的地方有所停留吧。
日化之后，接著就是保健品等為代表雜貨部和休閑食品部門。
但除保健品外的日用雜貨都是毛利低，銷量高的玩意，賺錢不多，卻又是超市必不可缺的部門，因為這個部門和生鮮是用來吸引人氣的
休閑食品這種就屬于典型的沖動購買型商品了，高毛利，高銷量，超市利潤的很大一部分都是來源于這類沖動購買型商品。
為何叫沖動性商品呢？因為這種商品似乎有一種魔力，可能一個新的口味，一個新的品牌，一個新的促銷，甚至一種不同的擺放方式，就能吸引顧客把它加入購物車中。
主要也是單價不高，買了就買了，顧客不必思前想后考慮半天。
所以這里的商品，最適合擺放在顧客推著購物車尋找必需品或者尋找收銀臺的路上，讓顧客不假思索的丟到車里。
而像生鮮，牛奶，油鹽醬醋，日雜這些都是生活必需品，你可能就是為了買這些才來到超市的，這些商品最重要的屬性是新鮮和實惠，主要的作用就是吸引你來這家超市，而不去旁邊的競爭對手那里。
很多顧客進超市，就是沖著這類商品來的，怎么都能找到，所以這類商品沒必要放在顯眼的地方，反越深越好。
放得越深，顧客就可能在超市里停留越長，經過的購物流水線越多，繼而購買看到很多你計劃外的商品。
這可不夸張，很多人逛超市的時候沒感覺，回來時發現，他居然買了很多計劃外的非必需品，比如一包瓜子，幾袋薯片，牛肉干…什么什么的。
那時才知道心疼錢呢，還會有些懵逼。我不是去買醬油的嗎？我都干了啥??？多出來的泡菜蘋果什么什么的是什么鬼？
……
這就是布局的作用。
簡而言之，超市的商品簡單來看就會分成三類：門面商品，生活必需品和沖動購買品，所有的布局和設計，都是圍繞商品的不同類型來做的。
一個購物流水線設計較好的超市和一個沒有經過設計、隨便布局的超市，銷售額可能相差很多。
當然，一個優質的購物流水線可不單單是布局，還要充分考慮顧客的潛意識習慣和心理。
有句話叫“身隨眼動，視線目光所及，就是多次疊加后的顧客購物分布圖”。
這是有道理的。有一本書叫《顧客為什么購買》，在深入調研后得出一個結論：
人類在生理學和物理學上具有一些共同的能力傾向局限和需求，受限于人類的生物學常數，比如只有兩只手，眼睛的視線引導走向等等……
大部分的顧客在賣場都是習慣向右走，習慣使用右手——而從瀏覽型網站的訪問習慣來看，則是F型從上到下，從左到右的習慣。
從人體工學的角度來考慮商場的布置，比如‘顧客需要騰出一只手’要讓用戶在購物的同時不必背負重大的負擔
……
另外，在購物學中，也做過對購物者心理的探究，得出以下幾個結論：
在大多數的商務場合下，至少有一半的人只有一只空手，如果你兩手空空，你就可能感到不安。
第一個出現的商品，購買的可能性未必會大于后面出現的產品，因為用戶在只有一個選擇時會希望有比較和參照，而用戶在十幾個選擇時會困擾，可能放棄，而適當的比較（幾款產品）則有助于顧客下決定。
有些場合或產品，是用戶帶有強烈目的性訪問的，在這些場合里，廣告的前置播放根本就毫無用處，相反，在用戶完成既定目的之后的引導，效果反而會更好。對于購物籃也是同樣的道理，放的太靠前，反而有很多顧客在開始時沒有意識到需要拿，而等買的東西太多拿不動的時候，反而找不到購物籃，于是放棄了購買更多的商品。
等等……