兩周之后……

天還沒亮，華慶峰便坐馬車去買雞苗了，隨著雇傭的長工越來越多，蘇雅已經囑咐廚房限制給華慶峰食物了，養殖副食已然成為必須。

但葫縣畢竟是個小縣，連糧食都吃不飽，更遑論養殖業了。

所以華慶峰想在葫縣的大集上碰碰運氣，在日上三竿的時候，終于發現有個賣雛雞的小販。

“什么時候出的雛？”

小販抬起頭來，看見一個身著絲質衣服的男子瞪著筐子里的黃絨絨。

絲質衣服在明代以為著來者有功名在身，雖然一些土財主們也有這種絲綢衣服，但只敢在家中偷偷地穿。

當然在葫縣，齊木是個例外。

見生意上門，而且看起來挺有錢，小販的臉上立刻掛上職業的笑容。

“不到四個時辰……哎，你干嘛！”

在小販鄙視的眼光中，華慶峰右手抓起一只雛雞，在太陽底下觀察雛雞的肛門。

很快便挑了二十只雌性雞苗，拍了拍手，道：“多少錢，買了?！?

因為做過農業口的工作，華慶峰跟養殖戶學了招如何辨別雛雞雌雄的技術，沒想到今天用上了。

據說六七十年代，這一招還是日本某高薪職業的不傳之秘。

以此又走了兩三家賣小雛雞的攤子，當華慶峰回到墾荒之處的時候，馬車內已經“嘰嘰”聲一片了。

方二狗趕著一頭牛正在犁地，見華慶峰的馬車駛來，便將犁交給其他長工，跑過來迎接。

“老方，把車里的雛雞搬去雞舍，小心點，以后雞蛋全看它們了?！币姺蕉芬曰铱偣茏跃?，華慶峰也不在意，跳下車便指了指車內。

方二狗的眉頭皺了起來，眼光就跟被昏君拋棄的忠臣一樣哀怨。

“東家，俺知道你對大家好，可是養著玩意真是賠錢的，那些商人都精的跟猴似得，這些雞苗能有一半是雌的，就不錯了?！?

華慶峰帶著工人在前面走，對著田里耕作的長工打著招呼，自從石勇等人在華慶峰這里吃上飽飯后，想成為縣令家長工的一下子多了起來。

“放心這些雞苗都是雌的，書上說的?！比A慶峰發現方二狗這個人對書非常的迷信，只要他說書上說的，方二狗就會乖乖地照著做，比如一個月前往肥堆里放蚯蚓的事。

“書上還說這個？”方二狗是是文盲卻不是傻子。

“書名齊民要術，等你多認幾個字，我拿給你看。”

齊民要術是中國古代農書大成者，甚至影響過達爾文的進化論研究，但上面肯定沒有如何辨別雞苗雌雄，華慶峰也就是忽悠方二狗沒有看過。

“齊民出自北魏末年，成書者可謂之賢?！睖匮阅X袋輕晃，像背書一樣念叨著，只是懷里一筐黃絨絨，著實有些滑稽。

“秀才別掉書袋了?！笔伦哌^來，邊從華慶峰手里接過一筐雞崽，邊調侃溫言。

“可是老爺，就算都是雌的，咱也沒有那么多糧食喂大這些雞苗。”方二狗雖然不再哀怨了，但發愁的眉毛卻沒有展開。

華慶峰剛想說話，卻被一大群小孩子圍起來了。

“大老爺，大老爺，您看我捉了這么多。”小孩嘰嘰喳喳的說，還有幾個跑去看筐子里的雛雞，滿臉興奮。

“站好了，老爺在此，沒大沒??！”身后傳來方二狗一聲怒吼，小孩們立刻噤聲，委屈的瞪著眼睛看著大人們。

農民一般是不愿意做長工，因為有自己的田地需要打理，長工即便賺的多，也不如土地給農民的踏實感，可流民們不存在這種問題，因為他們根本沒有土地。

但地主們都熱衷于克扣長工的口糧，這些流民又懶慣了，所以寧愿乞討也不愿意去地主家做工。

當石勇等人端著大饅頭回來給家人時，流民聚集的破屋子里立刻轟動了，能當七品大官家的長工，還能吃飽飯，讓許多流民眼熱不已。

隨著求職的流民越來越多，華慶峰漸漸感到有些不支，雖然在機關做事的時候他也有了一定的眼力，但畢竟是年輕人，沒有那么毒的眼光。

其中不乏混入的一些二流子，但這些人的演技騙過了華慶峰，卻騙不過跟他們朝夕相處的其他流民們，所以在方二狗的幫助下，華慶峰輕易趕走了這些想來混吃等死的家伙。

這種情形讓華慶峰想起了二戰德國手下抓自己同胞的猶太人，了解你的總是跟你最像的人。

由此，華慶峰默認了方二狗自封的花家總管的事情。

“排成一排，高的在左，矮的在右?！敝笓]著小孩們排成一排，華慶峰滿意地看著他們手里的木盆。

決定辦個養雞場，大約是在兩周之前，為了保證雛雞的成長速度，也為了節省手里不多的糧食，華慶峰用每天三個饅頭的價格，雇傭流民中的小孩去捉蚯蚓，然后放進堆積成小山的肥料里面。

把人畜的糞便堆在空地上，然后灑上大量的水，即變成蚯蚓極佳的繁殖場所。

蚯蚓能用來喂雞，還可以在肥堆里鉆進鉆出，幫著把未熟化的肥料翻了，實在是一舉多得。

“老方，你老婆在地上可沒多少力氣可下啊。”華慶峰沒來由的一句。

方二狗臉一下紅了：“東家，我老婆不要工錢飯食的，我只是讓她來幫個忙打個下手，在家的時候她做的可好了。”

在獲得一定權力后，方二狗把自己那個老婆也弄到了地里干貨，不過這個樸實的農民沒有占便宜的想法，只是為了讓老婆吃自己那份口糧時能趕上個熱乎。

華慶峰很早就注意到了這一點，沒有點破也是為了觀察方二狗的品行。

“老方，你，我是信任的，不過你沒經過我同意就擅自做主……”

華慶峰有意停頓了一下，方二狗“砰”地就跪下了。

“東家，您別趕我走啊，您別趕我走啊?！?

本來只是想展現一下官威，卻沒想到方二狗反應竟如此激烈，華慶峰可不喜歡看人磕頭，趕緊把他拉了起來。

“算了，這次就繞過你，下不為例，但是……”華慶峰話鋒一轉：“長此以往也不是辦法，我給你老婆找個活，就讓她看著雞場，你看可好？”

方二狗從害怕到驚喜，又從驚喜到喜出望外，趕緊點頭如搗蒜。

把雞場交給女人來管理，是華慶峰早有的想法，

第一批露天堆積的肥料，浸出來的肥水變成了黑顏色,也不再發出臭味，說明已經完全腐熟可以用于莊稼了，華慶峰正好招收女性流民，將其中的蚯蚓喂養雞苗，女人總歸比男人細心一些。

“這些牛要好生照顧，不要生病了，還要還回去的，還有那幾個鐵犁，每天用完了后，都要擦拭干凈，以防生銹了。”把小雞崽放進早已圍好的雞場里，華慶峰又開始囑咐地里的事情，后面跟著一大票人，頗有鄉領導進村檢查工作的陣勢。

雖然招收了許多人手，但是華慶峰依然覺得效率太慢，憑著七品命官的面子，從騾馬行租得幾頭犍牛，又從鐵匠那里賒得三幅鐵犁。

中國農民是聰明的，他們很早就發現，犍牛加上鐵犁耕田翻地的速度能提高整整九倍，只可惜能擁有這兩者的農民在古代太少了，甚至很多地主家都只有一副，當寶貝看著。

“東家，這幾天就要播種了，再晚恐誤了農時?！备谌A慶峰后面的方二狗找了個機會插嘴道。

“這點你做主吧，不過在這之前，要先把肥施上一遍，附耳過來?！比A慶峰把自己在農業書上看到的基肥說給方二狗，他也就是在理論知識上知道的多一些，實際操作還是要依靠這些長于耕作的農民。

看著方二狗虛心受教后沉思的模樣，華慶峰給了他一個鼓勵的微笑，開口道，

“我作為葫縣縣令，家中長工自然要上戶籍的，但這甲長若外人來做，我又不放心，老方，可愿做？”