等何晚棠午休後起來的時候,原本院子裡放著八筐的肉,她就覺得夠多了。
這才一個午休的時間,又送來了幾板車的肉,我去!這是想累死誰呀?
何晚棠看著自家人都已經自發的出來,幫忙幹活,她心裡心痛,可又不好表現出來。
既然沒有辦法改變,那她就儘量給他們安排一些輕鬆的活來做。
他讓夜影幾個人按照她的要求,將肉分成長段。
家裡人和葉瑾禹兩兄妹幫忙清洗肉。
她先告訴葉瑾玄怎麼炒料,等那邊將瀝乾水的肉送過來的時候,她再讓葉瑾玄的將這些炒好的料,均勻的抹在肉上。
之後炒料的活就交給百里鬼卿,葉瑾玄就只負責均勻的將炒好的料抹在肉上。
這些活計裡面,最累的就要數炒料和抹料了。
何晚棠這是趁機修理兩人,誰讓他們合起夥來坑了自己那麼多銀子,讓家裡的日子又過得這麼拮據辛苦。
何晚棠一邊和小粉糰子聊著天,一邊做著監工,一刻也不許這倆人休息。
兩人忙得滿頭大汗,要是不幹活,又怕被何晚棠給趕走,也只能默默的幹著活,敢怒不敢言。
忙了一下午,也才閹了三缸肉,還好之前釀酒的時候,家裡買了十多口缸,要不然還真不知道將這些醃好的肉往哪裡放了。
第二天又忙了一整天,纔將這些肉全部醃製好。
屋子裡這些侍衛輪流幫忙看著炭火盆,房間的溫度保持在二十多度,這樣三五天肉就能入味,就可以開始薰了,減少了不少時間,而且肉也不至於太鹹。
接下來就是到各村去收集鋸末了,柏樹枝要臨時砍新鮮的,所以不急。
一空下來,葉瑾禹又開始放飛自我,拉著何辰靖滿村子跑也不嫌冷。
何晚棠卻琢磨起了另外的收入來源。
賣菜的這些錢,最多也就一千多兩銀子,還不夠還給葉瑾玄的。
如若不找些其他的營生,這債還不知道要還到何年何月去呢?
何晚棠站在門口吹著冰冷刺骨的寒風,看著遠處一片綠油油的麥地,她突然有了一個想法。
現在這個世道,什麼物質都缺乏,糖可是一個精貴東西,雖然因爲物質的短缺,她現在提煉不出白砂糖,但是做麥芽糖,將它做成一粒一粒的糖果賣,在過年之前應該有一筆不菲的收入吧!
既然想到了主意,那就說幹就幹。
何晚棠立刻找到了賀氏,將她的打算說了出來。
賀氏很是贊成,何家立刻開了個小型的家庭會議,決定在村裡收一批小麥,先做出一批來看看效果。
何晚棠先泡了一缸的小麥,將近三十來斤的樣子,用靈泉水泡了一晚上。
到第二天的時候,何老三這村裡借了不少的簸箕和架子回來,在簸箕裡鋪上乾淨的細棉布,將小麥均勻的撒在上面,再用黑色的布蓋在上面遮光。
接下來就是等待小麥發芽的時候,每一天都要去噴二到三遍水。
房間裡兩個炭盆日夜的燒著,溫度適中,不管是臘肉還是小麥都在慢慢的變化著。
第五天的時候,臘肉可以拿出來開始薰了,小麥也發好芽,可以開始製作麥芽糖了。
不要說何家人了,就是葉瑾玄帶來的這些侍衛,也開始一個個都跟著忙的熱火朝天。
做麥芽糖需要大量的糯米,何晚棠前兩天就準備提前去買,卻發現沈家送過來的糯米,沒有來得及釀酒方子就賣了,幾千斤的糯米全部堆在庫房裡。
這下好了,不用去買糯米,要是用不完的,那就全部高價賣給葉瑾玄好了。
三十斤的小麥以二點五倍配比,糯米需要七十五斤。
將泡過一夜的糯米煮熟,此時的小麥長出的芽,也有一根小手指這麼長了,將小麥芽從棉布上慢慢的撕下來。
用清水多洗幾遍,洗好之後,撈出來把水控乾淨,再加麥芽剁碎。
等煮好的糯米溫度降到五六十度的時候,煮熟的糯米似幹粥一樣,再將剁碎的小麥芽倒進去一起拌勻,盛入缸內,放到房間裡再發酵六個小時。
忙完的何晚棠來到後院,看到燻肉的棚子又增加了五個,看著一塊塊晶瑩剔透的臘肉,覺得這幾天的辛苦總算是沒有白費。
就連一連在外面跑了幾天的葉瑾禹此時也守在薰棚的邊上,幫著看火,臉上洋溢著滿足的笑意。
葉京墨和小粉糰子也坐在一處幫忙看火,小粉糰子看到何晚棠的一瞬間,就要她抱。
何晚棠抱起小粉糰子的時候,葉京墨心裡不是滋味的嘀咕了一句:養不熟的小白眼狼。
何晚棠家一片喜氣洋洋,何家老宅卻恰巧相反,此時如烏雲壓頂一般,氣氛壓抑的可怕。
李氏一連兩天說不出一句話來了,可她卻時而氣憤發怒,時而捶胸頓足,時而嚎啕大哭,只是發不出一點聲音來。
李氏這樣的情況,就連縣城做生意的大房一家,也連夜趕得回來。
還從縣城帶了醫生來整治,卻說李氏沒有任何病癥,最終勉強給出一個結果,可能是精神方面出了問題吧!
李氏既不能說話,又不會寫字,急得她不知如何是好,最最關鍵的是她的銀子丟了呀!
兩方人正在商量,李氏既然現在神志有了問題,那不如就換個人來當家。
說的好聽是掌權當家,其實就是想要接替李氏手裡的財物。
李氏突然安靜下來,也不哭,也不鬧了,回房將門栓住,緊緊的靠在門板上。
李氏一舉動,讓大廳裡爭吵的兩房人頓時都愣住了。
回到房間的李氏心裡一陣後怕,還好,她不能言說,要是讓家裡的這兩房人知道,她手裡的銀子沒有了,以她對這兩房人的瞭解,他們絕對不會再對她像以前那樣恭敬孝順的。
李氏決定不再哭,不再鬧,就算不能說話,她也要像以前一樣活的端莊有威嚴。
至於銀子全部丟了的事情,她也只能吃這個啞巴虧了。
銀子丟了,可以再賺,如果她被這兩房人拋棄了,那以後誰來奉養她,供她使喚。
她可不要晚年活的如此悽慘。