第60章 曬醬
翌日一早，長(zhǎng)安吃完朝食就跟嬸嬸外出挑水。
雖說(shuō)水缸里還有不少水，但吳氏不想拿這么清澈的水洗鍋洗碗，所以必須去井里打些回來(lái)。
長(zhǎng)安背著嬸嬸做的小包包，手里拎著小鏟子跟在身后。
路過(guò)宋繼祖家門口，就瞧見(jiàn)宋承業(yè)一臉黑沉地瞪她。
長(zhǎng)安沒(méi)工夫與他對(duì)瞪，只好裝作沒(méi)瞧見(jiàn)。
到了村外水井邊，就見(jiàn)這里有好幾人挑著水桶，正排著隊(duì)在旁邊水塘里舀水。
水塘里的水已經(jīng)干涸，但村民們?cè)诶镱^挖了一個(gè)深水坑，一夜過(guò)來(lái)也生了不少水，只不過(guò)被很多人舀來(lái)舀去的，變得很渾濁。
即便這樣渾濁的水，人們也沒(méi)嫌棄，陸續(xù)挑了回去。
吳氏也舀了兩桶，挑到半路正遇到小趙氏。
小趙氏低垂著頭，擔(dān)著水桶匆匆往水塘邊走。
兩妯娌擦肩而過(guò)，只當(dāng)對(duì)方是空氣。
長(zhǎng)安趁嬸嬸打水的功夫，在水塘邊找到幾株貓眼草，每棵都長(zhǎng)的好大。
她見(jiàn)無(wú)人注意自己，便挖了兩棵放進(jìn)包包里。
回到家，長(zhǎng)安將貓眼草拿出來(lái)，掛在菜園子的籬笆上晾曬。
吳氏望著自己挑回來(lái)的渾濁塘水直嘆氣，思量去遠(yuǎn)一些的河溝里看看有沒(méi)有水，正好挖點(diǎn)蘆葦根，順便再割一捆辣蓼回來(lái)燜大醬。
夏季正是曬醬的時(shí)候，現(xiàn)在日頭又非常好，不如多曬點(diǎn)醬留著冬季吃。
“長(zhǎng)安，要不要去挖蘆根？”吳氏找了個(gè)背簍背上，又拿了一把鏟子一把鐮刀。
長(zhǎng)安猛點(diǎn)頭：“要！”她要挖多多的毒草回來(lái)存著。
小金魚(yú)的書(shū)里說(shuō)，毒草也是一種藥材，用量合適的話，能治好很多病癥。
比如，用貓眼草漿液點(diǎn)在瘊子上，可以讓瘊子脫落，這叫以毒攻毒。
但如果處理不當(dāng)，也會(huì)讓皮膚潰爛紅腫。
于是，娘兒倆鎖上院門，往村外的河溝里走去。
河溝里也沒(méi)啥水，滿眼全是黑臭的污泥。
吳氏讓長(zhǎng)安待在旁邊，自己用鏟子挖溝邊的蘆葦。
新鮮的蘆根白白嫩嫩，吃起來(lái)清甜可口。
長(zhǎng)安拿著嬸嬸剝好的蘆根咬一口，腦海傳來(lái)小金魚(yú)的聲音：【鮮蘆根，味甘、性寒，有清熱生津、止血、止嘔、利尿等功效】
嚼著蘆根，長(zhǎng)安拎鏟子四下找毒草。
忽然，她觸碰到一株開(kāi)著一簇簇小白花的植物。
【水毒芹，俗名野芹菜，葉片有紫色條紋，全株劇毒，其毒素可破壞中樞神經(jīng)，誤食后喪失意識(shí)、肌肉收縮，致癲癇發(fā)作，嚴(yán)重可致死亡】
長(zhǎng)安打量一會(huì)兒這株植物，決定將其連根挖出。
結(jié)果費(fèi)了半天勁兒，也沒(méi)能將根部全部挖出。
這時(shí)，吳氏已經(jīng)挖了半簍蘆根，又割了一捆辣廖草，招呼小侄女回家。
瞧見(jiàn)她正挖一株毒草，連忙過(guò)來(lái)阻止：“這個(gè)有毒，不能要。”
長(zhǎng)安：“要！”她就是知道有毒才挖的呢。
“你要這個(gè)干啥？”吳氏牽住長(zhǎng)安的手問(wèn)。
長(zhǎng)安：“給壞人吃。”
吳氏：.
“不行，這個(gè)吃了會(huì)死人的。”吳氏堅(jiān)決不能讓小侄女碰這種毒草。“乖，咱們先回家，回頭我單獨(dú)來(lái)挖。”
即便真要以牙還牙，此事也不能由長(zhǎng)安來(lái)做，那樣的話，自己成了什么？
長(zhǎng)安被嬸嬸牽著往回走，不甘心地回頭望一眼。
她費(fèi)了好大力氣挖的呢，就這么被嬸嬸無(wú)情丟棄。
回到家，就見(jiàn)狗蛋與小鋤頭準(zhǔn)時(shí)候在大門口。
他倆已經(jīng)吃過(guò)朝食，又在外頭玩了一會(huì)兒，這才來(lái)捏泥人。
“你干啥去啦？”狗蛋問(wèn)。 “挖草。”長(zhǎng)安被嬸嬸牽著洗了手，又將蘆根洗了一些，分給狗蛋與小鋤頭幾根。
三孩子邊嚼蘆根邊跑到后院，開(kāi)始捏泥巴。
長(zhǎng)安專心致志做龍神像，不知不覺(jué)就到了下晌，一個(gè)龍神泥塑終于完成。
但塑像還沒(méi)上色，不算是成品，她手心葉子沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)。
而嬸嬸吳氏已經(jīng)泡好黃豆，正倒進(jìn)鍋里燒火燜煮。
“長(zhǎng)安，阿娘說(shuō)明日要帶我去趕廟會(huì)呢，你去不去呀？”狗蛋問(wèn)。
長(zhǎng)安搖頭：“叔叔回家才能去。”
狗蛋有些遺憾：“好吧，等我回來(lái)帶麥芽糖給你吃。”
長(zhǎng)安點(diǎn)頭。
小鋤頭明日也去趕集，立刻朝小師傅許諾：“我也帶麥芽糖給你吃。”
“好。”
將兩娃子送出大門，長(zhǎng)安推上大門，踮起腳尖插上門栓。
跑回灶房，就見(jiàn)嬸嬸已經(jīng)將暮食做好。
香噴噴的糙米粥，兩塊油餅，還有一碟腌蘿卜絲。
吳氏將小飯桌搬到院子里，娘倆兒坐下吃飯。
“長(zhǎng)安，你現(xiàn)在會(huì)認(rèn)幾個(gè)字了？”吳氏喝一口粥問(wèn)。
長(zhǎng)安張開(kāi)手指，煞有介事數(shù)了數(shù)，說(shuō)：“一千個(gè)。”她已經(jīng)將千字文認(rèn)全，可不就一千個(gè)么。
“一千個(gè)？”吳氏以為小侄女隨口胡說(shuō)，笑了笑，“那你背幾句給嬸嬸聽(tīng)聽(tīng)。”
于是長(zhǎng)安背起千字文，一直背到“坐朝讓國(guó)，有虞陶唐。吊民伐罪，周發(fā)殷湯。”
吳氏驚呆，連筷子上夾的菜都掉了。“長(zhǎng)安，你跟誰(shuí)學(xué)的？”
“魚(yú)魚(yú)。”長(zhǎng)安抓起餅吃著。
吳氏沉默。
上回問(wèn)她，小長(zhǎng)安也這么說(shuō)，莫非真有個(gè)叫魚(yú)魚(yú)的精怪教她念書(shū)？
思及此，吳氏不禁在心里呸呸幾句。
大吉大利，小長(zhǎng)安才不會(huì)遇到什么精怪呢。
“那你會(huì)寫(xiě)嗎？”吳氏忍不住又問(wèn)。
長(zhǎng)安點(diǎn)頭：“會(huì)。”自己在夢(mèng)里已經(jīng)將千字文寫(xiě)了一半了。
“等吃過(guò)飯，寫(xiě)給嬸嬸瞧瞧好不好？”
“好。”長(zhǎng)安扒拉下米粥，得意道：“我會(huì)寫(xiě)好多好多。”
兩人吃完飯，吳氏又用米粥喂過(guò)狗狗與花花，舀水洗碗，之后將水潑進(jìn)菜園里。
趁著天沒(méi)黑，長(zhǎng)安趴在小桌上寫(xiě)字。
沒(méi)用墨，只拿毛筆沾水在桌面上寫(xiě)。
長(zhǎng)安經(jīng)過(guò)一段時(shí)間臨摹字帖，已經(jīng)能將字寫(xiě)的很好了。
吳氏一直目不轉(zhuǎn)睛看著，心里驚濤駭浪。
雖看不懂長(zhǎng)安在寫(xiě)什么，但也知道她寫(xiě)的很好。
小侄女這是有了什么樣的奇遇？才能一下子會(huì)這么多？
入夜，吳氏將煮好的黃豆裝進(jìn)竹匾，攤開(kāi)晾著，稍稍散去熱氣，給黃豆全部拌上面粉，之后蓋一層辣蓼草，讓它慢慢發(fā)酵出菌。
等個(gè)七八天，待黃豆上了菌黃，就能裝進(jìn)敞口缸里，加鹽加冷開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍憧梢园岬教?yáng)下暴曬。
一缸醬要連續(xù)曬上三個(gè)月才能裝壇，到了冬季，這些醬就是百姓的下飯佐料。
(本章完)