三樓，本來(lái)設(shè)計(jì)裝潢就比較豪華，也不用趙水兒怎麼改，直接在雅間外面貼了優(yōu)雅的名字，八個(gè)雅間，取自吉祥如意、榮華富貴、功成名就、花好月圓四組吉祥話。

內(nèi)部整理規(guī)範(fàn)後，接著便是詳細(xì)規(guī)劃試吃環(huán)節(jié)和辦卡的制度了，趙水兒整整在後院的書房寫了一個(gè)小時(shí)，才把具體的活動(dòng)方案給陳列出來(lái)。

開(kāi)業(yè)當(dāng)天試吃一共準(zhǔn)備六道菜，六六大順嘛，分別是：辣子雞丁、糖醋排骨、紅燒獅子頭、紅燒肉、鄉(xiāng)情鴨掌、清蒸鱸魚，可謂是雞鴨魚肉樣樣齊備，並且，她想趁此推出不爲(wèi)人知的美味魚肉，相信反響應(yīng)該很劇烈吧。

趙水兒哪裡知道，豈止是劇烈啊，簡(jiǎn)直是掀起了一陣食魚風(fēng)啊，那會(huì)做生意的小販，簡(jiǎn)直是賺的盆鉢滿載的。

再說(shuō)會(huì)員辦卡制度，就更簡(jiǎn)單了，只要在酒樓消費(fèi)滿一百兩以上，就可以免費(fèi)獲得一張普通會(huì)員卡，憑此卡消費(fèi)享受九點(diǎn)五折優(yōu)惠。之後是銅卡、銀卡、金卡、鑽石卡，折扣分別是九折、八點(diǎn)五折、八折、七折。面額從小到大，分別是五百兩、八百兩、一千兩、兩千兩。

縣城不比其他地方，消費(fèi)本來(lái)就不高，所以趙水兒定的消費(fèi)最貴的卡也才兩千兩。

之所以想到辦卡，趙水兒覺(jué)得不管是古代還是現(xiàn)在，都有互相送禮的習(xí)慣。這個(gè)卡推出以後，肯定會(huì)有一些走訪送禮的人當(dāng)成禮品送。這個(gè)東西又沒(méi)記名，也不記檔，只人卡不認(rèn)人，是送禮的好東西。

趙水兒寫好章程，喊來(lái)了王掌櫃，給他說(shuō)了具體的細(xì)節(jié)。

“王叔，昨兒你說(shuō)你有個(gè)熟人能做卡，這種卡他可以做出來(lái)嗎？”如果不能，就只能等到開(kāi)業(yè)以後再實(shí)行了。

“能，今早他便託人給我送來(lái)了一張樣品，你看看怎麼樣？行不行？”說(shuō)完，王叔便從口袋裡拿出一張趙水兒手掌般大小的卡片。

趙水兒拿在手裡看了看，發(fā)現(xiàn)做的居然比她想象中的要好，然後又跟王掌櫃說(shuō)了各種卡片的顏色還有上面的字如何寫，便讓他親自去跑一趟，這可是關(guān)乎他們盈利的大頭，必須重視啊。

下午，小翠帶著夜一還有夜二夜三夜四過(guò)來(lái)幫忙，從外面採(cǎi)購(gòu)的東西陸陸續(xù)續(xù)的送回來(lái)，寫對(duì)聯(lián)，拉橫幅，擺油燈，掛窗簾，都在趙水兒的督促下僅僅有條的進(jìn)行著。

第二天，一切店內(nèi)擺放準(zhǔn)備就緒，趙水兒便把前廳的所有事情都交給王叔了，醉雲(yún)樓開(kāi)業(yè)他便在這當(dāng)掌櫃，一切開(kāi)店事宜他都很清楚，肯定能準(zhǔn)備的妥妥的。這點(diǎn)趙水兒還是很放心的。

穿過(guò)大廳，趙水兒直接去了後廚，今天她的任務(wù)很簡(jiǎn)單，教會(huì)他們前天做給他們吃的那些菜，還有她列出來(lái)的免費(fèi)試吃的菜就可以了。菜單她已經(jīng)讓帳房先生寫出來(lái)了。

既然鎮(zhèn)上的酒樓都已經(jīng)有了辣椒這種菜，那她現(xiàn)在使用辣椒做佐料，應(yīng)該不會(huì)惹人懷疑吧，只是，周少爺、吳叔對(duì)不起了，即使她明知道用這些東西會(huì)對(duì)週記酒樓有影響，她也必須用，因爲(wèi)這次她想全力以赴，讓醉雲(yún)樓的生意火起來(lái)，這是她第一次認(rèn)真做一件事情，她不希望功虧一簣。

頭一天晚上，趙水兒便悄悄的從空間裡拿出一竹筐的紅辣椒和野薑，還有野花椒也拿了一小袋子。今兒趁人不注意，讓夜一搬來(lái)了廚房，人多事雜，誰(shuí)也不會(huì)注意到是從她院子裡拿出來(lái)的，對(duì)他們也只說(shuō)是從外面買來(lái)的。

廚子的手藝還是不錯(cuò)的，而且學(xué)的很快，趙水兒示範(fàn)一遍後，他們基本上都能掌握要領(lǐng)，做出來(lái)的菜絲毫不比她這個(gè)小師傅差。

一晃眼，趙水兒就在廚房呆了一上午，除了必備的幾樣，又教給他們幾樣新奇的菜式。

“其實(shí)很多菜都是可以搭配在一起吃的，不但營(yíng)養(yǎng)健康，而且裝盤還特別好看！”趙水兒一邊示範(fàn)，一邊對(duì)好學(xué)的他們娓娓道來(lái)。

“姑娘，你怎麼知道這麼多菜的做法？”一個(gè)年紀(jì)稍長(zhǎng)的胖子大叔，一臉崇拜的望著趙水兒，他們也算見(jiàn)多識(shí)廣了，可是今兒小丫頭教給他們的菜，他們確是一個(gè)也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，甚至連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)。

“李子大叔，我祖上以前也開(kāi)過(guò)酒樓，只是後來(lái)生意蕭條了，便回了老家種地，我平時(shí)比較好吃，總是搗鼓一些吃食，這不做的多便研究出來(lái)了！”一邊炒菜，一邊解釋，說(shuō)完，還對(duì)著衆(zhòng)人嘻嘻笑著。

“原來(lái)是這樣啊，姑娘真厲害！”現(xiàn)在他們是徹底服了小丫頭，一個(gè)個(gè)對(duì)她豎起大拇指。

趙水兒把最後一道菜炒好裝盤，“木叔叔，廚房就交給你啦，你們好好準(zhǔn)備準(zhǔn)備，看看還有那些材料不夠的，下午把單子交上來(lái)，明兒一早還能去採(cǎi)辦，明天是開(kāi)業(yè)第一天，大家都要加油喲。”說(shuō)完，趙水兒舉起自己的小胳膊，做了一個(gè)加油的手勢(shì)。

“放心吧，姑娘，等吃了午飯，我們便把廚房的東西再理一遍，保證不耽誤明天的開(kāi)業(yè)。”

“好，加油！”

“加油！”

大夥兒齊心協(xié)力，終於在天黑前把一切準(zhǔn)備就緒，只等二天開(kāi)業(yè)。

趙水兒勞累了好幾天，想著終於準(zhǔn)備妥當(dāng)了，便放鬆了心情，這不就睡過(guò)頭了。等她醒來(lái)，小翠早已經(jīng)不見(jiàn)了，現(xiàn)在辰時(shí)都過(guò)了，應(yīng)該是已時(shí)了吧，她趕緊起身，穿戴整齊出了房門。

今天她穿了一件鵝黃色的百褶裙，用麻繩紮了兩條粗壯的辮子，乾淨(jìng)利落，俏皮中不失可愛(ài)。

趙水兒先去廚房那邊看了下，見(jiàn)他們已經(jīng)開(kāi)始備料，只等前院的鞭炮一響，便開(kāi)始下鍋炒菜，然後端出試吃的菜品供大家品嚐，又囑咐了幾句，這才放心的去了前院。

這天陽(yáng)光明媚，空氣新鮮，整條街的父老鄉(xiāng)親，還有外來(lái)的商旅遊客都聚集在醉雲(yún)樓門前，看看這個(gè)之前一度蕭敗的酒樓今天到底又要弄出什麼樣的新花樣來(lái)。

不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，今天爲(wèi)什麼會(huì)有這麼多的人都來(lái)這裡？原因只有一個(gè)，那就是趙水兒倒的鬼。

就在前一天晚上，幾乎全城的百姓大門口都收到了一個(gè)淡綠色的卡片，上面寫著“週記酒樓開(kāi)業(yè)大酬賓免費(fèi)試吃劵”的字樣，所有的人都特別好奇這是什麼樣的店呢，加上皓月公子的名氣，還有趙水兒前期做的鋪墊工作，所以便發(fā)生了今天這麼壯觀的景色。

站在三樓的趙水兒，看著下面的所有人，非常滿意，今天這仗的第一步還是不錯(cuò)的。

看著時(shí)間也差不多了，趙水兒踏著腳步走到一樓，在一樓等待著趙水兒的王掌櫃到顯的特別緊張，手心裡都出汗了，當(dāng)他看見(jiàn)趙水兒下來(lái)了，就上前給趙水兒倒苦水，趙水兒露出一臉淡定的笑容，安慰他沒(méi)事。

側(cè)頭看了一下穿著統(tǒng)一著裝站成一排的夥計(jì)些，讓他們整理好自己的著裝，就各就各位，準(zhǔn)備迎接今天的第一位顧客。

趙水兒打開(kāi)酒樓的門，一陣清淡的香味撲鼻而來(lái)，惹的外面的人們頓時(shí)特別放鬆，緊接著一瓣瓣花瓣從天而降，從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這般景象的人呆呆的看著。

王掌櫃頓了頓心神，向趙水兒?jiǎn)柕溃肮媚铮梢蚤_(kāi)始了嗎？”

“什麼時(shí)辰？”

“馬上午時(shí)了！”

“開(kāi)始吧！”

“好。”

王掌櫃上前走了幾步，對(duì)著下首的百姓大聲說(shuō)道，“各位，今天是我們醉雲(yún)樓重振開(kāi)業(yè)的第一天，希望各位捧場(chǎng)！”一個(gè)雄厚有力的聲音打破了大家的沉思，都紛紛的鼓起掌來(lái)。

接著便示意小夥計(jì)點(diǎn)燃了鞭炮，炮竹響起，突然，醉雲(yún)樓的上方飄下兩條紅布。

衆(zhòng)人隨著紅布擡頭，只見(jiàn)左右兩邊用大字規(guī)規(guī)矩矩的寫著：飯熱菜香，貴客盈門庭似市；言甜情厚，高朋滿座店如春，橫批：食色生香！

趙水兒很滿意大家的反應(yīng)。

對(duì)王掌櫃的點(diǎn)了點(diǎn)頭，他便繼續(xù)道，“接下來(lái)，就是我們的免費(fèi)試吃活動(dòng)，凡是手中持有本店免費(fèi)試吃優(yōu)惠卷的朋友，便能參與免費(fèi)試吃活動(dòng)。請(qǐng)大家自覺(jué)排好隊(duì)，我們的夥計(jì)馬上會(huì)端上香味可口的菜餚供大家品嚐。”說(shuō)完衆(zhòng)人的掌聲再次響起，一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐後的排起了長(zhǎng)隊(duì)。

有錢的直接往裡面走，沒(méi)錢的只能任命的在外面排隊(duì)了，這醉雲(yún)樓的菜他們是知道的，不說(shuō)最貴，可也值好幾兩銀子呢，能夠嚐嚐也不錯(cuò)了。

不一會(huì)兒，六位年輕的女子便端著做好的美食放在早已準(zhǔn)備好的桌子上。美食饞的衆(zhòng)人流出口水，而美人則讓更多的人往裡面擁去。

因爲(wèi)，在趙水兒的安排下，美女們把試吃的菜端出來(lái)後，便進(jìn)了酒樓，他們可是趙水兒花重金請(qǐng)來(lái)的美女保鏢兼酒水推銷員喲。