什么東西?
炸魚肉條?剛出鍋的?
那是個什么料理?
在場有許多高端餐廳亦或者經常走在頂層社會的人士,他們的眼界都是十分之高的,所以對炸魚肉條就算有所耳聞也并不了解,隱約間可以看的出來,那是底層之流的餐點。
“喂!這樣的菜品,你怎么拿的出手?!是在侮辱比賽嗎?!”
但也有許多人知道炸魚肉條是個什么東西,于是都是忍不住叫嚷了起來,覺得這兩個年輕人是在不尊重比賽,別人都在全力以赴,而你們兩個居然敢這么敷衍!?
而丹尼斯似乎聽見了某些聲音,那魔法投影上的黑色廚師服年輕人轉過頭來,在那些人看來似乎在看著他們,而這位年輕人只是說了一句話。
“你們的料理世界,真是狹隘。”
當這句話落在了所有人的耳中,場中立刻寂靜一片,但下一刻又是無數破口大罵的聲音出來,都是覺得這個年輕人太過張狂了,誰知道這句話中的“你們”是指誰,有沒有包括自己,所以覺得太過目中無人了,一群人開始同仇敵愾。
“哈哈哈,這一下很合我脾氣啊!”
詹福烈見到丹尼斯這句話后則是大笑起來,沒想到這個沉默寡言的家伙居然還有著這樣的氣魄,剛剛那一句也不知道把多少人給罵了。
而詹福烈也是聽著耳邊的嚷嚷聲十分不耐煩,轉頭就是破口大罵:“都給我閉嘴,只有無知愚昧的家伙才會指指點點。”
正因為紅發青年的這句話,許多聲音都是消失了,并且大部分的聲音都是弱了下去,或許是因為那年輕人的氣勢太盛了。
“年輕氣盛,果然年輕人就該有年輕人的朝氣。”
「廚神」雷克斯絲毫不在意那些人的罵聲如何,只覺得眼前的這兩個年輕人很對胃口,而且對于丹尼斯的那句話深以為然。
不是任何美食佳肴都可以算是料理的,也不是任何路攤之流都無法稱之為料理。
料理啊,可是蘊含著很多東西的啊。
“你們比起我見過的太多廚師都好上無數倍。”
這位「廚神」出自真心的贊賞了兩個年輕人一句,她不禁想起,曾幾何時的他也是如此朝氣蓬勃。
詹福烈聞言后則是咧嘴一笑,并沒有說什么,至于丹尼斯依舊是沉默冷淡的樣子,但卻是像眼前的這位中年男人點了下頭。
“那么,讓我們來嘗嘗二位準備的料理吧!”
在雷克斯的示意下,丹尼斯將那三個鍋打開,呈現出了那道“炸魚肉條”料理的真面目,許多人都是瞳孔驟然一縮。
金黃色的...料理?
每一盤中的魚肉條包裹著的面皮是金黃色的,在陽光的照射下顯得十分的有魅力,而且如此清脆稀薄,能看清那面皮下的魚肉,是鮮紅色的...難道并沒有炸熟嗎?
“用餐之前,這里有三種不同的醬料,如果可以的話,還請按照我們的順序來。”
一旁的詹福烈笑著將三份不同的醬料放在評委桌上,而醬料杯是有掀蓋的,因此看不到醬料的樣子,保留了一點神秘感。
見到有三種醬料,法芙娜與廣瀨耶爾也是感到好奇,既然是有次序的使用,那或許就連味道也是有著層次感的,這種料理倒是有著不同的花樣,有點意思。
莫名有些小期待。
當詹福烈把三種醬料拿出來時,丹尼斯也是不由得看了前者一眼,似乎有些出乎意料,本以為準備的只有一種,而他自己也準備了一種,他這才想起來,剛剛第一個試品拿出來后這位搭檔先是拿了一塊自己嘗去了。
醬料方面給了他不小的驚喜,而此刻詹福烈居然自己準備了兩種,看來驚喜似乎更大了。
“那么,首先呢,第一個醬料。”
詹福烈將第一個醬料杯的蓋子掀開,這醬料看起來十分的普通,并且許多人都是認識,這份醬料可謂是十分大眾的。
“蒜蓉汁?”
見到這份醬料,雷克斯也是一怔,其余的兩位評委也是愣了一下,但三人下一刻卻是反應了過來,抬起頭深深地看了一眼兩個年輕人。
要知道他們的比賽,兩方對戰的菜品可是沒有間隔多少時間的,可以說是味覺上的戰爭,所能壓倒對方誰就是勝利者。
剛剛的“火山飛魚”可是一道辣之道的極佳菜品,那辛辣之感直至現在還藏留在味蕾上,辣之道的菜品在先手情況下,可謂是有著絕對的優勢,是能影響后手菜品味道的。
而眼前這兩個年輕人準備的蒜蓉汁作為第一道攻堅隊,所做的并不是直接發起進攻,而是迂回游擊,耗損敵方戰力,也就是在味蕾被辛辣感占據的時候,讓其淡化,如此一來才不會影響之后的料理。
應對方法很不錯。
在決定自己菜品之后,并沒有因為局勢不利而更改自己的料理,而是迅速做出應對敵方先手殺招的對策,這一點是值得稱贊的。
然而當看到這第一個醬料是蒜蓉汁時,紅發青年詹福烈卻是難以置信的看向了丹尼斯,這個料理是后者做的,而目的如何,在打開的一瞬間他就知道了。
“你!”
詹福烈有些生氣的看著丹尼斯,而后者卻是瞥了他一眼,沒有說什么。
“算了,也沒差。”
意外的是詹福烈并沒有暴走,而是嘆了口氣,似乎是意識到和這條“咸魚”生氣也沒有意義,對方根本不會理你。
緊接著,三位評委便是開始用餐了,嘗嘗這兩個年輕人準備的特殊料理,當他們夾起魚肉條的那一刻時,忽然愣住了。
好軟!
按道理來講,將蛋清糊包裹在上面油炸是會生硬的,這才是讓料理本身產生“脆”的本質,但這樣子可能會影響這一要點的啊。
“還請沾滿。”
不過三人只是遲疑了一下,然后夾著魚肉條就放進了蒜蓉汁,在丹尼斯的提醒下,三位評委將魚肉條沾滿了蒜蓉汁,隨后放入了口中。
酸咸、
這是第一感覺,但在咀嚼開始之后,嘴巴便是停不下來了,三人有些難以置信的低下頭看向了夾著的另一半魚肉條。
雖然夾著很軟,但嚼著卻很脆。
可這并不是重點!
那魚肉條里有三種顏色,它居然有五層之多!外面的蛋清糊一層,然后鮮紅色一層,又是一層十分稀薄的蛋清糊,還有一層西北方特產的芝士,最后才是魚肉!
這看似很小的魚肉條,居然一共有著四層,這可是有著不少的步驟啊,口中逐漸而來的微甜味感,就是來自那鮮紅一層嗎?
“那是我自制的甜醬,作為飽和味感用,結合蒜蓉汁會有著多種味道。”丹尼斯在一旁平靜的解釋了一句。
“酸甜苦辣。”
味道的沖擊在口中彌漫,「廚神」雷克斯開口道出了真相與感受,他有些驚訝的這特殊的味感,但心底卻是下意識的判斷了出來。
就像是一年四季,四種不一樣的味道,卻在一天之內經歷了個遍!