心里頭一直擔(dān)憂著戰(zhàn)場原峰雪的事情，司空瑤魂不守舍地險(xiǎn)些打翻了一個(gè)杯子，慢慢已經(jīng)融入到了仁仟味屋的她，也開始把自己當(dāng)成了店里的一分子，生在這家店里頭的事情，總讓她無法輕易釋懷。

想要從別的員工身上問到一些關(guān)于戰(zhàn)場原峰雪的事情，但是語言上的障礙一直是個(gè)問題，不過從大家隱約有些難堪的臉色，司空瑤多少能夠猜出一些，戰(zhàn)場原父子之間，一定是有著什么誤會(huì)。

司空瑤將杯子放回原處，而偷偷瞥了戰(zhàn)場原澤見一眼，和自己不懂事的孩子見過一面之后，他的表情也好似沒有什么變化。

心里頭默默地嘆了一口氣，司空瑤結(jié)束了今天的工作。

另一件令她頭疼不已的事情，那就是來到仁仟味屋，迄今為止已經(jīng)過去一個(gè)星期了，但是戰(zhàn)場原澤見除了讓她捏壽司之外，就是卷壽司，沒有第二個(gè)選擇了，這樣子也能稱作為料理修行的話，未免有些簡陋了。

起初司空瑤覺得是仁仟味屋的工作太繁忙，所以戰(zhàn)場原澤見沒有辦法分心來抽出時(shí)間指導(dǎo)她進(jìn)行料理修行，但是這幾天司空瑤也慢慢幫仁仟味屋總結(jié)出了一些不足，也想出了修整的方案，從員工們對(duì)司空瑤的親近上就能夠知道，其效果之顯著。

光是這一點(diǎn)，戰(zhàn)場原澤見也沒有理由不開始對(duì)司空瑤進(jìn)行料理培訓(xùn)了。

本來是打算今天晚上下班之后就和戰(zhàn)場原澤見提一下這件事情的，畢竟自己可不是真的來給人家當(dāng)免費(fèi)工人的。可偏偏不湊巧，在這個(gè)節(jié)骨眼上，戰(zhàn)場原峰雪的出現(xiàn)，讓司空瑤不得不將這個(gè)計(jì)劃延遲。現(xiàn)在去觸戰(zhàn)場原澤見的眉頭，估計(jì)也吃不到什么好果子。

無奈地嘆了一口氣之后，司空瑤離開了仁仟味屋，開始進(jìn)行覓食。

前些天一直被戰(zhàn)場原澤見帶著去吃日式料理，司空瑤幾乎是被動(dòng)者接受這種文化氛圍，除了第一天吃的拉面可謂美食之外，往后吃的刺身、納豆和烤豬雜。司空瑤可并不吃得怎么開心。

雖說有一個(gè)地地道道的本土人帶著司空瑤領(lǐng)略當(dāng)?shù)匚幕_實(shí)不是一件壞事。但這個(gè)本土人顯然是不知道司空瑤想要的是什么。

司空瑤畢竟是一個(gè)甜點(diǎn)師，向往的也是那些口感偏甜潤的美食，而在日本當(dāng)?shù)亍Ｇ『糜幸晃锓纤究宅幍囊螅蔷褪情L崎蛋糕。

長崎蛋糕是日本最有名的西點(diǎn)，放諸全世界，也是獨(dú)樹一幟的美味。

十七世紀(jì)。葡萄牙的傳教士和商人遠(yuǎn)渡重洋來到長崎，他們帶來的東西。例如玻璃、煙草、面包等等對(duì)當(dāng)?shù)厝藖碚f都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當(dāng)?shù)厝耍瑐鹘淌繉?duì)貴族分送葡萄酒、對(duì)平民分送食物。希望借此傳播基督教。

而其中一種用砂糖、雞蛋和面粉做成的糕點(diǎn)便立刻在民眾間大受歡迎，這就是長崎蜂蜜蛋糕的由來。

司空瑤早在抵達(dá)日本之前就已經(jīng)做好了功課，既然長崎蛋糕是以地方命名。那么想必最美味的長崎蛋糕也將會(huì)坐落在長崎縣上。

而現(xiàn)在在長崎最著名的蛋糕店，那就是福砂屋。

福砂屋最早是經(jīng)營中國福建的大米、砂糖等。故取名福砂屋。直到后來葡萄牙人來到長崎時(shí)，福砂屋因?yàn)閾碛匈Y源優(yōu)勢，所以最早學(xué)會(huì)制作這種用面粉、砂糖和雞蛋制成的糕點(diǎn)，而當(dāng)時(shí)的日本還主要以米為主食，糕點(diǎn)也是用米作成的，所以這種用面粉、砂糖和雞蛋制成的糕點(diǎn)立刻就大受歡迎。

來到福砂屋的所在處，司空瑤遠(yuǎn)遠(yuǎn)就開始對(duì)排著長龍的窗口感到頭疼，盡管有預(yù)料到會(huì)是這樣子的情況，不過客人的數(shù)量依舊多到嚇人。

倒不是說司空瑤沒有耐心去等待，畢竟為了美食的話，再久也熬得起，只是甜點(diǎn)的話，很容易就會(huì)銷售待磬的，尤其是在夜生活并不漫長的日本。

更加讓司空瑤抓狂的，還是福砂屋的招牌之上，竟然有著一臺(tái)熒屏顯示器，不斷滾動(dòng)播放著如何制作長崎蛋糕的畫面。

非常稀薄，酷似酸奶的面糊，異常光滑細(xì)膩地傾瀉而下，跟戚風(fēng)蛋糕面糊完全不同。而且面糊里面的濕性材料只是雞蛋和糖漿，司空瑤一眼就能夠看出來，里頭沒有添加過牛奶黃油之類的液體。

司空瑤登時(shí)心生敬佩，既要把蛋液打得綿密細(xì)膩又不會(huì)過度，不溫不火的恰到好處，這絕對(duì)不是一天兩天能學(xué)到家的技術(shù)活啊，傳承了十六代人的福砂屋，果然不同凡響。

雖然熒屏顯示器沒有將長崎蛋糕的料理全過程展露出來，一些細(xì)節(jié)上的要點(diǎn)更是沒有拍攝進(jìn)去，但是司空瑤也能憑著自己的能力整合出來。

手工將蛋白打出綿密柔細(xì)的泡沫后，逐一加入蛋黃、雙目糖攪拌，功力到家的甜點(diǎn)師，能根據(jù)雙目糖落下的度和沙沙的聲音判斷出面糊的硬度，然后在最合適的時(shí)候，加入上白糖、糖漿、面粉混合拌勻。

雞蛋打徹底后，和面粉攪拌的時(shí)候，一定要采用從底部向上翻拌的形式攪拌，不要打圈攪拌，以免打好的雞蛋消泡。如果打不當(dāng)或者攪拌不當(dāng)，都會(huì)影響蛋糕的松軟，甚至導(dǎo)致蛋糕根本膨不起來。

而最重要的一步，就是添加入蜂蜜，雖說正統(tǒng)的長崎蛋糕是不添加蜂蜜的，但是福砂屋依舊提供了兩種口味的選擇，以迎合更多客人的口味。

看著熒屏顯示器上不斷翻來覆去地播放著同一個(gè)視頻，司空瑤看得心里頭直癢癢的，再低下頭來看著那遙無盡頭的長龍，心中一陣失落。

眼巴巴地望著已經(jīng)買到了自己心滿意足的甜點(diǎn)的客人一個(gè)個(gè)從身邊走過，又為了孩子而買的家庭主婦，有為了明天帶到辦公室去的女郎，也有手牽著手的情侶，臉色無一不是洋溢著幸福。

無奈地聳聳肩，好在福砂屋的效率還算高，雖然排隊(duì)的長龍長，但也依舊慢慢地在縮短著，多少算是有些欣慰。

然而就在司空瑤將目光從行人的身上抽離的時(shí)候，忽然間一張熟悉的臉龐映入眸中，司空瑤登時(shí)一愣，將那人的名字喊出來：“戰(zhàn)場原峰雪！”

聽到有人以中文叫出自己的名字，戰(zhàn)場原峰雪登時(shí)一怔，旋即在人群之中搜索到了司空瑤的身影，驚訝道：“是你？”

司空瑤笑道：“哈哈，又見面了，真巧。”

戰(zhàn)場原峰雪似乎還在生司空瑤的悶氣，聳聳肩，苦笑道：“是啊，真巧。”

語罷，戰(zhàn)場原峰雪竟然不愿多做停留，轉(zhuǎn)身要走。

司空瑤連忙叫停了他，沒好氣地道：“喂，你怎么這樣，連聲招呼都不打，我又沒有得罪你。”

戰(zhàn)場原峰雪旋即停了下來，誠然司空瑤也并沒有做什么對(duì)不起的事情，而且還幫自己找到了困惑依舊的答案，如此不待見她，似乎也說不過去。

他嘆了一口氣之后，不情愿道：“你也是來買蛋糕的？”

司空瑤頓時(shí)現(xiàn)，戰(zhàn)場原峰雪的手中正好提著份長崎蛋糕。

司空瑤笑道：“哈哈，你果然是餓了想吃東西吧，我說請(qǐng)你吃你還不肯，反而自己跑這么遠(yuǎn)來買蛋糕？”

戰(zhàn)場原峰雪因?yàn)樗究宅幍某靶Χ樕⒓t，不屑道：“你懂什么！你根本什么就不知道！”

愈加肯定了戰(zhàn)場原父子之間有矛盾的司空瑤，打算從戰(zhàn)場原峰雪身上下手，畢竟同齡人的話，還是比較好說話一些的，而且?guī)状谓佑|下來，司空瑤覺得戰(zhàn)場原峰雪的性格雖然有些浮躁，但是心地也不算壞，當(dāng)時(shí)在鰻魚爺爺?shù)臅r(shí)候，還替司空瑤買了賬。

司空瑤更進(jìn)一步，聳聳肩，道：“我是不懂，但至少我可知道蛋糕要怎么做才好吃，便想看看這福砂屋的長崎蛋糕，是不是真的那么有名。”

戰(zhàn)場原峰雪微微一頓，司空瑤這話中意味，明顯就是沖著自己手中的長崎蛋糕來的。

冷哼一聲，戰(zhàn)場原峰雪不情愿地道：“沒有加蜂蜜的，要就跟我來吧。”

司空瑤喜出望外，這戰(zhàn)場原峰雪果然好說話，不用忍耐排隊(duì)的長龍，實(shí)在是再幸福不過的事情了。

別于一般蛋糕店將蛋白及其他材料混合，用機(jī)械攪拌，福砂屋的長崎蛋糕吃起來口感更為綿密。在烘焙過程中，粗粒的雙目糖與面糊的摩擦可以使蛋糊烘烤后散出獨(dú)特的糖香，一部分雙目糖因攪拌慢慢融入面糊，一部分未溶解的顆粒就沉留在底層，烘烤后產(chǎn)生咯吱咯吱脆脆的口感，既平衡了蛋糕甜度，又突出了口味的立體層次感，配上濕潤蛋香的蛋糕體，妙不可言。

“是因?yàn)槭褂昧穗p目糖的原因啊，懂了，這個(gè)可是好東西，得記下來。”

司空瑤自顧自地喃喃著，從福砂屋的長崎蛋糕之中掘出秘密所在，并深深地記在心里頭，以便日后為自己所用。()