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第二十三章 四刀四火

“刀工的練習(xí)這才剛剛開始,這還只是基本中的基本。通過這樣的練習(xí)你應(yīng)該就能明白了,刀工的基本就是紋理。天地之間的萬事萬物都有著紋理,只要看穿了食材的紋理,來切菜就變得輕而易舉,通過這樣的紋理來切割食材,能夠最小幅度的傷害食材,保證食材的完美。即使有形狀塑造,也應(yīng)該根據(jù)紋理來發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。艾莉卡你明白了吧。”

夕陽下的海灘上,薇拉在對(duì)艾莉卡進(jìn)行教導(dǎo)。兩人面對(duì)面坐在沙灘上,中間燃燒著一堆火。空妖精落在了旁邊的沙灘上。

“嗯,利用紋理不僅可以節(jié)省力量,還可以切出最好看的形狀。根據(jù)不同的食材也應(yīng)該有不同的切法。”艾莉卡拿起旁邊準(zhǔn)備好的柴火,加入火堆,火焰頓時(shí)又高漲了不少。

“把衣服脫下來烤干吧。”薇拉問道,艾莉卡落入水中,衣服都已經(jīng)是濕透了,貼在艾莉卡身上,盡顯艾莉卡的貧瘠身材。

反觀薇拉身材挺立,傲人的雙峰更是強(qiáng)大的資本,對(duì)比明顯。在旁邊的空妖精眼中,只要站在那里,薇拉就是對(duì)于艾莉卡的最大打擊。看著艾莉卡的身材,空妖精想起了當(dāng)初,自己只是忙著學(xué)習(xí)廚藝,忽略了身體的發(fā)育,如今看來是巨大的錯(cuò)誤。導(dǎo)致如今的艾莉卡在別人面前失去了挺立的資格。想了想艾莉卡母親的身材,空妖精頓時(shí)又對(duì)艾莉卡的將來有了一點(diǎn)信心。

艾莉卡摸了摸自己身上的衣服,濕濕的很是難受。但是想到要在這里脫掉衣服她仍舊接受不了。

薇拉見狀說道:“放心吧,這個(gè)海灘并不是那么容易找到,交通不便,不會(huì)有人來的。”

空妖精也說道:“嗯,要不是我會(huì)飛行,也不會(huì)找到這里。一般不會(huì)有人注意到這里的。”

聽見這樣說艾莉卡心中好受很多,不過作為曾經(jīng)的男人,她不僅僅討厭在外人的面前**身體,即使是在薇拉和空妖精的面前,她也依舊不愿意。

她知道自己有著這樣的心理,以后只會(huì)更加不便。這也是她為什么這么熱心巫術(shù)廚藝的原因。

在變身之后,又接受了靈魂中無性的觀點(diǎn)。她對(duì)自己的性別出現(xiàn)了認(rèn)知障礙。

讓她喜歡一個(gè)男人,那比殺了她還要難受;但要她像男人一樣喜歡上女生,她似乎也不是那么容易做到。

因此,她只能選擇醉心于料理,什么都不管。只有這樣她才能夠安下心來。這也是宅男一貫的逃避心理的思維路線了。

“刀工的話,知道了紋理之后,就要開始學(xué)習(xí)四種基本的刀工切法。”薇拉用手比劃著。“這四種切法分別是**切,平刀切,斜刀切還有混刀切。”

艾莉卡聽著,發(fā)現(xiàn)薇拉的手的劃動(dòng)也是有意義的。隨著薇拉手的劃動(dòng),薇拉的手上多出了一根白色的棍狀物。艾莉卡仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)這是由許多絲線纏繞出來的,逐漸的變成了一把菜刀的樣子。

薇拉拿著這把‘菜刀’一揮,沙灘上便多出一條直線刻痕:“這就是**切。也是最基本的一種切法。”

“我什么時(shí)候也能切的這么帥啊。”對(duì)于薇拉帥氣的切法,艾莉卡心中羨慕不已。至于**切法,艾莉卡倒忽略了。

接著沙灘上又多出了兩道痕跡,薇拉指著痕跡說道:“斜刀切與平刀切很是類似,你要仔細(xì)體會(huì)兩者的相似與區(qū)別。至于混刀切,是特殊的食材需要的,需要你掌握這幾種切法之后,才能夠掌握。所謂混刀切,是因?yàn)槭巢奶厥猓环N切法并不足夠適用,需要交替使用數(shù)種切法。”

“那么這些切法又有什么需要注意的嗎?”艾莉卡一邊說著,感覺薇拉說的興起,大概忽略了自己,羞恥感少了不少,又感覺身上本來濕濕的,被火焰一烘烤,更加難受了。

于是艾莉卡趁著薇拉沒注意,悄悄的開始脫衣。但旁邊的空妖精可是一直注意著艾莉卡,一看艾莉卡要脫衣,瞬間就撲了過來,幫助艾莉卡解下扣帶。

薇拉也沒管羞紅的艾莉卡,自顧自的說了起來。“說每一種切法流派之下的切法,這對(duì)你太早了。就說一下基本吧。刀工需要注意的有兩點(diǎn)。第一,是不同的烹飪方法,所需要的切法也是不一樣的;第二,是根據(jù)原材料的不同,所需要的切法也是不一樣的。”

這時(shí)候艾莉卡已經(jīng)脫掉了外面的衣裙,只剩下了**。

空妖精輕輕松了一口氣,默默念著:“呼,還有希望。”

就連薇拉也轉(zhuǎn)頭看過來,有些驚訝,不禁低聲自語:“雖然外面看起來平平的,沒想到居然還是有一點(diǎn)啊。”

烘烤著衣服,順帶用脫下的衣裙,遮擋住薇拉的視線,不過空妖精就管不了了。小小的空妖精上下四處亂飛,不停掃視著艾莉卡的身材,并不時(shí)發(fā)出嘖嘖的贊嘆聲或者哀聲嘆氣的聲音。

猛地,薇拉站起身來,艾莉卡嚇了一跳,緊張的捂住胸口看著薇拉。毫無疑問,艾莉卡的女性因子一遇到這樣的突發(fā)狀況就起作用了。

薇拉指著火堆說道:“刀工的教學(xué)就先到這里了,不過光是刀工可不能贏得巫師考試。所以,我們還需要練習(xí)火候。與刀工一樣,火候也有四種。分別是微火,小火,中火,大火四種。”

艾莉卡一驚:“火候的練習(xí)要怎么做?該不會(huì)讓我去砍火吧!”

“那當(dāng)然不用,火候的練習(xí),就是要燒。接下來,我會(huì)挑選一百種基礎(chǔ)的食材,然后讓你用數(shù)種不同的調(diào)制方式,再用不同的火,來分別進(jìn)行烹飪。”

“這不僅僅只是記憶教育嗎?”

“沒錯(cuò),而且為了讓你的身體能夠記住,不管是什么味道,你所做出來的菜,你自己都必須親口吃下去,這樣才能夠牢牢記住這些烹飪方式和不同火焰之間的區(qū)別。”

“為什么會(huì)這樣?”艾莉卡是真的被嚇住了,不同的食材,不同的烹飪方式,不同的火焰,最后做出來的味道肯定是天差地別,也許有好吃的,但更多的恐怕都是不知道是什么味道的黑暗料理。而她就需要吃下這么多的黑暗料理以便記住食材的特性。通過這樣的方式,不僅僅是練習(xí)火候,更重要的是記住了各種食材的制作方法。這樣一來,就等于是將基礎(chǔ)都掌握了。

為了通過艱難的巫師考試,艾莉卡必須迅速掌握基礎(chǔ),了解各種食材的區(qū)別。為了達(dá)到最快速度和最高效率,只能用出這樣的奇特方法。

于是,從這一天開始,艾莉卡的火候練習(xí)開始了,同樣的這一天,艾莉卡的痛苦之旅也開始了。

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