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第一百一十三章 麻婆豆腐

“可惜以我的實力還不足以製作滷水,只能製作石膏豆腐,石膏豆腐比起來還是沒有滷水豆腐的嫩。幸好這裡是西班牙,石膏很容易就找到了。”

西班牙是石膏重要產地,尋找石膏並不困難。

製作豆腐雖然麻煩,但艾莉卡終於成功的將它嘗試了出來,幸好大豆並不是容易爆炸的食材。

石膏的尋找並不困難,倒是磨豆漿有些麻煩,幸虧有薇拉在所以也還能夠做到。

之後的過程也並不複雜,不過是將豆漿中混合調製好的石膏漿,最後再進行壓制。

豆腐早就已經制作出來了,但艾莉卡還是有些不太滿意。

只是單純的豆腐,總覺得有些不太穩當。

不過薇拉和塔瑪拉卻卻不這麼想,她們兩人覺得光是這個豆腐就已經有很大的勝算了。要知道薇拉當初成爲初級巫師最後也只是用上了魚鱗凍這一招。

但是艾莉卡覺得冰眼也應該留有絕密的招數,她甚至已經感覺到了冰眼的招數會是什麼。如果真的如她所想,那真的將會是一個可怕的招數。

“我可以嚐嚐嗎?”抱著一碗甜豆漿,愛麗絲問道。昨天晚上被父母帶回去之後,第二天她很早就跑到了‘甜蜜木瓜’來了。反正是製作豆腐,順便就有豆漿可以喝,愛麗絲也很喜歡喝甜的豆漿。

“等一會兒,我馬上就可以炒好了。”艾莉卡對著愛麗絲說道,很快她就炒好了一盤豆腐。不過相對於燒烤而言,艾莉卡的炒的功夫要差上很多,這一點艾莉卡也很煩憂。

不一會兒,一盤熱氣騰騰的炒豆腐就端上了桌子。

知道這就是艾莉卡決賽所要用的料理,薇拉和塔瑪拉也很緊張的靠近。

“好香。”

兩人由衷的讚歎道。

新鮮出鍋的豆腐看起來白白淨淨,香味四溢。

無論是外形還是香味都讓人感到滿意。

“有這個的話贏下來是肯定的事情了。”塔瑪拉深深吸了一口氣,似乎要將這些香味一口氣吸進肚子裡。

“沒錯,這又是一種新的料理,新的料理總是會受到歡迎。我當初比賽的時候本來未必會贏的,就是因爲魚鱗凍的這種料理從未出現過,所以考官們特別追捧。就算味道不夠完美也已經足夠了。”薇拉用自己的經驗說道。

在兩人說話的時候,愛麗絲最先動作了起來,她正用著勺子的背面輕輕的壓著豆腐。“軟軟的,好有趣。”愛麗絲咯咯笑著說道。

“我先來嚐嚐看吧。”艾莉卡說著,拿起勺子舀起了一塊豆腐,放進了嘴巴里。

“怎麼樣?”幾人關切的問道。

不過沒等她們話音落下,艾莉卡已經將豆腐吐了出來。

“難道很難吃嗎?”幾人都是大爲失望,這份料理外形和香味都非常不錯,沒想到居然在味道上出了問題。

艾莉卡卻是一邊吐著一邊叫道:“好燙好燙!”說著還揮揮手想要驅趕嘴裡的熱氣,空立刻抱著水杯的把柄,吃力的將杯子移到了艾莉卡的面前。

“艾莉卡大人,水,快喝水。”

艾莉卡連忙抓起水杯大大的一口灌進了嘴裡,總算是好些了。

薇拉與塔瑪拉看艾莉卡沒有什麼事了,也是同時舀了一勺豆腐嚐了嚐。

“非常不錯,艾莉卡,這一道菜很有獲勝的希望。”薇拉說道。

“什麼叫做有獲勝的希望,這是贏定了,肯定可以把冰眼打飛到十萬裡外去。”塔瑪拉誇張的說道。

艾莉卡卻是注意到愛麗絲沒有動口。

“怎麼,愛麗絲不嚐嚐嗎?”

愛麗絲搖了搖頭說道:“太燙了。”但眼睛卻是直直的望著豆腐。

“愛麗絲再等下去的話就要被我們搶光了啊。”塔瑪拉逗著愛麗絲說道。

看愛麗絲有點當真,艾莉卡連忙舀了幾塊豆腐放在小碟子裡對愛麗絲說道:“沒想到愛麗絲跟我一樣也是貓舌頭呢?”

“貓舌頭?”愛麗絲搖搖頭疑惑的問道。

“就是說很怕燙啊,貓可不愛吃燙的東西呢。”

“是這樣的嗎?”愛麗絲俏皮的吐了吐舌頭,模仿著小貓的動作。

“好可愛,讓我把小貓愛麗絲抱起來吧。小愛麗絲都要變成貓族了呢。”塔瑪拉作勢就要抱起愛麗絲。

“快走開走開。”愛麗絲連忙跑進了艾莉卡懷裡。

艾莉卡卻是端起了小碟子放到嘴邊給豆腐吹了吹。

“這樣就涼下來了,快吃吧。”艾莉卡將碟子遞給了愛麗絲。

抱著艾莉卡大腿的愛麗絲纔不情不願的放開了艾莉卡,拿著勺子嚐了嚐豆腐,吃了豆腐的愛麗絲瞇起了眼睛,更像是一隻被撫摸到滿意了的小貓了。

“我也來吹吹。艾莉卡,我給你吹吹。”塔瑪拉再次湊了上來,卻被身後的薇拉一把拉住了。

“把你分屍哦。”薇拉冷冷的威脅道。

“艾莉卡,薇拉有殺氣。”

看著這兩人艾莉卡搖搖頭苦笑了一下,也舀起了一塊涼下來的豆腐嚐了嚐。嫩滑的口味帶給人一種絕妙的享受。想必對於從未見過這種料理的人這一定是一種新奇的體驗。

但是,艾莉卡還是感覺到了不足。

如果,如果是麻婆豆腐的話會怎麼樣?

艾莉卡的心中不由自主的就會想起這個問題。

說到豆腐就一定會想到麻婆豆腐。

麻婆豆腐可以說是豆腐中最經典最特別的豆腐了,能夠與它相提並論的,也就只有臭豆腐了吧。

但是做到了豆腐,也沒有辦法做到麻婆豆腐。

石膏這種東西,在西班牙也很容易找到,因爲即使是艾莉卡的前世,西班牙也是石膏著名產地。到了這個平行世界,雖然其他的東西不一樣了,但地理環境卻很類似,因此石膏也是很容易找到。

而做麻婆豆腐,其他的缺少也無所謂,但至少需要兩樣食材,辣椒和花椒。

在艾莉卡的世界,辣椒原產於墨西哥,在這個更接近歐洲的世界裡,找到也是有可能的。

但花椒就不一樣了,想要找到花椒實在是困難至極,就算這裡有,也未必有人想到要將它當成調料。除非僱傭傭兵去尋找,但艾莉卡如今哪有那個時間。

而在大街上購買到,艾莉卡可不認爲自己還有買到大豆的運氣。要知道在艾莉卡原本世界,大豆雖然原產華夏,但是世界各地都可以種植。而且大豆是由野豆馴化而來,也就是說找到大豆的機率本來就要比花椒高上無數倍。

“可惜,製作不出來麻婆豆腐。”艾莉卡搖了搖頭收拾了下心情,既然製作不了麻婆豆腐那就考慮怎麼將普通的豆腐做的更好吃吧,她正準備在腦海裡尋找些容易製作的豆腐料理。

“麻婆豆腐,那是什麼?”正在爭鬥著的薇拉和塔瑪拉停下了手來好奇的問道。

“就是一種又麻又辣的豆腐,可惜,找不到又麻又辣的調料。”艾莉卡攤了攤手無奈地說道。

“那就沒辦法了。”薇拉也感到有些遺憾。

但是塔瑪拉卻是眼睛發亮,很興奮的說道:“麻,辣。我知道誰有這樣的食材啊。”

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