平時(shí)炒菜根本達(dá)不到這個(gè)效果，壯壯從廚房跑到院子里，來(lái)回聞了聞衣袖，就算是在茅坑里呆上個(gè)把小時(shí)，都沒(méi)這股味道強(qiáng)勁。
蔣進(jìn)在一旁煎餅，開(kāi)始還做出一副處事不驚的樣子，逐漸的，他也沒(méi)能扛住，把餅乘入盤(pán)中后捂住鼻子道：“老板，抱歉，這味兒實(shí)在是...”
話都沒(méi)說(shuō)完，直奔院子里跑。
李小白細(xì)細(xì)聞了下，只捂了三四天而已，如果給臭豆腐做一個(gè)從1-10的臭味指數(shù)，目前這豆腐頂多到5，還沒(méi)達(dá)到它的巔峰時(shí)刻。
蔣進(jìn)跑到院中，深深的吸了口氣，對(duì)著壯壯說(shuō)道：“方才我以為要窒息了，霎時(shí)間又活過(guò)來(lái)了，這味兒真的不可描述，這可怎么入得了口，光是聞著味道，我都想吐...”
‘嘔’
蔣進(jìn)說(shuō)完，壯壯立馬就干嘔起來(lái)，現(xiàn)在整個(gè)院子都飄著這股味道。
李小白自顧自的煎著豆腐，豆腐在油鍋里翻滾著，發(fā)出‘呲呲呲’的聲音，眼看著就要煎至金黃色。
“快了快了，等我弄好了，你們吃到就知道是何等美味。”李小白自言自語(yǔ)著。
說(shuō)著，趁著在煎豆腐的這點(diǎn)時(shí)間，要做點(diǎn)五香辣椒粉來(lái)蘸著臭豆腐吃才行，光吃臭豆腐，彰顯不出這道美味的特色。
說(shuō)罷，李小白從儲(chǔ)物柜里拿出干辣椒，看了先前蔣進(jìn)煎餅的鍋?zhàn)樱瑩u搖頭，連當(dāng)下長(zhǎng)安城赤手可熱的廚子，都沒(méi)能捱過(guò)臭豆腐靈性的味道。
要做五香辣椒面，首先是要把干椒在鍋里翻炒下，介于剛才煎餅的鍋里還有些油，又怕面的味道跟辣椒竄味，考慮下來(lái)，還是不圖這一點(diǎn)點(diǎn)省事，老實(shí)把鍋洗一下。
用干毛巾擦干鍋里的水，開(kāi)火把鍋加熱，然后往鍋里滴了幾滴橄欖油后，把辣椒倒里面，這時(shí)的火一定要小，不然很容易就把辣椒給炒糊掉。
另一邊，臭豆腐還在煎著，這是非常考驗(yàn)操作者的經(jīng)驗(yàn)，如果火大了，就會(huì)跟辣椒一樣，外面糊掉里面還是半生的，這樣很影響口感，沒(méi)準(zhǔn)還會(huì)吃壞肚子。
兩邊都同時(shí)上手，這時(shí)的蔣進(jìn)沖著廚房里探個(gè)頭道：“老板，還沒(méi)弄完呢？”
李小白沒(méi)說(shuō)話，等著一會(huì)兒弄好了他們就知道了，現(xiàn)在過(guò)多的解釋也無(wú)用。
隨著辣椒加熱后，慢慢的開(kāi)始發(fā)出嗆人的味道，就連頭上的煙機(jī)都已經(jīng)無(wú)能為力了。
臭豆腐的味道中夾雜著嗆人的辣椒味，這真是感覺(jué)不會(huì)再愛(ài)了。
....
院中，壯壯隱約聽(tīng)到墻外有人在議論，本能使他貼近墻角，這樣能更加清晰的聽(tīng)到外面人在說(shuō)什么，但不聽(tīng)也能知道個(gè)七八分，這陸天的大院，味道怎么可能不飄散出去。
墻外人甲：“我老遠(yuǎn)就聞著一股瘆人的惡臭味，好像就是從滿(mǎn)福樓里出來(lái)的。”
墻外人乙：“可不是嘛，我家住在背后條街，坐在家中就隱約聞到臭味，還以為是茅房出了問(wèn)題，原來(lái)是滿(mǎn)福樓。”
墻外人丙：“這味道可真夠駭人的，飄的整條街都是，其他酒家里的姑娘，還有胡姬們都坐不住了，忙著在自己身上灑香料，但都沒(méi)法掩蓋這股味道，客人們都受不了這股味，紛紛走了。也不知這李小白在搗鼓些什么，照這么下去，是要驚動(dòng)官家的人了。”
壯壯聽(tīng)著要驚動(dòng)官府，臉色一變，這可是不得了的大事，要趕緊制止李小白才是。
他本能的抬起頭...
‘哎喲’
頭頂正好有張臉對(duì)著他，壯壯沒(méi)事，反倒把對(duì)方嚇夠嗆，一下子重心沒(méi)穩(wěn)給摔了下去。
這還有爬墻一探究竟的。
廚房里，李小白把炒脆的干辣椒，還有花椒，胡椒等僅有的調(diào)料放到一起搗碎成粉狀，在加點(diǎn)鹽，雖然沒(méi)有五香，也有個(gè)三四香吧。
這時(shí)的豆腐已經(jīng)煎至到金黃，用筷子輕輕戳一下，能感到外殼的脆感，跟雞蛋灌餅一樣，外脆里嫩。
李小白忍不住夾起一塊，鼻子聞聞，是這個(gè)味又不是，畢竟臭得還不到味。
對(duì)著臭豆腐吹幾口氣，然后蘸上辣椒粉，輕輕咬一口...
‘咔嚓’
能明顯的感覺(jué)到臭豆腐焦脆的外殼，還有這股淡淡的臭味，伴隨著帶有香味的辣椒粉，一起送入口腔。
壯壯在李小白把剩下的臭豆腐送入嘴里時(shí)跑進(jìn)來(lái)，見(jiàn)他已經(jīng)把豆腐都吃上了，瞬間就被驚到，這臭了一整條街的食物，居然真吃進(jìn)嘴里了。
快速走到李小白身邊，壯壯開(kāi)始打量他。
“你干嘛啊？”李小白問(wèn)著。
“哥，你真吃進(jìn)嘴里了，這味道如同茅房，甚至連豬圈的豬都不一定吃的東西，你居然...”
壯壯搖著腦袋道：“我說(shuō)的不是這個(gè)，你這餿豆腐的味道，已經(jīng)傳遍大街小巷了，外面還有爬墻偷看的，在這樣下去，官家的人可就要來(lái)了。”
“哪有這么夸張，不就是做道菜而已，還能驚動(dòng)官府的人！”
李小白嚼著嘴里的豆腐，一副處事不驚的態(tài)度說(shuō)著。
壯壯已經(jīng)徹底的崩潰了，就因?yàn)楫?dāng)下人們的概念里，豬圈跟茅房一起，所以豬被上流人士不待見(jiàn)，好不容易讓食客接受吃豬肉的事，那是因?yàn)闆](méi)了土腥味，可這臭豆腐，赤裸裸的味道擺在面前，實(shí)在是不可描述。
李小白夾起一塊湊到壯壯面前道：“廢話少說(shuō)，你吃一塊？”
壯壯文言臉色大變，立刻擺手道：“不不不，哥，我，這么不可多得的美味，還是你自己慢慢享用吧！”
李小白聽(tīng)他這么一說(shuō)，撇了壯壯一眼，然后蘸了辣椒粉后一口吃下。
壯壯在一旁的表情，就好像李小白在吃粑粑似的，五官都嫌棄到扭曲。
李小白嚼著臭豆腐，又夾起一塊沖著壯壯，義正言辭道：“是不是兄弟，是兄弟就吃了這塊豆腐，那句話叫什么來(lái)著，有福同享有難同當(dāng)，更何況，我是在與你分享美食！！！”
壯壯實(shí)在是太為難了，是兄弟沒(méi)錯(cuò)，兄弟可以?xún)衫卟宓叮部梢园训抖疾遄约荷砩希擅鎸?duì)這散發(fā)出廁所味道的臭豆腐，壯壯膽怯了。
李小白見(jiàn)他磨磨嘰嘰的，直接一狠心把豆腐塞壯壯嘴巴里。
“啊！”
壯壯一副要死了的表情，李小白雖然知道筷子指人很不文雅，但還是沒(méi)忍住，指著他道：“不許吐，吃下去！！！”
壯壯感覺(jué)前所未有的委屈，表情扭曲的嚼起來(lái)...