其實尼日爾的農(nóng)業(yè)并不是一直這么差勁的，在上世紀七十年代末期的時候，非洲因為戰(zhàn)爭和自然災害等原因，使得很多國家的糧食紛紛減產(chǎn)，這其中在二十世紀八十年代的時候，震驚非外的非洲特大干旱氣候災難，導致了西非諸多國家糧食收成被腰斬。

而這種周期性的干旱后來被證實跟厄爾尼諾現(xiàn)象有關，非洲差不多每十年，都有經(jīng)受一次干旱，所以為了應對這種極端的干旱條件，尼日爾政府開始鼓勵百姓們種植那種可以在旱地生長的農(nóng)作物，以減少對水田的依賴。

這一政策一開始的時候不是很受到大家的重視，因為水田的產(chǎn)量更高，大家如果不是腦袋有病，沒人會放棄水田，而旱地則根本沒人重視。

不過天有不測風云！

在1984年，尼日爾全國發(fā)生了有史以來的最大也是最嚴重的干旱情況，整個國家北部的數(shù)十萬公頃的土地被沙漠吞噬，而當年尼日爾的年降水量較正常年份下降了70%，因為干旱缺水，所以這一年的農(nóng)作物產(chǎn)量大幅度的下降了60%，另外還有超過70%的家禽和牲畜因干旱缺水而死掉。

二十世紀八十年代的時候，除了歐洲和美國等發(fā)達國家之外，其他地方都是用人力和牲畜進行耕種的，尼日爾一個非洲小國，自然也是如此，因此這一年的干旱給他們造成的打擊非常的巨大，因為他們的牲畜損傷很慘重。

而種田是需要牲畜的，大型的牲畜比如耕牛，都是非常難以養(yǎng)活的，一頭合格的耕牛成長起來需要至少兩年的時間，期間需要精心的照顧，還要時刻注意衛(wèi)生防疫狀況，畢竟尼日爾也屬于瘋牛病爆發(fā)國家。所以70%的牲畜死亡對他們影響很大！

也因為這一年的干旱，使得整個國家的根基都動搖了，以農(nóng)業(yè)立國的國家，農(nóng)業(yè)就是他們的根基！

而農(nóng)民的土地沒了，牲畜也沒了，基本上等于是失去了謀生的手段了。

因此，國家適時的推出了鼓勵種植旱地作物的政策，并且還會提供資金扶持，甚至還會派人上來幫扶（多說一句，尼日爾內亂之前，國家剛剛獨立的那一會，法國人留下來的老底子其實還不錯，不過后來慢慢的就垮掉了，再加上內亂和武裝沖突，以及像是吹氣球一樣高速增長的人口，使得尼日爾的經(jīng)濟越來越差，本世紀甚至在開倒車，最后變成了全球最落后的國家之一了）。

從1984年開始，尼日爾政府就開始一面向世界祈求幫助，一面發(fā)動人民進行自救，組織群眾在有水源的地區(qū)開渠引水，開挖水井，充分利用地下水和地表水進行灌溉，而這個時候他們大力發(fā)展旱季作物，因為旱地作物耗水量肯定是要比水稻等作物要低得多的。

而在這一過程中，當時還算是不錯的尼日爾政府提供了差不多3.5億西非法郎的資金扶持，然后利用美國人提供的優(yōu)質種子，將大部分不適合種水稻的地方種上了旱地植物，而政府為了鼓勵生產(chǎn)，還大幅度的調低了稅收，農(nóng)業(yè)稅下降到了10%，農(nóng)民只需要繳納一年收成的1/10的糧食給政府，就能夠免費的從政府那邊獲得最優(yōu)質的種子（免費哦親！）

不僅如此，政府還會將富余勞動力組織起來，到那些有條件進行種植的荒地進行開墾，開墾之后的收獲全部歸個人所有，政府還無償?shù)奶峁┘Z食、種子、農(nóng)具甚至是資金，幫助他們去發(fā)展。

經(jīng)過這一系列的政策刺激之后，老百姓們的積極性非常高，到處都是開墾的荒地，到處都是旱地，到處都種滿了糧食。

尼日爾的糧食緊缺情況因此得到了很大的緩解，因為擴大了旱地的種植面積，所以尼日爾的農(nóng)業(yè)糧食產(chǎn)量增加了10余萬噸，等于是多出來了足夠百萬人食用的糧食了，他們一度成為西非干旱國家里面的糧食凈出口國。

不過，有一句話叫做樂極生悲！

旱地開墾的多了，糧食雖然產(chǎn)量收獲增加了，但是卻帶來了另外一個問題，那就是水土流失嚴重。

尼日爾上世紀的時候面臨的土地沙漠化情況應該來說遠沒有現(xiàn)在這么嚴重，當時的雨季的時間還很長，地面水和地下水都十分的豐富，加上國家的人口較少，1965年的時候尼日爾只有365萬人，所以糧食需求不大，各地的荒地很多。

所謂的荒地其實就是長了很多植物，什么草本植物，小型灌木、多肉類植物和大型喬木和灌木叢等等植物。

這些地方植物可以生長，農(nóng)作物當然也可以生長，所以后來都被開墾成了旱地，不過這些旱地開墾了之后，這些植物就全部被破壞掉了，而種上去的莊稼根本就代替不了原先的那些植物，每到雨季的時候，裸露的地表就會受到雨水的沖刷，土壤流失的非常快，而隨著厄爾尼諾現(xiàn)象的越來越嚴重，非洲的干旱情況也持續(xù)加重，撒哈拉沙漠向南擴張的速度增加的很快，于是尼日爾北部的地區(qū)便漸漸的變成了沙地、荒地最后變成了沙漠。

二十多年過去了，今天的尼日爾已經(jīng)跟八十年代的尼日爾完全不同了，人口翻了四翻不說，耕地面積卻下降了，而全國可耕種的面積也下降了，北部的地區(qū)不只是不適合耕種了，也同樣不適合放牧了，牧民們南遷還加劇了民族矛盾……

原先的第二大省阿加德茲慢慢的沒落了，人口大量的南遷，三十年的時間里面，首都尼亞美的人口增長了八十多萬，這個速度在西非國家的城市中高居榜首，可見其國內的條件惡化之快。

而接踵而至的內亂使得尼日爾高效的政府也被摧毀了，所以從國家層面的政策支持也不見了，因此，在這個地方還能夠看到一片片的旱地，林全覺得很稀奇。

“老鄉(xiāng)，這邊為什么不種紅薯啊？”

紅薯是窮人的朋友!這句話不知道是誰說的！但是林全認為他很有道理。

紅薯這種植物屬于旋花科類植物，生長范圍廣，生存條件要求不嚴，它可以生長在熱帶和亞熱帶的很多地區(qū)，生長周期一般在四個月到五個月左右，基本上跟水稻差不多，但是產(chǎn)量很高，至少比水稻要高。

紅薯的根莖葉之中，根就是果實，是主要的食物，而葉子和葉子下面的那根小莖其實也是可以吃的，在林全的老家那邊，這就是兩樣菜了。

紅薯抗病抗旱，營養(yǎng)價值也不錯，產(chǎn)量也很高，關鍵是管理基本是放養(yǎng)，所以他不知道為什么這邊不種紅薯，因為唯一的影響因素就是缺水，但是這是在卡魯河旁邊的，水也是不缺的！