“怎么樣，不行嗎？”
看著自己小孫女氣鼓鼓的模樣，一個(gè)年約六十多歲的老者微微笑道：“不用著急，也許你可以換一個(gè)方式跟他們溝通，如果實(shí)在是不行的話，我讓華叔出面，你覺(jué)得如何？”
年輕的女子稍稍遲疑了一下，然后這才開(kāi)口：“爺爺，我想自己完成這件事情！”
老者一副我就知道的表情，自己的這個(gè)長(zhǎng)孫女一直都是那么的要強(qiáng)，什么事情都想自己解決，這樣有好有壞，有的時(shí)候，要強(qiáng)是一種好的品性，但是有的時(shí)候，這也是一個(gè)毛病。
“親愛(ài)的奧利安娜，告訴爺爺，你打算怎么做？”
他還是想幫一幫，這個(gè)中國(guó)人的背景他打聽(tīng)過(guò)了，只一個(gè)農(nóng)場(chǎng)主，并不是做葡萄酒的，所以這個(gè)酒莊對(duì)于他而言并不是很重要，他在法國(guó)也就只有這一個(gè)產(chǎn)業(yè)而已，據(jù)說(shuō)當(dāng)初得到這個(gè)酒莊的時(shí)候只花了50萬(wàn)美元，這樣低廉的價(jià)格，還真的是讓人感到很意外。
而奧利安娜愿意出五倍的價(jià)格收購(gòu)他的城堡，他都不肯出售，這實(shí)在是太奇怪了。
“我決定去了解他，跟他溝通，吉拉爾酒莊我可以不要，但是這個(gè)城堡我一定要拿下！”
奧利安娜似乎很固執(zhí)，認(rèn)準(zhǔn)了一件事情就不會(huì)輕易的放棄。
老者揉了揉腦袋，感覺(jué)有些頭疼，他看中的是那一塊的土地，紅土地、充足的光照、靠近港口的便捷交通，這些都是讓他滿意的地方，唯一不滿意的是太靠近大海了，所以酒窖的濕氣會(huì)稍稍有些重，釀造出來(lái)的酒的口感不好，祛除青澀味道需要至少十年的時(shí)間，出酒的時(shí)間太長(zhǎng)，資金的壓力會(huì)比較大，以前的吉拉爾酒莊就是這樣破產(chǎn)的。
而他的長(zhǎng)孫女看中的卻是一個(gè)城堡，城堡這東西，現(xiàn)在確實(shí)是比較的稀缺了，但是在老者的眼中，這東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上土地有價(jià)值，土地能夠給他帶來(lái)財(cái)富，創(chuàng)造價(jià)值，而城堡只會(huì)慢慢的腐朽，還需要人花費(fèi)大量的時(shí)間精力去維護(hù)，這顯然是吃力不討好的一件事情的。
不過(guò)看著孫女這么堅(jiān)決的樣子，他只能探口氣了，想象還是幫她一把好了，睡覺(jué)自己對(duì)她那么溺愛(ài)呢！
林全并不知道有一個(gè)能量巨大的家伙盯上了自己，他跟丹尼絲花了好長(zhǎng)時(shí)間的忙活，總算是把城堡都給打理好了，而因?yàn)槌潜ぞ驮诰魄f邊上，所以林全也順帶的把酒莊的事情也理了一遍。
吉拉爾酒莊不怎么賺錢(qián)，這一點(diǎn)林全也不做指望，不過(guò)因?yàn)樽约菏抢习?，不?lái)看看自己的東西心里不太放心，于是便過(guò)來(lái)看看。
“老板，我們農(nóng)場(chǎng)的葡萄樹(shù)年份都比較的老舊了，這樣的植株產(chǎn)出的果實(shí)口感和產(chǎn)量都不太穩(wěn)定，目前有大概三分之一的植株需要重新載重！”
麥克見(jiàn)到林全來(lái)巡視，也不含糊，直接就開(kāi)始訴苦要錢(qián)了，之前林肯在的時(shí)候他就猶豫著要不要跟林肯說(shuō)，不過(guò)考慮到林肯并不是大老板，跟他說(shuō)好像意義也不大，于是就沒(méi)有說(shuō)出口，但是這個(gè)問(wèn)題確實(shí)是有點(diǎn)嚴(yán)重，再不解決的話，越往后拖越不好辦，到時(shí)候酒莊的收益下降了，指不定老板會(huì)把責(zé)任扣在自己頭上呢！
所以現(xiàn)在先把問(wèn)題擺出來(lái)，解決不解決，那都是你們老板決定的事情，我把自己的職責(zé)盡到了就好了，將來(lái)有問(wèn)題，你也不能甩鍋給我。
“哦？有這個(gè)事嗎？帶我去看一看！”
林全還是比較關(guān)心的，他不指望吉拉爾酒莊掙錢(qián)，但是也不想看到這個(gè)酒莊碌碌無(wú)為混吃等死，那是誰(shuí)也忍受不了的事情的。
吉拉爾酒莊的面積其實(shí)不大，一百一十畝大小，其中一百多畝是葡萄園，這個(gè)面積跟二級(jí)酒莊和一級(jí)酒莊是沒(méi)法比的，即便是在三級(jí)酒莊里面也不算是突出，大概只算是中等偏下吧！
正如麥克所說(shuō)的那樣，這些葡萄樹(shù)確實(shí)是有些太老了，新枝丫少，老枝丫多，樹(shù)干都看起來(lái)垂垂老矣，要死不活的，雖然現(xiàn)在的葡萄樹(shù)已經(jīng)開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)的掉葉子了，但是這邊的光禿禿的更加厲害，紅褐色的枝蔓上炸開(kāi)了一道道的口子，看起來(lái)蕭蕭瑟瑟，有些凄涼。
“這些樹(shù)種了多長(zhǎng)時(shí)間了？”
“五十多年了！”
林全聽(tīng)了有些默然，以前他對(duì)葡萄樹(shù)的了解不多，但是后來(lái)聽(tīng)林肯講解加上翻閱了有關(guān)的資料，就多少知道了一些。
一般來(lái)說(shuō)，葡萄樹(shù)兩年出果，但這時(shí)的葡萄是不能釀酒的，4年后勉強(qiáng)可以釀酒，但質(zhì)量必定是不好的，7歲時(shí)可以用作制造莊園酒；10~20歲的葡萄樹(shù)已經(jīng)有比較好的出品了；20歲出精品酒；30歲以上的壯年葡萄樹(shù)具有極好的吸引力，能釀制出最好的葡萄酒。
因?yàn)槠咸褬?shù)的這些講究，所以每個(gè)葡萄園都要專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)栽種和管理葡萄的（viticulturist），這些人的工作就是專(zhuān)門(mén)照顧葡萄樹(shù)。
年輕的葡萄數(shù)生長(zhǎng)出來(lái)的葡萄釀制的葡萄酒不適宜陳釀，甚至不適合釀酒，所以在非洲那邊，林全利用生之玉種出來(lái)的葡萄樹(shù)，按照年齡計(jì)算，大概也在2-3歲左右，這個(gè)年齡段的葡萄吃是可以的，釀酒就不好了，所以林肯之前的規(guī)劃才會(huì)做的那么長(zhǎng)。
有的時(shí)候，葡萄酒莊就跟貴族一樣，不是一朝一夕就能辦成的，這里面的很大限制便是技術(shù)和材料，而葡萄樹(shù)的年齡其實(shí)也是很關(guān)鍵的一個(gè)因素。
“嗯，可以換了，確實(shí)是太老了！”
葡萄樹(shù)在40歲之后，產(chǎn)出就會(huì)逐漸減少，而且產(chǎn)出的葡萄也確實(shí)是不太適合釀酒了，他們農(nóng)場(chǎng)的葡萄樹(shù)居然都達(dá)到五十歲了，這真的是太老了一點(diǎn)了，早點(diǎn)換了，早點(diǎn)種上新葡萄樹(shù)，雖然有個(gè)很長(zhǎng)的時(shí)間沒(méi)有產(chǎn)出，但是這也是沒(méi)有辦法的事情。
對(duì)于酒莊而言，他們一般都是提前就計(jì)劃好了，分批來(lái)汰換自己酒莊的葡萄樹(shù)的，不可能說(shuō)大家都一起種下，然后到了時(shí)候再一起都鏟了然后重新栽植，那樣的話就會(huì)導(dǎo)致自己接下來(lái)好幾年的時(shí)間都沒(méi)有東西可以用來(lái)釀酒了，這樣的計(jì)劃和安排肯定是不合理的！