酒樓的人員全部到位,裝修也搞定了,就差一個名字了,江川一拍腦袋,大筆一揮:“天上人間”四個字躍然紙上。
當然他的字還是拿不出手的,自己看著都不好意思,最后還是讓劉基重新給寫了一個匾額。
眾人對這個名字品鑒一番后都是嘖嘖贊嘆,只有江川面色古怪,想到了一些不可描述更不足以為外人道的事情。
就這樣,天上人間大酒樓就這么開張了。根據計劃,先進行了半個月的試營業。大家也都沒有經營過酒樓,都對開業后的生意前景有些忐忑。
可是沒想到一開業,第一天就全場爆滿,樓上樓下都坐的滿滿當當,來的晚的人都找不到桌子了。
這種火爆的場面讓所有人都吃了一驚,十幾個當服務員的女侍者樓上樓下腿都快跑斷了。李大嘴帶著四五個幫廚在后廚房寒冬臘月的揮汗如雨。
茉黛在前廳后廚之間奔回奔波調度協調,祁萱在柜臺上光是收銀算賬也都忙得頭都顧不得抬。
等到打烊之后一算賬,光是第一天的流水就多達兩百多兩銀子,這還只是第一天。
消息報到江川這里,江川也是驚訝不已。這要這樣下去,光是一個月的酒樓流水都在六七千兩銀子了,其中凈利潤差不多能有三千兩。
酒樓的房租就不牽扯,這個年代也沒有水電費,物業費,衛生費,也不用交稅,基本上就是純利潤。
茉黛訴苦說如果這樣下去都超出了酒樓的接待能力,比如對客人進行分流限制。
江川卻想到這種火爆現象不可能長久的。現在這么火爆一來是因為整個山谷之中酒樓就這一家,大家別無選擇。二來是這些商人們也都吃膩了軍營的粗糙伙食,一聽到有酒樓開張立馬過來改善生活。
所以,之前提過的會員制就可以適時推出了。成為天上人間的會員,不僅可以享受折扣優惠,還能享受優先尊貴服務。總共分為鉆石,黃金,白銀和青銅四種會員,找匠人用牛骨雕刻成樹葉轉形狀,在上面根據不同等級雕刻上不同記號,并且全部編號做成會員卡,提前充值,并非分別享受菜品七折,八折,九折,九點五折的折扣。
酒水方面也是對照以上折扣比例相應打折。
而且江川還規定,讓酒樓對外宣稱,因為酒樓接待能力有限,以后只接待會員。
茉黛他們擔心這一招會不會讓顧客卻而止步,江川卻是信心滿滿。
第二天依舊生意火爆,甚至比第一天人還多。很多人也是慕名而來,除了沒得選擇這個客觀因素外,李大嘴的手藝成為吸引回頭客的主要原因了。
再加上酒樓的女侍者們都是年輕貌美,所以也成了吸引顧客的一大原因。
看到這種情形,茉黛和祁萱對于推行會員制也開始有了信心。
第三天的時候,會員制正式推出,結果一天之內三百張會員卡全部銷售一空。其中鉆石卡一次性必須充值五百兩銀子,只有三十張;黃金卡充值三百兩銀子,只有五十張;白銀卡充值兩百兩銀子,總共一百張;青銅卡充值一百兩銀子,總共一百二十張卡。
光會員卡提前儲值的銀兩數目就達到了六萬兩千兩銀子的進項。
看著面前厚厚一沓的各種面值的銀票還有銀錠,碎銀子,茉黛和祁萱兩個人都傻眼了,沒想到這些商人的消費能力竟然這么強大。
其實他們不知道的是,江川讓人悄悄放出了消息,說這家天上人間酒樓是武安侯開設的,所以這一下子刺激到了這些敏銳的商人神經。
很多人辦卡倒不全是為了消費,反倒主要是為了結識和交好武安侯。
商人們的嗅覺最是敏銳,很多人能已經聞到了武安侯崛起那不可阻擋的勢頭,所以這與其說是一種買卡,不如說是一種情感投資。
江川雖然對這種結果一定的預料,但是也沒想到如此火爆。聽到一天就收到了六萬多兩銀子,也是興奮不已。
場地不用錢,原材料也基本不要錢,大多數都是從要塞基地弄來的。酒水也是一樣。唯一的就是人員的月錢和獎金是大頭支出。
目前看來,這個酒樓將會成為自己手中一個穩定的收入來源了。
在如此火爆的情況下,酒樓只試營業了三天就正式開張了。開業那天,江川帶著劉基和三大將軍也去亮了個相,等于直接正式了之前的傳言是真,因此更是引爆了現場。
酒樓的生意上了軌道之后,整個商業街也如期開市了。從劉基宣布開市的下一刻,整個商業街平坦寬敞的街道上頓時涌入了成千上萬人,幾乎是谷中能來的百姓都來了。
就算很多人手中并沒有閑錢去買東西,但是卻也擋不住大家看熱鬧的熱情。
為了預防人數太多出現群體踩踏事件,江川還出動了一千名士兵幫忙維持秩序。
雖然這些士兵杵在街道兩側看著讓人不那么舒服,但是人群依然有增無減,熙攘無比。一百多戶商家也都在開業第一天用盡各種手段吸引招攬顧客。
整個商業街熱鬧非凡,人聲鼎沸,真正可以稱得上是摩肩接踵,走上幾個來回估計都能把把衣服給磨破了。
為了防止人群繼續涌入,劉基在商業街兩側布置了人手,開始阻止人群繼續進入商業街。要想進入,只有等另一頭放出了一部分人之后才能再放進去一部分人。
民政司衙門的所有人在劉基的帶領下一個個忙的焦頭爛額,就這,還是在從軍營調過去兩千人幫忙維持秩序的情況下。
外面熱鬧熙攘,但是江川卻在侯府之中看著剛剛從大同城收到的白錦繡的一封密信。
密信是從京城的黑冰臺分布轉過來的。說是司禮監太監李進忠,就是上次來傳旨之后被江川拉攏的那個李進忠發過來的消息。
消息上說,袁崇煥被皇帝召回北京之后繼續主持剿寇事宜。可是不知道是袁崇煥手段不起作用了,還是流寇變得更加狡猾了,連戰連敗,損兵折將,皇帝一怒之下將袁崇煥給下了大獄。
如今又換上了一個叫做孫傳庭的大臣為帥繼續支持剿寇事宜。
看完了消息,江川嘆了一口氣,這位袁督師看來自從遇見自己之后就運氣直轉而下了,真不知道會落一個什么下場。
孫傳庭嗎?又是一個熟悉的名字,好像也是個猛人。不過要說這位能干掉李自成和張獻忠,江川覺得也不太現實。
當然,他現在想的不是這個問題,而是想的比較遠的一個問題。
因為,李進忠發出來的消息上說大明的老皇帝病了,而且還很嚴重,時而清醒時而昏迷,不知道能熬過多久了。