紅薯產(chǎn)量一向比較高,一畝地種得好,能收三千斤左右,紅薯的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很豐富,自古以來紅薯就有各種吃法,并且非常的美味。
白融家一共種了三十畝地,套種了紅薯和玉米,一畝地的產(chǎn)量會(huì)有所下降,但也能收兩千斤左右,三十畝地紅薯收下來得有六萬斤左右,而玉米粒一畝地也能收一千一二百斤左右純玉米籽,三十畝總共能收三萬四五千斤左右。
一般農(nóng)家的人種這兩樣?xùn)|西,都是養(yǎng)豬用,自己吃的倒是不多,也沒誰家能一口氣種這么寬的面積。
白融等著請(qǐng)來的村里人把這接近十萬斤的兩樣糧食全運(yùn)進(jìn)倉庫里后,就開始考慮怎么把這些東西用更高一點(diǎn)的價(jià)格賣出去。
這么多紅薯和玉米,要全部賣給別人拿來喂豬就太劃不來了,于是他便往美食上發(fā)展。
紅薯能做成薯片、薯?xiàng)l、薯粉以及紅薯丸子等等,白融和楊素芬商量了良久,最后決定先做一部分紅薯丸子試試,這個(gè)工藝比較簡單,但是做出來的食物清甜可口,雖然是油炸食品,但因?yàn)榧t薯本身帶著的爽甜味,并不會(huì)有太多的油膩感,而且看起來很美觀,不像烤紅薯那樣有太多有焦黑粘手的地方,用竹簽子插好后,放到大店里同樣能賣出去。
兩人想到就做,白融準(zhǔn)備需要的東西,楊素芬則上村里請(qǐng)些能干又干活細(xì)致的女人過來幫忙。
紅薯丸子的制作方法很簡單,把削去了皮的紅薯蒸熟,然后將蒸熟變軟的紅薯壓成薯泥,再加入糯米粉煉乳混勻,搓成小丸子后,放到熱油中煎炸成金黃色,最后放到吸油紙上瀝干即可。
糯米楊素芬家種得就有,白融按市場價(jià)全買過來就行。因此其它的東西都好準(zhǔn)備,只是油和煉乳家里沒有現(xiàn)成的。
“咱們家的東西基本都是自產(chǎn)自銷,看來明年咱家還要再種更多東西才成啊。”白融皺眉道,因?yàn)槭堑谝荒辏麑?duì)很多東西都是摸索著來,到了年底想干些什么的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)很多東西自家都沒有種上,有些甚至連想都沒想到過,看來計(jì)劃還是安排得不夠詳細(xì)啊。
“你說的是油吧,要是買菜油籽來榨的話可能味道會(huì)差一些,不過也不會(huì)有太多問題。”楊素芬道。
“嗯,要不咱去問問誰家有沒有菜籽或者花生賣,咱們買來榨油?”白融還是覺得有些不甘心。
“咱們這里種油菜的倒是有,種花生的也有,不過不多,那要不我去幫你問問?”
“這樣也好,不過最好是花生榨油吧,我覺得那個(gè)比較香。”白融笑著說道。
“成。”楊素芬點(diǎn)點(diǎn)頭,準(zhǔn)備找個(gè)時(shí)間去村里打聽去。
“對(duì)了,如果誰家有黃豆,也多買一點(diǎn),咱家的母羊前段時(shí)間才配種,生產(chǎn)后想提高產(chǎn)奶量,就得喂這個(gè)。”白融家的母羊十月份的時(shí)候才滿周歲,已經(jīng)到了合適的配|種期,但是種羊卻沒有選到合適的,也是最近想聯(lián)系吳有為買羊苗的時(shí)候才想起找他借種羊的,因此他家的母羊也還沒到產(chǎn)奶的時(shí)間,不然倒是可以給小煦陽喝羊奶,那個(gè)可比牛奶營養(yǎng)還豐富呢。
“行,看來黃豆咱家明年也得多種上了。”楊素芬笑道。
白融也笑,這些東西他年初的時(shí)候根本連想都沒想到,現(xiàn)在才知道缺這么多東西。
不過現(xiàn)在油的問題倒還能解決,煉乳就真的只能去找人買了。
市場上賣的東西白融總是不太放心,最后還是又聯(lián)系了吳有為,問他關(guān)于羊奶以及煉乳的事。
“你要羊奶啊?這些東西我到是可以給你介紹。”吳有為是專門做羊買賣的,認(rèn)識(shí)很多養(yǎng)羊戶,問他是絕對(duì)有門路的。
“我要的量多啊,而且質(zhì)量要求比較高,你的能保證不能?”白融笑著問。
“我知道你家凡事講營養(yǎng)講安全什么的,我能給你介紹你看不上的東西嗎?那不是斷自己的財(cái)路嗎?我還要在青水縣這地多干幾呢。”吳有為一聽他這話,就哈哈笑著調(diào)侃了起來。要讓縣城里的那些個(gè)“美食家”知道自己給白融家賣次品,非得用口水咽死他不可。
“能先讓我看看不能?”白融直接說道。
“行,你都開口了,我還能不答應(yīng)嗎?對(duì)了,你們家這次又想做啥好吃的啊?”吳有為笑著問道,想到白融家那些好東西就有點(diǎn)想流口水了,他就有機(jī)會(huì)去吃過幾次,但也就那幾次就足夠讓人難忘了。
“咱家種的紅薯今年大豐收,就是太多了點(diǎn),家里堆不下,怕爛了,想做紅薯丸子消耗掉一部分。”
“那感情好啊,那你到時(shí)候可得多賣我一點(diǎn),咱家小孩就愛吃甜的,糖吃太多又怕牙長蟲,可你家的蜜餞啥的我們又買不起,這次的紅薯丸子肯定便宜了吧?”
“嗯,不會(huì)給你貴的,論斤賣那種。”白融笑瞇瞇地說道。
“那就行,你們什么時(shí)候過來看啊?”
“明天吧,你有空嗎?我想順便去看看其它人是怎么養(yǎng)羊的。”
“明天我有空,那你明天上午到縣城里來吧,到時(shí)候給我打電話。”
“好。”白融點(diǎn)點(diǎn)頭掛了電話。
油菜一般都是地里的糧食收回家里后才種上的,到第二年三四月份就能收,不會(huì)耽誤種田和種地,因此村里人種油菜籽的人家還挺多的。
種花生的就沒那么多了,楊素芬問了好些人家,才問到有一家人種了,不過這個(gè)產(chǎn)量不高,他們家一共也才幾百斤,問白融要不要。
“要!咱們明年也種上!”白融點(diǎn)頭道。
“那行,那一會(huì)兒上他家把東西過秤稱過來。”楊素芬也松了一口氣,那家人和他們家關(guān)系還算好,人品也信得過,楊素芬也知道白融的要求,她自己也不想弄些劣質(zhì)品不合格的東西回來,到時(shí)候再砸了店里的招牌。
楊素芬這次去村里轉(zhuǎn)圈,不僅問了花生油的事,還把需要請(qǐng)來幫忙的人也都一起確定了。
現(xiàn)在是冬季,村里幾乎家家戶戶的人都閑著,好些人一聽白融家要請(qǐng)人炸紅薯丸子,立馬就說要過來。
楊素芬做事比較謹(jǐn)慎,挑選人手的時(shí)候,不但要看對(duì)方是不是手腳勤快,還要看對(duì)方是不是愛干凈或者是自身或者他們家里人是否有病人,就怕到時(shí)候因?yàn)樗氖д`而給白融惹出麻煩。
到現(xiàn)在仍然每天過來幫忙做早餐的秦嬸幫著楊素芬做完早餐后,也說要留下來幫忙炸紅薯丸子,白融心里一直在擔(dān)心楊素芬的身體太累會(huì)扛不住,秦嬸說要留下來,白融心里才松了一口氣,私下里和她商量過,請(qǐng)她多操心操心這邊的事,不讓楊素芬太忙。
秦嬸人比楊素芬年輕許多,再加上家庭環(huán)境一直很好,身體調(diào)養(yǎng)得也很好,人也細(xì)心,這些事給她說一說請(qǐng)她幫一下忙,能給楊素芬緩解很大的壓力。
秦嬸也知道楊素芬是為了賺錢命都拼上了,聽白融一說就直接點(diǎn)頭答應(yīng)了。
花生油過秤后就直接送去榨油了,到時(shí)候白融只用去把油和油渣運(yùn)回來即可,不用他操多少心。
第二天白融和楚淵一起去了縣城找吳有為,一是買羊奶,再來就是想看看他這次需要的羊苗了。
因?yàn)橛辛诉@一年的經(jīng)驗(yàn),再加上宋海塵這人在他家干了大半年的活,確實(shí)是個(gè)可靠的人,因此白融這一次準(zhǔn)備直接買一千只羊苗,等到明年春季再買一批。
“宋海塵干活還是不錯(cuò)吧,咱沒誆你吧?”吳有為是個(gè)做生意的料,非常健談,一路上跟白融說說笑笑就沒停過。
“確實(shí)很不錯(cuò),”白融點(diǎn)頭,不過他又突然想起那天莫天說的話,有些好奇地問吳有為,“對(duì)了,他以前是干什么的啊?看著人話這么少,來我家一共也沒說上多少話,我朋友說他來了咱家小半年,就一直沒聽他開過口,還以為他是啞巴呢。”
“唉,”吳有為聽他的話就嘆了一口氣,說道,“其實(shí)我也不是很清楚,只知道好像是他家以前也是靠養(yǎng)羊發(fā)家的,只是后來他爹被一個(gè)有權(quán)有勢(shì)的人不小心給撞死了,他去找人理論,結(jié)果不但沒人理睬他,還警告他不許再來找事,宋海塵這人也是死心眼,一路從市里靠到省里都沒有個(gè)結(jié)果,他還想繼續(xù)往上告呢,他這舉動(dòng)雖然最后也沒有結(jié)果,卻給對(duì)方造成了很大的麻煩還是影響啥的,暗地里找人把他的腿給打斷了,算是給他的警告,宋海塵的錢都在這些年里耗光的,沒剩多少錢治腿,結(jié)果好好的一條腿就這么給殘了,唉,要不是他這么一直往上告啊,估計(jì)他現(xiàn)在也不至于窮成這樣,誒。”
白融點(diǎn)點(diǎn)頭,心里明白了個(gè)大概。
楚淵從后視鏡里看了他一眼,心里有些異樣的感覺。
吳有為這次給他介紹的是一家準(zhǔn)備養(yǎng)羊的農(nóng)戶,白融去他家里看了一遍,發(fā)現(xiàn)他家的環(huán)境確實(shí)弄得很干凈,比他們家也差不了多少,雖然設(shè)備不夠齊全,但是勝在人家勤快而且一家人都能幫忙,羊舍里幾乎看不到殘留的羊糞或者草料之類的。
“他們家也是喂飼料的嗎?”回來的時(shí)候,白融問吳有為。
吳有為看了他一眼,笑著道:“是啊,你當(dāng)誰家都能像你家那樣連糧食和草料都自己種啊,不喂飼料,羊長身體時(shí)需要的營養(yǎng)不會(huì)夠,不過也只是正常飼料而已,不會(huì)喂其它的藥,我能給你這個(gè)保證。”
白融也知道其實(shí)農(nóng)村人賺點(diǎn)錢真的不容易,他也是因?yàn)橛心莻€(gè)空間,才能拿得出勝過藥物的糧食,不然他當(dāng)初估計(jì)也得走上這條路。
“行吧,咱們也合作好幾次了,你的話我還是相信的。”白融笑瞇瞇點(diǎn)頭。
那家人答應(yīng)三天內(nèi)送一批新鮮的羊奶過來,到時(shí)候白融再拿去做煉乳。
從那家人家出來,白融又去看了吳有為給他介紹的羊苗,因?yàn)檫@次他要的多,去的也不是上次購買的那家了,而是另外一家養(yǎng)殖規(guī)模更大的養(yǎng)羊戶。
這家的羊苗也不錯(cuò),白融見那些小羊羔一個(gè)個(gè)精精神神的,就先付了定金,等對(duì)方聯(lián)系獸醫(yī)打過預(yù)防針就送過來。
因?yàn)橛衩子秃蜔捜槎紱]那么快弄好,白融就先放著這件事,先去忙活羊糞發(fā)酵的事了。
宋海塵腿不好,除了要在村里請(qǐng)人幫忙外,楚淵也得來幫忙看著才行。另外,家里的紫花苜蓿草也得收割了,到時(shí)候還要粉碎成苜蓿草粉儲(chǔ)存,這樣這整個(gè)冬天,他們家的雞和羊都不用愁了。
這樣一來,也就是說家里提前進(jìn)入了忙碌狀態(tài),請(qǐng)人收割苜蓿草,還要將機(jī)器運(yùn)到山上,等羊糞發(fā)酵需要的五至七天時(shí)間過去后,在羊舍外的大院子里制作苜蓿草粉。
收割苜蓿草也需要時(shí)間,因此白融一次在村里請(qǐng)了幾批人,一批收割牧草,一批去羊舍幫著發(fā)酵羊糞,等玉米油和煉乳提煉出來后,還要一批人在家里做紅薯丸子。
別的不說,光是人工費(fèi)就要花費(fèi)很多,好在現(xiàn)在是冬天,村里到處都是閑人,很好請(qǐng)人。
白融和楚淵都忙著家里的事,每天能抱著小煦陽的時(shí)間就很少了,小煦陽也有三個(gè)多月了,已經(jīng)會(huì)笑會(huì)黏人了。
楚淵一直跟兒子小煦陽很親近,大約是他身上那種在面對(duì)老婆兒子時(shí),自然而然地散發(fā)出來的溫和氣質(zhì),讓小煦陽很喜歡他抱,每次被楚爸爸抱著,他都會(huì)張著嘴笑個(gè)不停,黑色的大眼睛一眨不眨地盯著爸爸看,非常地黏爸爸,看得楚淵的心都快化了。
倒是白融,雖然他平常看著笑瞇瞇的很溫和,但其實(shí)那種藏在骨子里的冷卻讓小孩子本能地感到害怕,沒有那么愛黏他,被白融抱著的時(shí)候,他會(huì)很安靜,似乎有種本能的順從感。
“阿融別擔(dān)心,陽陽很愛你的。”楚淵怕白融心里不平衡,一直想安慰他,可他又不會(huì)說好聽的話,看著很是讓人著急。
“呵,這孩子有出息啊,現(xiàn)在就能看出誰是家里的一家之主,不錯(cuò)不錯(cuò)。”白融才沒那方面的顧慮,這孩子會(huì)怕他本能地順從著他,證明這孩子是真的很聰明,跟二楚那種二貨可不同,他家小楚從小就知道什么樣的人才是真正厲害的。
楚淵不敢再在這個(gè)問題上打轉(zhuǎn),于是轉(zhuǎn)開話題,說道:“爸爸問我們過年是回a市,還是在這邊過?你說呢?”
“你們家在a市有很多朋友和親戚吧,還有爺爺,他的朋友肯定也很多,咱們回a市吧。”白融直接道。
“可是這邊……”
楚淵還有些擔(dān)憂,白融直接揮手打斷了他的話,說道:“事情再多那也只是事情,我以前不明白,但是現(xiàn)在知道了,有很多事都比事業(yè)更重要,咱總不能為了事業(yè),連基本的生活都不要了吧,人情世故這一套我不懂,但是我必須慢慢學(xué),有朋友就要常和朋友聚聚,有親人也是,這才是正常的人一輩子該過的生活。”
“嗯。”楚淵微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,眼里全是欣慰,他的阿融果然是個(gè)很溫柔的人,以前會(huì)變成那樣,只是命運(yùn)對(duì)他太殘酷了罷了。
“你多陪寶貝兒一會(huì)兒吧,下午晚點(diǎn)過去好了。”白融摸摸楚淵的臉,不想他太辛苦。
“你也是,別太辛苦了。”楚淵溫柔地看著他,最近那么多事,都把他家阿融給累壞了,晚上很晚還在算帳和計(jì)劃明天的安排,他卻沒辦法給他分擔(dān)更多。
“啊啊……”
楚煦陽被兩人抱在中間,也不知道是因?yàn)閮蓚€(gè)爸爸越靠越近擠到了他,還是看到爸爸們親熱也想湊一份熱鬧,張著嘴啊啊的叫了兩聲,那聲音聲線圓潤好聽,聽在爸爸的耳朵里就好像變得有意義了一樣。
“行了,知道你在這兒呢,沒人忘記你。”白融伸出修長的手指,拿指尖挑了挑他肉乎乎白嫩嫩的下巴,覺得這手感真是棒極了。
“啊……”
小楚還只會(huì)張著嘴發(fā)出只有他自己能聽懂的音節(jié),大眼睛偶爾眨一下,長長的眼睫毛像扇子一樣一扇一扇的,有種洋娃娃的感覺。
“唔,小家伙越喂越像頭小豬了,這胖的,給爸爸咬一口。”白融笑瞇瞇地湊過去咬。
也不知道是因?yàn)橛X得下巴太癢,還是覺得白爸爸的笑得太危險(xiǎn),小楚下意識(shí)地往后縮了縮脖子,大眼睛委屈地看著他,小嘴里發(fā)出咦咦唔唔的聲音就好像在抗議一般,逗得白融笑得更開心了。
抱著兒子的楚淵也坐在一旁跟著笑,覺得世間最美好的時(shí)光也不過如此了。
白天兩人能專心地陪著兒子玩鬧的時(shí)間也就中午休息吃飯的那段時(shí)間,其它時(shí)間楚淵要上山幫忙,白融要忙著加工房的事,都不能陪著兒子,于是小煦陽多半都是楚老爺子在旁邊看著的。
楚老爺子一向不茍言笑,一輩子也遇不上幾件能讓他動(dòng)容的事,現(xiàn)在卻連著遇上兩件。
一是白融的酒,二就是小重孫兒了。
小煦陽每天笑的時(shí)候不多,大多數(shù)時(shí)間都是很安靜的,這性子完全遺傳了楚老爺子和楚淵,那似乎永遠(yuǎn)處變不驚的樣子,實(shí)在很得楚老爺子的心,他就跟再次看到楚淵小時(shí)候的樣子一樣,心里懷念又感動(dòng),老天待他真的不薄,能讓他有生之年還能看到重孫兒出生甚至長大。
幾天后,白融做紅薯丸子需要的東西終于準(zhǔn)備齊全了,楊素芬就把之前選好的人選都給叫了過來,削紅薯皮的削紅薯皮,生火的生火,家里又一次忙得熱火朝天。
因?yàn)榘兹诳偸浅鲥X請(qǐng)村里的人干活,因此村里人都對(duì)他報(bào)有好感,還有好些人見白融開了那么大的店,就想跟著做點(diǎn)小生意賺錢。
“村里人不種田改種菜我不支持,不過你們可以想些固定的產(chǎn)品,例如種磨菇或者蓮藕等等,只要質(zhì)量上沒有問題,嚴(yán)格按我說的要求做,我就能收。”白融給來找他詢問的村里人解釋道。
雖然他說能收,但是他提出的兩個(gè)要求卻讓人心里沒底,什么才叫質(zhì)量上沒有問題,他的要求又是什么呢?會(huì)不會(huì)太難達(dá)到。
“質(zhì)量沒問題就是無病蟲害、無腐爛變質(zhì)、以及拿次品充數(shù),只要被我發(fā)現(xiàn)一次,那么誰家提供的東西我以后就會(huì)考慮信譽(yù)度了,我的要求就是不能用化肥等各種肥料,只能用我們家出產(chǎn)的糞肥,另外不能打農(nóng)藥、激素等等刺激生長的外部藥物,這一條非常重要,比第一條還要重要,我們家的店打的就是營養(yǎng)和純綠色食品的名頭,如果隨意選擇便宜貨濫竽充數(shù)的話,我不是自砸招牌么?”
他這一段話說下來,好多人都卻步了,這個(gè)年頭,不用肥料那能種出什么東西啊?如果不打農(nóng)藥,長蟲子了怎么辦?
白融自己也知道這些條件太苛刻了,他家因?yàn)橛锌臻g里的東西幫忙,東西生產(chǎn)得很好,可是就算是他們家里,菜葉子要生蟲子了,他也只能請(qǐng)小朋友們幫忙捉蟲,要村里人都種了菜,哪里來那么多人捉蟲子啊。
“其實(shí)你們不用一定要跟風(fēng)的,種稻谷也很好,到時(shí)候同樣可以來咱們家挑糞肥種,只不過到時(shí)候如果我想買你們的大米,你們必須給我一個(gè)優(yōu)先購買的權(quán)力。”白融這一年里開了大小兩個(gè)店,消耗的大米也是很多的,雖然這些東西不能完全屏棄農(nóng)藥的使用,但是營養(yǎng)上他還是能漸漸改變的,例如他們家的糞肥。
“你們家的糞肥真的能給我們用啊?”有人還有些不相信,主動(dòng)問了出來。
“是啊。”
“就給你一個(gè)優(yōu)先購買權(quán)就行?那你到時(shí)候可不能專挑最好的,不然我們那些差一點(diǎn)的還咋賣。”
“我要買當(dāng)然是要買好的,不過價(jià)格可以商量。”
“好吧,咱回家商量商量再說。”來幫忙做紅薯丸子的都是村里的婦人,在家里沒太多說話權(quán),也不敢隨意點(diǎn)頭。
“行,你們回去好好商量商量吧,另外要有誰要種什么,也可以來找我商量,我可以給你們想些辦法。”白融知道自己家里種的東西還是太稀少了,要靠自己一家人做全面那是不可能的,讓村里人跟著發(fā)展也是條不錯(cuò)的路子。
另問:大家新年都干了些什么?
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