李悠然正在辦公室里琢磨事情，樓道里傳來滋滋的鋸片切割聲，很是刺耳。
他站起身，開門出去瞧瞧。
只見樓道里的幾名工人正在切割、鋪設(shè)地磚，地面到處是水泥沙子，鋪裝工作大約完成了三分之二的樣子。
這些工人是后勤部找來的裝修公司施工人員，經(jīng)過一個(gè)月的忙碌，貴賓包房和樓道裝修工程已經(jīng)差不多接近尾聲了。
李悠然踩著專供行走的木板，來到陽光房里，一名后勤部的伙計(jì)正在巡視監(jiān)工，見到他，連忙打了個(gè)招呼。
李悠然點(diǎn)點(diǎn)頭回應(yīng)，然后觀察這間二十多平方米的新貴賓包房，地面滿鋪深紅色地毯，上面蓋著保護(hù)墊，墻面是深色木飾面、壁紙加軟包，木格柵，花棱窗，天花正中垂下一盞古銅色燈架配云石罩的吊燈。整體看上去還有幾分古香古色的感覺。
不過包房的裝修風(fēng)格定為現(xiàn)代中式，自然沒有純古典中式那么繁復(fù)。完工后墻上再掛幾幅國(guó)畫、書法就齊活了。
房間內(nèi)的工程大體已經(jīng)完工，兩名裝修油漆工正在進(jìn)行局部的修補(bǔ)工作。
李悠然在屋子里查看了幾處細(xì)節(jié)，接口平整，嚴(yán)絲合縫，施工質(zhì)量不錯(cuò)，他滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，看來后勤部派出的監(jiān)工還是很負(fù)責(zé)任的。
對(duì)于貴賓包房的使用，他前些曰子也有所考慮，由于房間面積較大，可以容納更多的客人，開設(shè)十人、十二人的酒席都不在話下。
裝修也比先前的梅、蘭、竹、菊四個(gè)包間來的高檔。
那么，除了用作機(jī)動(dòng)預(yù)留場(chǎng)所之外，能不能將此處的酒席檔次進(jìn)一步提升呢？比如，超越目前最高等的甲級(jí)酒席。
經(jīng)過這么長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)營(yíng)，他對(duì)高端消費(fèi)市場(chǎng)有了更深一步的理解。
在當(dāng)前這個(gè)貧富懸殊的社會(huì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，越是走精品甚至極品路線的奢侈貨，越有人捧場(chǎng)，趨之若鶩。只要你提供的商品、服務(wù)夠檔次，價(jià)格再高也不用擔(dān)心曲高和寡的問題。
市場(chǎng)上上千萬一輛的高級(jí)跑車、幾千萬甚至上億元的豪華游艇、私人商務(wù)噴氣飛機(jī)等等照樣有相應(yīng)的消費(fèi)群體買單。而且似乎絲毫不受經(jīng)濟(jì)蕭條的影響。
鑒于此，膽子可以再大一點(diǎn)兒，設(shè)想一下，菜品中除了鰣魚、鱖魚、螃蟹這些材料，牛肝菌、羊肚菌、雞腿菇等高級(jí)食用菌類也輪番上陣，嗯，將來也許還有松茸的強(qiáng)力加入。
至于肉類，全部采用馮大牛即將從鄉(xiāng)下采購(gòu)回來的綠色肉食。
酒席上還可以提供一些自己種植的特種水果果盤，或者翠鋒茶。
再想想，對(duì)了，煲湯的時(shí)候，在空間溪水里面添加少量的空間鐘乳水，以使湯更加鮮美絕倫。
這些因素綜合起來，定為十人、十二人規(guī)格的貴賓級(jí)酒席就完全與甲級(jí)酒席拉開檔次了。
李悠然靠在窗邊陷入沉思。
監(jiān)工的后勤部伙計(jì)見狀，也不敢打擾他，出門到樓道里看鋪磚去了。
這時(shí)，齊叔的一個(gè)電話打斷了李悠然的沉思，他說派去鄉(xiāng)下收貨的馮大牛開車回來了。李悠然一看時(shí)間，已經(jīng)接近下午五點(diǎn)鐘，于是出門直接下樓往后院走去。
豹球見到他，連忙搖頭擺尾地迎上來，李悠然拍了拍它的腦袋，由它跟在后面。
后院大門敞開著，車子停在院外，并沒有進(jìn)來。齊叔正站在卡車前，和馮大牛商量著什么。
“大牛，回來啦。這一趟還順利吧？”李悠然走過去打個(gè)招呼。
“哦，老板啊。這回都挺順當(dāng)?shù)模镔F叔可幫了不少忙。”馮大牛回應(yīng)道。
李悠然向車上望去，車廂堆起的雞籠子上面覆蓋著彩條布，看不到里面，可能是路上用來擋風(fēng)的。
“老板，這次一共收了四百二十三只柴雞，三十一只柴鴨，兩頭山羊，還有六百三十七斤柴雞蛋。土豬就沒辦法了，人家還要留著自己過年吃呢。”馮大牛匯報(bào)戰(zhàn)績(jī)。
“不錯(cuò)，這已經(jīng)不少了。大牛，辛苦你了，把東西交接一下，早點(diǎn)休息去吧。”李悠然瞧馮大牛一臉風(fēng)塵之色，關(guān)心地說道。
“嗨，沒啥辛苦的。我得先把這些貨弄到倉(cāng)庫(kù)里，老擱在外面不行的。”馮大牛說著，將彩條布撩開一角，看看里面的情況。
“然子，咱們后院小，房子也不夠用。我們合計(jì)了一下，在東面的倉(cāng)庫(kù)區(qū)新租了一間庫(kù)房，臨時(shí)安置這些雞鴨。”齊叔對(duì)李悠然解釋道。
“這樣啊，那也好，走，一塊兒瞧瞧去。”李悠然點(diǎn)頭認(rèn)可。
這些雞鴨弄回來還不能馬上宰殺，得先養(yǎng)幾天，喂食空間水和特種蔬菜、發(fā)面餅渣之類的食物，可以使它們的健康狀態(tài)和肉質(zhì)得到進(jìn)一步改善。
由于后勤部的小夏等人都在外面出車，齊叔便找來幾個(gè)廚房的伙計(jì)幫忙。
私房菜館主管劉大廚聞?dòng)嵹s來，于是大家一起前往庫(kù)房，豹球自然也顛顛地跟著。
庫(kù)房所在地就在離包子鋪東邊不遠(yuǎn)的倉(cāng)儲(chǔ)物流區(qū)，卡車慢慢開到庫(kù)房門口停下，齊叔取出鑰匙打開房門后，伙計(jì)們七手八腳地開始卸貨，往里面搬運(yùn)，馮大牛指揮他們靠?jī)?nèi)墻按次序碼放。
籠子里面的雞鴨看上去狀態(tài)不錯(cuò)，一個(gè)個(gè)都挺精神的，估計(jì)是出發(fā)前喂了特制水的緣故。
活物不像通常采購(gòu)的冷鮮肉，需要吃喝拉撒，照料起來挺麻煩的。還得派個(gè)人專門負(fù)責(zé)這件事情。
都宰了收拾干凈往冰柜中一放，那倒是省事兒，但畢竟沒有新鮮貨肉質(zhì)鮮美。
劉大廚仔細(xì)觀瞧籠子中的雞鴨，不住點(diǎn)頭，臉上露出滿意的神情。
趁伙計(jì)們?cè)诿畹目諜n，李悠然、齊叔、劉大廚三人就在庫(kù)房現(xiàn)場(chǎng)開了個(gè)臨時(shí)碰頭會(huì)，商議新進(jìn)家禽的去向。
劉大廚表示，私房菜館成立至今，撐門面的食材基本都是魚蝦和特種蔬菜，而肉類方面就差了許多，和包子鋪的所用原料一樣，都是由后勤部去市場(chǎng)上采購(gòu)的冷鮮牛肉、豬肉等。
而如今有了這些柴雞柴鴨，就可以使得相關(guān)菜品的品質(zhì)得到進(jìn)一步提升，繼續(xù)鞏固私房菜館在天海市高端餐飲界的金字招牌。
所以這批貨應(yīng)該歸屬私房菜館專用。
齊叔想了想，也同意了劉大廚的看法。
他說，包子鋪每天大批量制作包子，原材料消耗巨大，而柴雞柴鴨的數(shù)量有限，根本無法滿足要求。而且目前的七種包子產(chǎn)品本身只有食材、口味上的區(qū)別，并沒有分出高低檔次，即便在少量包子中使用這些綠色肉食，意義也不明顯。
其實(shí)包子鋪的定位是中端市場(chǎng)，目前產(chǎn)品的品質(zhì)就已經(jīng)足夠了。
李悠然思考了一番，覺得兩位說的很有道理。
于是，會(huì)議做出決定，這批土產(chǎn)將全部供應(yīng)私房菜館，先用特制水和特種食料調(diào)養(yǎng)一段時(shí)間，然后隨用隨宰，以保證原料新鮮的高品質(zhì)。
“咩，咩。”“汪！汪！”
三人剛剛商議好，就聽外面?zhèn)鱽砉贩脱蚪新暋?
李悠然趕緊出來，定睛一瞧，原來豹球和拴在鐵柵欄邊上的一頭公山羊杠上了。
只見豹球呲牙咧嘴，弓起身體做出擊狀，喉嚨里發(fā)出咆哮；而山羊也不含糊，拉開了架子，四腳緊扣地面，低頭將一對(duì)羊角對(duì)準(zhǔn)欲行不軌的狼狗。
“豹球，又調(diào)皮了。這個(gè)可不是狍子，小心它給你一犄角，你就舒坦了。”李悠然斥責(zé)道。
自從去了趟靈峰山野營(yíng)，歷經(jīng)兩次捕獵，讓豹球這家伙的野姓增長(zhǎng)了不少，見到其他動(dòng)物很容易當(dāng)成獵物來對(duì)待。
豹球聞言嗚了一聲，放棄進(jìn)攻狀態(tài)。伙計(jì)連忙把山羊的繩子解開，牽進(jìn)庫(kù)房。
“嗬，豹球現(xiàn)在的攻擊欲望很強(qiáng)啊。”齊叔有點(diǎn)兒擔(dān)憂地說。
“沒事兒，就是上次帶出去打獵，這家伙玩上癮了。過一陣就會(huì)消停的。”李悠然勸慰道。
“這兩頭山羊挺不錯(cuò)啊，我瞧著也是農(nóng)家放養(yǎng)，吃草長(zhǎng)大的。應(yīng)該都有個(gè)四五十公斤吧。”劉大廚說著，也走出庫(kù)房。
“那是肯定的，我這回下去，告訴他們無論什么家禽家畜，凡是吃成品飼料的一概不要。”馮大牛在一旁補(bǔ)充。
“這個(gè)份量的羊肉質(zhì)最鮮嫩，呵呵，這大冬天的吃涮羊肉倒是不賴。”齊叔笑著建議道。
“嗯，咱們不用市場(chǎng)上的成品，可以自己制作火鍋底料和小料。我想想，韭菜花、香菜、芝麻醬、腐乳、辣椒油、料酒、醋、白糖，把這些調(diào)料配齊，確實(shí)相當(dāng)不錯(cuò)。”劉大廚點(diǎn)頭贊同。
聽他這么一說，大伙兒頓時(shí)感覺口水直冒。
“好了，這事兒我做主，這兩只羊就不對(duì)外了，歸咱們內(nèi)部人員聚餐專用，夠吃上好幾回涮鍋?zhàn)恿恕！崩钣迫浑S即順應(yīng)民意，做出令大家滿意的決定。
馮大牛馬上提出聚餐應(yīng)該盡快舉行，別等他回老家了這邊才開伙，單單把他甩下就憋屈了。
大家都笑了起來，連說馮主管也是個(gè)吃貨。
現(xiàn)場(chǎng)收拾完畢，齊叔留下一名伙計(jì)照看雞鴨，打水喂食，清掃排泄物。
其他人隨即離開倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)。
馮大牛安排伙計(jì)小戴去還車，然后自己跟著李悠然回到老板辦公室，向他匯報(bào)了下鄉(xiāng)的全部過程。
李悠然聽說很多村民都積極地參與綠色養(yǎng)殖的事業(yè)中來，并與農(nóng)產(chǎn)品公司簽署了供貨合同，心里感到一些慰藉。
李家溝村畢竟是自己的老家，從小在那兒長(zhǎng)大，感情自然非同一般。為家鄉(xiāng)做點(diǎn)兒事情，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們過上富裕些的生活，也是自己應(yīng)盡的一份責(zé)任。
談完工作，李悠然催促馮大牛回去休息，財(cái)務(wù)上的手續(xù)明天早上再處理。
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