布置完展臺,杰西卡和克洛伊留下來完成收尾工作——收拾垃圾、整理工具、準備就緒。
“你確定自己能行嗎?”杰西卡看著陸離轉身離開的背影,揚聲詢問到。
陸離轉過身,面對著她們,倒退行走,臉上露出了不可思議的笑容,“那又不是赴湯蹈火,我還需要什么同伴嗎?只不過是取標簽而已,放心,我不會遇到t-1000的?!眛-1000是電影“終結者2”里的終極大反派。
這一調侃讓杰西卡和克洛伊雙雙放聲大笑起來,就連展會周圍的其他展臺也傳來了哄笑聲,德州人的豪爽和親切,在這一刻得到了充分的體現。
距離牛仔大會的時間越來越近,但陸離還有大量的工作需要完成,簡直可以說是忙到腳不沾地。今天下午,陸離需要專程前往印刷廠,領取首批火熱出爐的葡萄酒標簽。
一瓶葡萄酒進入市場的銷售環節,這是需要經歷一個嚴格而漫長的過程,撇開葡萄酒本身,還有許多客觀的市場工作需要完成。
東尼從歐洲回來之后就已經開始著手準備了,單單是通過質量檢測這一個環節,前后就經歷了將近三個月才完成;而且葡萄酒釀造出來之后,還要經歷專門的檢測工作,每一個環節都必須經過嚴謹的監督和檢查,不能有絲毫的馬虎。
與此同時,陸離完成了商標注冊之后,還要完成標簽的設計,另外還有外包裝的設計。
這些工作看似簡單,而且和葡萄酒本身的質量沒有直接聯系,但卻絕對不容忽視。在二十一世紀的現在,外觀是驅動人們購買力的重要因素之一,甚至有時候,占據了決定性的因素,唯顏值不可辜負。
更何況,葡萄酒的外觀設計不是每一季更換潮流的時裝,一旦選擇了設計,就很少會多大幅度的改動,許多酒莊的包裝都堅持了半個世紀乃至一個世紀不曾改變過。這也意味著,這些設計方案,對于云巔牧場的葡萄酒來說,是品牌的一部分,也是繼承財富的一部分。
雖然說,這一次的展會,陸離打定了主意,僅僅只是市場試試水而已,不打算零售,也不打算批發,主要還是收集各方面的評論,看看反饋,如果之后想要更改包裝設計,在正式上市之前,都是來得及的。
但陸離卻不打算這樣反反復復,既然開始做了,就要全神貫注。設計,未來勢必會在做出一些細節的更改,但一開始的態度就要以最終版來對待,只有這樣,才能制作出符合葡萄酒質感的設計。這對于展會來說,也是至關重要的一個環節,不容馬虎。
今天下午,陸離就需要到印刷廠去取標簽,然后把所有標簽聯合第一批葡萄酒,送到另外一個工廠,完成葡萄酒的初步包裝。
此時距離牛仔大會還有三天,為了留下可能需要的糾錯時間,不在最后時刻手忙腳亂,陸離必須加快速度,在今天下班之前,把標簽和葡萄酒都打包送到包裝工廠去。
“老實說,論力量,你一個人估計也提不了那么多重物。”克洛伊調侃的聲音在旁邊響了起來,火力全開,“論審美,我們對你的眼光表示懷疑,萬一設計出來丑死了呢?我們怎么可能不擔心呢?所以,即使不會遇到t-1000,誰知道你會不會親手毀了這一切?”
陸離翻了一個白眼,攤開雙手,一臉笑容地說道,“放心,設計師又不是我,如果有意見的話,你們應該去找薇薇安投訴?!?
說完,陸離也就轉身離開了。后面傳來杰西卡的吐槽聲音,“你最好不要輕易改動設計了,否則薇薇安可以拒絕讓你使用的。”身后又是一片哄笑聲,不亦樂乎。
作為具有悠久歷史的傳承之一,葡萄酒的標簽設計是十分有講究的,而且十分嚴格。
在沒有葡萄酒的情況下,僅僅只是依靠標簽,就可以閱讀出許多有用的信息。
不同產區的葡萄酒都有不同的標簽,法國、意大利、西班牙、德國的標簽設計都不同,而僅僅在法國境內,波爾多、勃艮第、普羅旺斯也都不同。一張標簽,蘊含的不僅僅是葡萄酒的信息,還有葡萄酒的傳承和歷史,不僅嚴格,而且不容許胡鬧。
最直觀的例子就是,新世界葡萄酒的商標,是不允許采用歐洲葡萄酒的設計風格的。
所謂新世界葡萄酒,主要是以美國和澳大利亞為代表,除此之外還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等等,基本上屬于歐洲擴張時期的原殖民國家,而后開始生產葡萄酒,就被稱為新世界葡萄酒??梢院唵未直┑卣J為,歐洲之外的葡萄酒,就是新世界葡萄酒。
和歐洲的舊世界葡萄酒相比,新世界葡萄酒有點類似于好萊塢之于百老匯的感覺:一切都更加現代化,一切都更加商業化,一切都更加年輕化,搶占市場,卻缺少了底蘊。
在品質方面,新世界葡萄品種可以混搭釀造,可能好幾個品種湊到一起,搭配出更加適合市場口味的種類。這也就意味著,新世界葡萄酒的鞥個更多是突出創新和改革,在實驗中改進,在繼承傳統中創新。
近代釀造業技術從原來的單純保護發酵過程的順利進行,到現今以科技和機器提升葡萄酒質量,甚至已經逐漸取代了人工,全部自動化生產。
如此一來,不僅加大了產量,降低了成本;而且,消費者喜歡什么口味,就釀造什么口味的葡萄酒,并且采用物美價廉的營銷策略,搶占市場。
另外,得益于自然條件、人為因素等等的差異,新舊世界各大產區的葡萄酒在釀造觀念以及葡萄酒的風格、口味上各有千秋、各具特色。隨著時間的推移,新舊世界的葡萄酒正在逐步融合,兩者之間的界限已經越來越模糊了。
盡管如此,真正的資深葡萄酒愛好者,依舊會嚴格地區分新舊世界葡萄酒,乃至各個產區、各個年份的葡萄酒。所以,標簽就是門面,講述底蘊的門面。
從地域來劃分,云巔牧場毋庸置疑是新世界范疇;但從釀造方式來劃分,云巔牧場卻采用了舊世界的方式。
歐洲的舊世界葡萄酒,往往都有成百上千年的歷史,他們的標簽之中,包含了歷史、文化、評級、產區等豐富的信息,而且所有信息都有嚴格的規章制度,就好像貴族的徽章一般,不能輕易改動。
而且最重要的是,舊世界葡萄酒,產區的名稱基本上就是葡萄酒的名稱,每一個產區都會有分級,還有年份,這都是評鑒的基本信息,同時也代表著傳承了數個世紀的歷史和底蘊。
但是新世界葡萄酒卻并非如此,酒名一般都是主人自己設計的品牌名,而且新世界的天氣相對穩定,對釀造的影響十分有限,陳釀相對比較少,釀酒年份對葡萄酒質量的影響也不大,這使得標簽上的信息相對而言沒有那么重要。
所以,新世界葡萄酒圖標上一般會包括七項信息,品牌或者酒莊、產地、年份、葡萄品種、產區、凈含量以及酒精濃度,除此之外,還需要一個商標設計。
所謂的圖標,對于信息的分布位置都有著約定俗成的框架,但可以做一些小小的變動,不過大致上還是保持一致;這也越發凸顯了商標設計的重要性,這不僅是彰顯一個酒莊底蘊的部分,同時還是品牌的第一印象。
正如陸離所說,云巔牧場的葡萄酒,定位可不僅僅是新世界葡萄酒,他希望可以按照羅曼尼-康帝那樣,打造出一個酒莊,形成自己的文化,乃至沉淀自己的底蘊,真正釀造出頂級葡萄酒——當然,這需要時間的沉淀,可能沒有兩、三百年是做不到的,但至少陸離有這樣的想法。
云巔牧場,相對應的就是云巔酒莊,產區為新布朗費爾斯,出產云巔葡萄酒。
也許在未來的某一天,“云巔”也將會和羅曼尼-康帝一樣,以酒莊的名字聞名于世,真正地成為資深葡萄酒愛好者們珍藏的藝術品,將屬于云巔牧場的葡萄酒文化傳播開來。
這很困難,陸離清楚地知道這一點,甚至可以說是難于登天的,如果只是按照櫸木牧場的軌跡來看,這就更是在癡心妄想,但有了空間泉水的幫助,陸離卻想要大膽地嘗試一番。既然做夢了,為什么不做大一點呢?
不管未來云巔酒莊能否立足于頂尖貴族葡萄酒之林,但可以確定的是,標簽的設計是門面,也是基礎,這是形成品牌文化的第一步。任何的疏忽和怠慢,都可能影響到未來的發展,讓原本就無比渺茫的希望,更加微弱。
事實上,不僅僅是葡萄酒,如果形成產業鏈的話,云巔牧場的其他部門也都需要構建自己的品牌,比如說,云巔馬場,就好像庫摩馬場一樣;再比如說,云巔農場,又或者說云巔有機,有機農場的產品也需要附帶自己的獨特商標。
只有這樣,未來云巔牧場的產品逐漸走上市場的時候,才能將自己與其他供應商區分開來,而不是一個默默無聞的產品來源。
在構建品牌的道路上,云巔牧場才剛剛起步而已。