窗外的暴雨依舊在肆虐張狂,甚至還有越演越烈的趨勢;室內(nèi)的溫暖則越來越安寧,堅定而強(qiáng)大地將狂風(fēng)驟雨阻攔在外,在氣流之中顛簸的爐火卻始終堅定不移地綻放著光芒,照亮整個室內(nèi)空間。
原本以為,刁鉆的羅賓森不會答應(yīng)。陸離和馬克可以算是朋友,但羅賓森和雷蒙德都不算。至于雷蒙德,他至少看起來更加友善。沒有想到,羅賓森居然點(diǎn)頭了。
看著羅賓森傲嬌的表情,陸離嘴角的笑容微微斂了斂,然后一本正經(jīng)地說道,“當(dāng)然,當(dāng)然。你愿意嘗試,這就是我的榮幸,我尊重你的實(shí)話實(shí)說、直言不諱,感謝。”
羅賓森輕輕收了收下頜,沒有多說什么,而是轉(zhuǎn)過身,將旁邊的老板躺椅拉了過來,在壁爐旁邊躺下,怡然自得地開始享受起來,仿佛這里就是自己家一般——又或者是度假沙灘。
雷蒙德則走到了沙發(fā)旁,在馬克的斜對面坐了下來,注意到了旁邊擺放的幾本書,好奇地翻閱了起來,“這里居然還有藏書?”
“我知道德州的平均教育水準(zhǔn)比較落后,但不至于沒有人懂得閱讀。”陸離的調(diào)侃惹得羅賓森和馬克都笑了起來,雷蒙德挑了挑眉,沒有多說什么,只是低頭開始翻閱起那本“修道院紀(jì)事”。
屋子里又一次陷入了沉默的靜謐之中,不一小會,柯爾和理查德就回來了,又是一陣寒暄問候,氣氛開始變得熱絡(luò)起來。
陸離注意到了柯爾的眼色,找了一個空檔,他離開了客廳,來到了廚房,然后就看到柯爾臉上的憂色,“怎么了?該不會是我遺忘了什么重要的工作吧?”這是陸離腦海里的第一個反應(yīng)。
柯爾不由笑了起來,擺了擺手,表示了否定,“很好,一切都很好。我剛才去倉庫里檢查了一些,我們有足夠的新鮮蔬菜,但主食似乎有些不夠?!?
“主食?”陸離腦門上一堆問號,“沒有土豆和玉米了?”
柯爾愣了愣,不由就笑出了聲,“看來,你現(xiàn)在也已經(jīng)適應(yīng)了美國生活。我是說,大米。”土豆和玉米是美國的主食,不是中/國的,“你今晚不是要做中餐,招待客人嗎?但大米不夠了,牛仔大會前就應(yīng)該去購買的,但忙昏頭了,我們一直忘記了。”
巧婦難為無米炊,即使陸離再厲害,缺少了主食,缺少了材料,他也不可能憑空變出一桌美味的中/國料理來。正是因?yàn)槿绱?,柯爾才如此神情凝重?
“我還以為什么事?!毕啾绕饋?,陸離卻一點(diǎn)都不擔(dān)心,“今晚制作西餐也是可以的。請相信我的手藝好嗎?”
柯爾不由露出了遺憾的表情,“我只是以為,又有客人前來了,讓他們嘗試一下你的中餐手藝,這是再好不過的選擇了。”
陸離微微皺起眉頭,露出了驚訝的神色,“你應(yīng)該知道不是所有人都喜歡中餐的吧?”說實(shí)話,云巔牧場的這些牛仔們?nèi)绱伺鯃觯戨x在開心之余,還是有些意外的,因?yàn)檫€有很多美國人都不喜歡中餐的。
每一件事物,勢必都有人喜歡也有人討厭。葡萄酒是如此,料理自然也是如此。更何況,每個國家都有自己的飲食習(xí)慣,對于外來飲食的接受程度也有所不同。
柯爾卻流露出了理所當(dāng)然的神色,“我一直都認(rèn)為,你的中餐手藝,算是我們牧場的招牌之一,以后還可以成為度假村的特色。”眉宇之間,不由流露出了些許自豪,“不僅是我,其他人也是如此認(rèn)為的。”
“哇哦。”陸離拍了拍肩膀,表示壓力山大,“看來,我應(yīng)該去廚藝學(xué)校里進(jìn)修一下?!边@自我調(diào)侃讓柯爾也不由莞爾。
調(diào)侃歸調(diào)侃,陸離卻是開始動起了腦筋。的確,不是每個人都喜歡中餐,羅賓森看起來就絲毫不感興趣的模樣,但這確實(shí)是他的特色之一,同時也是他結(jié)交朋友的手段之一。
以前嘗試沙發(fā)客的時候就是如此。
所謂的沙發(fā)客不僅僅是“免費(fèi)旅館”,它的核心概念是分享。沙發(fā)主將自己的沙發(fā)、自己的生活空間分享給來自不同地區(qū)的陌生人,而作為沙發(fā)客則將自己的經(jīng)歷、自己的文化、自己的故事分享給主人。沙發(fā)客的意義不在于可以獲得一個免費(fèi)住宿的機(jī)會,而在于不同背景的陌生人,可以互相交流。
陸離作為沙發(fā)客的時候,就經(jīng)常烹飪中餐給沙發(fā)主。有的沙發(fā)主喜歡,有的則不,但不管如何,這都是他們了解中/國文化的一個窗口。即使不喜歡,他們也可以交流不同的烹飪方式、不同的飲食習(xí)慣,諸如此類等等。
所以,如果可以的話,陸離還是希望制作一頓中餐,分享給馬克等人。尤其是在他們?yōu)樵茙p酒莊撰寫推薦函的情況下。
更重要的是,陸離可不會忘記,當(dāng)初在利物浦,理查德作為主人,招待了他們一頓正宗的英國料理;那么今天,位置更換過來,輪到陸離投桃報李了。如果僅僅只是制作牛排、土豆泥之類的西餐,這就太沒有誠意了。
沒有大米,這是一個意外狀況,但卻不是致命的。中餐和其他料理的本質(zhì)不同,不是主食的差異,而是料理方式的差異。同樣的食材,可以烹飪出不同的料理,就是這個道理。
大米是中餐最重要的主食,但這只是對于身為南方人的陸離來說的,在中/國,北方人可是以面食作為主食的。
許多面食的制作方法和手藝,并不復(fù)雜,更多講究的是手勁和力道,不如南方菜系那么精致,卻有著北方菜系的粗獷和勁道??雌饋砣菀祝瑢?shí)際卻不簡單。
陸離喜歡吃面食,時不時就會主動選擇面食作為主餐,但說到手上功夫,這就一般了,畢竟親自下廚的機(jī)會還是不多。更重要的是,現(xiàn)在時間也有限,如果陸離想要玩出更多的花樣,難度也是成倍增長的。
想了想,陸離看向了柯爾,“倉庫里還有磨好的面粉嗎?”
柯爾不明白陸離的意圖,但還是回答到,“面粉當(dāng)然是有的,土豆和玉米也都還有。怎么,你要做包子嗎?”
“做包子太麻煩了,做一點(diǎn)簡單的?!标戨x腦海里已經(jīng)有了主意,“今天做一點(diǎn)新鮮的東西,你們也沒有嘗試過的,而且簡單明了?!?
看著陸離那自信滿滿的笑容,眼底還帶著些許神秘,柯爾擔(dān)憂的神色漸漸散去,笑容輕輕揚(yáng)起,“那么我就拭目以待了?!?
每一次都是如此,陸離總是能夠帶來驚喜,不知不覺中,他們已經(jīng)開始學(xué)會相信陸離。這份信任,不知道什么時候開始,已經(jīng)堅不可摧。
窗外的暴風(fēng)雨似乎減弱了一些,傾盆大雨漸漸變成了淅瀝小雨,但狂風(fēng)依舊沒有停止,細(xì)小的雨絲在胡亂飄散著,整個世界灰蒙蒙的一片。
結(jié)束了一天工作的牛仔們,漸漸回到了牧場,主屋里越來越熱鬧,布蘭登和東尼再次看到了理查德,立刻就變得親昵起來;上一次在展會的時候,布蘭登沒有前往,東尼則忙得不可開交,就連招呼都沒有打。沒有想到,今天他們卻又以這樣的方式,再次重逢。
平時沉默寡言的布蘭登,表現(xiàn)非常活躍。
不僅如此,個性開朗的蘭迪也加入了東尼的行列,一起招待客人,羅賓森和雷蒙德本來就是喜歡交流的個性,再加上東尼負(fù)責(zé)的是葡萄園,而蘭迪負(fù)責(zé)的則是有機(jī)農(nóng)場,雙方之間更是產(chǎn)生了不少共同話題。場面頓時變得熱鬧起來。
看著熱熱鬧鬧的大廳,陸離則在柯爾的幫助下,開始著手準(zhǔn)備晚餐。
其實(shí)在這樣的暴雨天氣里,火鍋無疑是最好的選擇,驅(qū)除寒冷和濕氣。但,一年四季有什么時候是不適合火鍋的呢?陸離總不能每一次招待朋友的時候,都選擇火鍋,那也太沒有技術(shù)含量了。
取而代之的,陸離選擇了面疙瘩湯,簡單又美味,能夠充饑又能夠取暖;而且可以根據(jù)食材的不同,制作出不同風(fēng)格的面疙瘩湯。絕對是一道美味的平民料理。
當(dāng)然,最重要的是,這道料理陸離比較有信心。否則,砸了自己的招牌,那是小事,砸了中國料理的招牌,那就遺憾了。
話雖如此說,但面疙瘩湯也只是相對簡單,絕對不能掉以輕心,陸離只是在家里看袁清竹和宋令儀做過,自己還沒有親手嘗試過,一個不小心,做成了一鍋面糊糊,那就真是貽笑大方了。
面疙瘩湯可以作為主食,也可以作為熱湯,除此之外,陸離還準(zhǔn)備蒸一些土豆和玉米,作為輔助,這樣一來,就不用擔(dān)心吃不飽的情況了。不過,在制作面疙瘩湯之前,陸離先著手開始準(zhǔn)備家常料理。
由于今天招待客人是意外的決定,牧場現(xiàn)在的材料并不豐富,至少不算什么山珍海味,所以陸離就選擇了最簡單的幾道料理。
先是做了一個土豆燒牛肉,這道菜簡單又美味,而且十分符合西方人的口味;然后清炒了一道蒜蓉菠菜,還有西紅柿炒雞蛋,最主要是食材易得,制作起來又不困難,考慮到今晚用餐人數(shù)眾多,這樣的料理自然是再方便不過了。
緊接著,陸離又做了兩道“名菜”,宮保雞丁和木須肉。
當(dāng)宮保雞丁那嗆鼻又刺激的湯汁倒入鍋里時,煙霧騰騰,酸甜的氣味在整個室內(nèi)彌漫開來,大家頓時都開始騷動起來。