第155章 那耶村的標(biāo)桿
整個(gè)四月里，鄧世榮主要在忙兩件事：
一是把家里的水墻和圍墻給砌起來(lái)了，二是把老屋給拆了。
在鄧世榮家把水墻和圍墻砌起來(lái)后，村里人看到了都是羨慕不已。
因?yàn)檫@水墻和圍墻砌起來(lái)之后，鄧世榮家的這個(gè)屋場(chǎng)就變得漂亮了很多。
尤其是水墻以及圍墻上，鄧世榮還請(qǐng)人打造了精美的木護(hù)欄，看起來(lái)就更加漂亮了。
如果說(shuō)鄧世榮請(qǐng)人砌水墻和圍墻讓村里人羨慕，那等他請(qǐng)人來(lái)拆老屋的時(shí)候，就讓大家不理解了。
這房子好好的為什么要拆？
就算不住人了，留著當(dāng)柴屋不行嗎？
或者留著養(yǎng)雞鴨不行嗎？
特別是家里的房子還比不上鄧世榮家老屋的人家，心中就更加不是滋味了，就好比別人吃都吃不飽，結(jié)果鄧世榮卻拿剩飯剩菜來(lái)倒一樣，那真的太刺激人了。
當(dāng)時(shí)，就有人忍不住問(wèn)道：“九公，這老屋好好的，為什么要拆掉啊？”
鄧世榮自然不能說(shuō)老屋擋在新房子前面看起來(lái)不美觀，而是笑著答道：“我想在家門(mén)口這里搞個(gè)曬谷場(chǎng)。”
聽(tīng)到鄧世榮的回答，大家也就理解了。
這個(gè)年代的農(nóng)村人都耕田種地，曬谷場(chǎng)的重要性那是毋庸置疑的，盡管生產(chǎn)隊(duì)已經(jīng)有了一個(gè)大大的曬谷場(chǎng)，但全村那么多戶(hù)人家一起用的話(huà)，還是擁擠了些。
尤其是曬谷的時(shí)候，都是早早就要去曬谷場(chǎng)搶位。
如果能夠打造一個(gè)屬于自己的曬谷場(chǎng)，那想要曬東西就太方便了。
于是，知道鄧世榮想要在家門(mén)口打造一個(gè)曬谷場(chǎng)，他那些鄰居都不由得暗暗高興，要是這曬谷場(chǎng)真的搞好了，那他們這些鄰居也會(huì)跟著受益。
把老屋拆了之后，新房子的視野開(kāi)闊，看起來(lái)就更加漂亮氣派了。
鄧世榮還在水墻與圍墻間雜著種上大紅花與月光花作為點(diǎn)綴，同時(shí)請(qǐng)人把這一畝多的空地用石灰水泥硬化。
等搞完這些，時(shí)間已經(jīng)來(lái)到了五月。
原本鄧世榮家的房子就是這個(gè)年代農(nóng)村最漂亮的房子，在把這些全部搞好之后，更是漂亮到了極點(diǎn)。
如今，鄧世榮家已經(jīng)成了整個(gè)那耶村的標(biāo)桿，成為了全村人為之奮斗的目標(biāo)。
……
在四月底的時(shí)候，整個(gè)雙旺境域的人都開(kāi)始割簕古葉，準(zhǔn)備到端午節(jié)的時(shí)候包粽子吃。
簕古葉割下來(lái)后，要先把兩邊的刺削掉，然后拿來(lái)晾曬一下，等葉身軟了就可以卷成團(tuán)放到鍋里煮，煮過(guò)的簕古葉可以說(shuō)是韌性足，不容易爛，拿來(lái)包粽子比很多粽子葉都強(qiáng)。
與簕古葉一起煮的，還有提前削好的竹篾條，這是用來(lái)捆綁?mèng)兆拥摹?
到了五月初三這天，整個(gè)那耶村都開(kāi)始忙著包粽子，因?yàn)槊魈炀褪悄且囀系亩宋绻?jié)了。
端午節(jié)，大家都知道，是五月初五，但那耶鄧氏的端午節(jié)卻是五月初四，這可以說(shuō)是全國(guó)獨(dú)一份了。 之所以出現(xiàn)這種情況，起因是在民國(guó)時(shí)期，雙旺境域出了龍卅八這個(gè)大土匪。
1914年，龍卅八在匪首寵宗甫的支持下，招來(lái)了150多名流氓慣匪，買(mǎi)槍45支，馬5匹，開(kāi)始為匪，北至玉林，南至合浦白沙，殺人放火，搶劫財(cái)物，奸淫婦女，無(wú)惡不作，是雙旺境域有史以來(lái)影響力最大的一個(gè)土匪。
某年，龍卅八帶領(lǐng)匪徒35人搶劫回來(lái)，在路過(guò)那耶村的時(shí)候，看到耕牛便想順手牽羊，結(jié)果被村隊(duì)發(fā)現(xiàn)了，當(dāng)即開(kāi)槍?zhuān)蛩懒她堌Π耸窒?0余名匪徒，讓他落荒而逃。
作為博白南部匪首，龍卅八哪里丟得起這樣的面子，回去之后就放話(huà)說(shuō)端午節(jié)要來(lái)把那耶村給屠了。
得到消息的那耶村鄧氏就慌了，便提前在五月初四這天把節(jié)過(guò)了，就趕緊收拾東西跑路。
于是，從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始，那耶鄧氏就一直比全國(guó)人民早一天過(guò)端午節(jié)。
在后世，每逢端午節(jié)，粽子都會(huì)掀起一場(chǎng)波及全網(wǎng)的“咸甜之爭(zhēng)”，多年來(lái)，甜黨跟咸黨是誰(shuí)也說(shuō)不服誰(shuí)。
南咸北甜，廣西屬于南方中的南方，粽子自然是咸的。
當(dāng)然了，同為咸粽，所用的料不同，包出來(lái)的味道也是天差地別，有些咸粽味道極好，讓人吃得完全停不下來(lái)，也有些咸粽味道極差，咬上第一口就不再想咬第二口。
此時(shí)，鄧世榮就帶著大女兒與大兒媳一起包古粽籺。
張秀萍懷孕已經(jīng)超過(guò)三個(gè)月，就不用再像之前一樣需要小心翼翼的保護(hù)了，坐下來(lái)包一下古粽籺啥的不影響什么。
在雙旺境域，包粽子除了糯米與豬肉以外，還有一種東西是必不可少的，那就是當(dāng)?shù)厝怂f(shuō)的豬麻蔞，如下圖：
這葉子是一種天然香料，具有一種非常特殊的香味，用來(lái)包粽子跟肉混合在一起可謂是絕配，吃起來(lái)那叫一個(gè)香。
開(kāi)始包粽子的時(shí)候，鄧允珍看著那一大盆腌好的豬肉，一邊吸氣一邊說(shuō)道：“爸，這豬肉你腌得好香啊，今年的古粽籺一定比以前要好吃很多。”
張秀萍也連連點(diǎn)頭道：“是啊，這豬肉還是生的香味就這么濃，等包到古粽籺里面，那味道肯定是香得不得了。”
鄧世榮一邊動(dòng)手包一邊笑道：“其實(shí)這豬肉腌好了，直接拿來(lái)燉味道也好吃的，不過(guò)包到古粽籺里面，在吸收了豬麻蔞與糯米的香味后，會(huì)變得更加好吃。”
三人一邊聊天，一邊包著古粽籺。
鄧允珍在母親還在世的時(shí)候，就跟著母親學(xué)著包古粽籺了，在母親去世后的幾年，家里的古粽籺都是她自己包的，也就是調(diào)味的時(shí)候不太懂，請(qǐng)鄰居幫調(diào)而已。
因此，她包古粽籺的手法還是非常嫻熟的，只見(jiàn)她先用簕古葉繞成一個(gè)8字一樣的形狀，在8字的兩端加入適量用堿水浸泡好并調(diào)好味的糯米，再放上兩片豬麻蔞，夾了一塊豬肉放進(jìn)去，然后合起來(lái)，用留下的簕古葉纏緊，再用竹蔑條把它綁好。
這樣一來(lái)，一條古粽籺就算是包好了。
然后，鄧允珍拿起剪刀，在簕古葉的尾部剪了一下，這是一個(gè)小小的記號(hào)，用來(lái)區(qū)分古粽籺里面的肉是肥還是瘦。
因?yàn)椴还苁沁@個(gè)年代還是后世，總有人是吃不下肥肉的，為了不浪費(fèi)古粽籺里面的肥肉，自然要做好記號(hào)，讓不吃肥肉的人不要拿有肥肉的古粽籺。
張秀萍在娘家的時(shí)候，作為唯一的女兒，自然也是包古粽籺的主力，手法一點(diǎn)都不比小姑子差。
三人一起動(dòng)手，不過(guò)半個(gè)多小時(shí)的時(shí)間，就把古粽籺全部包好了！
接下來(lái)，就是下鍋煮。
跟其它地方只煮個(gè)把小時(shí)不一樣，雙旺境域的古粽籺，那是要煮上十個(gè)八個(gè)小時(shí)的，要把里面的糯米煮得看不到顆粒，全部粘連在一起，那口感才是真正的好吃。
(本章完)