京城。
清華大學(xué)。
某男生宿舍,鄧允嵩正在組織寢室的第一次聚會,他看著五位室友道:“各位兄弟,國慶節(jié)馬上就要到了,咱們到學(xué)校也有一段時間了,還沒一起出去玩過,要不趁這個普天同慶的日子,一起出去玩玩?”
來自河南的左傳峰第一個響應(yīng)道:“俺同意,怎么說也是來到京城了,有時間不出去玩玩的話,等春節(jié)回家過年的時候,鄉(xiāng)親們問我京城是啥樣,俺都不知道該怎么回答他們。”
來自福建的邱永年笑道:“我也同意允嵩這個提議,我們兩個都是來自邊陲之地,有機會當然要出去好好玩玩漲漲見識?!?
來自四川的余振平微笑道:“我沒意見。”
來自浙江的譚川道:“我也同意?!?
來自陜西的華海陽稍微猶豫了一下,但還是點頭道:“我也同意。”
見所有人都一致贊成,鄧允嵩便高興的和他們討論起來:“那你們看去哪里玩比較好?是去看看萬里長城的雄偉壯觀,還是去感受一下紫禁城的富麗堂皇?或者去領(lǐng)略天安門廣場的氣勢磅礴?”
左傳峰興奮道:“俺提議去爬長城,主席都說了不到長城非好漢,俺對長城那真的是向往好久了!”
譚川道:“長城確實是要去,但這個時間去可看不到長城最漂亮的景色,我聽長輩說長城的雪景才是最漂亮的?!?
鄧允嵩點頭道:“譚川這話倒是沒有說錯,幾年前我二哥就在冬天下雪的時候和他的一幫同學(xué)去爬過長城,聽他說那個時候的雪景確實是非常的漂亮。”
邱永年驚訝的問道:“允嵩,你二哥也在京城讀書?”
鄧允嵩笑著答道:“我二哥是隔壁北大的?!?
這話一出,宿舍的五個來自不同省份的室友都是心中一震。
作為室友,他們都知道鄧允嵩的高考成績是廣西理科第一名,現(xiàn)在又冒出來一個北大的哥哥,這兄弟倆也太牛逼了吧?
余振平忍不住問道:“允嵩,你二哥是還在讀書,還是已經(jīng)畢業(yè)參加工作了?”
鄧允嵩道:“他去年就已經(jīng)畢業(yè)參加工作了!”
華海陽滿臉佩服的贊道:“允嵩,你們兄弟真是太厲害了!”
其他室友也是贊不絕口,兄弟倆一個清華一個北大,這種事情無論擱在哪里都是傳奇。
這個消息一出,鄧允嵩在五個室友心中的份量就更重了。
鄧允嵩笑道:“咱們偏題了,回歸剛才的話題,如果現(xiàn)在不去長城的話,去哪里玩比較好?”
左傳峰說道:“如果不去長城,那不管是天安門廣場還是紫禁城都可以去了,反正離得都不遠。”
邱永年道:“那就都去唄,都是聞名已久的地方。”
譚川道:“如果確定是去這兩個地方,那就找本地的同學(xué)問問,要不然傻呼呼的什么都不懂,折騰半天可能都摸不著頭腦?!?
鄧允嵩笑道:“放心吧,我已經(jīng)問過我二哥了,到時我負責(zé)帶路就是了。”
華海陽大大方方的說道:“允嵩,我可沒有你們的經(jīng)濟條件,不知道出去玩的費用該怎么算?”
盡管大家相處的時間還不長,但寢室里六人的經(jīng)濟實力,大家心中還是有點數(shù)的。
目前來說,華海陽的經(jīng)濟條件,確實是寢室里墊底的,他每個月在學(xué)校領(lǐng)了補助后,都要寄一部分回家,只留下一部分當生活費,要是出去玩開支太大的話,他可負責(zé)不起。
接下來,條件比華海陽好的,是邱永年跟左傳峰。
邱永年出生于漁民之家,生活條件算不上有多好,但也沒有華海陽家那么差,反正他的大學(xué)補助,可以留著自己用,不用往家里寄,那只要不大手大腳的花,還是夠用的。
左傳峰的父母是工人,家庭條件可能比邱永年家要好那么一點點,同樣是大學(xué)補助自己用,不用往家里寄。
再往上,就是余振華,據(jù)他所說,他父親是鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo),母親是中學(xué)老師,家庭條件比左傳峰與邱永年都好上不少,不僅補助可以自用,有需要的時候家里還可以支持一些錢糧,算是非常不錯的了。
而處于最上層的,就是鄧允嵩與譚川,兩人都自稱家里是做買賣的,平時吃喝用度都是不差錢的樣子,具體誰的經(jīng)濟實力更勝一籌,這個又沒有認真比較過,誰也不知道。
鄧允嵩笑著回答道:“費用不用擔心,大家出個坐公交車的錢就行,其他的我來安排?!?
譚川接話道:“這怎么好意思啊,我也出一份力吧!”
余振平道:“是啊,我們都出一份力吧,不能讓允嵩你一個人負擔?!?
鄧允嵩擺手道:“各位兄弟,咱們現(xiàn)在都還是學(xué)生,除了領(lǐng)取學(xué)校的補助以外,就沒有其他收入了,而每個人的家庭條件都不一樣,我算是比較幸運的,家里條件還不錯,出去玩的這點費用對于我來說不算什么,所以大家沒必要跟我客氣,咱們幾個還要相處幾年呢,想要出力以后有的是機會?!?
華海陽松了口氣道:“行,那我就不跟你客氣了!”
其他室友聞言也就不再多說什么,就像鄧允嵩說的一樣,以后有機會再出力就是了。
于是,這事就這么定下來了!
……
明年小女兒就要高中畢業(yè)了,根據(jù)她現(xiàn)在的學(xué)習(xí)成績,繼續(xù)讀書的可能性不大。
接下來,不出意外的話,小女兒就要開始走鄧世榮安排好的路,開火鍋店了。
雖說兩廣人民在吃辣這方面屬實是比不上其他省份,但后世證明了麻辣火鍋在兩廣仍然有著非常龐大的市場,這玩意的吸引力那真的是杠杠滴。
小女兒的火鍋店,那肯定是少不了麻辣火鍋的。
而要搞麻辣火鍋,干辣椒、花椒與郫縣豆瓣是必不可少的調(diào)料。
鄧世榮廚藝不俗,自然明白不同產(chǎn)地搞出來的調(diào)料,哪怕是同一種東西,味道也是天差地遠。
就拿干辣椒來說吧,廣西本地出產(chǎn)的干辣椒,味道就是遠遠比不上四川產(chǎn)的。
而郫縣豆瓣,被譽為“川菜之魂”,是制作麻辣火鍋非常重要的調(diào)味料。
這些調(diào)料的挑選,均與火鍋店的味道息息相關(guān),鄧世榮自然要重視起來。
俗話說兵馬未動,糧草先行,鄧世榮覺得有必要跑一趟四川重慶,提前采購或者預(yù)定一批郫縣豆瓣,有可能的話就跟那邊建立長期的合作關(guān)系。
本來,郫縣豆瓣多得是,完全沒必要去提前購買或預(yù)定,但鄧世榮準備采購的郫縣豆瓣是不要工業(yè)化生產(chǎn)的,只要那種用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來的。
因為用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來的郫縣豆瓣,其味道比工業(yè)化生產(chǎn)出來的要強得多。
而用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來的郫縣豆瓣數(shù)量不多,這玩意的制作周期又長,如果不提前去預(yù)定,想要臨時購買還真不一定有。
同時,順便物色一批廚藝高超的川菜師傅,等小女兒的火鍋店開業(yè)了,就用高薪把人給挖過來。
想到這里,閑著沒事的鄧世榮,便坐車到南寧,再從南寧坐火車前往四川成都。
……
成都自古就有“天府之國”的美譽,是首批國家歷史文化名城,古蜀文明發(fā)祥地,中國最佳旅游城市。境內(nèi)金沙遺址有3000年歷史,舜以“一年成聚,二年成邑,三年成都”,故名成都。
成都是少有的能從古代一直繁華到現(xiàn)代的古老城市,西漢時成都是全國第二大城市,東漢時是全國五都之一。
在唐朝的時候,成都就和揚州一起成為全國經(jīng)濟最繁華的兩個都市,當時號稱“揚一益二”,揚州第一,益州第二,當時的益州基本就是現(xiàn)成都的區(qū)域。
到了宋代,成都又跟杭州一起成為當時最繁華的城市,人口更是突破了百萬大關(guān)。
一直到后世,作為一線城市的成都仍然是排名靠前的。
在后世,一提起成都這座城市,很多人第一時間浮現(xiàn)于腦海的東西就只有兩個:一個是火鍋,一個是美女。
鄧世榮抵達成都后,四處逛了一下,就發(fā)現(xiàn)這個年代的成都街頭,火鍋店已經(jīng)開始興起了。
正好肚子也餓了,鄧世榮便來到一家名叫“熱盆景火鍋館營業(yè)廳”的火鍋館。
這火鍋館面積不算大,此時正是晚上飯點時間,生意非?;鸨?,火鍋館門口那片空地也擺滿了桌椅,眾食客一邊吃著火鍋一邊跟朋友家人擺龍門陣。
如下圖:
鄧世榮剛剛走近,就聞到了一股極為上頭的香味,這樣的香味他也就前世聞到過,重生回來后還是第一次聞到。
因為食客多,服務(wù)員忙得團團轉(zhuǎn),招呼得自然不是很到位,對此鄧世榮暗暗記在心里,等小女兒的火鍋店開業(yè),一定要多招一些服務(wù)員,讓每一個食客上門,都能享受到最好的服務(wù)。
不過,也沒必要做到像后世海底撈那么夸張,只需要比其他火鍋店的服務(wù)周到就行。折騰了四十多分鐘,鄧世榮總算吃上了來成都之后的第一頓麻辣火鍋。
味道確實很好,難怪這家火鍋店的生意這么火爆。
當然,價格也是相當?shù)陌嘿F,他一個人吃這頓火鍋,就花了二十多塊錢,要是一家人或者和幾個朋友出來吃的話,隨隨便便都要花個四五十塊,在這個年代確實算得上是高消費了。
價格這么貴,生意還這么好,這證明了火鍋的魅力真的夠大的,讓小女兒經(jīng)營連鎖火鍋店,路線肯定是正確的,至于能不能做得起來,這個就看她的經(jīng)營能力了。
同樣的生意,有人能把它做大做強,有人只能守成,有人做到關(guān)門大吉,這完全是看個人能力的。
反正他已經(jīng)為小女兒提供最好的條件了,如果這樣都做不起來,那就甭折騰了,安心在家當個小小的富二代得了。
吃完火鍋后,時間已經(jīng)不早了,鄧世榮便向本地人打聽,找了一家高檔飯店下榻。
……
在郫縣,豆瓣醬有兩大品牌是最有名的,一個是發(fā)明了豆瓣醬的“益豐和”,一個是它的競爭對手“元豐源”,這兩大醬園在民國時期就各自擁有曬場近10畝、缸25000口、工匠近40人、年產(chǎn)豆瓣40萬斤左右,規(guī)模已經(jīng)十分壯觀。
這幾年,隨著川菜的迅猛發(fā)展,餐飲行業(yè)和平常人家對郫縣豆瓣的需求日益擴大,這就促使郫縣豆瓣生產(chǎn)廠家不得不采取工業(yè)化生產(chǎn),以提高郫縣豆瓣的產(chǎn)量。
而這兩大醬園自然也不例外,不搞工業(yè)生產(chǎn)而是用傳統(tǒng)技藝生產(chǎn)的話,產(chǎn)量跟不上去,是發(fā)展不起來的。
鄧世榮第一個找的就是豆瓣醬的創(chuàng)始者益豐和醬園,在說明來意后,便見到了益豐和的當家人。
益豐和的創(chuàng)始人姓陳,如今執(zhí)掌醬園的乃是陳氏子孫。
雙方見面,寒暄了幾句后,鄧世榮便說明來意道:“陳老板,我這次過來,主要是想委托貴醬園能夠用傳統(tǒng)工藝幫忙制作一批品質(zhì)優(yōu)良的豆瓣醬,不知道貴醬園能不能接受我這份委托?”
陳氏后人聞言稍微有些意外,不答反問道:“鄧老板,我想先問問,你說的一批指的是多少?”
鄧世榮說道:“貴醬園能制作多少,我就要多少?!?
陳氏后人心中微微一驚,這生意倒是真不小了,他當即說道:“鄧老板,我們可以接受伱的委托,但有一點需要提前說明,因為用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出來的優(yōu)質(zhì)豆瓣醬不僅制作周期長,而且工藝也比較復(fù)雜,需要動用不少人力去做,在價格方面肯定會比工業(yè)化生產(chǎn)出來的豆瓣醬高不少。”
鄧世榮點頭道:“這個我理解,不知道這個制作周期要多長?”
陳氏后人道:“最少也要一年以上,如果需要做出最好品質(zhì)的豆瓣醬,甚至需要三年到五年時間?!?
鄧世榮想了想,說道:“陳老板,你看這樣行不行,就是不管一年還是三年或者五年,這幾個時間段的豆瓣醬我都要,我們可以先簽訂好合同,該給多少定金就給多少定金,等時間到了我再過來提貨?!?
陳氏后人道:“當然可以。”
雖然現(xiàn)在醬園的豆瓣醬都是用工業(yè)化來生產(chǎn),但他們醬園的傳統(tǒng)技藝還是在的,只是用傳統(tǒng)技藝做出來的豆瓣醬跟工業(yè)化生產(chǎn)出來的豆瓣醬比,性價比不高,所以這幾年就只是小規(guī)模的釀造一些。
如今,既然有老板愿意高價進貨,那這生意沒道理不做。
于是,接下來雙方就開始商談進貨價格。
最終,發(fā)酵周期一年的豆瓣醬定價是0.16元/斤,發(fā)酵周期三年的豆瓣醬定價0.22元/斤,發(fā)酵周期五年的豆瓣醬定價0.28/斤,這個價格對于鄧世榮來說不算什么,便爽快的答應(yīng)下來。
雙方簽訂好合同,鄧世榮提前支付了5000塊錢定金。
一切搞定之后,鄧世榮便告辭離去。
……
雖然此行的主要目的已經(jīng)達到,但鄧世榮并沒有立刻回去的打算,而是把成都逛了一圈,又前往重慶這個麻辣火鍋的發(fā)源地也轉(zhuǎn)悠了一圈。
在這段時間里,鄧世榮也吃了起碼有十幾次火鍋,都是在不同的火鍋店吃的,味道有好的,也有相對來說比較普通的,倒是沒有差的,因為他選的都是人氣比較旺的火鍋店。
他把味道比較好的那幾家火鍋店記錄下來,到時如果有需要的話,就可以來挖墻腳了。
等兩地都逛得差不多了,鄧世榮才坐上了返回南寧的火車。
……
南寧。
建筑設(shè)計院。
鄧世榮正在看黃院長給他的關(guān)于五岳廣場的裝修設(shè)計效果圖。
先說外墻的裝修,建筑設(shè)計院給出的裝修,是鑲貼這個年代最時尚最流行的大面積玻璃馬賽克,局部鑲貼大理石,效果雖然沒辦法跟后世比,但在這個年代確實算得上是高大上了。
而一樓的超市裝修,因為建筑設(shè)計師是見過博白縣城永佳超市的,在這個裝修基礎(chǔ)上還做出了一定的創(chuàng)新,從效果圖上看,已經(jīng)具體后世超市裝修的雛形了。
二樓的火鍋店裝修,主要參考的是鄧世榮的意見,整體布局非常合理。
尤其是每一張桌椅的設(shè)計完全領(lǐng)先這個時代,用的是后世那種內(nèi)嵌式的火鍋桌,不僅更加安全,也更加美觀。
當然,使用煤氣罐的安全隱患還是有的,但這個年代的電磁爐雖然有了,但還沒有普及開來,版本也沒辦法跟后世的電磁爐相比,所以目前的設(shè)計還是以煤氣罐為主,等2000年以后再更換設(shè)備吧!
至于安全問題,這個只要當老板的重視,勤檢查,自然能把安全事故降到最低。
三樓和四樓目前還沒有裝修的打算,而五樓的豪宅裝修,是黃院長親自搞的設(shè)計,他上次跟鄧世榮交流過后,算是明確知道了他的要求,如今搞出來的這個效果圖,讓鄧世榮看得是非常滿意。
真正的做到了以傳統(tǒng)文化為內(nèi)在核心元素,用現(xiàn)代的設(shè)計理念把它給呈現(xiàn)出來。
鄧世榮越看越滿意,贊道:“黃院長,你這個設(shè)計我很滿意,我只有一個要求,那就是五岳廣場第五層裝修所用到的木材,仍然給我使用海南黃花梨、紫檀木、金絲楠木這三種木材?!?
黃院長知道眼前這位大客戶對于這三種木材是情有獨鐘,聽到他這么說,他爽快的應(yīng)道:“這個當然沒問題?!?
鄧世榮道:“至于第一層和第二層的話,所用的木材黃院長你們看著辦,我的要求只有一點,那就是堅固耐用?!?
黃院長笑著說道:“沒問題,請鄧老板放心,我們一定按照你的要求去做?!?
鄧世榮滿意的點了點頭,然后問道:“黃院長,那請你算一下,這整體價格是多少?”
黃院長心中早有答案,微笑道:“整體價格是328萬?!?
鄧世榮聞言也不奇怪,那耶鄧氏小區(qū)七層樓的面積加起來也就4480平方,就這樣裝修都要200萬砸進去,而五岳廣場一層的面積就高達3000平方,現(xiàn)在要裝修一、二、五層,那就是9000平方,再加上裝修外墻也是一大筆錢,總體加起來需要砸這么多錢進去也正常。
也就是一二層的裝修比較簡單,否則這個錢還打不住。
不得不說,不管是現(xiàn)在還是后世,這裝修都是個無底洞,要是簡單裝修的話,有個幾十萬砸進去就已經(jīng)綽綽有余了,可一旦裝修比較講究,那真的是多少錢都砸得進去。
知道價格后,鄧世榮問道:“黃院長,你們建筑設(shè)計院有足夠的施工人員嗎?”
黃院長笑道:“鄧老板,這個你盡管放心,咱們院的業(yè)務(wù)遍及整個自治區(qū),施工人員是非常充足的,而且你是我們設(shè)計院的大客戶,在施工人員的分配上肯定會優(yōu)先你這邊的?!?
鄧世榮說道:“那就好,我希望你們在保證裝修質(zhì)量的同時,可以加快五岳廣場這邊的裝修進度,甚至縣城那耶鄧氏小區(qū)那邊的裝修都可以暫停,優(yōu)先五岳廣場這邊的裝修,盡量趕在明年元旦之前結(jié)束裝修,不知道行不行?”
黃院長點頭道:“沒問題,如果那耶鄧氏小區(qū)那邊的裝修不急的話,那我可以把人手抽調(diào)回來,全力以赴的裝修五岳廣場,保證在明年元旦之前把它裝修好?!?
接下來,兩人又詳細聊了一些裝修的細節(jié)問題。
一切都說明白了,鄧世榮才和建筑設(shè)計院簽訂了裝修合同,并預(yù)付一部分裝修資金。
“黃院長,接下來就辛苦你們了!”
“鄧老板客氣了,這是我們應(yīng)該做的。”
鄧世榮起身笑道:“那我就先走了?!?
黃院長也站起來道:“鄧老板,這時間也不早了,我做東,一起去吃頓飯吧?”
鄧世榮婉拒道:“謝謝黃院長,這飯就不吃了,我一會還要回博白呢,等我下次來了再請你吃飯?!?
黃院長客氣了幾句,見鄧世榮真沒有留下來吃飯的心思,才作罷:“那好吧,鄧老板慢走,我就不送了哈!”
“再見!”
“再見!”