崽賣爺田，就不知道什么是心疼。

要說世界上什么錢花起來最不心疼，那一定是公家的錢。

馬宏在趙林的藏書里翻到了好幾本書，都是一直想看卻沒地方找的那種，樂的他后槽牙都露出來了。當即就把這次處理藏書的工本費、人工費都給趙林免了。

“這么大方，我多不好意思啊。”趙林看他的計劃里又要改裝修、又是要用藥水，這個花銷可不是小數字。幾本無刪節的禁書而已，要是弄兩本playboy過來給他，還不得把家底都搭進去啊。

馬宏摟著書笑道“不用，不用，反正也不用花我的錢。我去申請個新課題就行，你這現成的書和房子還能省下不少實驗經費，學校肯定會批的。”

“什么課題跟我這些東西挨得上，這些東西的年份在你們專業好像還不瞧的吧？”趙林道。

“近現代紙質資料與古代紙質資料在保存方法的異同點探究。這題目聽起來怎么樣？”馬宏隨口就報出了個名字，不比趙林編瞎話的速度差多少。

趙林掏了掏耳朵道“說不上好不好，就是聽著有種塞牙的感覺。你寫報告的時候，這名字稿紙裝的下么？”

“沒問題，名字越長顯得咱越用心不是。”馬宏道。

“你說怎么樣就怎么樣好了，這事兒就交給你了。”趙林無力反駁。跟個牛波一的教授就是好，動不動就能申請課題，申請經費。

還好趙林把那幾本講雙修的手稿給藏了起來，不然被他看到肯定就要不回來了。

大學生談戀愛的是挺多，但相比數量寵大的單身狗來說，還是不夠看的，馬宏這種被壓抑的狀態才是常態。

送走他之后，趙林看看時間才想起來自己還有個地方一次都沒去過，魏麗麗那邊的連鎖和廚師學校也不知道干的怎么樣了。

說是廚師學校有點自夸，這邊基本上還是師傅帶徒弟的模式，不像后世一個大師傅帶幾十上百號學生那種專業培訓機構。一個大師傅和半個皮特加起來才帶了七八個學生，這些學生雖然不用教學費，但是免不了還要干些雜活兒。像飯店里的跑堂和后廚的搬運、洗涮這些活還是要他們干的。

在里面轉了一圈出來，趙林問道“這些小徒弟怎么不多招幾個？”

“招多了教不過來，劉師傅教學生的時候太認真了。”魏麗麗緊張道。她看不出來趙林是喜是怒，老板第一次來視察，真怕給搞砸了。

“熟食在這里統一做好，然后配送到各個分店。這些小徒弟教會他們下面條就上崗，其他東西以后再做統一培訓，不然速度太慢。”趙林說道。

現在競爭這么少，只要把飯店開起來就不怕虧本。說是連鎖，其實為了避開雇傭這個問題，走的還是加盟的路子。

既然是粗放式的管理，那再不把速度提上來，搞這個東西就沒有什么意義了。高投入高產出，高投入低產出，都無所謂，只要能達到指數增長就行。

多帶起來一些經營管理的人才也好，多培養一些有專業技能的人也好，這些都比賺錢的意義要大的多。

哪怕培養出來的這些人沒有一直跟著干下去，而是自立門戶，那也比到處扒拉不到能用的人強的多。

看魏麗麗拿了個本子出來做筆記，趙林接著往下說道“街上那么多沒事干的人，挑一些靠譜的出來。能拿得出錢的就讓他加盟，拿不出錢的先讓幫他搞個大排檔出來，等他積累一部分資金之后再幫他升級。”

說到這里，皮特從后廚冒了出來道“你真是大善人啊，這么做得多少錢往里面投啊？”

“你才是騸人。”趙林罵了一句接著道“現在做事限制太多，咱們不去觸那個霉頭，藏在后面也挺好。開一家小飯店起來，咱能從里面拿個一成兩成的收益就行。全京城那么大，開他上百家小飯店一點問題也沒有。”

說著趙林就站了起來，在屋里踱了兩步對皮特道“要是全京城做這行的都是你徒弟，還怕賺不到錢么？”

影響力和名聲也是重要資產，在現在這種環境限制下，做大不如做強。在后面提供技術和資金支持，比脫光了膀子跳出來要好的多。

打工和自己當老板，責任心肯定大不相同。和直營相比，搞加盟也能把自己這邊的管理壓力減輕一些。

“這是要搞黃普軍校么？”魏麗麗合上本子，看著趙林說道。

趙林搖搖頭，堅決不承認道“這可是你說的，我沒說過這話。我是為了解決待業青年的就業問題，幫助維護社會治安，提升國民幸福指數。”

皮特呸了一聲又回后廚了，他聽見趙林唱高調就起雞皮疙瘩，不過對趙林描述的場景還是很向往的。全京城的從業人員要都是他培養出來的，那可就太了不起了。其他地方不敢說，他在業內的地位肯定就無人能及，這可比單純地當個駐家廚子要有面子的多。

魏麗麗對趙林的意思大概了解了，她還是眼界開的窄了，以為賺錢才是第一要務，沒想到趙林想的跟本就不是這事兒。

“那我先在我家那一片兒尋些人來做，如果順利的話再全京城推廣。”魏麗麗道。

趙林呵呵一笑，改革開放還是真的很深入人心啊，搞試驗田這種事情誰都懂“就這樣辦，我會在這邊持續投錢進來，給你一年時間把盈虧持平。”

“保證完成任務。”魏麗麗道。她雖然才做這行沒多久，但是開起來的那幾家小店沒一家虧損的，所以信心十足地就下了保證。

趙林道“碰到出售的門面就買下來，以后咱們的店開到哪里，就把房子買到哪里，不要怕花錢。”

南邊廠子賺來的錢不花掉放著也沒用，與其等到過兩年物價放開之后貶了值，不如趁現在錢還是錢的時候都花出去。

搞加盟小飯店能不能賺錢另說，反正房子上的收益是肯定不會虧本的，投資這個東西比什么行業都靠譜。