現(xiàn)在的會門禮,不外乎那幾樣,兩瓶中檔酒,或者是一條煙,再加上兩包點心,這就是一份很不錯的禮物的,也有人買一些其他的東西,例如拎著一只雞,或者買幾斤肉。可是,一瓶好酒就得兩塊五到三塊錢,點心,兩塊五一包。得兩包,這樣算來,大概得十塊錢,即使是這樣,還顯得不夠豐厚,江敏想了想,決定自己動手,豐衣足食。
這時候,流傳著這樣一個故事:一個孩子手里拿著一塊兒桃酥出來玩兒,一沒留神摔了一個大馬趴,這塊桃酥滾到了馬路中央。也寸,這塊桃酥剛好被一輛飛馳而過的大卡車壓到了。車過去后,孩子趕緊上前去看,只見桃酥已經死死的鑲嵌在路面里了,孩子用手怎么摳也摳不下來,急得哇哇直哭。周圍的人看見了,也紛紛上來幫忙,有用螺絲刀的,有用大管鍬的,此桃酥都紋絲不動。
這時,有位老先生分開眾人大喝一聲:“我來。”只見老人家從手中拿著一樣東西,輕輕一撬,桃酥就彈出來了。大家紛紛上去看是什么工具這么厲害,等老人舉起來大家一看,呀,原來是一根江米條。可見,這個時候的點心就是這兩樣了。想著家里的那些東西,江敏決定,做點好吃的送去,絕對不比買的東西差。
江敏選擇了兩種點心,酥油餅和魚餅。先將面粉用油攪拌,制成酥面,然后,將其與的面粉加開水揉成團,等冷卻后,在加一點冷水和油,制成水油面,然后分成小塊,將兩種面何在一起,然后卷起,再壓扁,然后用搟面杖搟成圓餅。等馮志彬去墩子家要了一條魚回到家里,鍋里炸的餅已經好了。江敏正往油餅上撒鹽和糖。
因為魚是凍的,足足有五斤多重,所以兩個人用冷水將魚泡上,等化開了,在做魚餅,趁著這個機會,兩個人都偷吃了不少酥餅。
江敏看時間也差不多了,走到廚房,看見魚沒有完全化開,可是江敏已經等不了了,如果去碗了,父母會著急的。
先將魚去除內臟,洗干凈,然后,用刀將魚骨和魚刺剔除,再用刀背將魚肉刮下來,剁碎,之后,交給馮志彬,讓他不斷的在魚肉中抓揉,直到有粘性韌勁兒為止。弄好了之后,再加入鹽、花椒、蔥末、姜末、味精,和淀粉、豆腐攪拌均勻,然后用籠屜蒸熟。
豆腐是到做豆腐的人家買的,味精是上次和嫂子一起買回來的,江敏不怎么用,因為有點貴。
蒸好之后,還要用油煎一下,等油控好了,就可以了。
酥油餅酥松香甜,油而不膩,真是讓人一吃忘不了,這那里是江米條和核桃酥能比的呢?再加上味道鮮美的魚餅,絕對讓人記住吃到美食的今天,一個值得紀念的日子。
送禮物,包裝至關重要,好的包裝,可以達到事半功倍的效果,家里沒有什么好東西,但是油紙還是有的,上次買東西剩下的,現(xiàn)在的包裝都是用方形的黃紙,疊成一個三角,然后包起來,用紙繩子系好,就可以了。江敏坐上車后座,兩口子就這樣出發(fā)了。
“風吹著楊柳呀!嘩啦啦啦……”
當然,這只是在心里唱的,現(xiàn)在室外依舊很冷,張嘴唱歌的那是有病啊!等到了娘家,還沒進院子,就看見家里的大門敞開著,從里面冒出很多水汽,江敏了然的笑了,沒當家里請客吃飯,做很多好吃的,廚房里的油煙、水蒸氣,就會彌漫著整個廚房,甚至看不清所有的東西。女兒女婿回來了,老爸老媽要盛情款待了。
看見他們回來了,江恒水夫婦、老姨一家、小舅一家都出來迎接了,這讓江敏覺得受寵若驚,回頭對丈夫說道,“我可是借了你的光了,你看,都出來迎接了。”
“是嗎?”雖然嘴上這樣說,其實馮志彬的心里還是非常高興的,能被岳父一家肯定,這是很多男人夢寐以求的。要知道,親人的肯定,比其他人更重要。
“爸媽、老姨、姨夫、小舅、舅媽!”馮志彬面面俱到,而江敏,就只顧著高興了,點頭笑笑就好,都是自家人,不怕挑理。
江敏心里很清楚,她和馮志彬就算空著手回去,爸媽也會高興的,可是親戚朋友們知道了,難免會覺得他們小兩口太不懂事了。更何況,所有人都知道,分家的事情了,江敏從娘家借了一百塊錢,給馮金柱兩口子送去了,這件事情,大家都知道了,從馮金柱的另外一個親家,也就是肖冬蘭家傳出來的消息,江敏兩口子在第二天就回娘家借錢了,當天就送過去了。
似乎,馮志彬和江家的關系好,已經是理所當然的了。
江敏進了廚房,看見嫂子一個人在這里忙活著,趕忙進去,“忙壞了吧?怎么做這么多好吃的?”江敏看見放在一邊架子上的涼菜,也就是用大白菜、粉絲、海帶絲拌好的涼菜,味道不是很好,可是已經算是冬天里唯一清爽的菜了。
鍋里燉著排骨,鍋臺旁邊還放著一個大盆,用竹簾蓋著,打開一看,小雞頓土豆,還有一個炒黃瓜干兒,這個菜江敏一直很喜歡的。
“今天你可是回門的新娘子,可不能在這里,快進去吧!”嫂子笑呵呵的攆著江敏出去,可是只剩下嫂子一個人,她有些不忍心,都是人家的兒媳婦,哪里會不知道這其中的苦楚呢?江敏堅持,就算不干活兒,也要在這里陪著嫂子,李淑華爭不過小姑子,無奈的笑了,好半天沒有說出話來。
這頓飯,說是午飯,晚了點,說是晚飯,又太早了,所以男人們決定延長它,一直吃了好幾個小時,中間老媽又炒了雞蛋,還把江敏拿來的魚餅切了片端上來。沒一會兒的功夫,兩大塊魚餅就吃完了。
“二珍哪!你那個切片的那個…什么來著?在切一盤兒上來!”江恒水喝的正高興,可是大家都喜歡的菜沒了,怎么能不叫他著急呢?
梁二珍沖進了屋里,她的表情有些尷尬,看著桌子上喝得興高采烈的男人們,她真的有些不好意思,本來女兒帶來的魚餅她切了慢慢的一盤端上來了,剩下的一下盤兒,她們幾個女人在隔壁吃了。“沒有了,都上來了。”
“哎呀,真是的,都沒吃夠呢!”
老姨夫陳家平時很老實,可是喝多酒,就愛說實話了,“就是啊!真好吃,讓小敏多做點啊!下次做我再來。”
梁二珍笑了笑說道,“要不我在炒個菜?”
馮志彬雖然也被灌了不少酒,可是還沒有忘記替丈母娘說話,“不用了,媽,夠吃了,下次我讓小敏多做點,給小舅和老姨家送去。”
“嗯,好,多做點。”小舅梁永祥也說話了。
梁二珍出了東屋,松了一口氣,還好,他們現(xiàn)在不知道酥油餅,不然的話,一定不會管適不適合當下酒菜,就得讓端上來。
這頓飯一直吃了幾個小時,馮志彬也喝多了,江敏把他扶到自己的屋里休息,然后跟著大家一起收拾碗筷。老姨、舅媽、嫂子,趁著這個功夫問問小兩口相處的情況,江敏自然是說了不少,幾個女人聽了,都說江敏這個婚結得好。
晚上,梁二珍怕女婿餓了,又煮了粥給端上來,馮志彬喝的迷迷糊糊,根本不想起來,被江敏催著,才不得不爬起來,喝了幾口,這才被允許躺下來睡覺。
江敏沒什么事兒,就到父母的屋里陪著他們說說話,江恒水夫婦重點問了他們將錢交給公公婆婆時候的情形,聽說了對方很冷淡,梁二珍也坐不住了,狠狠的罵了兩句,被丈夫瞪了幾眼,才消停了。
李淑華也沒回自己的屋里,聽小姑說這件事,也開口說道,“小敏,你也別太往心里去,我看妹夫挺向著你的,你的好日子還在后頭呢!再說,有事你就回娘家唄。”
李淑華這是在表明態(tài)度,她的話,讓屋里的其他三個人聽了,都挺舒服的,江恒水夫婦尤其高興,他們不會顧及兒子和兒媳的想法,說什么都不能看著女兒不管的,可是如果兒子和兒媳也是這樣想的,他們自然就更能放開手腳了。
“爸媽、嫂子,你們放心,我都多大了,還怕自己過日子嗎?再說了,我的性格你們也清楚,不是那么容易被人拿捏住的。”
“那是!呵呵……”梁二珍尤其放心,
江敏感激的沖著嫂子笑笑,表示自己很領情。親戚之間還在相處,嫂子是個不錯的,自己幫著她在老媽那里說了不少好話,對方也是投桃報李!