不搭車還有另外一個原因。為了第二天去海邊燒烤的計劃, 王召帶他們?nèi)チ俗√幐浇囊患掖蟪小K麄冃枰墓ぞ吆褪巢脑诔欣锒寄苷业剑芸炀头诸^找齊了。四個男生負責去找燒烤架、燒烤叉、木炭、錫紙和竹簽,林初和應云清兩個則在生鮮區(qū)購買新鮮蔬菜、肉類和海鮮。
切了一條牛肉, 林初又打算去挑一塊羊肉, 被應云清制止了, “羊肉就算了吧, 肉串不好弄, 有牛肉就行了。多買點丸子什么的,比較方便串。”
林初想了想點點頭,把羊肉放下, 跟著應云清一起挑丸子去了。烤丸子又好吃又方便,確實很適合在戶外燒烤的時候吃。兩個人選了上好的魚丸、蝦丸和墨魚丸, 一種兩包包。之后又去挑了雞翅、魷魚和香腸, 加上蔬菜區(qū)的豆腐干、包菜、韭菜、玉米和紅薯。為了方便, 其他那些誘人的海鮮都沒有買,因為處理起來很麻煩。看著滿了一半的推車, 林初覺得差不多了,就推著車和應云清逛其他的區(qū)域。
路過零食區(qū)的時候,林初突然眼睛一亮,推著車跑到貨架前,拿了一包棉花糖出來, 對應云清說:“烤棉花糖, 肯定很好吃。”
應云清也不甘示弱, 靈機一動地跑去水果區(qū), 拎著一把香蕉就丟進推車里, “烤香蕉也不錯。”
“我們再買幾個饅頭回去好了,突然好想吃烤饅頭片!”林初又想到了一種食材。
應云清興奮地說:“再買袋切片面包吧!還可以烤面包片!”
在兩人一人一句的提議下, 推車里的東西又高了一層。除了燒烤用的食材,還有啤酒和果汁,順帶拿了一筒一次性紙杯和紙盤。推著滿滿當當?shù)馁徫镘嚭退膫€男生匯合的時候,他們都被震驚了。
“確定我們吃的了這么多東西嗎?”唐謙頗有點擔憂地問。
陸景澤倒是又驚又喜,“非常好,種類多點吃起來不會膩。吃不完再帶回來放冰箱唄。”
林初也解釋道:“雖然看起來這么多,主要也是包裝袋比較大,每種的分量其實不多的。”
“廚房里的那些調(diào)料可能不太夠吧?”王召倒是提出了一個很關(guān)鍵的問題,沒有腌制過的肉類烤出來味道是非常一般的,所以要事先用各種調(diào)味料腌制。可是王召的父母給他們準備的調(diào)味品都只是最基礎(chǔ)的鹽、糖、味精和醋,光是這幾種是無法腌出美味的肉類的。
被提醒的眾人又轉(zhuǎn)戰(zhàn)調(diào)味品區(qū),挑出了胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、燒烤醬和特別的海鮮醬,又買了料酒和橄欖油。結(jié)完帳后,四個男生兩只手都大包小包的,林初和應云清倒是空著手,一行人浩浩蕩蕩地滿載而歸了。
回到住處,大家都洗完澡換完衣服后,打起精神要開始處理食材了。牛肉先放在冷水里浸泡一會,大家先開始串丸子。楚彥很細心地買了一包一次性手套,每個人都套好,坐在飯桌前認認真真地把圓滾滾的丸子們串在竹簽上。
“一個竹簽串三個就好,別穿那么多,到時候都不好拿。”林初看陸景澤貪心地往一根竹簽上串了五個丸子,不由得提醒道。陸景澤嘿嘿一笑,把多穿的兩個丸子取下來串到另一根竹簽上。
每包丸子大概是30個,全部穿起來也就十串。總共六包丸子,串了60串,擺在托盤里滿滿當當?shù)模瑐€個圓潤飽滿,看起來誘人極了。
“現(xiàn)在就好想吃啊……”陸景澤看著白白胖胖的丸子們,口水都要流出來了。
林初笑著輕輕踹了他一腳,說:“行啦,我們要來腌牛肉了。你們?nèi)グ咽卟巳枷匆幌掳伞!?
把浸泡在冷水里的牛肉瀝干,林初把牛肉切成拇指大小的肉塊,放入一個不銹鋼的盆里。這里雖然平時沒人住,但是廚具還是挺齊全的,各種盤盤碗碗,正好給他們來處理食材。
往盆里倒入橄欖油、料酒和鹽后,林初又換了一雙一次性手套,開始揉按牛肉,要讓味道徹底進入肉里,必須要力道均勻。將一盆牛肉揉勻后,林初把這么多牛肉分到三個大碗里,問:“你們要什么味道的啊?”
在眾說紛紜下,林初調(diào)了三種口味,一種是只加胡椒粉和辣椒粉的,一種是孜然口味的,還有一種沒加辣椒但是加了海鮮醬的。用海鮮醬來腌牛肉林初還是第一次,這里的海鮮醬非常鮮美,不知道和牛肉搭配起來會怎樣,不過味道應該不會差。謹慎起見,這一碗林初調(diào)的最少,怕萬一不好吃就浪費了。
放完所有調(diào)味品后,林初和應云清一起繼續(xù)把牛肉揉勻,讓牛肉徹底吸收所有的調(diào)味料。最后把三個碗包上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏。
在她們倆腌制牛肉的同時,四個男生正擠在廚房里清洗所有的蔬菜。他們這次蔬菜買的挺多,除了不需要處理的紅薯外,豆腐干和玉米都只需要稍微沖一下,其他則是需要仔細地洗。因此除了嘩嘩的流水聲,四個人在廚房里居然沒有其他的聲音。
林初站在廚房門口看了半天,男生們專注的樣子讓她的嘴角翹起了一絲弧度。應云清在后面拍了拍她的肩膀,說:“還有魷魚沒處理呢,來吧。”
于是兩人又把魷魚也像牛肉一樣分為三種口味腌制了。他們買的是新鮮魷魚,林初把魷魚須單獨留了下來,打算晚上給大家做點夜宵。其他的都片成了魷魚片,腌好放冰箱了。
男生那邊的蔬菜也都洗干凈了,開始把蔬菜切成片或者塊。把蔬菜全部串好后,冰箱里的牛肉和魷魚也腌得差不多了,從冰箱端出來后,也被串成一串一串的。
做完全部的其他人都累得癱倒在沙發(fā)和地攤上,林初卻還要強撐著去給他們做夜宵,實在是太慘了。戀人還沒法休息,楚彥自然也要跟著幫忙,來廚房給林初打下手。沒有雞蛋和面粉,林初就直接把魷魚須下鍋油炸了,撒上足量的胡椒粉和孜然粉,反正吃起來也差不多。
第二天上午,王召先回了趟自己市中心的家,把他媽的車開了過來。
“不會給你媽媽添麻煩吧?”林初有點不好意思地問,來旅游一趟,著實給王召父母添了不少麻煩的樣子。
王召笑了笑,說:“沒關(guān)系,她今天正好不需要出門。”
把昨天制作好的所有烤串都用保鮮膜封好,放在從樓下市場里買來的泡沫箱里,還放上幾塊在冰箱里凍好的冰塊降溫。由于車只能坐四個人,王召開車,自然要有兩個人自己走去離住處大約步行十五分鐘的海灘。
幾人都爭著搶著要走過去,最后居然決定除了王召開車過去,其他人都自己走過去。王召無奈地跟站在車外揮手的幾人告別,自己開著車先走了。另外五個人則是悠閑地一邊看風景一邊向海灘出發(fā)。
等到他們慢慢悠悠地晃到海灘的時候,王召已經(jīng)把燒烤架都架好了。這里的海灘有專門租給游客燒烤的烤爐,旁邊還有石桌,可以一邊烤一邊做著吃。此時已經(jīng)是下午四點了,太陽不像中午那么耀眼而灼熱,反而是暖洋洋的讓人很舒服。
把所有的食材整整齊齊地擺到石桌上,大家決定先下海玩一會兒。留下貴重物品,把鞋全部放在石桌附近,六個人光著腳開開心心地下海了。
陸景澤是第一個被抬起來丟進海里的,由此可見他是多么“受歡迎”。林初和應云清站在沙灘上,看著其他三個男生齊心協(xié)力把他抬起來,笑得花枝亂顫。然而嘲笑別人是會遭報應的,林初和應云清兩個女生都沒有逃過被丟下海里的待遇。看見應云清毫無準備就被丟了下去,被嗆了幾口水,林初乖乖地捏住鼻子,完全不抵抗地下了水。
所有人都被丟過一次后,大家的衣服全都濕了,也就不再矜持。在出門前大家都在里面換上了泳衣,此刻都把身上穿著的T恤和褲子脫了,男生們?nèi)砩舷轮挥幸粭l泳褲,林初和應云清倒是整齊的一套泳衣。
“哎呀,你家楚彥肌肉不錯啊。”穿著墨綠色連體泳衣的應云清戳了戳林初說。
林初穿的是分體的泳衣,比較保守的款式,上身是長款的藍色小裙子,配四角的短褲。她白了應云清一眼,回道:“你家唐謙也不賴啊。”
網(wǎng)球隊的王召和陸景澤身上的肌肉自然不用多說,林初確實沒想到楚彥和唐謙平時看起來高挑偏瘦的體型,不穿衣服居然也很有料。
站在海邊,感受著海水漲潮時候沒過腳面,看著面前廣闊無際的大海,林初此刻的心情無比舒暢。海水退回去后,把林初腳下的沙子也沖走了,腳印立刻加深了起來。發(fā)現(xiàn)這點的林初,拉著應云清又往前走了幾步,海水直接沒過了小退,身體徑直往下沉,嚇得兩人趕緊往岸上沖。
心有余悸的兩人站在岸上對視一眼,突然都忍不住笑了起來。
真是美好的大海啊。