擂臺之上,打扮怪異的男子低聲說道,因爲(wèi)口罩籠罩著臉龐,聲音朦朧,王銘並沒有聽到。
男子的聲音落下,再沒有進(jìn)行文思豆腐的烹飪,而隨著兩人手中的動作停止,擂臺下方沉默了一秒的時(shí)間,爆發(fā)出了強(qiáng)烈到了極點(diǎn)的掌聲,經(jīng)久不散,更有人直接吹著口哨,宣泄著心頭的震撼之感。
臺下一片喧鬧,對於兩人這神乎其技的刀法表演震撼不已,而擂臺上方,王銘上前一步,目光望著眼前裝扮怪異的男子,輕笑一聲,在衆(zhòng)多的目光注視之下,對著男子恭敬一拜。
“陸大師,好精湛的刀法。”王銘輕聲說道,使得男子微微一愣,而一旁的林老,則是直接笑著站了起來。
“咳…這樣都能認(rèn)出來?”陸天峰乾咳一聲,可卻並未將口罩摘下來,臺下一片騷動,對於臺上兩人之間的對話,直接忽視了去。
“感謝大家能夠前來觀看今天的擂臺賽,我們的擂臺賽將會持續(xù)三天,每天三場,明天希望在這裡,還能夠看到你們的身影,謝謝。”
“而至於參加了下方刀功比試的參賽者,將有被選入蟹天蟹地的機(jī)會,如果對蟹天蟹地有興趣的話,可以留下你的聯(lián)繫方式。”
看著兩人已經(jīng)沒有了繼續(xù)比下去的徵兆,於海前行一步,臉上洋溢著笑容,對著臺下開口說道,而隨著他的聲音落下,臺下的喧鬧更爲(wèi)強(qiáng)烈了一些,接著,人們臉色掛著意猶未盡的神色,開始三三兩兩的對著梅江廣場之外走去。
廣場之中的人潮開始散去,擂臺上方,林老笑著走了過來,於海安排人簡單的收拾著,而三人則是直接在擂臺旁的長椅上坐了下來,直到這個時(shí)候,陸天峰方纔神秘兮兮的左看右看,將口罩摘了下來。
“刀功進(jìn)展的速度不錯,看來,魏天祥的三通刀法,你也得到了幾分真?zhèn)鳎钇鸫a比起你那幾個師兄,可是要強(qiáng)上太多了。”陸天峰開口說道,目光從王銘身上收了回來。
“比起陸大師的刀法,還是有很大的差距的,這一點(diǎn),我能夠感覺的出來,陸大師的刀法奇異,在手腕的運(yùn)用上,看似與三通刀有相似之處,可似乎又更加的深邃,令人捉摸不透。”王銘擺了擺手,對著陸天峰開口說道,對於陸天峰前來打擂,他心裡又驚又喜,可表面卻不露絲毫來。
從某一方面來說,陸天峰能夠在王銘眼前真正意義上的施展出殘頁上的刀法,更能夠一語道破王銘手中的三通刀,也證明了他對王銘,有了初步的信任。
“走吧,我們?nèi)バ诽煨返亍!绷掷险玖似饋恚抗鈷哌^兩人之後,擡眼看了看時(shí)間開口說道,而一旁的王銘與陸天峰兩人,點(diǎn)頭中也是站了起來。
“於海,這裡就辛苦你了,我們先回去,至於留下名單的那些人,你挑選一下,綜合素質(zhì)和手法還不錯的,可以給予一些優(yōu)待,爭取能夠拉攏過來。”
看著於海點(diǎn)了點(diǎn)頭,王銘三人這纔對著擂臺下走去,而此時(shí),偌大的梅江廣場之中,已然沒有幾人留下。
順著便道緩慢前行,不多時(shí),來到了蟹天蟹地大門前,林老兩人徑直上了二樓的包房,而王銘則是穿過大廳,對著廚房的位置行去。
此時(shí)正值中午十二點(diǎn),整個蟹天蟹地之中人流已然爆棚,那等火爆的程度,讓王銘都暗自吃驚。
廚房內(nèi)已經(jīng)忙得熱火朝天,無論哪一個崗位都緊張有序的進(jìn)行著屬於自己的工作,王銘進(jìn)入其中之後,著手準(zhǔn)備著樓上林老兩人的菜餚,雖然與陸天峰打擂並沒有分出結(jié)果,然而王銘知曉,若是陸天峰展開全力,以自己目前的狀態(tài),沒有多少取勝的機(jī)會,而至於烹飪,能夠從老師魏天祥嘴裡說出來神秘的人,王銘不試也知道,肯定有他的獨(dú)到之處。
雖然對於陸天峰的態(tài)度並不瞭解,可這種大咖,尤其掌控著三通殘頁,王銘並不會輕易的去得罪,此時(shí)隨著手中的嫺熟的動作加快,不多時(shí),一籠精緻的灌湯包,便出現(xiàn)在他身前的案板上。
將灌湯包放入蒸箱之後,王銘又做了金銀蒜焗龍蝦,常例的宮保雞丁,選取的材料也有所改變,雞腿肉去骨,切成丁之後進(jìn)行短時(shí)間的醃製,而配料除了蔥白切成的小丁之外,只有炸的香脆的去皮花生米,除了這兩道菜之外,涼菜房內(nèi),王銘將手中的青筍絲攪拌均勻之後,放入到了小異形碟內(nèi),這才吩咐服務(wù)員將其端上了二樓。
二樓包房內(nèi),餐桌上,熗青筍絲,金銀蒜米焗澳洲小龍蝦,宮保雞丁,以及一小籠屜的灌湯包擺在上面,擴(kuò)散著陣陣香味的同時(shí),也刺激著三人的味蕾。
“恩?小傢伙,宮保雞丁改良了嗎?看起來似乎與上次的不大一樣了。”林老笑瞇瞇的望著桌上的幾道菜餚,重點(diǎn)則是停留在了宮保雞丁上面,因爲(wèi)原材料改動的原因,整個宮保雞丁看起來顏色更爲(wèi)鮮豔,而且亮度以及汁芡的方面掌控的更爲(wèi)完美,而這菜餚不用說林老也能猜測的出來,肯定盡數(shù)的出自王銘之手,而對於王銘的這一份尊重,林老也很欣慰。
“是啊,您老嚐嚐味道,這是用鮮雞腿肉去骨,然後斬成小丁以後進(jìn)行醃製,替代了原有的主料雞丁烹飪而成的。”王銘開口回答,使得林老略一點(diǎn)頭,夾起了一塊雞丁,表面顏色晶瑩的雞丁入口,一股小酸甜辣的味道率先擴(kuò)散開來,隨著林老輕輕咀嚼,外面的雞皮經(jīng)過醃製上漿過油烹飪之後,味道濃郁而且香酥,雞腿肉鮮嫩有質(zhì)感,無論從哪一方面,都比雞丁烹飪的味道更加醇厚。
蔥白香甜,花生米香脆可口,搭配著外焦裡嫩的雞腿肉,整個宮保雞丁的口感以及品質(zhì)也都大變,林老時(shí)而點(diǎn)頭,時(shí)而陶醉,一道普通的家常菜,在更換原材料以及烹製手法之後,所展現(xiàn)出來的美味,使得林老讚不絕口。
“這小傢伙,在廚藝上的大膽嘗試以及天賦,真的非常不一般啊,小陸,你信不信,我敢斷言,給予他一些時(shí)間的話,他的成就一定在你之上。”林老笑著開口說道,輕輕的抿了一口杯中味道醇香的花雕酒。
而隨著林老的聲音落下,陸天峰則是撇了撇嘴,將送到了嘴邊的雪白龍蝦肉放入口中:“說不好,今天擂臺上可並沒有分出勝負(fù)來。”
陸天峰開口說道,品味著口中鹹香適中的澳龍肉,目光帶著挑釁的看著王銘,使得王銘苦笑一聲之後,對著兩人擺了擺手。
“我哪裡能跟陸大師相比,今天若不是他手下留情,以我如今的刀功,即便是發(fā)揮到極致,也沒有多少取勝的可能,而至於烹飪的方面,我也有自知之明,這一個行業(yè),做到老學(xué)到老,即便天賦驚人窮極一生,也未必能夠在某一方面做到後無來者。”
王銘輕聲說道,隨著他的聲音落下,林老點(diǎn)了點(diǎn)頭,側(cè)身望著一旁的陸天峰,舉起手中的杯子時(shí),跟兩人輕輕的碰了一下。
“今天這第三場的擂臺賽,可是讓你給破壞掉了,原本王銘應(yīng)該打算藉助這個來繼續(xù)擴(kuò)散蟹天蟹地的名氣,二來也可以招募一些人才,可你這傢伙,怎麼突然就來個蒙面擂臺賽?”
手裡的酒杯杯林老放了下來,有些渾濁的目光掃過一旁的陸天峰之後,輕笑著開口說道,而隨著林老的聲音落下,陸天峰則是翻了翻白眼。
“招募人才?難道我算不上人才麼?”陸天峰撇了撇嘴,對著林老反問道,使得林老臉上有笑容再度浮現(xiàn)而出。
“人家招募人才,爲(wèi)的是以後餐飲的發(fā)展,你能做什麼?無非窩在考覈中心,做個混吃等死的技師罷了。”林老笑著挖苦,使得陸天峰眼珠子都瞪了起來。
“人生嘛…難得糊塗,而且,能夠遇到這樣一個對手,也是莫大的幸事,不是看到這小子的刀法有所進(jìn)展,我才懶得上臺。”
陸天峰隨意的開口說道,而隨著他的聲音落下,王銘心頭驟然一怔,接著,嘴角的笑容擴(kuò)散開來:“陸大師說的沒錯,能夠與他在一起切磋刀法,對於我來說,也是一種歷練,只有足夠的壓力,方纔能夠快速且最大化的激發(fā)人的潛能。”
王銘笑著開口說道,對於陸天峰他也算了解,眼看林老的激將法失去了效果,便順著陸天峰的話說了下去。
“還是你識貨,有眼光。”
陸天峰認(rèn)真的開口說道,臉上帶著讚賞之意,拍了拍王銘的肩膀,使得一旁的林老也都笑著搖了搖頭。
“看來,你們兩個傢伙倒是很對脾氣。”林老開口說道,自顧的夾著一個灌湯包,小心的咬破上面的麪皮之後,將配料的醋水倒入少許,輕輕的吹了吹,一口咬了下去,甘甜的湯汁伴隨著肉香濃郁的鮮美餡料,使得林老笑開了花。
“今天這一頓,我這一把老骨頭可算是一飽口福了,哈哈。”
幾人吃著喝著,隨著時(shí)間流逝,菜過三巡,吃飽喝足之後,隨著王銘離開包房,兩人靠著椅子坐了下來。
“小陸,你有沒有想過,換一種生活方式,難道就真的準(zhǔn)備在考覈中心一直這樣頹廢下去麼?”
林老輕聲的開口說道,隨著他的聲音落下,一旁打著飽嗝的陸天峰,神色悄然凝重,接著,有些茫然的搖了搖頭。
“我……不知道。”