廚房中，隨著王銘的聲音落下，李龍心頭抑制不住的喜意彌漫而開，點頭時那目光帶著興奮，伸手拍了拍王銘的肩膀。

“你小子．．．”

李龍的聲音帶著溫和，開口說道時，王銘也是訕訕一笑，旋即目光掃過那一旁臉色鐵青的莫師傅，眉頭微微一挑，目光落在墩上的三人那里。

洪剛將手里最后一個土豆切完，抬手時，也是快速的將墩上的零碎盡數(shù)的收拾干凈，而那一旁的兩人，手頭的工作也是完成了下來。

“準備好了的話，各位師傅就開始吧。”

望著那皆是已經(jīng)準備就緒的幾人，小風臉龐上堆滿了笑容，此刻一一點頭時，他開口說道，而見此，除卻王銘之外，其余三人，也是將已然準備好的原材料端了過來。

“將牛肉絲腌制之后，你就四下去看看，或許會有一些收獲的。”

王銘身旁，李龍低聲的開口說道，廚房內(nèi)只有三口炒鍋，而王銘切配的牛肉絲還需要簡單的腌制一下，因此，他也并沒有搶先上去，此刻隨著他的話音落下，王銘點了點頭，將切好的牛肉絲裝碗，進入調(diào)料臺的旁邊進行簡單的腌制之后，方才轉(zhuǎn)身走了回來。

而此刻，那邢師傅杜師傅緩緩上前，在經(jīng)過李龍身旁時，面帶善意的點了點頭，旋即對著灶臺上行了過去，至于那此刻臉色逐漸如常的莫師傅，則是直接去了距離李龍這邊最遠的一個灶臺。

“走吧，看看去。”

見得都已齊聚，李龍微微一笑，望著眼前那已經(jīng)圍攏起來的人群，帶著王銘直接對著那身材瘦小的邢師傅身后走去。

兩人來到調(diào)理臺前，望著其上擺放的還算整齊的兩道菜的原材料，王銘的目光，望向炒鍋上那一道瘦小的背影，此刻隨著火被點燃，嗚嗚的聲響傳出時，使得廚房內(nèi)的溫度都升高了一些。

青紅椒塊，蔥頭，腌制成淺黃色的雞塊．．．

王銘的目光掃過那其中的一道菜的配料，旋即點了點頭，目光移動中，望向調(diào)理臺上的另一道菜的配料。

茶樹菇，蝦仁，豬腰花，青紅椒．．．

而就在王銘目光移動中，炒鍋上的邢師傅，此刻準備停當，鍋內(nèi)坐水，旋即身子轉(zhuǎn)了過來，望向李龍時，微笑的點了點頭，旋即那目光依稀帶著贊賞劃過王銘的臉龐，再度回身時，蝦仁以及豬腰花，已經(jīng)被他倒入漏勺用涼水沖去了腰花上的血漬，旋即將其倒入鍋內(nèi)焯水，之后，茶樹菇也是被倒入其內(nèi)。

焯水之后，倒入漏勺過涼，鍋內(nèi)注入食用油，溫度提升至七成熱的時候，將漏勺內(nèi)過涼的腰花蝦仁以及茶樹菇，盡數(shù)的倒入油里，在沸騰中，打撈了出來，旋即鍋內(nèi)熱油燃燒之中，將其內(nèi)的水分盡數(shù)的蒸發(fā)掉以后，青紅椒用油沖了沖，放入一旁備用。

王銘認真的觀察著步驟，邢師傅盡管身材瘦小，可手下的動作卻很連貫，此刻鍋內(nèi)油被倒出，快速的刷鍋之后，注入底油，加入少量的黑胡椒，蔥蒜進行爆炒，接著加入耗油，少許生抽，料酒，以及些許的清水，在鍋內(nèi)輕微的熬制。

接著，邢師傅手中的手勺輕輕點動，鹽，味精，以及少許的白糖和胡椒粉，皆是被沾了一些在手勺上面，旋即一旁的美極鮮，也是被他倒出來了少許，一股腦的放入鍋內(nèi)，攪拌時，那已經(jīng)控好了油的主輔料，輕輕的下入鍋內(nèi)。

手掌緊緊的握著炒鍋的耳朵，邢師傅手腳麻利的翻炒了數(shù)下，接著，勾芡之后，淋上一些香油，再度的加熱之后，使得其內(nèi)的湯汁盡數(shù)被收攏，這才轉(zhuǎn)身出鍋。

“李師傅，見笑了啊，這一道茶樹菇爆雙鮮，是我最近剛剛改良的新菜，還有一道，就簡單一些了，蒜香烏骨雞。進入油鍋炸至成熟以后，用椒鹽調(diào)制味道，加入少量的白糖，紅油打底便可以了。

邢師傅的聲音落下，李龍那里，含笑點了點頭，目光望向那一道茶樹菇爆雙鮮時，也是開口說道。

“這一道菜很不錯啊，色香味俱佳，而且，邢師傅手底下的功夫，我可一直是佩服的很吶。”

李龍的聲音落下，邢師傅臉龐上也是掀起一抹笑容，而見此，王銘則是側(cè)過身子，離去時，望著一旁那桂師傅身后的調(diào)理臺上的一道菜。

見得王銘走來，桂師傅帶來的廚師笑了笑了，旋即對著王銘點了點頭，顯然先前王銘的表現(xiàn)，也是讓他這里獲得了認可。

“這道菜，師傅起名叫做鮮蝦爆脆鱔。”

那廚師笑了笑，看向王銘的目光望向那已經(jīng)出鍋的菜品，主動的介紹了出來，而在他的聲音落下，王銘也是點了點頭，眼前的這一道鮮蝦爆脆鱔，色澤鮮亮，隱隱透著一股鮮香，使得王銘的目光被吸引時，心中對于邢師傅和桂師傅的手藝，也有了些許的判斷。

王銘目光望向桂師傅的身影，看著那雖然身材略胖可操作菜肴卻頗為穩(wěn)重的桂師傅，此刻的后者手腳頗為麻利，一舉一動之中，都透著一股老成在在的樣子，步驟絲毫不顯的拖沓，站在那里進入工作狀態(tài)時，給人一種頗為舒服的感覺。

“鍋內(nèi)的那一道菜，師傅稱之為蛋黃三寶，主料由玉米粒和南瓜燈組成，配以八個鮮蝦仁，用壓碎以后的熟蛋黃進行烹制。”

王銘的目光望著桂師傅，此刻那三種原材料焯水完畢，微微用清水沖洗之后，便放在一旁控著水分，與此同時，鍋內(nèi)倒入了先前被熱過的油，而那控了控水分的原材料，此刻被身后的小廚拿去，均勻的抖上一層淀粉之后，方才又拿了回來。

將油溫控制在七成左右，桂師傅手腕微微抖動，漏勺內(nèi)的原材料猶如小珠子一般，爭先恐后的對著鍋內(nèi)掉落而下，大約過了二十秒左右的樣子，待得那原料外層的淀粉變的干脆，其內(nèi)的原材料也是成熟之后，用漏勺盡數(shù)的打撈出來，桂師傅端起炒鍋，將鍋內(nèi)的油倒入油古里面，快速刷鍋之后，放入底油，旋即將鍋從灶火上端了下來，轉(zhuǎn)身之時，調(diào)理臺上被壓的粉碎的蛋黃，被他用勺子挖出一些，放入鍋內(nèi)時，蛋黃遇油加熱，從而融化開來，黃色的泡沫泛起中，桂師傅順手將那已經(jīng)扎好的原材料放入鍋內(nèi)，加入少許的鹽和白糖之后，便在調(diào)理臺上進行翻炒，待得蛋黃均勻的包裹上之時，一旁的小廚師，早已準備好了鋪著畫紙的盤子。

手腳麻利的將鍋內(nèi)的菜肴盛裝出來，桂師傅也是看到了一旁臉色認真的王銘，當下發(fā)出爽朗的笑聲。

“怎么樣，我這兩道菜比起你師傅，還差多少？”

桂師傅的聲音落下，王銘則是豎起了大拇指，雖然他也聽得出來桂師傅話里的玩笑成分，可回答時，依舊認真。

“桂師傅和我?guī)煾父饔星铮以趺锤液鷣y點評，不過，這兩道菜，無論外形還是散發(fā)出的味道，可都是讓我有種流口水的沖動。”

王銘的聲音落下，桂師傅明顯微微一怔，旋即望向王銘的眼神，多了一抹贊許，而正當他準備贊賞王銘兩句之時，那另一端，陡然傳來一陣騷動，旋即，一陣散亂的掌聲傳出，接著，此起彼伏的叫好聲，也是從那里傳來。

“好．．．漂亮啊。”