一碗清湯。
湯色澄青,乍一看就像是一碗普通的水,卻散發著濃郁的骨香。
掌柜的親自動手幫兩人各盛了一碗,然后解釋道:“這是我們大廚秘制的高湯,還請兩位嘗一嘗,這湯里可都有哪些食材?”
季舒玄從小混遍酒樓,家里更是養了七八個廚房管事,擅長做湘菜川菜粵菜魯菜等各種菜系,季舒玄又是出了名的嘴刁,但凡叫得出名字的菜就沒有他沒吃過,可是面前這碗像湯又不像湯的湯卻比他以往喝過的任何一種湯都要更為鮮美。
里面既有雞湯的鮮味,更有大骨的濃香,應是用雞骨和豬骨一起熬制,可是卻又不盡然。
季舒玄連嘗了幾口,只到一小碗湯喝盡也猜不出這湯到底是用什么熬的,以免說錯了丟人,索性選擇了放棄。對著錢紅線道:“這一局爺讓你,你來說,只要你說對了今天的比試便算作你贏。”
錢紅線不由得莞爾,這家伙還真敢說,分明就是自己猜不出來又不好意思承認。
再者,前面兩局,一平局一勝局,怎么都是她占了上風,這最后一局不管自己說的對不對她都贏定了,難為他還能對著自己擺出一副施恩者的姿態。不過看在自己又穩賺一個條件的份上就不跟他一般計較了。
錢紅線一想到自己又能從對方手里爭取到一個好處,便不由得心情大好,連眼角都不自覺的透出幾分笑意,細細品嘗了兩口湯后看向掌柜的道:“這湯應該是用雞骨、豬骨、羊骨以及牛骨熬制的,另外還加了大豆、花菇,口蘑以及茶樹菇提鮮。不知我猜的可對?”
掌柜的在她說到牛骨時便止不住眼前一亮,見她把提鮮用的食材也一一說出后,看她的眼神簡直可以用崇拜來形容,“姑娘的味覺果然驚人。您方才說的竟和我們大廚做的一絲都不差,這確實是本店最有名的四骨湯。用雞骨、豬骨、羊骨以及牛骨加入各種提鮮的食材熬制一天一夜而成。”
“如此說來,那我可要多喝一碗才行。”見自己的答案得到掌柜的肯定,錢紅線特意看了季舒玄的方向一眼,見對方陰郁著一張臉心情頓時就越發的好了。
掌柜的將整碗湯推至錢紅線面前,招呼道:“姑娘隨意。”
錢紅線也不客氣,又往自己面前的碗里盛了一小碗,喝完才道:“我這里有個小小的意見,不知道掌柜的可耐煩一聽?”
“姑娘但說無妨。”掌柜的客氣的笑道。
他雖然不清楚錢紅線具體的身份,但見她和公子一起出現便不敢有絲毫的輕忽。加上錢紅線方才表現出的對食材敏銳的把握能力,心中便自發的認定她接下來的話必定對自己有益無害。
錢紅線指著面前的四骨湯道:“貴酒樓的這道湯鮮香有余,不過卻回甘不足,若能以山泉水來代替普通的水熬湯,想必這道湯會更加的令人驚艷。”說完偷偷的看了一眼姬南瑾的方向。某妖孽先前說過,他在臨湘城有幾家酒樓,加上來這里后掌柜對她們的態度,想必這里便是對方的產業之一。
自己便當是送他一個人情,好歹對方也算是自己的衣食父母。就當是投桃報李了。
(本章完)