天天看小說

第四百零二章 浙贛會戰 (十七)

“大驚小怪,有錢人家特別是有千金小姐的家里,誰不養一直貓啊,更何況那不是貍花貓。”

李思特看著吳剛說道。

“不就是一只貓,趕緊的跟我們下地下室。”

行走在前面的未來C說道。

“……”

么多久,他們桑而就出現在了地下室的廚房內,出現在他們面前的卻是一桌子,熱氣騰騰的美味佳肴。

這讓他們三個有些不敢相信的看著和他們一起坐在椅子上,看著讓人垂涎欲滴的美食,等待著未來C的發話。

“怎么樣和十道菜符合你們的胃口嗎?”

未來C特意指著一盤饅頭說道。

“我怎么感覺就是鴻門宴?”

楚云說著自己的感受。

“大戰前夕,這頓飯的確是最后的晚餐一樣的食物,等你們吃完了,我在告訴你們是什么任務。”

未來C淡定地看著他們說道。

“長官,您不吃嗎?”

吳剛看著未來C說道。

“我當然吃。”

未來C說道。

“這臘肉怎么那么咸!”

率先吃了一口擺放在吳剛面前的,看起來就像紅燒肉的臘肉的吳剛,皺著眉頭差點沒把臘肉吐出來。

“我忘記了,你和楚云都是廣西人,吃不了那么咸的東西,那這盤金華美食之一的金華火腿我就和李思特全包了。”

未來C毫不猶豫的把火腿往嘴里一放,津津有味地看著他們說道。

“你吃過這火腿?”

吳剛和楚云看著李思特說道。

“這江西和浙江也不遠,更何況我們那也有類似的美食。”

李思特不以為然地也吃了起來。

“好像這火腿和我們那邊的臘肉的確不是一樣的。”

楚云象征性的吃了一小片后說道。

“這金華火腿不僅是金華地方傳統名產之一。

你們沒看到它具有俏麗的外形,鮮艷的肉,獨特的芳香,悅人的風味,即色、香、味、形,“四絕”而著稱于世。

清朝的時候由浙江省內閣學士謝某引入BJ,被列為貢品,謝某的《食味雜詠》中提到:金華人家多種田、釀酒、育豕。每飯熟,必先漉汁和糟飼豬,豬食糟肥美。造火腿者需豬多,可得善價。故養豬人家更多。

可是我們華夏國腌臘肉制品中的精華。

還是金華出產的“兩頭烏”豬制作而成的,后腿肥大、肉嫩,經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風干等程序,幾個月的時間才能成品。

難道你們都沒聞到濃烈的香味嗎?

不僅便于貯存和攜帶,還暢銷國內外。”

未來C看著他們幾個說道。

“長官在未來世界,您不是本地人吧?”

楚云看著未來C問道。

“我是來的時候,把這里的相關小吃給記憶在了芯片里面。”

未來C淡定地看著他們說道。

“那不說火腿,這饅頭好像和我們廣西的不一樣?”

吳剛拿起一個圓形的饅頭,轉移話題地問道。

“你沒看到上面的紅印嗎?

這是金華大酵饅頭是以酒發酵的著名美食,

具有造型豐滿,端莊美觀,面團發酵極其充分,酵孔非常細膩,白細如雪,面有銀光,皮薄如紙,吃口松爽滋潤,富有咬勁,絕不粘牙,精美可口,極易消化的特地。

膨脹彈性很強,常令第一次吃的人瞠目結舌,為之稱奇叫絕。

如將一只大酵饅頭握入掌中,手一張,饅頭立刻像海綿似地恢復其原貌,故素有“金華明珠”之譽。”

未來C看著吳剛說道。

“我吃看看。”

吳剛咬傷了第一口,這一口讓他很滿意。

“這北方的饅頭,果然和我們廣西的不一樣,真好吃。”

吳剛說出自己的評價。

“在山西的時候,你吃的不是北方的饅頭?”

楚云看著他說道。

“那是楚醫生你不知道,這金華的饅頭發酵工藝獨特,發酵程度極高,遠勝西方面包,尤其是韌勁、彈性和滋潤松糯的口感,為面包所望塵莫及。

它是華夏國釀造工藝的明珠瑰寶,食中妙品。

紅印饅頭(又稱大酵饅頭)是過年招待客人必吃的一道菜,一般是在菜上齊之后,酒過三巡,客人將酣未酣之際,一個冒著熱氣的饅頭下肚,酒興更足。

制作紅印饅頭,最關鍵的環節就是發酵,采用糯米蒸成粒狀干飯,涼后盛入容器,加糯米酒糟(即甜酒釀)、白糖,溫水攪勻,保溫發酵,見面上泛氣泡有酒香時,濾汁,加少許食鹽攪勻,澄清后即為酵液,用以和面,隨后用土法蒸制。

除了發酵,揉面和酣籠兩個環節也重要,揉面時,面、水、酵液三者比例是否得當,憑的就是經驗。

所謂酣籠,就是將內拳大小的饅頭胚放入蒸籠預熱。

待饅頭胚漸漸發酵變大,再適時點火蒸煮。

金華饅頭的吃法:傳統習慣一般是將紅印饅頭回蒸后趁熱夾紅燒肉或筍絲等素菜等吃食,葷素自便紅印饅頭的吃法有點類似西方的漢堡,習慣上是回蒸后趁熱夾紅燒肉、走油扣肉、肉丸子或筍絲等素菜等吃食,葷素自便。可以將之作為主食,但亦可作為一道菜肴,其表面印有紅色圖案,多為壽桃或者福祿壽喜字樣,其間還有店鋪的字號,一看就知道是來自哪家,也成為眾人品評的依據。

據說有的饅頭店在春節等銷售旺季,一天要賣出三四萬個饅頭,可見其在金華風靡的程度。

對金華人來說,過年客人來了,沒讓他們吃到饅頭就是失禮,熱情的主人一般都要招呼每個客人吃上兩個——所謂“好事成雙”,不過不用擔心,因紅印饅頭看似不小,但因其發酵工藝超群,其實沒多少份量。

帶著蒸籠里的淡淡荷葉清香,咬一口,松爽滋潤,由此也記住了金華地區獨有的這份味道。”

未來C教科書式地看著楚云說道。

“如果下面這些美食,希望長官您不要把上面從資料上的東西,包括詳細的做法都說出來,我們不是美食家,也不是吃貨。”

楚云哭笑不得地看著未來C說道。

這讓楚云想到了佐藤一郎那家伙。

“你在說我情商低嗎?”

未來C盯著楚云問道。

第一百九十一章 棗宜會戰 (十九)第五百八十一章 干預第六十六章 無聲第三百八十八章 浙贛會戰 (三)第七十六章 老美味了第一百九十二章 棗宜會戰 (二十)第五百三十八章 浮出水面第二百四十七章 百團大戰 (十五)第一百零六章 昆侖關戰役 (二十四)第一百四十四章 賓陽會戰 (三十六)第四百九十五章 平行宇宙第一百一十四章 賓陽會戰 (六)第五百零七章 執行第四百零二章 浙贛會戰 (十七)第二百零二章 武器 (一)第六百零四章 外骨骼第一百零一章 昆侖關戰役 (十九)第三百六十七章 第二次長沙會戰 (十一)第三四十章 中條山戰役 (七)第四百三十二章 鄂西會戰 (十四)第四百二十三章 鄂西會戰 (五)第一百七十八章 棗宜會戰 (六)第四十四章 血流成河第二百三十六章 百團大戰 (三)第三百六十五章 第二次長沙會戰 (九)第四百九十七章 清醒催眠第六百八十章 消失的外星人第一百七十二章 穿越 (三)第四百四十一章 常德會戰 (四)第二百四十五章 百團大戰 (十三)第二百七十八章 百團大戰 (四十六)第六百零一十一章 基因第一百三十七章 賓陽會戰 (二十九)第一百五十二章 五原戰役 (六)第六百二十八章 星系團第八十八章 昆侖關戰役 (六)第五百九十二章 同志第五百五十七章 危急時刻第二十四章 兵臨城下第五百零三章 鯊魚群島第二百七十二章 百團大戰 (四十)第一百三十五章 賓陽會戰 (二十七)第四百七十七章 衡陽保衛戰(五)第一百零一章 昆侖關戰役 (十九)第三百六十五章 第二次長沙會戰 (九)第五百三十七章 味覺第五百八十四章 考試第六百一十八章 菊花第四百六十一章 豫中會戰 (六)第六百零一十六章 大腦芯片第一百七十一章 穿越 (二)第十六章 神槍手第五百七十九章 一生都不得安寧第六百四十八章 興奮第五百九十五章 治病救人第三百一十五章 上高會戰 (二十五)第五百四十三章 繼續考核第四百七十九章 衡陽保衛戰(七)第四百六十四章 豫中會戰 (九)第三百五十一章 中條山戰役 (十八)第六百六十一章 試驗品第四百一十四章 浙贛會戰 (二十八)第五百一十五章 特種部隊第五章 炮彈碎片第二百六十九章 百團大戰 (三十七)第五百零十一章 選人第二百七十二章 第二次長沙會戰 (十六)第二百八十五章 豫南會戰 (五)第五百四十五章 討好型人格第四百四十三章 常德會戰 (六)第四百二十三章 鄂西會戰 (五)第三百六十五章 第二次長沙會戰 (九)第四百六十六章 豫中會戰 (十一)第三百六十三章 第二次長沙會戰 (七)第五百八十三章 基因的那些事第四百零三章 浙贛會戰 (十八)第五百七十七章 打掃衛生第九十九章 昆侖關戰役 (十七)第六百七十七章 宇宙飛船第一百四十六章 病馬廠四百五十六章 豫中會戰 (一)第二百三十九章 百團大戰 (六)第十五章 水到渠成第二百五十六章 百團大戰 (二十四)第六百一十九章 桂花第一百零六章 昆侖關戰役 (二十四)第一百二十一章 賓陽會戰 (十三)第一百一十九章 賓陽會戰 (十一)第一百三十八章 賓陽會戰 (三十)第一百零三章 昆侖關戰役 (二十一)第二百八十九章 豫南會戰 (九)第六百九十四章 JA小行星第六百章 方劑配伍第五百七十九章 一生都不得安寧第八十二章 藥物第五百五十八章 沙僧第二百九十四章 上高會戰 (五)第三百七十一章 第二次長沙會戰 (十五)第二百零三章 上高會戰 (十三)第五百六十五章 泥鰍
第一百九十一章 棗宜會戰 (十九)第五百八十一章 干預第六十六章 無聲第三百八十八章 浙贛會戰 (三)第七十六章 老美味了第一百九十二章 棗宜會戰 (二十)第五百三十八章 浮出水面第二百四十七章 百團大戰 (十五)第一百零六章 昆侖關戰役 (二十四)第一百四十四章 賓陽會戰 (三十六)第四百九十五章 平行宇宙第一百一十四章 賓陽會戰 (六)第五百零七章 執行第四百零二章 浙贛會戰 (十七)第二百零二章 武器 (一)第六百零四章 外骨骼第一百零一章 昆侖關戰役 (十九)第三百六十七章 第二次長沙會戰 (十一)第三四十章 中條山戰役 (七)第四百三十二章 鄂西會戰 (十四)第四百二十三章 鄂西會戰 (五)第一百七十八章 棗宜會戰 (六)第四十四章 血流成河第二百三十六章 百團大戰 (三)第三百六十五章 第二次長沙會戰 (九)第四百九十七章 清醒催眠第六百八十章 消失的外星人第一百七十二章 穿越 (三)第四百四十一章 常德會戰 (四)第二百四十五章 百團大戰 (十三)第二百七十八章 百團大戰 (四十六)第六百零一十一章 基因第一百三十七章 賓陽會戰 (二十九)第一百五十二章 五原戰役 (六)第六百二十八章 星系團第八十八章 昆侖關戰役 (六)第五百九十二章 同志第五百五十七章 危急時刻第二十四章 兵臨城下第五百零三章 鯊魚群島第二百七十二章 百團大戰 (四十)第一百三十五章 賓陽會戰 (二十七)第四百七十七章 衡陽保衛戰(五)第一百零一章 昆侖關戰役 (十九)第三百六十五章 第二次長沙會戰 (九)第五百三十七章 味覺第五百八十四章 考試第六百一十八章 菊花第四百六十一章 豫中會戰 (六)第六百零一十六章 大腦芯片第一百七十一章 穿越 (二)第十六章 神槍手第五百七十九章 一生都不得安寧第六百四十八章 興奮第五百九十五章 治病救人第三百一十五章 上高會戰 (二十五)第五百四十三章 繼續考核第四百七十九章 衡陽保衛戰(七)第四百六十四章 豫中會戰 (九)第三百五十一章 中條山戰役 (十八)第六百六十一章 試驗品第四百一十四章 浙贛會戰 (二十八)第五百一十五章 特種部隊第五章 炮彈碎片第二百六十九章 百團大戰 (三十七)第五百零十一章 選人第二百七十二章 第二次長沙會戰 (十六)第二百八十五章 豫南會戰 (五)第五百四十五章 討好型人格第四百四十三章 常德會戰 (六)第四百二十三章 鄂西會戰 (五)第三百六十五章 第二次長沙會戰 (九)第四百六十六章 豫中會戰 (十一)第三百六十三章 第二次長沙會戰 (七)第五百八十三章 基因的那些事第四百零三章 浙贛會戰 (十八)第五百七十七章 打掃衛生第九十九章 昆侖關戰役 (十七)第六百七十七章 宇宙飛船第一百四十六章 病馬廠四百五十六章 豫中會戰 (一)第二百三十九章 百團大戰 (六)第十五章 水到渠成第二百五十六章 百團大戰 (二十四)第六百一十九章 桂花第一百零六章 昆侖關戰役 (二十四)第一百二十一章 賓陽會戰 (十三)第一百一十九章 賓陽會戰 (十一)第一百三十八章 賓陽會戰 (三十)第一百零三章 昆侖關戰役 (二十一)第二百八十九章 豫南會戰 (九)第六百九十四章 JA小行星第六百章 方劑配伍第五百七十九章 一生都不得安寧第八十二章 藥物第五百五十八章 沙僧第二百九十四章 上高會戰 (五)第三百七十一章 第二次長沙會戰 (十五)第二百零三章 上高會戰 (十三)第五百六十五章 泥鰍
主站蜘蛛池模板: 泰安市| 邓州市| 曲麻莱县| 延津县| 凤冈县| 赞皇县| 磐安县| 即墨市| 韩城市| 汤阴县| 盐池县| 墨江| 郑州市| 青龙| 潜山县| 武冈市| 梁河县| 黔东| 三明市| 安陆市| 正宁县| 河西区| 高碑店市| 甘孜县| 和政县| 三穗县| 高陵县| 玉溪市| 株洲市| 临清市| 新建县| 调兵山市| 密云县| 西吉县| 井冈山市| 莆田市| 鄂托克前旗| 清流县| 顺昌县| 塘沽区| 新安县|