樊噲看劉邦吃狗肉吃得油光锃亮的臉,心里無名火直冒,從惡如流,便提刀把那老鱉殺了,然后將鱉肉和狗肉一鍋給燉了!結果沒想到,那狗肉和老鱉同燉,肉卻香氣撲鼻,飄香十里,成了當地最負盛名的一道名菜——黿汁狗肉。
到后來,那老鱉氣不過,到閻王那里告狀,最后化做妖,壞了大漢朝的江山。這都是后話了。
我和小胖喜歡吃的那家,據說店主是漢朝開國大將樊噲的后人,所以做狗肉的技術也是古法。他做狗肉,也是把狗肉和老鱉放在一鍋里滾火燉熟,外加九九八十一重香料,狗肉和老鱉的香味互相滲透,出鍋后香味四溢。
這狗肉的吃法還有一個特點。那肉并不是用盤子、碗或者油紙盛的,而是用荷塘里帶了露的荷葉。那狗肉又沁入這清香無比的荷葉味后,吃進嘴里,讓人回味無窮。燒餅則是自己特制的草爐燒餅,外嬌里嫩,香甜可口。
樊家的燒餅卷狗肉,就著濃香的豆粥,實為是小吃一絕。
我這時問起樊家現在是誰在殺狗。小胖咧嘴一笑,說現在都是機器殺了。這狗和鱉合作了這么多年,絕對有感情了。到時候那鱉再到閻王爺那里告上一狀,嘿嘿,誰也不想死后讓狗咬呀。
我和小胖就笑。說起已經死去多年的現在的老板他爹——樊老大,還有一段故事。且說樊老大從小繼承祖輩手藝做這個狗肉店,平生殺狗無數,終惹得群狗嫉恨,一遇到它就要拼命咬去,因此他平時出門都要帶一條鐵棒護身。
就說這樊老大死的時候,當時還沒有時興火化,一般都是一輛手扶拖拉機來運尸體。尸體直接不放在拖斗里,因為沒有車主愿意惹這個晦氣。而是有一個專門的鐵皮箱子,它還有個特別的名字,叫做“活”。這“活”就是專門裝死人的東西,像一個大棺材一樣,鐵皮做的,后面有個小門,方便把死人放進去。
人死后講究回歸故里,正所謂落葉歸根,一般是要把這死人拉到故鄉埋葬了。就說這樊老大死后,尸體放進“活”里,拖拉機“突突”地冒著黑煙開走了。
等這“活”拉到家里以后,怪事出現了!孝子們把“活”打開一看,里面空蕩蕩的,樊老大的尸體不見了!
這死人丟了,真是八百年不遇的稀奇事。這家人著了慌,趕緊順著原路找回去,找到那半路一看,一群狗正圍在公路上瘋狂地撕咬一個物件。眾人驅散群狗一看,那樊老大的尸體就躺在地上,已經被群狗咬得零零碎碎的了。
此事一時傳開,眾人皆傳說是因為樊老大殺狗太多,所以到死了,還要被群狗拖下車來撕咬,以泄恨。
這故事講起來有些冤冤相報何時了的宿命感,不過我都吃這狗肉二十年了,現在想清白也清白不了了,只好在心里多給它念幾聲阿彌陀佛了。