金陵的地下戰(zhàn)場自有秘府去負(fù)責(zé)，徐佑沒有過多的關(guān)注，外侯官經(jīng)過上次的重創(chuàng)，就算恢復(fù)了些許，也只是疥癩之患，並不足慮，等摸清楚他們的活動規(guī)律，適當(dāng)?shù)臅r候可以給北魏送個大禮。
接下來一段時日，察舉、徵辟和選拔的人逐漸從四面八方匯聚金陵，大將軍府的僚佐全部到位。其中五成是門閥世族，三成是寒門士子，還有兩成是從軍中選出來的精明強(qiáng)幹的庶民白衣，這些庶民只能屈尊佐貳之職。雖然他們的能力或許更強(qiáng)，但出身低賤，這就是原罪，若非徐佑堅(jiān)持，幾乎不可能直接進(jìn)入大將軍府這個帝國的軍事樞紐任職。
這個比例不算最優(yōu)，徐佑並不滿意，可目前只能做到這個地步，好歹各大門閥舉薦過來的子弟都是有才幹的，並沒有尸位素餐之輩。
戊辰日，晴，宜祭祀、祈福、議事。
徐佑身穿朱紫，衣畫華、蟲、藻、火、粉米、黼、黻之象，謂之七章，頭戴繁冠，加黃金璫，附蟬爲(wèi)文，貂鼠尾爲(wèi)飾，腰佩山玄玉，斜挎玉具劍，在節(jié)堂正中升座，堂下左右分立，三十二名僚佐躬身下拜，齊呼大將軍。
他沒有長篇大論，簡單的說了兩句，道：“……我和你們中有些人相熟，有些人還不太熟悉，不過能入得府門，皆是當(dāng)世俊傑，今後當(dāng)戮力同心，勇於任事，負(fù)起守境安民之責(zé)，外御索虜，內(nèi)懾賊逆，盡忠職守……”
之後徐佑又進(jìn)行了一對一的單獨(dú)談話，除過以前的老熟人，又有三個人引起他的關(guān)注。一個是庾騰，秘書丞庾白的兒子，尚書令庾朓的侄孫，出身門閥，年方二十出頭，可不知怎的，性子極爲(wèi)老成持重，徐佑問他的問題，往往想上半天才回答，但言簡意賅，直指核心，回答完之後立刻閉嘴，絕不肯多說一字。
另一個是魏白容，會稽寒門，家人死於白賊之亂，流落錢塘後加入了翠羽軍，進(jìn)虎鈐堂七期培訓(xùn)，在青徐戰(zhàn)場立過多次戰(zhàn)功，長於應(yīng)變，素有急智，被齊嘯舉薦給了魯伯之，成爲(wèi)大將軍府外兵曹屬。他和庾騰完全相反，徐佑每問一題，不假思索，脫口而出，雖稱不上盡善盡美，但是已有幾分統(tǒng)籌全局的樣子了。
還有一個是金曹掾蔡喜，金曹掌內(nèi)外庫藏、權(quán)衡量度事，十分重要，原本金曹掾的合適人選是計(jì)青禾，但魯伯之離開楓營，計(jì)青禾需要留下來配合韓寶慶的工作，所以祖騅舉薦了蔡喜。蔡喜是他多年前收的弟子，頗有經(jīng)濟(jì)之才，徐佑和他深入聊了聊，確定此子不再計(jì)青禾之下，好好歷練歷練，將來未必不是戶部度支司的備選之一。
譚卓和魯伯之都是領(lǐng)軍的人，秉承徐佑的意志，以軍法治理大將軍府，每日準(zhǔn)時點(diǎn)卯，三通鼓不至者開革出府，並奏報(bào)朝廷，永不敘用。又精簡了朝廷諸衙署那些繁瑣的議事、辦事和反饋章程，實(shí)行垂直管理，劃分責(zé)任到人，不許扯皮推諉，獎懲分明，很快就讓這個新誕生的軍府完美的運(yùn)轉(zhuǎn)起來。
何濡領(lǐng)著參軍司的衆(zhòng)參軍，效仿翠羽軍舊例，通過沙盤推演，排兵佈陣，計(jì)算敵我兵力，加上天氣、地形、人心、河運(yùn)等各種因素，制定多套戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)方案。徐佑則出入內(nèi)朝，和安休林以及諸臺臣們就用兵事宜進(jìn)行討論，此次對西涼是滅國之戰(zhàn)，如何調(diào)動優(yōu)勢兵力，形成雷霆一擊，並尚有餘力應(yīng)對北魏可能的干涉，成爲(wèi)內(nèi)朝最爲(wèi)關(guān)切的問題。
直到十二月初，朝議終於達(dá)成共識，決定於明年三月，黃河解凍之後，調(diào)集青徐三萬人，中軍十萬人，揚(yáng)州軍三萬人，荊州軍五萬人，水軍兩萬人，梁州和姚晉麾下兩萬人，共計(jì)二十五萬人，號稱八十萬，分四路西征涼國。
二十五萬正兵，加上輔兵和役夫，每天消耗的糧草都是天文數(shù)字。雖然以楚國國力之盛，府庫充盈，如南陽、襄陽、壽縣、漢中和彭城等戰(zhàn)略重鎮(zhèn)都造有常平倉，可要確保這麼長戰(zhàn)線的充足供應(yīng)也頗有壓力。爲(wèi)了減輕後勤補(bǔ)給的折耗，徐佑整日介的泡在戶蓸和外兵曹，又從軍中召來了隨軍十年以上的老伙伕，從城裡召來麪食手藝出衆(zhòng)的廚子，準(zhǔn)備仿造後世搞出一些方便攜帶的軍糧的製作方法。
比如明軍的穿孔燒餅，酥脆鹹香，中戳小孔，以繩串之，方便士兵攜帶食用，很受明軍的歡迎。徐佑曾讀過明初劉伯溫的《多能卸事》，裡面記載的很清楚，用兩斤白麪加入一盞酵汁，和成麪糰，上面再嵌入一塊軟面，放在溫暖地方醒發(fā)。持面起發(fā)時，將四邊的乾麪加溫湯和好。摻入發(fā)麪中，再發(fā)酵時，添加乾麪，倒入溫水和勻，醒片劊後，即可揪劑蒸用。
這裡面最大的問題是酵汁，古代的麪糰發(fā)酵技術(shù)大概經(jīng)過了五個階段，第一是東漢時的白餅法，用酒釀和麪；第二是魏晉時作餅酵法，用玻漿加粳米等煮熬成粥，得餅酵，再用於和麪；第三是宋代的酵面發(fā)酵法，相當(dāng)於現(xiàn)代食品添加劑裡鮮酵母；第四是元代的鹼酵發(fā)麪法，用酵、鹽、鹼加溫水調(diào)勻後，摻入白麪，和成麪糰，相當(dāng)於現(xiàn)代食品添加劑裡乾酵母；第五階段是明代的酵汁發(fā)麪法，相當(dāng)於現(xiàn)代食品添加劑的液體酵母。
想要作穿孔燒餅，必須把面發(fā)好，否則的話就是死麪，只能做時人常吃的湯麪和麪疙瘩糊糊，無法長時間保存和長距離運(yùn)輸，更無法行軍攜帶。徐佑知道用葡萄可以作液體酵母，但是具體的比例和適宜溫度以及存放時間都需要試驗(yàn)，所以當(dāng)他說出想法後，金陵一家老字號食肆的肆主侯長民賠著笑道：“大將軍說的這個穿孔燒餅跟餢鍮有些相像……”
“餢鍮？”
徐佑還真沒聽過，經(jīng)侯長民解釋才明白，原來所謂的餢鍮是用發(fā)好的面揉成一個巨大的圓環(huán)，下鍋煎炸金黃酥脆撈出來晾乾。等外出遠(yuǎn)遊的時候掛在馬車上，餓了取下來吃兩口，吃完再掛上去。不過這玩意太脆，一碰就斷，充作軍糧是不行的。
但有了餢鍮爲(wèi)例子，對徐佑描述的燒餅大家理解起來不難，尤其侯長民對液體酵母大感興趣，巴不得趕緊造出來。
除此之外，在明朝，伙伕們將熟米飯脫水曬乾，製作成乾飯，用餐時熱水一泡，就能吃到熱氣騰騰的飯食，可以最大程度的縮短用餐時間，緊急作戰(zhàn)時相當(dāng)?shù)膶?shí)用。不過這種方便米飯?jiān)缭跐h代就出現(xiàn)了，當(dāng)時稱之爲(wèi)“糗糒”，不算稀奇物，現(xiàn)在需要研究的是如何提高幹飯的保質(zhì)期，並且加入適當(dāng)?shù)柠}和副食。
只吃米飯不能保證士卒擁有足夠體力和戰(zhàn)鬥慾望，必須搭配合理的副食來調(diào)節(jié)口感。徐佑的設(shè)想，是以大醬和醃菜爲(wèi)主，用三升豆豉摻和五升鹽，搗爛成泥，做成餅狀，曝曬成幹，食用時剝指甲蓋大小，足以滿足調(diào)味需求了。這樣做的好處仍舊是方便攜帶，且比慣用的醋布和鹽布要衛(wèi)生和美觀，成本也更低。
解決了米、餅、鹽和菜，如果可能，徐佑還想提供肉食，當(dāng)然肉食不可能保證頓頓都有，也不可能保證所有作戰(zhàn)部曲都有，但至少如拔山都這樣的重裝步兵，還有鎮(zhèn)海都這樣的特種作戰(zhàn)部隊(duì)得有不是？
這個倒是好辦，徐佑直接照搬蒙元軍隊(duì)的做法，殺一頭供食用的麟牛，將上百斤牛肉風(fēng)乾一個月，脫水後重量會明顯減輕，生成約一二十斤的肉乾，再把這些牛肉放進(jìn)一個曬乾的牛膀胱袋子裡，隨身攜帶時食用方便，營養(yǎng)豐富，最難得的是卡路里充足。
此外還有個軍中的老伙伕提出效仿漢朝韓信和魏王豹作戰(zhàn)時發(fā)明的踅面，他是從北方逃過來的僑民，祖上世居漢中，學(xué)會了踅面的手藝，可江東不怎麼吃麪食，所以好多年沒有做過了，要不是聽徐佑尋著法子的找那些方便攜帶的食物，他也想不起來。
踅面可以算是國內(nèi)最早的方便麪，大概是用蕎麥和小麥混合製作，煮成幾成熟的大面餅，沖水就能吃了，具體做法後世早就失傳，而陝西那些賣踅面的店其實(shí)都是經(jīng)過改良和再創(chuàng)作的贗品，徐佑聽聞這人竟然是祖?zhèn)鞯氖炙嚕D時大喜。
聚在一起進(jìn)行了好幾輪頭腦風(fēng)暴，徐佑很快定下來調(diào)子，由侯長民全權(quán)負(fù)責(zé)軍糧的研發(fā)，戶蓸和外兵曹協(xié)助。這種工作方法直接打破了人們的固有認(rèn)知，貫徹了專業(yè)的人作專業(yè)的事的準(zhǔn)則，而平時高高在上的大將軍府諸曹則成了提供服務(wù)和支援的角色。
剛開始還對徐佑的不務(wù)正業(yè)頗爲(wèi)不滿的譚卓接到戶曹的稟報(bào)時徹底服了，私下裡對魯伯之道：“昔年宣皇帝（司馬懿）勸曹睿說‘千里饋糧，士有飢色；樵蘇後爨，師不宿飽。況深入敵境，飛挽不通，糧遠(yuǎn)難繼，行軍之大忌’……今若依大將軍的計(jì)策，人持乾糧三鬥，可用數(shù)旬，大大緩解後方的壓力，可稱善策！”
魯伯之笑道：“這對大將軍而言不算什麼，我聽聞祖騅先生在天工坊造了兩種新式舟船，不管是運(yùn)兵還是運(yùn)糧都比現(xiàn)在的這些船隻更加的迅速和穩(wěn)健，好似也是聽從了大將軍的建議方得以成型。”
譚卓嘆道：“大將軍真神人也！”
被稱爲(wèi)神人的徐佑正在內(nèi)室接見吳善從明玉山派來的心腹，他送來了吳善的密信，言及佛宗有異動，竺無漏想要帶人回金陵面聖，重開本無宗山門，和部分僧衆(zhòng)起了爭執(zhí)，望徐佑示下，如何解決。
開春之後，大戰(zhàn)在即，徐佑覺得有必要回錢塘一趟，許多事需要他親自安排，並且得和張玄機(jī)見見面。旋即向皇帝乞假，留沙三青這個小宗師坐鎮(zhèn)大將軍府，配合蒼處的三百精銳，足可保護(hù)詹文君以及何濡等人的安全，他獨(dú)自帶著清明，輕車簡從，出金陵順江而下。