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第244章 吃菜試武

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九指神丐洪七公,這個名號聽在雷曉飛的耳中,真是如雷貫耳。

洪七公可是金庸金大俠筆下的“牛人”。他是宋末元初的當世五大高手之一,憑著“降龍十八掌”和“打狗棒”的絕頂武功聞名天下,因統領著天下第一大幫——丐幫,而博得“東邪西毒南帝北丐中神通”的天下五大高手中的“北丐”名號。

慢著,洪七公是宋末元初人,但張三豐卻是元末明初人,兩人整整隔了一個元代,應該相差近百年呀,怎么這兩個人卻搞在了一起?是時空錯亂了還是另有其人呢?

卻說洪七公見了雷曉飛吃驚的神情,心里也納悶:難道這個年輕人認識我?看他的舉止應該不是江湖人呀,而且他還好像不會武功的樣子,更不是與乞丐打交道的人,他怎么會認識我呢?

兩人思量間,已來到了“合作社”的食檔,兩人把手中的菜放下后,竟異口同聲地對對方說道“你……”“你……”,兩人才說出了一個字,又同時住了口。

這情形,讓兩人相對莞爾,洪七公說道:“還是小哥你先說吧。”

雷曉飛說道:“我們邊吃邊聊,菜冷了就不好吃。您老先吃著,待我去弄些酒來給您老下菜。”

洪七公從腰后摘下了那個頗大的葫蘆,對雷曉飛說道:“小哥,我這里有從皇宮里帶出的美酒,今天,你請我吃新菜式,就讓我請你喝灑吧。”

哦,原來那個頗大的葫蘆是用來裝酒的,看來洪七公還是個酒鬼。

洪七公把兩人的碗倒滿酒后,就拿起筷子準備試嘗新菜,他的筷子伸到碟的上方時,就頓住了,眼前的菜竟讓他無從下手。

原來雷曉飛就著廚房的材料,做出了三道奇怪的、連號稱吃遍天下的洪七公也沒有見過的菜。只見桌子上的菜,黃鱔是整條的,用瓦煲焗熟,一條條盤成環狀浸在瓦煲的不知什么汁中;田螺也是整個的,只是敲了尾就帶殼炒;生菜是生的,只是剝成一張張菜葉,用開水燙洗一下就上碟。

這樣的菜洪七公哪曾見過,當然就不會吃了。他只好虛心地向雷曉飛請教道:“小哥,這幾道菜叫什么名堂?是怎樣吃的?”

“這道菜叫‘生焗鱔’,剛才您也看見了,黃鱔是活生生地放入瓦煲中焗熟的,這黃鱔要這樣吃。”雷曉飛示范地夾起一條黃鱔,在黃鱔肚那邊輕咬著,扯動筷子,把整條黃鱔一邊的肉撕下來,然后指著黃鱔肚里面的東西對洪七公說道:“這白色的那條是黃鱔的內臟,贓,不能吃,這黑色的那條是黃鱔的血,是滋補之物,但吃起來有點苦。”

“這個是炒田螺。”雷曉飛又示范地夾起一只田螺,先在田螺的后頭吮一下,然后轉過田螺,在田螺嘴用力一吮,肉進了雷曉飛的嘴,他把田螺掩蓋咬掉吐出,再津津有味地嚼起螺肉來。

“這菜叫生菜,可以生吃。”

雷曉飛才示范完畢,洪七公已迫不及待地出手試嘗,那饞相原形畢露。

洪七公雖然饞,但吃相并不猴急,只見他慢條斯理地把放入口中的東西細嘗慢嚼,好像要把口中東西的各種味道一一品嘗出來似的,一副食家的模樣。

“唔,這黃鱔肉嫩、滑、香,口感一流;調味汁香濃、稠滑,味道也一流;面豉醬、八角、陳皮、當歸、姜蒜等味料,不但僻去了黃鱔的腥味,還讓這道菜添香不少,而且這味料的配搭也奇,真是絕了,吃過讓人齒頻留香……”

“田螺肉脆、鮮甜,這道菜的吃法很奇特,讓人費一番周折才吃到殼里邊的肉,所以引人垂涎;這道菜的調味料也很絕,豆豉、蒜茸、腐乳……還有一種不知是什么東西,味道奇特,讓人吃到不愿停口。”

雷曉飛解釋說道:“那味道奇特的是紫蘇葉,這里路邊常見的植物的葉子。”

“生菜生吃,鮮甜爽口,又可以解油膩。這三道菜配在一起吃,既照顧到營養,又能滿足口感,而且各有特色,堪稱絕配。不過我更欣賞的是這些菜的味道,唉,枉我號稱吃遍天下,今天才知道什么是美味。能用這些普通平常的東西,做出如此美味的菜,如果我沒猜錯的話,你小哥應該就是人們傳說的‘食王’吧。”

雷曉飛謙虛地說道:“好事者亂說而已。反而是前輩您,東西才入口,就連配料也嘗出,足可以號稱‘食神’了。”

洪七公雖然剛才也在廚房,但他并沒有細看雷曉飛的配料。所以,他每嘗一道菜,就能隨口說出菜的配料,這份功力,已超過號稱京城“食神”的丹霞。

洪七公慨嘆了一聲,說道:“老夫平生最愛是吃,為了吃到好東西,我曾躲到皇宮的廚房中過了一個月,把皇帝吃的菜都嘗遍了,但皇宮里的菜又哪及這幾道菜呢,所以說小哥你是‘食王’一點也不為過。”

躲到皇宮的廚房偷皇帝的菜吃,這可是金庸金大俠筆下的《射雕英雄傳》的情節,這個洪七公應該就是那個洪七公了,但兩人今天才相識,雷曉飛也不好意思問人家的底細,只是對洪七公說道:“洪老,還是快點吃菜吧,菜涼了口感就不好。”

洪七公也不客氣,大快朵頤起來。

兩人邊吃邊喝酒。才一會,那碟黃鱔已被裝進了兩人的肚中,兩人又向田螺開火了。

洪七公因為功力已臻化境,手腳比尋常人靈活多了。所以他盡管也是頭一次吃田螺,但卻也沒有像胡醫師和洪彪他們那樣的尷尬,他也學雷曉飛一樣,用筷子夾田螺來吮。經過幾次練手后,洪七公吮田螺的動作越來越純熟,直追雷曉飛。

雷曉飛看得興起,小孩子心性也上來了,暗里加了把勁,加快了自己吮田螺的節奏。洪七公見雷曉飛加快了節奏,也不甘示弱地暗中加勁。才一會,那碟田螺眼看就要見底了,洪七公畢竟是新手上路,這一攤,他哪及雷小哥。

眼看美食越來越少,自己比吃又比不過雷曉飛,好吃的洪七公急了,用手中的筷子往雷曉飛的筷子撥去,想阻止雷曉飛的進度。

雷曉飛近半年來,天天練著太極,太極的動作、招數已溶入了他的腦海,溶入了他的動作中,所以他見到洪七公剌來的筷子后,手里也潛意識地運用上了太極的招數,他用手中的筷子向洪七公的筷子一圈,然后往旁一引。沒有防備的洪七公,手中的筷子被引得差點剌到了桌子上,他忙運功才把筷子在剌到了桌子前堪堪頓住。

洪七公愕住了,面前這位年輕人橫看豎看都看不出他會武功呀,怎么身手這樣厲害?難道自己看走了眼?于是,他運起了一成的功力,再次把筷子剌去,雷曉飛同樣招架,結果也和第一次一樣。

洪七公奇了,自己這一剌,少說的五六十斤的力量,五六十斤的力集中一點,可不是那么好破解的,但這個年輕人好像不花費吹灰之力,就化解了自己的招數。這個年輕人的路子很怪呀。

于是洪七公又加了一成功力,這次,雷曉飛引不動洪七公的筷子了。爭強好勝的雷曉飛立即運來太極神功,再來一次同樣的招式,這次,達到了第一次的效果。

洪七公更奇了,想不到這個年輕人還練有內力,一般練過內功的人,自己一眼就可以看出,那些練過內功的人,身體多多少少都有些明顯的特征,比如太陽穴凸起,眼露精光等等,但面前這位年輕人卻完全沒有這些特征,他練的是什么內功呢?洪七公又加了一成功力,雷曉飛雖然招架得辛苦些,但也還架住了。直到洪七公用到四成功力時,雷曉飛就再也引不開洪七公的筷子。

如果當時有人在場的話,就可以看見一幅奇怪的景象,一老一少兩人并沒有動桌上的菜,只是在你來我往地把筷子在菜的上空舞來舞去。

洪七公收招后,對雷曉飛說道:“想不到‘食王’還是個武林高手。”

洪七公邊說邊挾了個田螺就要往嘴里放。雷曉飛答道:“洪老過獎了,我才學了半年武功,算什么高手呀。”

洪七公聽了雷曉飛的話,呆了。連手里挾著的田螺掉到了地上也沒有知覺。不可能,一個才學了半年武功的人,竟可以抵擋他三成的功力。除非眼前這個人是千年不遇的學武天才,或是他學的是曠世無雙的武功絕學。

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