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第024章 強者的權利

其實包子的肉餡是講究不干也不硬,適中最好。

他們家的肉餡就太硬了些,吃上去不滋潤,顧春芽早就發現了,顧應全調制那些餡兒的時候從來不加油水,才導致了這種問題。

就這一點上,顯然周記是知道的,而且他們還很細致,多用蔥姜水,不像顧應全,為了去除肉的腥味,咬一口餡兒就得吃到半口的蔥姜,那水準就大大降低了。

顧明瑞也走過來瞧,皺眉道,“這放了水,做起來不得弄濕外頭的皮?”

“你哥說的是啊。”顧應全端了一大碗油水來,“這倒進去怎么成?”

“那就先少倒點兒唄。”顧春芽道,“攪和攪和。”

楊氏在旁看了,一點顧春芽腦袋,嗔道,“啥都不懂的還來指點你爹哩,一會兒白忙活了,看你還知道錯。”

顧應全笑道,“她也是為咱鋪子著急,有這個心也是好事。”一邊就倒了點油水到肉餡兒里,攪拌起來。

“得順著圈攪,不要亂了。”顧春芽指手畫腳。

顧應全也笑呵呵的按照她的法子來弄。

這油水一進到肉餡里,攪拌了會兒,便融合進去,再也看不到了,顧冬兒呀的一聲,“還真吸進去了呢。”

“爹再加點。”顧春芽催促顧應全。

一家人都圍著看,很快一大碗水就沒了。

“哥哥快做幾個包子看看。”顧春芽又道。

顧明瑞搖搖頭,“就你會指使人,啥時候還懂這些了。”

“我是不懂,那哥教我包包子?”顧春芽卷起袖子就上。

顧應全卻攔住她,“你這站著老大一會兒了,還不回去睡會兒,他娘,熬藥給春芽喝了沒?”

她病好了的事都還瞞著那父子幾個,楊氏知道顧春芽拿了藥湯又得倒掉,一輩子節省的人還真是不太舍得,所以今兒還沒去熬藥呢。

“爹,我不累,已經好多了,等包子做完了我再去睡,成不成?不然我惦念著也睡不著。”顧春芽搶著道。

“你這孩子還真操心了。”顧應全笑起來,“好好好,就過一會兒,來,坐下來等。”

“我要哥哥教著做包子呢。”顧春芽道,“上回他說我啥也不會,我得學幾樣手藝!”

楊氏聽了笑道,“女孩子家家學繡花最好,哪有學做包子的,你哥在,還用得著你?有空兒跟冬兒去學。”

“我就想學這個。”她撒起嬌來,一邊就拿了面團在手里。

看她手上已經沾了面粉,楊氏心道,也不過是圖一時新鮮,一般姑娘家哪個會喜歡這些,也就隨她去了。

顧明瑞跟楊氏一樣,起先也只以為顧春芽是好玩說說,也就隨便教教,結果發現她學得還真快,那包子做得有模有樣,乍一看,跟他做得還真沒有多少差別。

他驚訝之余,還真用心教了。

只短短功夫,顧春芽就能做出跟他一模一樣的包子了。

“怎么樣?”顧春芽得意洋洋,“哥哥看我可是很有天賦?”

她又招呼其他幾人來看她的成果,頓時引來一片驚嘆聲。

“春芽還真有點兒本事,她哥都學了好幾天呢!”顧應全拿起包子看了又看,“哎喲,看這褶子漂亮的,明瑞,你要被你妹妹比下去了!”

顧明瑞倒不在乎,笑道,“那好啊,下回就她來做,我正好省力氣。”

大家伙兒都笑起來。

顧應全把他們做的包子放在蒸籠上去蒸。

鋪子里是有個專門的灶臺的,只用來蒸包子,蒸饅頭,跟后頭的廚房分開用,也方便做買賣,顧明瑞現在閑著,就在后頭燒火。

顧春芽這會兒又在琢磨蔥姜水的事兒,等會兒這包子好了后,吃起來果然比之前的好吃,那么他們就會對她多一份信任,以后她再提出別的意見來,就會被更加的重視,也能得到積極的響應,這是很好的基礎。

所以她暫時不提,只先把要改進的地方都想好,等到以后再慢慢說,不然一下子好幾個法子出來,可不得把他們全驚住了。

“快要好了。”顧冬兒也很好奇,妹妹那加油水的想法到底有沒有用,便在灶臺邊等著。

“倒是比春芽還急呢。”楊氏笑她,“你們就在這兒罷,我去后頭了,等會還要弄午飯吃。”說罷就穿過通道去院子里了。

門口的簾子忽地動了下,有個濃妝艷抹的婦人提著籃子,探了頭進來看。

“哎喲,還在忙那?”她笑瞇瞇的道,“咱們今兒關門的早,孩子爺爺過壽,在彩云樓定了宴席呢。”

顧春芽也不知這婦人是誰,卻見顧明瑞的臉色立馬沉了下來。

顧應全則有些尷尬,撓撓頭道,“哦,周大爺過壽啊,這可是大好事。”

“可不是么,請了好些人呢。”她目光往四周瞟了下,嘴角就翹了上去,“咋沒個來買包子的,哎,還當今兒都會來你們這兒呢,我就來瞧瞧。他爹說了,咱公爹大壽,就當是做好事,給你們家也歇口氣兒,誰想到還是沒人。”

顧春芽可算聽出來了,那婦人是周記的人。

說話軟綿綿,卻尖酸刻薄,跟她那尖嘴猴腮的臉倒是符合的很,顧春芽眉毛一挑就發作了,“你買不買包子?”

“啥?”那婦人一愣。

“不買就走罷,咱忙著呢!”顧春芽沒好氣道,“誰有工夫跟你閑扯。”

這婦人正是周記的老板娘丁氏,她自打跟她相公周慶山開了周記之后,沒少在顧家的人面前逞威風,之前說的那些話乃是家常便飯,因為在她看來,顧家的人就該對她感恩戴德,要不是他們還留一口飯,沒有趕盡殺絕,顧家的鋪子早就沒有活路了。

誰想到今天卻被顧春芽無視了,還趕她走,丁氏生氣了,“小丫頭嘴兒咋那么利,你哥哥不懂事倒也罷了,還來一個學的,難怪家里這種氣候,都上不得臺面的!”

顧明瑞也從來不給她好臉色,她就一個連帶著一個說了。

“那跑別人家欺負人就上得了臺面了?”顧春芽眼睛微微一瞇,“大嬸您鋪子生意好,自個兒偷著樂就得了,有道是十年河東十年河西,現在趾高氣揚的,不怕以后關門了給別人笑話么?”

丁氏最得意的無非就是鋪子的生意紅火,如今卻被顧春芽詛咒將來要關門,頓時大怒,“你說啥?關門?也不瞧瞧你們鋪子啥個樣,要不是咱們家可憐你們,留條活路,你們鋪子早就開不下去了,現在倒敢說這種大話!顧大哥,你教的好女兒啊,虧得相公還念著你們一大家子人多,糊口飯不容易,老催著伙計早些關門!”

那周慶山明明是人懶,又喜歡與人斗雞玩,哪里是真心替他們著想,夫妻二人真是虛偽至極,說得好似有多大的度量,又是善人一般!

顧明瑞聽不下去了,喝道,“你們有種就一直開著鋪子,別說的好像給咱們什么恩惠。”一邊就走過去,手里燒火棍直指丁氏,“你走,別再來咱們家了,我見一回趕你一回!”

這一次,是丁氏最沒有面子的一次,她氣歪了嘴巴,邊說邊退道,“姓顧的,這可是你兒子說的,到時候別怪我們!”

顧應全忙去說顧明瑞,“你這孩子鬧什么呢,到底是長輩,快把棍子放下來。”

丁氏已經被逼退到了門口,尖聲道,“你們可別后悔,到時候沒飯吃!”說罷怒氣沖沖的轉身走了。

強者有這權利來恥笑別人,可別人也總有翻身之日,顧春芽暗地里捏拳,周記,等著罷,總有你們“領盒飯”的一天!

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