進了店，安紅豆還沒來得及把手里的東西放下，那廂柳葉就湊了過來，“怎么樣怎么樣？問出了他是來做什么的了嗎？”
經她這么一問，安紅豆才想起剛才只顧著想怎么回答林大人的話，卻忘記問他了。
“忘了？”柳葉有些不相信地瞪大了眼睛，道：“忘了你還能和他在那兒聊那么久？”
安紅豆見她不信，心底不由得暗自扶額，心道這還不都是因為你！想了想，安紅豆開始開口問了，“我說柳姐，前兩次見到林大人的時候也不見得你這么怕他啊，怎么今天見了他就跟老鼠見了貓似的，人林大人真的有那么可怕嗎？”
不就是身材高大了點，臉上多了道疤么？也還沒到面目可憎的地步吧？
“誰……誰說我怕他了？”柳葉為了轉移注意力一邊幫安紅豆整理東西一邊支支吾吾地說，臉上有些不自在的紅，“我只是……只是……”
“只是什么？”安紅豆不明所以，扭頭盯著她看。
柳葉語塞，不知道該怎么去回答她的話，總不能說是因為她一看到林大人看她的眼神就緊張吧？那多沒面子。
“哎呀，能是什么啊，沒那回事兒，趕緊做事吧，客人馬上就來了。”柳葉說不出個所以然干脆就催促安紅豆做事，自己則拎著東西去后院了。
看著她走進了小院子，安紅豆只得無奈地嘆了口氣忙自己的活兒去了。
就如柳葉說的，他們剛把店里的衛生做了一遍，把菜放在幾個小托盤里擺好就有客人上門了，緊接著客人們都三三兩兩地進來，點了自己要的菜后就在店里坐下。
自從安紅豆他們把桌凳增加了后，很多客人都愿意在店里吃，帶著走的除了一些小孩子就是十幾歲的小姑娘和小伙子，但大多人都選擇坐在店里吃，畢竟在他們這里，拿著東西邊走邊吃實在有些不雅。
“誒，紅豆姑娘，今兒個你們怎么這個時辰了才來開門？以前都不是上午做生意么？”剛進店點了菜的姑娘在去尋位置坐下前止住了腳步回頭看著安紅豆問道。
這姑娘是他們的老顧客，安紅豆對她笑了笑，道：“姑娘有所不知，我們這也是剛改的時間，以后就是這個時間了，不變了不變了。”
那姑娘明白地“哦”了一聲便帶著自己的同伴去尋了位置。
之后又有好幾個熟悉的老顧客問了同樣的問題，四個人都笑著說明了情況，最后安紅豆便讓安小豆從后院拿了一塊木板子過來，然后在上面寫了開門時間的更改就放到了一進門就能看見的顯眼處，這樣一來一目了然。
因著昨天開業的時候做了買串串送炸雞塊的活動，又加上他們的炸雞塊一致受到了好評，所以今天上門的好些客人都在問那脆皮炸雞塊，他們也知道昨天的免費贈送是店家的一種手段，因此也沒問今天是不是還送而是直接問他們這脆皮炸雞塊是怎么賣的。
安紅豆也不說高價，就按著昨天和柳葉說的價錢來，一個雞塊三文一個雞腿六文，客人們一聽也沒覺著貴，有些反而還覺得便宜，一買就是好幾個雞腿。柳葉見他們的脆皮炸雞也這么受歡迎樂得一整個晚上都合不攏嘴。
他們推出的米飯和粥也受到了好些客人的認可，好些人吃了麻辣串就要了米飯或粥，說是直接把這個當成晚飯了。
安紅豆見他們的想法果然有效心里自然是高興得緊，看著陸陸續續進來的客人，安紅豆想估計過不了多久他們就又得做些改變了。
近兩個時辰過去了，街上的人漸漸少了，店里的客人也相繼離去，安紅豆他們也忙著收拾東西關門。
不得不說下午開店的想法的確是對的，以前兩個多時辰近三個時辰才賣完的量今晚只兩個時辰就賣出去了，還不說他們還多了脆皮炸雞這一項。
“紅豆，以后咱們干脆這么來分工吧，你負責炸雞，我來負責給人燙串兒，我姐呢就負責讓客人點菜，小豆就來負責倒茶水，你們說這樣成不？”回去的路上，柳葉重新把四個人的工作給分配了一下。
安紅豆聽了后垂眸想了想，也覺得他們之前的分工不是很好，她又要去后面炸雞塊又要在前面給人燙串，有時候的確有些忙不過來，而小豆有時候還要幫她燒火，這么一來店里的人就不夠了，所以想了想這樣的分工還是挺合理的。
“那就照著柳姐說的來分工吧，這樣也不會幾個人手忙腳亂了。”
四人的分工就這么定下來了，分工明確了，之后果然就沒覺得亂了，柳葉在開始的幾天還不怎么上手，過了幾天也就漸漸熟悉了，柳絮認認真真地做著點菜的工作，安小豆一見有人進店就拎著茶壺跟了過去，安紅豆則待在小后院里負責炸雞。
一切都是那么井井有條，知道他們這家店的人也越來越多，從傍晚的酉時開始到晚上的亥時一刻也有時候是到兩三刻，這期間一直都有客人進進出出，四人雖說忙了一點，但能賺到錢卻是覺得再忙都是值得的。
忙碌而充實的日子一晃就是兩個多月，轉眼就到了二月份，眼見著馬上就該到三月了，冰雪消融萬物復蘇，街邊的枯樹上也早就冒出了點點新葉子，人們脫下了厚厚的棉衣轉而換上輕薄的衣物。
兩個多月以來，安紅豆店里的生意只好不差，甚至在西大街和北大街都已經小有名氣，就連好些官老爺都在他們店里吃過麻辣串，吃后更是贊不絕口，也因此讓更多的人知道了他們的麻辣串和脆皮炸雞。
看著自家生意這么好，安紅豆就想著要不要把他們店里麻辣串的形式再給改改，直接改成現代串串香的形式，一桌一鍋，讓客人們點了菜后自己燙著吃，這么一來他們燙串的工作量也就不用那么大了。
心里有了這想法后安紅豆就準備把這想法找個時間給柳葉他們說說，但這時她才驚覺當初因為是第一次開店太過激動緊張，以至于他們的店到現在竟然都還沒有名字！
這可了不得了，要知道不管是做什么的只要是有鋪子裝著的，誰家鋪子沒個店名啊？這有了店名好歹你給人家一說別人也知道怎么找啊，這連店名都沒有就算聽別人說了人怎么找？？
發現這個嚴重的問題后，當晚安紅豆就叫了柳葉姐妹倆和安小豆一起來商量著給他們店取名的事！
“說的是誒，我們居然把這么大的事都給忘了！”柳葉聽了安紅豆說店名的事后當即一拍大腿，一臉不該的表情。
“也是，我看街上的鋪子每家都在門上頭掛了個牌子，就我們店沒有，”柳絮皺了皺眉回想了一下她在街上看到的情況。
“意思是咱們也得像他們那樣弄個牌子掛上去咯？？”安小豆一邊咬著從珍味齋買回來的核桃酥一邊口齒有些不清地說。
柳葉輕輕地挑了挑眉，撇嘴道：“那是自然，再說我們的麻辣串和脆皮炸雞怎么著也算是小有名氣了，就連東大街那邊都有人過來咱們店里，這要是連個招牌都沒有那看著多不像樣，還有，萬一有人向其他人說起咱們鋪子，總不能連咱們這叫啥都說不出來吧？這樣還咋做生意？”
三人聽了她的話都若有所思地點了點頭。
“說的也對，每個牌子好些人就都不知道咱們鋪子，”柳絮看了一眼安紅豆，緊接著又把視線移到了柳葉身上，道：“現在你倒是說的像那么一回事，當初怎么就沒想到呢？你都在這里待了十多年了，難道還不知道開鋪子要上牌子的？”
柳葉一聽，一張臉立馬就皺了起來，“姐，你看你，當時不是太高興了么？一一激動就把這事兒給忘了。”
柳絮還想說什么卻被安紅豆把話截了過去，“柳絮姐，你也別說柳姐了，我這不是也給忘了么？當初只想著怎么弄怎么弄了，就把招牌的事忘得一干二凈，不過現在弄也不晚，只要想好了名字然后叫木匠給做了牌子刻個字也就可以了，不會太麻煩的。”
柳絮原本也就沒多少怪柳葉的意思，現在一聽安紅豆這么說了也就沒再繼續說柳葉的什么，四個人就開始專注地想店名的事。
“你們說咱們的鋪子要叫什么名字才好呢？要不咱們也學他們那樣弄個‘珍’什么什么吧？”柳葉垂眸想了片刻，抿嘴說道。
“不好，”安紅豆搖了搖頭，道：“別說模仿別人的名字不怎么好，就說咱們這賣的東西都和別人不一樣，你要準備叫珍什么？”
“就是，我們賣的是麻辣串和脆皮炸雞，不可能也像那些個酒樓那樣叫吧？”柳絮轉了轉眼珠說。
“嗯……要不……干脆就叫脆皮麻辣串，呃不對，麻辣串脆皮雞？？”安小豆吃完了一塊核桃酥抹了抹嘴說。