禹州是聞名的藥都，所以木拓便打算在這個(gè)藥材上面下手。

在中醫(yī)里面很早便有“藥食同源”的說(shuō)法，“藥食同源”指許多食物即藥物，它們之間并無(wú)絕對(duì)的分界線，在中中醫(yī)里面中藥的“四性”、“五味”理論被人們運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”、“五味”。

唐朝時(shí)期的《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》 一書中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，反映出“藥食同源”的思想。

“藥食同源”也是是說(shuō)中藥與食物是同時(shí)起源的?！痘茨献樱啃迍?wù)訓(xùn)》稱：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒。”可見神農(nóng)時(shí)代藥與食不分，無(wú)毒者可就，有毒者當(dāng)避。在當(dāng)時(shí)根本就沒有藥物與食物之區(qū)別，在當(dāng)時(shí)人的眼中只有能不能吃的區(qū)別。

只不過后來(lái)隨著經(jīng)驗(yàn)的積累，藥食才開始分化。在人們使用火后，人們開始食熟食，烹調(diào)加工技術(shù)才逐漸發(fā)展起來(lái)。在食與藥開始分化的同時(shí)，食療與藥療也逐漸區(qū)分。

《內(nèi)經(jīng)》一書中對(duì)食療有非常卓越的理論，如“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無(wú)毒治病，十去其九；谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無(wú)使過之，傷其正也”，這可稱為最早的食療原則。

由此可見，在中醫(yī)藥學(xué)的傳統(tǒng)之中，論藥與食的關(guān)系是既有同處，亦有異處。但從發(fā)展過程來(lái)看，遠(yuǎn)古時(shí)代是同源的，后經(jīng)幾千年的發(fā)展，藥食分化，若再往今后的前景看，也可能返樸歸真，以食為藥，以食代藥。

中醫(yī)藥學(xué)還有一種中藥的概念是：所有的動(dòng)物、植物、礦物質(zhì)等也都是屬于中藥的范疇，中藥是一個(gè)非常大的藥物概念。凡是中藥，都可以食用，只不過是一個(gè)用量上的差異而已，也就是說(shuō)法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此嚴(yán)格地說(shuō)，在中醫(yī)藥中，藥物和食物是不分的，是相對(duì)而言的：藥物也是食物，而同時(shí)食物也是藥物

就像很多人日常經(jīng)常使用的大蒜一樣，在生活之中大家經(jīng)常把大蒜作為一種食物使用，但同時(shí)大蒜也是一種藥物，大蒜性味溫辛，具有下氣，消谷，除風(fēng)，破冷，解毒，散癰等功效，可用以治療腹瀉，吐血，水腫等疾病，所含的大蒜素，具有殺菌作用，而且還有抗癌作用。

木拓自己在平時(shí)也是經(jīng)常拿一些名貴的藥物當(dāng)做食物來(lái)使用，這也是很多有錢人都經(jīng)常做的。就像木拓自己，以前在來(lái)京城之前哪里舍得拿那些名貴的藥物來(lái)當(dāng)做食物來(lái)調(diào)養(yǎng)身體啊，那個(gè)時(shí)候還是得為日常生活操心的，說(shuō)不定就吃了這頓沒有下頓了，至于現(xiàn)在的生活那都是幻想之中的。

只不過隨著冬雪把他接到了京城之中幻想?yún)s逐漸的變成了現(xiàn)實(shí)。到了京城木拓再也不用為生活而擔(dān)憂了，再后來(lái)開了悅來(lái)酒樓之后銀子也是越來(lái)越多，身價(jià)也是逐漸上漲，現(xiàn)在在京城里邊已經(jīng)有人在背后管木拓叫做木百萬(wàn)了?？梢娔就噩F(xiàn)在是多么的有錢了。

富裕了之后木拓也開始像其他的那些有錢人或者官宦之家的人一樣，經(jīng)常那一些名貴的藥材當(dāng)做食物來(lái)使用，就像常見的人參、人參葉、人參果、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、千年地骨、萬(wàn)年龜甲等這些名貴的藥材在平常木拓都已經(jīng)當(dāng)做食物來(lái)吃了。木拓在府里專門請(qǐng)了幾位郎中專門為他自己制定了一個(gè)養(yǎng)身的方子，就是吃這些東西。

所以最后木拓決定也給馬文升來(lái)一個(gè)用藥材做成的食物，并且還是用的禹州當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的藥物。這樣不但達(dá)到了馬文升吃禹州菜能夠達(dá)到的效果，并且還可以起到調(diào)養(yǎng)身體的作用對(duì)馬文升可是很有好處的。像馬文升這樣的重臣同樣也是老臣，更需要調(diào)養(yǎng)身體。

“東家，做什么藥食？”姓康的廚子向木拓問到。

“就用禹州當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的那些藥材做材料來(lái)做，待會(huì)我去請(qǐng)個(gè)郎中過來(lái)，你們到時(shí)候按照他說(shuō)的做就行了。”做藥食最好是先問一下專業(yè)的郎中，更何況馬文升是吏部尚書要是在做的時(shí)候用料用多了或者配料配錯(cuò)了就不好了，所以最好是找一個(gè)深于此道郎中回來(lái)，這樣就可以避免出錯(cuò)了。

幸虧悅來(lái)酒樓附近便有好幾家醫(yī)館，所以不一會(huì)郎中便被請(qǐng)了過來(lái)，而給馬文升做的要是也終于可以開始了。

等到要是做好端上來(lái)的時(shí)候時(shí)間已經(jīng)過了有一會(huì)了，要是尋常的菜肴早就做好的，但是由于馬文升的情況有點(diǎn)特出所以才得多等一會(huì)。而馬文升還以為就是這樣呢所以也就沒有在意一直坐在那里等著。

“馬大人您要的菜已經(jīng)上來(lái)了?！弊T浩身后跟著出來(lái)了七八個(gè)人一人手里捧著一個(gè)大的瓷碗。幾人跟在譚浩身后陸續(xù)的把手里的藥食放在了桌子上。

馬文升看了一眼怎么和自己家鄉(xiāng)的不一樣啊，于是指著一個(gè)里面全是湯水的瓷碗問道：“這個(gè)是什么？”

譚浩在后面的時(shí)候已經(jīng)被木拓交代過到時(shí)候該怎么說(shuō)了，“大人這個(gè)是“參鹿芷””。

“參鹿芷？什么東西？”馬文升從來(lái)沒有聽說(shuō)過這個(gè)東西，于是便朝譚浩問道。

譚浩指著里面的東西說(shuō)道：“大人，這個(gè)是人參，這個(gè)是幼鹿肉，這個(gè)就是白芷。”譚浩一說(shuō)，馬文升明白了，原來(lái)是這個(gè)啊。

“那這個(gè)呢？”指著一旁的一個(gè)馬文升接著問道，只見里面一層紅色的果實(shí)下面不知道蓋得是什么東西。

“大人這個(gè)是南星?！?

“這個(gè)呢？”

馬文升每問一個(gè)譚浩便為他介紹一遍，一圈下來(lái)，馬文升算是明白了原來(lái)他們給自己上的都是藥食啊，不過馬文升也沒有生氣，相反的還感到聽新鮮的，這些東西還是第一次聽到。并且每一道菜里面做主料的都是自己家鄉(xiāng)里盛產(chǎn)的藥材，對(duì)這一點(diǎn)馬文升也很滿意。

“好了，你們都下去吧，老夫自己就行了?！?

“是。”譚浩識(shí)趣的退到了一旁。

把所有的食物都打開蓋子馬文升便開始品嘗了起來(lái)，“嗯，不錯(cuò)?！彪m然有一些吃起來(lái)有點(diǎn)微苦的感覺，但是吃進(jìn)去之后卻能夠感到渾身一身舒暢。

像馬文升這樣的朝中的官員只是悅來(lái)酒樓里邊非常特出的，除了這些官員和其他的來(lái)自外地的人構(gòu)成了悅來(lái)酒樓一般的客人來(lái)源之外悅來(lái)酒樓另一半的客人就要靠京城本地人來(lái)捧場(chǎng)了。京城人士生活在天子腳下會(huì)不自覺的便生出一種優(yōu)越感來(lái)，而京城人士也很喜歡對(duì)天下之事品頭論足，自從悅來(lái)酒樓主打各種菜肴之后，有很多嘗鮮的京城人士便京城出入于悅來(lái)酒樓，而每每享用過之后他們還喜歡和朋友們?cè)谝黄饘?duì)自己享用過的菜肴進(jìn)行比較，評(píng)價(jià)。這才短短的幾年的時(shí)間坐在一起評(píng)論天下佳肴便已經(jīng)成了很多來(lái)過悅來(lái)酒樓的客人經(jīng)常做的事情了，一群人沒事坐在一起喝點(diǎn)小酒，評(píng)論一下各種佳肴也是頗為快活。

而馬文升來(lái)了悅來(lái)酒樓的消息也很快的便被稟告給了在二樓的朱厚照，“馬大人什么時(shí)候來(lái)的？”

“剛剛?！边M(jìn)來(lái)稟報(bào)的人說(shuō)道。

“那就不急，你先出去吧?！?

“是。”說(shuō)完那人便恭敬的走了出去。

“誰(shuí)來(lái)了？”等那人走了之后冬雪問道，剛才他只聽到說(shuō)有什么人來(lái)了，但是是誰(shuí)卻沒有聽清楚。

“吏部尚書?！?

“馬大人？”不管是冬雪還是楊紫嫣都頗為吃驚的說(shuō)道。

“怎么不想讓他來(lái)你弟弟的酒樓啊？”朱厚照開玩笑著說(shuō)道。

“哪有，我還巴不得全京城的大臣全都來(lái)呢，到時(shí)候還不是我弟弟賺錢?！?

“好了，趕緊吃，一會(huì)咱們也得見見馬大人?！?

說(shuō)完幾人便加快了速度，手中的烤肉更是以肉眼可見的速度在減少。

烤肉便是悅來(lái)酒樓這段時(shí)間主打的食物，在悅來(lái)酒樓除了有全國(guó)各地的菜肴之外還有一個(gè)特色那邊是全國(guó)人民的焦點(diǎn)在那里悅來(lái)酒樓便主打那個(gè)地方的特色菜以及當(dāng)?shù)氐男〕?，并且還是專門請(qǐng)當(dāng)?shù)氐膹N子做的味道極佳。而這個(gè)法子自從出現(xiàn)以來(lái)便吸引了很多人，可謂是大受歡迎。

就像去年和今年年初的時(shí)候當(dāng)時(shí)正是大明和韃靼在榆林交戰(zhàn)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)全大明的人都把目光聚集在了榆林，當(dāng)時(shí)不管什么東西只要和榆林能夠扯上關(guān)系的都會(huì)引起人們的極大關(guān)注。那時(shí)木拓便第一次使用這個(gè)方法，當(dāng)時(shí)他從京城里找來(lái)了好幾個(gè)來(lái)自榆林的廚子來(lái)做榆林的特色美食。

像魚鱗的羊肉系列（如烤全羊、烤羊肉、燉羊肉、羊雜碎等）、蕎面系列（如蕎面飴餡、蕎面訖鉈）、小米、豆制品系列（如豆腐宴、水煮豆腐）、土豆系列（如土豆宴）、紅堿淖特色水煮魚等在當(dāng)時(shí)都成了悅來(lái)酒樓的主打特色。

特別是榆林的豆腐，用榆林豆腐做出的“豆腐宴”更是成了京城人士的最愛，現(xiàn)在在京城有好多人家都從悅來(lái)酒樓這里學(xué)來(lái)了豆腐宴的制作方法，基本上每一天晚間都能夠聞到從各家各戶飄出來(lái)的清香的豆腐味。

榆林豆腐在明代屬于剛剛出現(xiàn)沒多長(zhǎng)時(shí)間的新鮮的食物，。在明代，榆林古城作為長(zhǎng)城線上的九邊重鎮(zhèn)之一。隨著城市的擴(kuò)大，兵民日益增多。由于塞外副食品缺少，居民便用普惠泉流出的桃花水做豆腐食用。食之白嫩、細(xì)膩，味香可口，與外地豆腐就是有著很大的不同，慢慢這種榆林豆腐就成為軍民日常生活中不可少的食品之一。榆林豆腐吃法也比較多樣，有燴豆腐、炸豆腐、炒豆腐、清蒸豆腐等。特別是炸豆腐奶，色黃、皮脆、肉嫩、味香，真是色、香、味俱全，入口不膩，百吃不厭，是豆腐菜中的上品，為酒席上款待嘉賓的上等名菜。

后來(lái)隨著戰(zhàn)事逐漸從大明轉(zhuǎn)移到了蒙古境內(nèi)，蒙古的特色美食便開始取代榆林的特色美食成為了悅來(lái)酒樓在那段時(shí)間的主打菜肴。而蒙古的特色之中最出名的馬奶酒、手扒肉瞪也是在京城之中流行了很長(zhǎng)一段時(shí)間。

“手扒肉”是蒙古人傳統(tǒng)的食肉方法之一。斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表達(dá)對(duì)客人的敬重和愛戴。大明人不習(xí)慣直接用手抓著食物吃飯，所以木拓便把羊肉切成一小條一小條的，即便是這樣也絲毫不影響特制出來(lái)的羊肉的美味。

對(duì)于大明人馬奶以前也是不經(jīng)常食用的東西，所以木拓便想方設(shè)法把馬奶制成符合大眾口味

“馬奶酒”，除了“馬奶酒”之外其他的動(dòng)物的奶也被制成了奶酒來(lái)使用，像有牦牛、牛、綿羊、山羊和駱駝好多種動(dòng)物等，制成的奶酒數(shù)量和品種非常之多。只不過好像對(duì)這些東西大明人習(xí)慣上還一時(shí)間適應(yīng)不了，所以這些奶酒也就是流行了一段時(shí)間便被取代了。不過木拓并沒有完全不做這些奶酒，一方面京城之中還有不少的蒙古人的，像京城京軍之一的“三千營(yíng)”便全是蒙古人組成的，除此之外普通的蒙古人也不少，這些人便構(gòu)成了木拓現(xiàn)在奶酒的主要顧客。除了這些人還有一些喜歡嘗鮮的漢人偶爾也會(huì)進(jìn)來(lái)買一點(diǎn)品嘗一下。當(dāng)然最主要的便是木拓認(rèn)為現(xiàn)在漢人喝不習(xí)慣奶酒是因?yàn)椴涣?xí)慣這種口味而已，但是隨著時(shí)間一長(zhǎng)習(xí)慣了之后這便是一個(gè)極大的市場(chǎng)。因?yàn)槟就匕l(fā)現(xiàn)最近已經(jīng)開始出現(xiàn)了經(jīng)常來(lái)喝奶酒的漢人了，這是一個(gè)好的開始。

木拓不知道的是就是他的這一個(gè)舉措?yún)s讓他在將來(lái)成了大明的“奶王”。

現(xiàn)在大明正在和亦力把里以及南疆交戰(zhàn)，所以所有大明人的目光便又轉(zhuǎn)向西疆地區(qū)，而木拓便適時(shí)的把酒樓里主打的菜肴換成了西疆的特色菜肴，這里面最特殊的便是朱厚照他們現(xiàn)在吃著的烤肉了。

穿越到五百年前來(lái)吃新疆烤肉，想想朱厚照就覺得好笑。

“嗯，吃完了?！焙芸欤嗣媲暗目救獗愣家呀?jīng)吃的差不多了，朱厚照一招手，很快便有人進(jìn)來(lái)把桌子收拾了一下，然后朱厚照對(duì)著一個(gè)侍衛(wèi)說(shuō)道：“待會(huì)等馬大人吃好了之后你去把他請(qǐng)上來(lái)。”

如果是以前，朱厚照一定是自己親自去見馬文升，不過現(xiàn)在隨著自己登基的日子逐漸臨近了，身份要變了所以做事的方式也要改變了。