“笹乃雪？”

和美子一看招牌給眾人解釋道：“笹是以竹葉修葺的小茅屋，在特殊情況下還有細(xì)雪的意思。”

井上琳子笑著走過來，今天她專門穿了一套傳統(tǒng)和服，一改平時(shí)知性干練，變得柔美起來。

“這是我最喜歡的一家店，在擁擠吵雜的大都市，難得有這樣一塊清凈之地，莫奇君，請(qǐng)！”

莫奇點(diǎn)點(diǎn)頭，首先走進(jìn)大門，剛走幾步眼前一亮，不由得贊嘆道：“好漂亮的庭園！”

其他人也跟著進(jìn)門，紛紛驚訝于眼前的景象，真沒想到這里居然有一個(gè)庭園，一條由潔白鵝卵石鋪成的小路，蜿蜿蜒蜒通向一個(gè)個(gè)小茅廳，四周盡是綠植和青竹，中間還有一方清池，碧碧盈盈，一陣清風(fēng)拂面，令人神情一震，仿佛置身大自然，很是舒服。

“不錯(cuò)！”

莫奇點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)這里的環(huán)境很滿意，來東京這段時(shí)間到處嘈嘈雜雜，快節(jié)奏的生活讓所有人喘不過氣，壓力很大。突然來到一處鬧中取靜的地方，回手關(guān)上門，好像瞬間遠(yuǎn)離凡塵俗世，人馬上輕松自在。

“琳子小姐好品味，這里的確不錯(cuò)！”

蘇蕓贊嘆一聲，琳子趕緊鞠躬回應(yīng)道：“難得各位貴客喜歡，真是琳子的榮幸，這邊請(qǐng)！”

她首先走在前面領(lǐng)路，踏著小碎步帶領(lǐng)一行人來到事先預(yù)定好的茅廳，大家分別坐下，一個(gè)侍女走進(jìn)來，那菜單讓客人選擇。

莫奇看了看琳子雙手遞來的菜單，搖頭笑道：“客隨主便，請(qǐng)琳子小姐代勞吧！”

琳子點(diǎn)點(diǎn)頭，這里她經(jīng)常來，自然知道特色是什么，既然要請(qǐng)莫奇，肯定要吃最好的風(fēng)味，給侍女低聲幾句，開始點(diǎn)菜。

莫奇環(huán)顧四周，清一色古建筑，能看出主人特別用心保留下所有時(shí)間痕跡，古韻十足，坐在這里仿佛回到江戶時(shí)代，令人有種時(shí)空穿梭的錯(cuò)覺。

“有點(diǎn)意思！”小李打量一圈，低聲對(duì)身邊的呂方道：“環(huán)境不錯(cuò)，就是不知道菜色如何？”

“你小子一會(huì)別亂說話！”呂方瞪了小李一眼，警告道：“人家請(qǐng)吃什么就吃，其他的不要多話，言多必失！”

“知道，啰嗦！”

小李擺擺手，點(diǎn)頭答應(yīng)，井上琳子不是善茬，精明的女人最可怕。有好東西吃就行，其他的交給莫奇和蘇蕓，自己才不愿意操閑心。

“其實(shí)來這里最好時(shí)光是夏日！”

琳子點(diǎn)完菜，挺起身子幫莫奇倒?jié)M一杯酒，笑道：“客人身穿晾衣，手持蒲扇，坐在沒有現(xiàn)代化冷氣的亭子里，面對(duì)滿是青苔的奇石，聽著池邊竹鳥輕脆的流水敲擊聲，再品嘗這里特色米酒，劍菱，真是難得的享受！”

莫奇拿起酒杯，看著里面淡青色的米酒，提鼻一聞，幽香四溢，清雅的米香融入清甜的山泉水，一口下去，別有一番滋味在心頭。

“原本這里最初的菜名都是寫在大片竹葉上，而且只有兩款，一種是十種菜色，另一張是十五種，只有兩套供客人選擇。”

井上琳子站起身，拿著酒瓶依次幫在場(chǎng)所有人添滿米酒，然后交給和美子，小李暗自感嘆島國這點(diǎn)就是好！

只要在酒桌上，只要有女性在，不管她身份地位多高，必須由她給男性倒酒服務(wù)，這是傳統(tǒng)。看著平時(shí)電視上知名美女主播低眉順眼的幫自己倒酒，也是一種享受。

“一般來說我們島國的前菜刺身居多，簡(jiǎn)單幾片，算是開胃菜。而這里與眾不同之處就是在于刺身不是魚肉，而是新鮮撈起的腐竹！”

正說著侍女送上一疊疊精致小盤，紅色盤底搭配上金黃腐竹，寥寥幾片，清香四溢，引得大家食指大動(dòng)。

莫奇夾起一片腐竹，放入口中，沒想到腐竹入口即化，淡淡豆香充滿口腔，滿口生津，一股甘甜沖擊著味蕾。

然后又夾起一片，沾了點(diǎn)青芥末和濃醬油，芥末略帶刺激的口感增加了腐竹的層次，島國的醬油不太咸，鮮味十足，用來搭配刺身最合適。

“好吃，可惜太少！”

小李把最后一片腐竹放進(jìn)嘴里，好吃是好吃，可每次吃飯都有一個(gè)問題，太少，不夠吃！

島國高級(jí)菜都是如此，太過于精致，數(shù)量很少，價(jià)格反而更貴。原因是廚師只會(huì)選用最優(yōu)質(zhì)的材料做菜，其他的一概不要。

一條魚，只有最鮮嫩的腹部才能做刺身，其他的都要扔掉，你說能不貴？

侍女推開門，上來第二道菜，和美子一看名字，驚訝道：“雷豆腐？”

“不錯(cuò)，這就是雷豆腐！”

井上琳子指著一盤五顏六色的菜介紹道：“鮮嫩的豆腐把其水分全部擠出，配合上一種叫牛蒡的蔬菜，加上蝦仁、冬菇、肉碎、胡蘿卜，用清酒炒。”

“大火猛炒，鐵鍋和勺子不停碰撞，轟轟作響，這就是雷豆腐的由來！”

“裝逼！”

莫奇颯然一笑，不就是炒豆腐？用不用這么裝逼！

夾起一塊，味道也不錯(cuò)，清香爽口，然后一道道菜上來，有涼拌菜，豆腐鋪上木魚絲和菠菜。然后是雞蛋豆腐，沒有雞蛋的葷腥，又比一般豆腐濃香，也算是一道美味。

最特別的是豆腐天婦羅，所謂天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。

和中國菜的面衣不同，天婦羅的面衣薄透，好像金色蠶絲，特別是用蔬菜制作的天婦羅，不僅薄透，有時(shí)菜葉的另一面幾乎沒有糊。這樣天婦羅才能既有油香，又不會(huì)吸收過多油脂，影響到餡料的清爽原味。

不光是莫奇，就連和美子也是第一次吃到豆腐天婦羅，四四方方乳白色豆腐被金黃色的面包裹，表皮酥脆，可里面豆腐已經(jīng)被高溫悶透，完全化成一股甘甜汁液，一咬下去，瞬間爆發(fā)出來，席卷口腔，又熱又甜，令人欲罷不能。

一頓飯吃的賓主盡歡，席間井上琳子不斷敬酒，慢慢給大家熟悉起來，特別是蘇蕓，兩人都是主持人，以前沒有機(jī)會(huì)聊天，今天一見如故，很快成為知己好友，也是緣分。