夏千尋弄好第二鍋，將燜好的冬瓜端出來。

老師試吃一口，沉聲道：“鹽少放了0.5克，水放多了，收汁的時(shí)候就顯得困難，冬瓜太爛，很影響口感。重做一次。”

“好。老師，您可以給我示範(fàn)一次或者教我一下嗎？”夏千尋弱弱地請(qǐng)求道。

“我說了，每道菜，我只教你兩次，這道燜冬瓜，我已經(jīng)教過你兩次了。”老師說道。

夏千尋腦子迅速一轉(zhuǎn)，老師所謂的教了兩次，就是第一鍋的時(shí)候，提醒她放油放姜蒜放冬瓜，第二鍋的時(shí)候提醒她怎麼控火？咳，她額上滑下幾條黑線，瞬間覺得尷尬了。

看夏千尋愣神，老師再沉聲道：“去重做吧。”

夏千尋無奈地抿了抿脣，再入廚房。

又從食材開始。

她刨冬瓜皮，老師的聲音從外面?zhèn)鱽恚骸瓣柵_(tái)上還有五隻冬瓜，不夠的話去那裡取。”

夏千尋擡眼就看到一道門，她推開門，陽臺(tái)上，好多易存放的食材，冬瓜、南瓜、木耳、煙筍……

二十分鐘以後。

她做好了第三盤燜冬瓜，端出去給老師。

老師的評(píng)價(jià)時(shí)：“火候掌握得不夠好，在油還沒有燒熱的時(shí)候，你已經(jīng)迫不及待地把冬瓜放進(jìn)去了，這一點(diǎn)，是炒菜的大忌。我給你的要點(diǎn)裡面，每一道菜該在什麼時(shí)候放入食材，都是有詳細(xì)介紹的。重做！”

夏千尋默默地回廚房重做。

就這麼一直折騰。

一道燜冬瓜做了十幾次，老師才稍稍有點(diǎn)滿意地說道：“味道馬馬虎虎，勉強(qiáng)能入口，晚上回去，把這道菜的要點(diǎn)背得滾瓜爛熟。”

“好。”夏千尋點(diǎn)頭，面露喜色。暗想終於過關(guān)了。

她真的已經(jīng)好餓了，想要出去吃午餐了。現(xiàn)在都已經(jīng)是下午三點(diǎn)了。

老師似乎一眼就看透夏千尋的想法，問道：“煮飯，你會(huì)嗎？”

“嗯，我會(huì)。”夏千尋立即答。

這個(gè)，也是陳雪教的。她真慶幸這些天沒有偷懶，每天都在廚房裡跟著陳雪學(xué)習(xí)。

“廚櫃的米桶裡有米，鍋在微波爐旁邊，去煮中餐。”老師平板的聲音說道。

夏千尋點(diǎn)了點(diǎn)頭，又回廚房。

她把米淘好，把鍋插上電以後，她看著地上的食材，想著中午做點(diǎn)什麼吃的？

老師的聲音又從客廳裡傳來：“別看了，你沒有那麼多的時(shí)間去考慮中午要吃幾個(gè)菜。燜冬瓜的學(xué)習(xí)到此結(jié)束，你回去熬夜背要點(diǎn)。現(xiàn)在你要學(xué)做的是另一道菜，看到地上的絲瓜了嗎？做熗絲瓜。”

“好的。”夏千尋應(yīng)下。

她餓得肚子已經(jīng)咕咕叫了，她開始刨絲瓜皮。

絲瓜她是第一次處理。絲瓜的皮不像冬瓜皮一樣硬，她只一刨子下去，絲瓜就從中間斷掉了。

老師就好像有透視眼一樣，在客廳裡大聲說話：“不要緊，第一次刨都會(huì)把絲瓜刨斷，多刨幾次，就能拿捏好力度了。”

夏千尋默默地繼續(xù)刨絲瓜。

之前跟著陳雪，學(xué)習(xí)切菜的時(shí)候，也接觸過一些食材。這是她還不至於手足無措的原因，好慶幸自己事先做了準(zhǔn)備，要不然，不知道現(xiàn)在會(huì)慌亂成什麼樣子。

果然，這世上的任何事情，都需要事先做好準(zhǔn)備。

夏千尋做熗絲瓜的時(shí)候，迅速地把老師要點(diǎn)裡面關(guān)於熗絲瓜的內(nèi)容再回顧了一遍，然後開始動(dòng)手。

中途的時(shí)候，老師走進(jìn)來，沉聲提點(diǎn)了兩句：“我說了，炒菜火候最重要，你要確保，在放入絲瓜的那一瞬間，一翻炒，火能在鍋內(nèi)燃出火苗來，又不至於把油燒黑。”

夏千尋感覺到自己的手抖了一下，原本看到油溫差不多了，是準(zhǔn)備立即把絲瓜放下去的，但是聽到老師的話，她頓了一下，這個(gè)油溫，明顯不足以把鍋燃起來。她又再等了一下，然後正準(zhǔn)備把絲瓜倒進(jìn)去。

已經(jīng)來不及了，鍋裡的油溫太高，鍋內(nèi)的油已經(jīng)燃了。

老師很冷靜地拿了旁邊的鍋蓋，直接蓋到鍋上，淡定地把火關(guān)了，說道：“做任何事情，都需要拿捏好度。該出手的時(shí)候，就要果斷地快速出手，不然，後果很嚴(yán)重。如果你在接受檢驗(yàn)的時(shí)候，沒有拿捏好火候，發(fā)生這樣的事情，你毀掉的，就不止是你自己，還有柯家大少爺。”

夏千尋在心頭默默地嘆了一口氣。這一點(diǎn)，她比任何人都更清楚，所以，天知道這段時(shí)間她有多麼努力在學(xué)習(xí)。時(shí)間每過去一天，她感覺她的壓力就更大一分。

雖然柯爵無數(shù)次地告訴她，就算沒有柯氏繼承人的位置，也絕不會(huì)委屈她。

她也相信柯爵的個(gè)人能力。就算沒有柯氏，他也不至於落迫。

但是，他也說了，柯氏對(duì)他很重要！

雖然並不清楚爲(wèi)什麼，但是她想要爲(wèi)他努力的心，從決定的那一刻起，就不曾改變，並且日益加深。

她咬咬牙，鼓足勇氣道：“老師，我這樣學(xué)，我感覺我學(xué)不會(huì)。”

她想爲(wèi)自己爭取一下，她是個(gè)新手啊，她希望老師可以手把手地教她做菜，然後每一道程序都把要點(diǎn)再給她講一遍，然後親自示範(fàn)，加深印象啊！

“老師，你可不可以手把手地教我做菜？”夏千尋問道。

“我說了，每道菜，我會(huì)教兩遍，也只教兩遍，能悟到多少，全看你的造化。換一口鍋吧，去陽臺(tái)上拿。”老師沉聲說道。

夏千尋咬咬脣，繼續(xù)道：“老師，這樣學(xué)我真的有很多東西學(xué)不會(huì)。”

她都是自己在炒菜，自己在悟啊。這樣學(xué)，好像比跟著陳雪學(xué)的效果更差。

老師依然臉上沒什麼表情，淡然道：“我允許你提問。”

夏千尋很鬱悶，卻又不好表現(xiàn)出來，默默地去陽臺(tái)上拿鍋。

拿到鍋以後，她打開水籠頭準(zhǔn)備洗。

老師的聲音響起：“做菜，要從選鍋開始。尤其是涉及到與命運(yùn)有關(guān)的做菜，從選鍋的那一刻起，考驗(yàn)就已經(jīng)開始了。的確有人可以用最廉價(jià)最普通的鍋?zhàn)龀鲎蠲赖募佯P來。但是，你有沒有想過，如果那個(gè)能用劣質(zhì)的鍋?zhàn)龀黾佯P來的人，給他一口好鍋，他會(huì)不會(huì)做得更好呢？這世上，本來就沒有最好，只有更好！”

夏千尋點(diǎn)頭，記下老師的話。要從選鍋開始。

她虛心地問道：“老師，怎樣的鍋，纔是好鍋呢？要怎麼去挑選好鍋呢？”

老師笑了：“價(jià)格昂貴的鍋，不一定是好鍋，但價(jià)格便宜的，肯定沒有好鍋。你用劣質(zhì)的鐵鍋，很難煎出一條不掉皮的魚來。反之，你用質(zhì)地上乘的不粘鍋，就算只是新手，大概拿捏好火候，就能把魚煎得很漂亮。”

夏千尋點(diǎn)點(diǎn)頭，去陽臺(tái)上。

老師已經(jīng)跟了過來。

陽臺(tái)上放了一個(gè)鍋架，鍋架上，有好幾口鍋都是新的。

老師說道：“經(jīng)驗(yàn)老道的廚師一眼就能看出鍋的好壞。對(duì)於新人來說，就是教給你再多的經(jīng)驗(yàn)，你也一時(shí)不能掌握。最好最快捷的辦法就是，自己付高昂的價(jià)格，買一口好鍋。”

夏千尋點(diǎn)頭記下，暗暗決定考覈那天，她一定使用自己買的鍋。

老師已經(jīng)動(dòng)手取了一口鍋，交給夏千尋。

夏千尋拿著鍋，去洗乾淨(jìng)，然後熗絲瓜。

夏千尋倒油的時(shí)候，老師站旁邊。

等到油燒得冒了煙，夏千尋要把絲瓜倒進(jìn)去的時(shí)候，老師沉聲道：“等一下！”

於是，就那麼一下，鍋又著火了。

夏千尋額上又再滑下三根黑線，好尷尬啊！

這一次，她不等老師去拿鍋蓋，她已經(jīng)麻利地拿了鍋蓋，蓋到了起了火的鍋上，她再麻利地關(guān)上火。

弄好以後，她抱歉的神色對(duì)老師說道：“老師，抱歉，我明天會(huì)買一些鍋過來。”

“嗯。”老師應(yīng)了一聲，離開廚房。

轉(zhuǎn)身以後，他脣角揚(yáng)起滿意的笑意。夏千尋的悟性和反應(yīng)能力都不錯(cuò)。所有他教過的東西，她都能立即學(xué)會(huì)。他沒有教的東西，她也在努力悟。

夏千尋自己在廚房裡折騰熗絲瓜。

她從來不知道，原來學(xué)做菜，竟然會(huì)學(xué)成這樣。她以爲(wèi)，做菜這種手上的活，老師是會(huì)手把手地教，並且會(huì)各種教她技巧與秘訣的。然而，並沒有！都是她自己硬著頭皮拼命地回顧要點(diǎn)裡面所講的內(nèi)容，胡亂地把菜折騰出來。

十五分鐘以後，她終於弄出一盤熗絲瓜。

老師嘗一口，吐出來，臉色微冷：“太不走心了，比你第一次做的燜冬瓜都要難吃，重做！”

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夏千尋覺得有點(diǎn)無辜啊，她哪有不走心，她很用心的好嗎？不過，她什麼也沒有說，默默地去重做。

又過去十五分鐘，端出來，老師嘗一口，沒有吐出來，但臉色不好看，語氣也很嫌棄：“真難吃。重做。熗絲瓜的要點(diǎn)，你背了嗎？”

“背了。”夏千尋說道。

“嗯。去重做一份！”老師語氣稍好了些。

夏千尋肚子咕咕地叫起來。

吃過早餐以後，她就來老師這裡學(xué)廚藝了。現(xiàn)在已經(jīng)是下午四點(diǎn)了，她還沒有吃午餐。

而老師，她看到他剛纔已經(jīng)舒舒服服地吃了塊披薩了。

聽到夏千尋肚子叫，老師格外開恩道：“飯好了嗎？好了的話，你吃飯吧。給你十五分鐘的時(shí)間。剛纔的燜冬瓜和熗絲瓜，你自己嚐嚐看。用心吃！”

老師說完，站起身來，往旋轉(zhuǎn)樓梯走去。

夏千尋一個(gè)人吃午餐，第一次吃自己做的菜，感覺很是心滿意足。也許是太餓了，她竟然覺得自己的廚藝還不是那麼糟糕。