兩人約到了一處預(yù)設(shè)的“安全屋”，“白鴿”趕到時(shí)，趙繼統(tǒng)已經(jīng)開(kāi)始忙活“年夜飯”了。從未見(jiàn)他下過(guò)廚的“白鴿”驚奇的看著他有條不紊的洗菜、切菜、燉肉、殺魚(yú)···
就覺(jué)得他是一個(gè)“寶庫(kù)”，當(dāng)你認(rèn)爲(wèi)已經(jīng)足夠了解他了，卻總能發(fā)現(xiàn)令你驚奇的東西···
就他們兩個(gè)人，就弄了兩個(gè)涼菜，一個(gè)是用各種蔬菜蘸大醬的“蘸醬菜”，一個(gè)是用雞絲、火腿絲和榨菜絲一起拌的“大拉皮”，還有一小碟“大馬哈魚(yú)子醬”，各個(gè)都有黃豆大小，金燦燦的蔚爲(wèi)壯觀。
作爲(wèi)江邊長(zhǎng)大的趙繼統(tǒng)來(lái)說(shuō)這真不算什麼，這麼大的鱘魚(yú)子纔算是稀罕玩意兒，大馬哈魚(yú)他們都不稀罕吃！不過(guò)現(xiàn)在物資匱乏，再加上連年征戰(zhàn)，能找到這些還是靠了唐縱的面子。
兩個(gè)炒菜“五味花枝(墨魚(yú))”和“土豆燒榛蘑”，兩個(gè)燉菜“酸菜燉肘子（請(qǐng)女人吃飯做白肉怕接受不了）”、“鐵鍋燉魚(yú)（配貼餅子）”，一個(gè)湯菜“人蔘烏雞湯”。還有一份從飯店買(mǎi)來(lái)的生餃子（自己一個(gè)人包太麻煩），一會(huì)煮著吃。
“白鴿”出身於大上海，雖不是什麼鐘鳴鼎食的大家族，也是殷實(shí)人家的孩子。受過(guò)良好的教育，去過(guò)不少的地方，還真沒(méi)吃過(guò)趙繼統(tǒng)整的這桌子菜。
特別是人蔘烏雞湯，在上海很多人家也做這道菜，不過(guò)一般是半隻雞放幾個(gè)人參片就能煲一鍋，哪像他啊，浮浮沉沉的最少有三兩根整參！
太浪費(fèi)了吧！
可是見(jiàn)他從碗裡夾起人蔘和吃蘿蔔似得就給嚼了，徹底無(wú)語(yǔ)了···
這些菜的賣(mài)相雖然一般，滋味確實(shí)不錯(cuò)，特別是從來(lái)不碰的肥肉，經(jīng)過(guò)酸菜的熬製，竟然一點(diǎn)沒(méi)有膩口的感覺(jué)，肉皮也是入口即化，就是他說(shuō)的什麼膠原蛋白，什麼美容、沒(méi)弄明白···
“白鴿”喝的是紹興黃酒，趙繼統(tǒng)喝的可是烈性白酒。又趕上佳節(jié)、佳人、佳期和熟悉的味道，不由得放鬆下來(lái)，多喝了幾杯。
酒多了，話自然也就多了起來(lái)。他給“白鴿”描繪起了“家鄉(xiāng)”的美食、美景、和質(zhì)樸安寧的生活。
山上能滑雪、河套子裡能滑冰、江邊能玩冰爬犁、平地上磊個(gè)冰滑梯，一玩能玩一天。
長(zhǎng)白山上還有溫泉，下半身在溫泉裡泡著，上半身曬著雪後的陽(yáng)光，看著蔚藍(lán)的天空，欣賞了皚皚白雪美景，喝著熱乎的薑糖水，溫泉還冒著熱氣，跟羽化登仙似得，別提多爽啦···
對(duì)於孩子們來(lái)說(shuō)，小號(hào)的爬犁是嬉戲的玩具也是在冬日裡最親密的夥伴，這些的孩子們拿著這種小爬犁,爬上高坡,滑出一條條雪道。那雪道晶瑩閃亮,小爬犁一放下,往往滑出上百米遠(yuǎn)。
在冬天的冰河上,用布張開(kāi)一支小“帆船”,靠風(fēng)力推動(dòng),小爬犁便會(huì)在冬天的冰河上行走如飛。孩子們那歡樂(lè)的笑聲,在北方晶瑩的雪原上,久久地迴盪，成爲(wèi)很多已經(jīng)成人的東北人最深的記憶···
爬犁主要是針對(duì)東北地區(qū)冬季漫長(zhǎng)，道路雪多冰厚這樣的自然環(huán)境而創(chuàng)造出來(lái)的便捷工具，特別是在山高林密，溝壑全被冰雪覆蓋的地區(qū)，爬犁的使用更爲(wèi)廣泛。
東北因此有 “十一月，大冷天；跑爬犁，雪炮煙。”的民謠，非常貼切。那裡一年中有三分之一的時(shí)間處?kù)侗┢?而戶外山川溝野之間雪特大,往往雪填沒(méi)了“道眼”,只有爬犁可以不分道路,只要有冰、有雪,便可在其上行走,靠的是動(dòng)物的牽引。
有牛爬犁、馬爬犁等，女真、肅慎、錫伯、鄂倫春、赫 哲等民族,還常常使用狗、鹿、四不像等動(dòng)物來(lái)拉···
狗是要經(jīng)過(guò)訓(xùn)練才能上套拉爬犁的，小狗初上套時(shí)不往前奔，而是橫行外掙。除了鞭打之外，還要在狗頭上戴一個(gè)夾子，夾子上掛一塊肉，狗想吃肉又夠不著，只好奮力照直前行，可它總也吃不到這塊肉，卻因此學(xué)會(huì)的拉爬犁···
白山黑水凍土地，人口稀少和生存空間廣大，便決定了單純“靠天吃飯”模式的經(jīng)濟(jì)生活。人口對(duì)自然的壓力微弱得似有似無(wú)，生態(tài)環(huán)境近乎初文狀態(tài)，稀薄人口的消耗只是無(wú)數(shù)禽、獸、魚(yú)、果蔬等自然產(chǎn)物的極少的一部分。這就使東北地區(qū)的生傑長(zhǎng)久地保持著基本平衡的狀態(tài)。東北是食物的樂(lè)園，“棒打獐子瓢淘魚(yú)，野雞飛到飯鍋裡”···
如此優(yōu)厚的自然環(huán)境使得從一戰(zhàn)開(kāi)始，大批的歐洲人，俄國(guó)以及後來(lái)的蘇聯(lián)人、法國(guó)人、希臘人、德國(guó)人、波蘭人、南斯拉夫人、匈牙利人、猶太人以及日本人、朝鮮人等外籍人擁進(jìn)東北地區(qū)。比如猶太人曾經(jīng)就想建國(guó)於中國(guó)東北，並與日本侵略軍共同制定過(guò)一個(gè)“豚魚(yú)計(jì)劃”···
“白鴿”憧憬的望著侃侃而談的趙繼統(tǒng)，原來(lái)從未去過(guò)的東北竟然是這樣一片“世外桃源”。可惜喝多了的趙繼統(tǒng)忘了，他描述的是兒時(shí)記憶，那時(shí)已經(jīng)建國(guó)多年，與現(xiàn)在的東北那是大相徑庭，這也沒(méi)阻擋住兩人相約解放後一定要去長(zhǎng)白山住上些日子···
安置好睡著了的趙繼統(tǒng)“白鴿”沒(méi)有回到自己的住所，在這樣一個(gè)團(tuán)圓的日子裡，實(shí)不願(yuàn)再一個(gè)人度過(guò)了。
當(dāng)她收拾好被弄的一塌糊塗的廚房，外面已經(jīng)響起了激烈的花炮聲，新的一年到來(lái)了。回到西廂房（趙繼統(tǒng)在東廂房），聽(tīng)著那屋若有似無(wú)的鼾聲，竟然有了一絲家的感覺(jué)···
俗話說(shuō)“早睡早起”，昨晚藉著酒勁早早睡下的趙繼統(tǒng)也早早的就起來(lái)了，撿著昨天沒(méi)粘的餃子煮了一盤(pán)，兩人吃過(guò)後，一個(gè)走前門(mén)、一個(gè)走後門(mén)的分別了。別看只是在一個(gè)屋檐下吃了頓飯、睡了宿覺(jué)，已經(jīng)是這十幾年的交往中已經(jīng)是最爲(wèi)奢侈的相聚了···
也是這一世中最爲(wèi)歡快的相聚了···