儘管早餐非常豐富，但是司空瑤的心裡面也很明白，戴藏青絕對(duì)不是平白無(wú)故對(duì)他們這麼好的，之所以準(zhǔn)備了這些美味的早餐茶點(diǎn)，主要還是爲(wèi)了彌補(bǔ)一下接下里將要發(fā)生的事情。
但每個(gè)人拿到屬於自己的材料之時(shí)，原本還有些雀躍的臉‘色’一下子又變黑起來(lái)，司空瑤拿到的五十斤‘奶’油算是好的，有一些人的材料更是複雜，好幾種食材加在一起，估計(jì)得有上百斤。
看著整整兩大箱的的‘奶’油，司空瑤的臉‘色’一樣好不到哪裡去，不過(guò)抱怨是沒(méi)有用的，與其‘浪’費(fèi)時(shí)間發(fā)牢‘騷’，還不如早一點(diǎn)開(kāi)始進(jìn)行訓(xùn)練，按照戴藏青的任務(wù)要求，雖然只要達(dá)到上限的一半就可以視爲(wèi)合格，但是如果無(wú)法達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的話(huà)，這些消耗的食材就必須自己買(mǎi)單。
一想到自己已經(jīng)十分拮據(jù)的料理積分餘額，司空瑤不僅打了個(gè)‘激’靈，旋即拖著‘奶’油離開(kāi)了。
訓(xùn)練的場(chǎng)所和昨天進(jìn)行入團(tuán)考覈的地方一樣，是青‘色’天馬營(yíng)地的一處訓(xùn)練場(chǎng)，最多可以供一百人同時(shí)使用，因此對(duì)於這三十八個(gè)新生而言綽綽有餘。
而且爲(wèi)了隨時(shí)能夠驗(yàn)收?qǐng)F(tuán)員的料理，戴藏青也安排了幾個(gè)老生待在這裡，在對(duì)新團(tuán)員進(jìn)行督促的同時(shí)，也是爲(wèi)了保證料理的質(zhì)量。
畢竟青‘色’天馬也不是財(cái)大氣粗的料理團(tuán)，這些供以團(tuán)員訓(xùn)練的材料一樣也是‘花’錢(qián)買(mǎi)的，如果不想辦法彌補(bǔ)回來(lái)的話(huà)，青‘色’天馬不出三天就會(huì)垮掉。
學(xué)員們做出來(lái)的料理累積達(dá)到一個(gè)量之後，就會(huì)有老生負(fù)責(zé)驗(yàn)收統(tǒng)計(jì)，然後轉(zhuǎn)送到內(nèi)院的味坊進(jìn)行出售，儘管可能會(huì)出現(xiàn)虧空的情況，但也不至於血本無(wú)歸。
例如司空瑤將淡‘奶’油打發(fā)過(guò)後拿去販賣(mài)的話(huà)，基本上價(jià)錢(qián)就要折損一般，是相當(dāng)之不劃算的，不過(guò)爲(wèi)了能夠讓團(tuán)員們能夠進(jìn)行訓(xùn)練reads;。戴藏青也只能痛下血本了，一切都是爲(wèi)了青‘色’天馬的未來(lái)。
時(shí)間一過(guò)八天，高壓重訓(xùn)也應(yīng)時(shí)開(kāi)始，剎那間各種各樣的響聲‘交’雜在一起。形成刺耳的噪音，將近四十個(gè)人在這裡進(jìn)行訓(xùn)練，可想而知發(fā)出來(lái)的聲音會(huì)有多麼吵鬧。
菜刀與砧板摩擦的聲音，錘打‘肉’塊的聲音，磨刀的聲音。（廣告）洗菜的聲音全部‘交’雜在了一塊，一時(shí)間有些令人適應(yīng)不過(guò)了，但是在這種緊張的氛圍之下，這些團(tuán)員們又很快地意識(shí)到了，這就是廚房裡的環(huán)境。
在這裡的每個(gè)人，幾乎都是以成爲(wèi)一名職業(yè)料理人爲(wèi)目標(biāo)出發(fā)而努力的，也就是說(shuō)，對(duì)於這些人而言，他們未來(lái)的工作場(chǎng)所就是廚房，既然是在廚房工作。那麼這個(gè)聲音就是絕對(duì)無(wú)法迴避的。
看著底下熱火朝天開(kāi)始訓(xùn)練起來(lái)的各個(gè)團(tuán)員，戴藏青也是滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)著身邊的副團(tuán)長(zhǎng)李旭陽(yáng)說(shuō)道：“看來(lái)今年的新生素質(zhì)都很不錯(cuò)，適應(yīng)能力很強(qiáng)。”
李旭陽(yáng)也點(diǎn)點(diǎn)頭，但還是擔(dān)心道：“就是不知道這股熱情能夠堅(jiān)持多久，重複而枯燥的料理訓(xùn)練，他們能夠堅(jiān)持到什麼時(shí)候呢？”
李旭陽(yáng)的擔(dān)心絕對(duì)不是沒(méi)有道理的，在廚房?jī)?nèi)工作是很壓抑和枯燥的，有可能一整天都要重複相同的工序，會(huì)將一個(gè)人‘逼’成料理機(jī)器。也許一天兩天可以忍受，但如果缺乏對(duì)料理足夠的熱情，這種火候絕對(duì)無(wú)法持續(xù)一輩子。
因此，這個(gè)高壓重訓(xùn)的另一個(gè)目的。也就是爲(wèi)了能夠讓團(tuán)員們認(rèn)清楚，自己到底對(duì)於料理的熱情是什麼樣的。
世界上有很多人是對(duì)於自己的職業(yè)不報(bào)以任何熱情的，只是爲(wèi)了尋求能夠活下去的必要薪酬，就可以隨意地將自己的時(shí)間出賣(mài)給企業(yè)家，由於缺乏熱情，往往工作起來(lái)也會(huì)感到壓力橫生。
而這樣的情況如果出現(xiàn)在廚房裡面。那是最爲(wèi)糟糕的，料理師是絕對(duì)不能缺乏熱情的一個(gè)職業(yè)，一旦失去了對(duì)料理的熱情，那麼這個(gè)料理師的生涯也就結(jié)束了。
起初的一個(gè)小時(shí)，所有人都能夠保持足夠的‘激’情，不停地處理著手頭上的工作，但是隨著時(shí)間的慢慢推移，各方各面的壓力開(kāi)始到來(lái)，一些人的情緒開(kāi)始受到了‘波’動(dòng)reads;。
有的人開(kāi)始發(fā)現(xiàn)，按照自己的速度來(lái)出發(fā)，是無(wú)法在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)滿(mǎn)足戴藏青所佈置的任務(wù)要求，這種失責(zé)的壓力開(kāi)始阻礙著一部分人前進(jìn)的腳步。由於擔(dān)心自己無(wú)法按時(shí)完成任務(wù)，害怕辜負(fù)了團(tuán)長(zhǎng)的期待，也害怕自己會(huì)被別人看不起，更擔(dān)心自己要爲(wèi)這些食材負(fù)責(zé)，多方面的壓力綜合起來(lái)，導(dǎo)致大部分人的臉‘色’開(kāi)始有些僵硬。
而這樣的情緒所影響的，不僅僅只是料理的速度，更加會(huì)加劇了‘精’神力的耗損，僅僅只是過(guò)去了一個(gè)小時(shí)，就有一些人開(kāi)始萌生了放棄的念頭。
司空瑤在這一個(gè)小時(shí)裡面，一開(kāi)始也是信心滿(mǎn)滿(mǎn)，並且按照沈湘蕓傳授的技巧，以及昨天晚上訓(xùn)練所得出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，一共打發(fā)了三斤的‘奶’油，按照這個(gè)速度進(jìn)行下去的話(huà)，在今天下午六點(diǎn)之前完成最低標(biāo)準(zhǔn)是沒(méi)有問(wèn)題的。
不過(guò)這也只是最好的情況，畢竟這一個(gè)小時(shí)裡面，司空瑤是保持活力全開(kāi)，沒(méi)有休息和停頓，並且時(shí)刻保持自己的熱情不消退，但是這種高度保持注意力的狀態(tài)是有時(shí)限的，即使‘精’神上能夠承認(rèn)這種壓力，身體上也會(huì)發(fā)出抗議。
早在半個(gè)小時(shí)以前，司空瑤就已經(jīng)感到自己的手臂微微發(fā)麻了，看著眼前的這堆‘奶’油，司空瑤甩了甩手臂，暫時(shí)麻痹自己手臂肌‘肉’的痠痛，同時(shí)也給予自己一些放鬆的時(shí)間。
司空瑤停下來(lái)的時(shí)候也注意到了周?chē)渌麍F(tuán)員的情況，似乎大家都將一個(gè)小時(shí)作爲(wèi)一個(gè)短期的目標(biāo)，奮力前進(jìn)之後，在這個(gè)小站進(jìn)行休息。
所有人都很默契地在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)放忙了一點(diǎn)節(jié)奏，以爲(wèi)自己的身心能夠得到適當(dāng)?shù)男菹?，不過(guò)這個(gè)狀態(tài)並沒(méi)有持續(xù)很久，隨著一些積極分子再度投入戰(zhàn)鬥之中，這種緊張的氣氛又被渲染開(kāi)來(lái)，大概只是幾分鐘的時(shí)間，幾乎所有人又都投入到了新一輪的戰(zhàn)鬥之中。
司空瑤也深呼吸了一口氣，然後往攪拌盆裡面倒入了二瓶‘奶’油，開(kāi)始進(jìn)行訓(xùn)練，適當(dāng)?shù)姆朋犛幸骒陡玫男n刺，經(jīng)歷過(guò)了短暫的調(diào)整之後，司空瑤感覺(jué)到自己的手臂肌‘肉’耐力似乎有了一些輕微的提升，或許是一種錯(cuò)覺(jué)，但是司空瑤總覺(jué)得自己攪拌起‘奶’油的時(shí)候，變得更加隨心所‘欲’了。
沈湘蕓所說(shuō)的那種讓‘奶’油隨著自己的手臂開(kāi)始流動(dòng)的感覺(jué)，似乎有一點(diǎn)點(diǎn)能夠被感受到了，儘管這種感覺(jué)十分微妙，如果不仔細(xì)去感受的話(huà)幾乎也無(wú)法察覺(jué)，但是司空瑤還是很敏銳地意識(shí)到了，自己確實(shí)在成長(zhǎng)著。
這種收穫的喜悅令司空瑤又再次鼓起了信心，既然自己的努力是能夠得到回報(bào)的，那就不要‘浪’費(fèi)這個(gè)機(jī)會(huì)，只要再‘逼’自己一把，收穫的喜悅將會(huì)更多。
帶著這樣的‘激’情和喜悅，司空瑤又再一次加快了速度，雖然每一次都只是打發(fā)兩瓶‘奶’油，儘管她也知道按照這個(gè)速度是無(wú)法完成戴藏青希望她能夠達(dá)到的五十斤完美標(biāo)準(zhǔn)，但是司空瑤想要做到的，則是抓住這個(gè)微妙的感覺(jué)。
先牢牢抓住這種隨心所‘欲’的感覺(jué)，等到自己完全掌控之後，再加大每一次打發(fā)的‘奶’油量，所謂磨刀不誤砍柴工的道理便是如此。
如果不先找到提升速度的訣竅，而是一味的埋頭苦幹，拼命地折磨自己的手臂肌‘肉’，無(wú)疑於是釜底‘抽’薪的行爲(wèi)。
所謂萬(wàn)丈高樓平地起，司空瑤知道料理是需要一點(diǎn)一滴的基礎(chǔ)來(lái)鞏固的大廈，如果想要把整棟樓建高，那麼首先就是要打好地基，而司空瑤現(xiàn)在做的，就是在鞏固這棟大廈的地基。
在充分掌控技巧之前，也是在磨練自己的心‘性’，司空瑤認(rèn)爲(wèi)，這個(gè)高強(qiáng)度的訓(xùn)練，實(shí)際上也是爲(wèi)了讓團(tuán)員能夠淨(jìng)化自己內(nèi)心的浮躁，保持謙遜的態(tài)度去進(jìn)行學(xué)習(xí)。
在日本的時(shí)候，司空瑤曾經(jīng)聽(tīng)?wèi)?zhàn)場(chǎng)原澤見(jiàn)說(shuō)過(guò)，一個(gè)真正的壽司料理人，至少需要學(xué)習(xí)十年的時(shí)間，纔可以正式開(kāi)始學(xué)習(xí)製作壽司。
光是洗米就要洗上三年，三年之後則是三年的煮米，三年之後的三年，又是三年的調(diào)味飯，光是在米上面下的功夫，就要‘花’上九年的時(shí)間，最後一年，則是鍛鍊刀工。
雖然一年的刀工聽(tīng)起來(lái)還中菜廚師相差甚遠(yuǎn)，然而實(shí)際上也大有文章，壽司學(xué)徒所訓(xùn)練的刀工，只有一招直切，也就是說(shuō)整整一年的時(shí)間，都是在練習(xí)直切這個(gè)動(dòng)作。
如果從枯燥的角度和訓(xùn)練強(qiáng)度上來(lái)看，哪怕是連續(xù)了五年刀工的中華料理廚師，也只有對(duì)壽司學(xué)徒表示敬佩。
因爲(wèi)在日本修行過(guò)，所以司空瑤也能夠體會(huì)到那種虔誠(chéng)的信仰，將會(huì)化作一個(gè)人料理人不斷前進(jìn)的熱情信念，想到這裡，時(shí)間又過(guò)去了一個(gè)小時(shí)，司空瑤開(kāi)始感覺(jué)到，自己的指尖上傳來(lái)了異樣的觸感。