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第四百零六章 東坡肉

“這一次,應該怎么評價呢?”維卡多問道。

“你覺得怎么樣?”克麗絲的表情也有些糾結。

“我也說不好啊,總覺得,似乎烤乳豬非常的不錯,十分的嫩,但又覺得龍蝦的力度很堅韌,充滿了力量感。”

“我也有些搖擺不定。”克麗絲難得的同意了維卡多的說法。

兩人都是看向了米杰羅,等待著米杰羅做出最后的判決。

最終,米杰羅站了出來說道:“這一次的比賽,兩人平局。”

“什么嘛,結果你也分不出來啊,不是神之眼的么。”

維卡多有些不屑的說道。

“不要忘記了,還有一個人沒有上場呢。”米杰羅意味深長的說道。

“不可能會贏了吧,這樣的料理,在這個年紀,這個水平,這個層次上,應該已經是極致了,這應該就是這個水平肉類料理的極致了,因為這根本就是代表了兩種極致啊。”維卡多說道。

“但是也許她能夠超越這種極致呢?”克麗絲充滿了期待的說道。

“那,的確十分的困難。”米杰羅也是說道。

丘耶的烤乳豬,塔宇革忒的砂鍋龍蝦,分別都是代表了一個方面的極致,而這兩個方面,卻是對立而沖突的。

聽到幾位評委的話,夏蘿頓時有些不滿的說道:“他們怎么可以這么說呢,艾莉卡還沒有上呢。”

“可是,他們確實做的很好啊。”伊織在一旁說道。

夏蘿立刻按住了她的頭說道:“你到底是哪一邊的呀。”

“我當然是站在艾莉卡這一邊的,只不過……”

伊織有些遲疑了。

艾莉卡笑著說道:“沒關系。你說的很對。他們也說的沒錯。的確,那兩個人的料理。已經是某種極致了。”

“到底是什么啊?”夏蘿一頭霧水的問道。

艾莉卡說道:“如果要說的話,塔宇革忒的料理。就是剛的一面,而丘耶的料理,就是柔的一面。”

“剛?柔?我怎么一點也聽不懂了啊。”夏蘿非常苦惱的說道。

“堅韌與軟嫩。代表的正是剛和柔。不過沒關系,我還是可以贏。”艾莉卡自信的說道。

夏蘿一點也沒有聽懂艾莉卡的分析,但是聽到了艾莉卡自信的宣告了,立刻變得高興起來。“很好,就是這樣,一口氣的干掉他們吧。”

“那么我去了啊。”

“加油。”

聽著夏蘿幾人的加油呼聲,艾莉卡走到了比賽場地。

“看來艾莉卡依舊選了比賽。她準備制作什么樣的料理呢?”克麗絲幾人也是好奇了起來。

而艾莉卡已經一步邁入了重力的區域。

重壓隨即降下。

然而,艾莉卡的臉上,卻顯得云淡風輕。

“這是怎么回事,即使是之前有看到,但是現在還是覺得不可思議,為什么這兩個家伙都承受不了,但是她一個小女孩,反而卻那么的適應。簡直好像就根本沒有壓力一般,該不會。我們中出了一個叛徒,在他們離開了重力區域之后,悄悄的關閉了重力了吧。”

維卡多說道。

這個重力區域,自然也是用魔法構建的。此時維卡多說著。看向了那些魔法師們。

那些魔法師們,看到艾莉卡如此輕松,也是有些難以置信。不斷的檢查著自己的魔法,卻發現仍舊沒有什么功效。

“真是令人難以置信。”米杰羅也是說道。

丘耶忍不住嘆了口氣。對著眼前的塔宇革忒說道:“我剛才可是快吃力死了,所以才會那么快出來。你雖然呆了很久,似乎也有些承受不了,沒想到她居然就是這么輕松。”

塔宇革忒也是吸了口氣說道:“不過這還是她的實力,我不會因此而覺得有什么不公平的。但是還是覺得十分的不可思議啊。”

沒有關注兩人的對話,艾莉卡已經開始了自己的料理制作。

“她準備制作什么?”克麗絲問道。

米杰羅看了看說道:“是豬肉。”

維卡多頓時笑了:“的確,如果說塔宇革忒是男人式的肉,那么丘耶就是女孩子一樣的肉,不過丘耶是個男孩子,果然還是真的女孩子才懂得怎么制作女孩子的肉。如果是艾莉卡制作豬肉的話,一定會比丘耶更嫩。”

聽到維卡多的話,艾莉卡頓時手一僵,差點沒有把手里的肉給弄掉。

“其實我也不算是女孩子。”艾莉卡倒是很想這樣說出來。

“想要跟丘耶比誰的肉更加的軟嫩嗎?”克麗絲也是點了點頭,這樣的確算是一個突破口。

米杰羅卻是搖了搖頭說道:“丘耶的豬肉,是黑豬肉,那是最頂級的乳豬肉了,而艾莉卡的肉,只是普通的豬肉,甚至不是乳豬,這樣的肉,根本不是可能嫩過丘耶。而且,艾莉卡的肉,選的也很奇怪。肥的很嫩倒是可以,但是還有瘦肉,那絕對不可能會是跟丘耶比嫩的做法。”

“那是當然的,因為我選擇的可是五花肉。”

艾莉卡暗暗說道。

“這是半瘦半肥的肉。”

“而且,使用的是酒來煮肉,而不是水煮肉。以酒代水的特別制法。首先是大火燒沸水,然后是小火讓肉變得酥,最后是大火讓肉酥透。”

“我所制作的,可是東坡肉啊。”

東坡肉,是選用五花肉再以酒代水制作的肉食。

“剛的極致?柔的極致?又怎么比得上太極本無極的極致呢?”

人如其肉,肉如其人。

食物本來就是一種文化,代表了國家,時代,人物。

而在東方的料理中,往往就是摻雜了不同的思想。

而若是說到東坡肉,就更是如此了。

東坡肉的制作,從選材之上,便是肥肉瘦肉各一半。然后,再以慢火慢慢制作。

從選材上看,似乎與丘耶的烤乳豬有些類似,選擇的是豬肉。

從制作過程上看,似乎卻又學習了塔宇革忒,用的是類似砂鍋龍蝦的制作方式,一樣是煮的手法。

這樣的一道料理,卻也恰恰是剛柔并濟的一道料理。

艾莉卡的前世所在的國家,最崇尚的便是剛柔并濟的思想。

而這一道料理,正是這種思想的極致體現。

肥瘦各半,有剛有柔。

為什么會有這樣的料理,從最初的源頭上,卻仍舊要從哪個開發它的人說起。

人如其肉,肉如其人。

東坡肉的創造者,是一位豪放派的文人。

但若是因此就認定他只能剛而不能柔就大錯特錯了,豪放之下,隱藏著他極致的婉約。

而他的人生,也一樣驗證了他的性格。

是因為人生成就了性格還是因為性格成就了人生?

他曾充滿希望,然而卻屢受打擊。他的人生,起伏不斷。

豪邁與傷感在他的心中不斷流轉。

最終,管它是江山如畫,還是美女如云,都在那酒中醉成了一鍋東坡肉。

入口香糯,肥而不膩。味醇汁濃,爛而不碎。

終于,酒香之中,肉香飄起。

艾莉卡輕輕一笑。

“我的東坡肉,終于要完成了。”

克麗絲幾人也是有些驚訝。

“竟然是用酒,很有趣的做法呀。”

克麗絲說道。

“關鍵是,現在這樣的話,完全不知道她應該是什么樣子的風格。”

維卡多說著,看向了米杰羅。

米杰羅知道他想說什么,只是搖了搖頭說道:“我看不透。但是可以看出來,她既不是丘耶,也不是塔宇革忒。”

“那不是廢話嗎!”克麗絲疑惑的說道。

維卡多卻是說道:“我明白你的意思,的確,艾莉卡,給人的感覺無法捉摸。但是我可以感覺得到,那絕不是單純的集合了兩人的特點而制作出來的料理。那是一種更高層次的東西。”

“哦?”

維卡多笑了,說道:“偶爾,也試著不僅僅是用眼睛去看不行么。你的神之眼,有的時候,還真的挺討厭的。”

這時,艾莉卡的聲音傳來。

“完成!”

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