就算不用生菜卷著著肉吃,這個烤肉的滋味已經是美到了極致,在加上用的是羊肉,是當下人們最喜歡的主食肉。
晚上的這頓燒烤一下子推向了最熱鬧。
看似院里沒有外面酒樓那樣食客絡繹不絕,但小院有小院的熱鬧。
李小白說吃這個烤肉卷著生菜葉吃放能解膩,甘浩卻不以為然道:“無妨,啥時候膩了在包菜葉吃也可以,現在就覺著這烤肉真香,平時家里的烤羊怎么就沒這滋味?是不是又放了什么秘制調料?”
李小白笑道:“必須的必??!放眼整個大唐,我敢說就是獨門秘方,在沒第二個人知曉!”
甘浩豎起大拇哥道:“佩服,既然是獨門秘方,也不好在厚著臉皮討教了?!?
廖老頭津津有味的吃著,羊肉固然好吃,不過始終是老年人,牙口不大好,李小白見他嚼著費勁。
于是挑了些肥瘦均勻的五花肉來烤,一邊放在鐵網上一邊說道:“你得吃帶有肥瘦的,嚼起來才沒那么費勁,偏瘦的肉質對于你來說,牙費勁。”
李小白這一番話,好似講到老頭痛處,不服老的態度立馬回道:“呵,年輕人,太小看我了吧,老頭子雖說上年紀,可還沒到不能自理的地步!”
“誰說你生活不能自理了啊,這不是在關心你嘛!”李小白欠欠的說著。
說罷,見廖老頭夾起一片瘦肉,在放到生菜葉子上,一個大口吃進嘴里。
見他邊嚼邊說道:“古人云,食不言,寢不語。這么吃著說話太失禮數,但是嘛,我又不吐不快,卷著菜葉吃確實好吃,不卷菜葉更好吃,怎么吃法都好吃!小白年輕人,前途不可限量?。 ?
廖老頭略帶夸張的表情說著,看他吃得沉醉,李小白覺得他的顧慮都是多余的。
不過這樣的畫風并沒有維持太久,片刻過后,見廖老頭一直在咀嚼嘴里羊肉,始終沒有咽下,不過表情還是很自然。
這個瞬間垮掉的畫風,讓李小白瞬間就明白了,果然嚼不動。
李小白指著貼網上‘呲呲’作響的五花肉,肥肉被高溫燒烤后,慢慢滴落的油脂,發出聲響的同時,瞬間也點燃了木炭。
這場面,對于在家從來是只吃成品的甘浩跟方漠來說,這是前所未有的驚奇。
因為老頭開先例,最先拿起盆中生菜裹烤肉吃,這也帶動了旁邊人跟著他的動作來。
?而旁邊的壯壯,管他什么裹肉不裹肉的,在就狼吞虎咽的吃起來。
好不夸張的說,如果讓他敞開肚皮放飛自我的吃,眼下這一大盆腌羊肉他能一人全吃完。
大家吃得開心,炭火燒得很旺,沒多大會兒五花肉也熟了。
這讓等得焦急的廖老頭似乎見到一絲曙光,就怕有人跟他搶似得,趕緊一筷子夾到碟中。
蘸了點調料,在就著生菜,一口吃下。
“雖說瘦肉烤干,這肥瘦搭配勻稱,肥肉烤出的油脂,能快速讓瘦肉部分得以吸收,這樣子吃著更香。再來,就是這肥肉,經過出油,已經變得肥而不膩了,再加上秘制調料腌制,口感更是無與倫比的好。”
廖老頭感嘆著,美食總是這樣,只要是把人驚艷到,什么禮節規矩都會被拋之腦后。
隨后老頭繼續他的感慨,眼神里帶著一些回憶的味道說著:“這樣的烤羊肉雖說是頭一次吃,但也不妨礙我憶起一些舊時過往。年輕時跟著師傅尋遍藥材,渴了,以林間果物解渴,餓了尋山中野味果腹,即便如此,那味道吃起來都美好無比,那便是最美好的記憶,今日這烤羊肉雖說二者之間沒有聯系,可偏偏就此刻想起?!?
“當今的日子卻是比以往好過得太多,大多都能衣食無憂,在不濟,還能果腹維持生活,有生之年能看到這般景象,足矣!”
廖老頭滔滔不絕的開始他的感慨,話題顯得有些沉重。
畢竟是從戰亂里走過來的人,這把歲數多點感慨回憶殺也是情有可原。
這時的甘浩,也跟著說道:“這就是美味的魅力所在,確實會讓人感慨萬分。我兒時家里管得嚴,每日何時起床,何時用早飯,何時吃完,或者是家中掌家的父親因何事而不悅,那其余人都不敢在動筷子,夜晚餓了也沒有小廚房,總是哭鬧。后來乳母白天在屋里放一些肉干,我若是餓了,便可以吃些在安睡!有一天我大了,雖說家中規矩還在,好在也能自己支配,這烤肉當著像施了法術,吃后便能讓人感慨良多!”
這時的壯壯,剛吃進一口羊肉,也就聽到個七八分老頭跟甘浩的感慨。
想著一直埋頭吃也不大好,便抬頭回了句:“這么好吃的烤肉,我若是身在江湖時能知道這么個做法,那肯定開一家烤肉鋪,隨便拿醬油調料腌一腌,生意絕對不差現在?!?
只要每次壯壯發表意見,陸辰就會拿話懟他,這次也不例外。
陸辰回道:“你行了吧,就你這腦子,還烤肉鋪,也就你現在吃著了才會這么說,真是當時,你也想不到。還有,什么叫生意不差現在,你若是想當個叛徒趁早趕緊走!”
陸辰說的前面句話沒什么毛病,后面說到叛徒二字,來自江湖中人的壯壯,最討厭的就是這兩字,還被一向看不過眼的陸辰說,小爆脾氣立馬就上來了。
筷子一放下,指著陸辰說道:“呆子,你說什么屁話,什么叫當叛徒!我是那樣的人嘛?就算這兒所有人都叛了,我也不會,江湖中人,最重要的就是一個義字,也就你這種齷齪不堪的人,才會想到這么齷齪的事,說出這么個屁話來!”
蔣進急忙回道:“說話歸說話,吵架歸吵架,扯我們作甚!”
陸辰撇了眼壯壯說道:“齷齪?你居然說我齷齪?。?!你這么個粗鄙的人居然有資格說我齷齪,咱兩說的事,你把他人扯進來一并罵了,誰齷齪?”
陸辰用公筷翻著鐵網上的烤肉,還有邊上的臭豆腐,大家注意力都在羊肉上,臭豆腐在最邊上,余溫都快把它給烤干了,于是夾起一塊臭豆腐準備吃,壯壯的話他根本不在意。
眾人都知滿福樓大堂的伙計脾氣不好,柜臺那算賬的不愛說話,脾性古怪,但從沒見過二人爭執過。
吃得好好的,被二人這么一爭執,氣氛有些尷尬。
李小白忙笑道:“這兩人,平時就這樣,不用在意,一日不起點爭執,都覺得他兩是不是病了!”