“所以不要看他年輕,實際上我會帶他來挑戰歐子健,就已經有了幾分勝利的把握了。”
“對他來說,這是關乎命運的一戰,相信他不會讓我失望的。”
謝飛一番話說完,就像是沒事人一樣繼續品嘗霸王別姬。一群評委的表情和臉色精彩了起來,這番話,幾乎就讓他們內定周子民會贏一樣。不過,這番話,卻也真的讓幾個正在搖擺的評委決心倒戈了。
只要周子民能贏,那周子民就會取代歐子健,成為御龍堂第九十七名,歐子健就會被迫退出御龍堂。一旦退出御龍堂,歐子健無法在短時間內奪回自己的位置或者重新進入御龍堂,那他的人脈、社會地位等就會迅速瓦解,到時候……
另外別忘了,如果周子民能夠贏得勝利進入御龍堂,那謝飛這邊幾乎是三代同堂,一個御龍十大的太師父,一個御龍第三十位的師父,再加上一個九十幾位的,如此年輕就進入御龍堂的小天才。
原本正搖擺不定的幾個評委,心里的天秤立即就朝謝飛這一邊倒了過來。
這時候,周子民已經起鍋完畢,砂鍋也煮了十幾分鐘,交給服務員,服務員小心翼翼的將他的作品呈了上來。
一群評委小心翼翼的看了謝飛一眼,見謝飛對周子民的作品一副完全沒興趣的模樣,眾人心里沒底了,但是作為評委也只能第一時間圍上去。
“三層套雞?”
掀開砂鍋蓋,評委們紛紛叫出了這道菜的名字。三層套雞是地地道道的湘菜,雖然在許多酒樓里也都不在菜單上,但是這道菜卻是許多富豪鐘愛的佳肴,尤其是談生意的時候,里里外外三層香嫩禽肉,寓意非常好。
評委們紛紛動起筷子,一人夾了一塊雞肉,肌肉經過煨烘又被煮了一下,此時已經熟爛透了,筷子稍微一用力就能把雞肉夾爛,就在眾位評委撕開雞肉的瞬間,雞腹中飽含的香料味道一下子溢出,讓整個評委席一下子全部都處
在濃香的覆蓋之中。
“咝——好香啊?!?
送進嘴里,輕輕一咬,一塊雞肉就會立即分解成無數肉絲,一股入口即化的感覺,單單是這雞肉,香味、味道和口感上就要比歐子健霸王別姬的那只雞更加的美味。
用筷子撕開雞肉,乳鴿立即顯露出來。
眾位評委紛紛又夾了一塊乳鴿肉,夾開乳鴿,乳鴿腹中的又一種奇特異香四溢開來,短短片刻,整個評委席就再次被這股香味所籠罩,這香味要比雞肉中充斥的香味更要濃烈奇異,直接將之前的那股香味給蓋了下去。
“喔——”
一群評委驚異的對視一眼,將乳鴿肉放到嘴里,口感一如既往的好,但是這鴿肉里卻又充斥了一些雞腹中的香味,口感說不出的鮮美,其中兩個評委都渾身打了個寒顫,倒不是太難吃,而是太好吃了。
如果之前歐子健的霸王別姬讓他們感覺飄飄欲仙,那現在這道菜簡直就是讓他們驚為天人!不,是驚為天菜!
這個時候,眾位評委心里差不多已經給這道菜打好了分數……只是,這分數卻不大好說出來。
撕開乳鴿,露出最里面的麻雀。
麻雀,這種生物真的就太小了,一人一筷子都不夠吃的,所以每個人都很默契的只夾了一點點,雖然心里是止不住的想直接將麻雀拿起來開啃……
麻雀被撕開,又是一股異香溢出,而比起之前的兩股濃烈異香,麻雀腹中的香味就要清淡了不少,但是卻令人嗅了之后只感渾身舒泰,感覺渾身都好像輕了幾十斤,身輕如燕的感覺,因為常年工作而積攢的勞累,這一刻仿佛被一掃而空,說不出的舒服。
利用三種主材加香料制造出這種令人如釋重負一般的感覺,站在一旁的謝飛不由點了點頭,這徒弟,差不多可以出師了。真正的好廚師,不應該是被老廚師手把手教出來的,而應該小廚師自己一步一個腳印走出來的,老廚師只要
負責給小廚師講解一下不懂得地方,另外再稍微點化一下就可以了。
有一句話說的好:師父領進門,修行在個人。
十個評委一時間竟然沒有人說話,每個人都在品味這奇妙的感覺。
良久,眾人才稍稍回味過來,忍不住的想要再吃一口麻雀肉,卻見麻雀已經不見了,回頭一看,就見謝飛正津津有味的嚼著骨頭,麻雀做到這種爛熟爛熟的地步,就連骨頭都是軟酥的。
一群評委頓時像是便秘了一樣,到不是謝飛這樣子讓他們難做,而是他們真的很想很想再吃一口那麻雀肉。
因為那麻雀畢竟太小了,吃到口中的麻雀肉也太小了,這一會的功夫,那奇異的淡香就開始逐漸揮發消失了,而隨著這香味的消失,之前那乳鴿的香味和童子雞的香味再次襲來,這一刻,那種工作繁重、疲于應酬的感覺再度襲來,讓這十位老板覺得人生真累。一小口的麻雀肉就更加顯得彌足珍貴。
一道菜,能夠吃出人生的味道,這就是最最頂級的了。
看著謝飛將麻雀吃的骨頭都沒吐,渣都不剩,一群評委心中發澀,不知道該說啥好。
肉吃了,該嘗嘗湯了。
張老板第一個拿起勺子,舀了一口濃湯放進嘴里,那股麻雀所帶來的奇異淡香沒有再出現,但是這濃湯中卻也有一股奇特的味道,似乎將雞肉鴿肉帶來的濃烈沖擊中和了不少。
“人間美味啊。”其中一個評委一聲輕嘆,用勺子扒拉了一下乳鴿,但是終究沒在乳鴿腹中再找到任何一塊麻雀肉。
這是三層套雞嗎?外形看上去,的確是的,但是從靈魂上看,這已經是不是三層套雞了。這是周子民現成進行的大膽創新,并且成功了。
“我給十分!”張老板大手一揮,舉起了打分牌。
“呃,十分!”趙老板也不慢,緊隨張老板一同舉起打分牌。
十分,這是完美分。
(本章完)