讓人驚訝的是,那龍蝦肉做的表皮并沒有因為高溫而三開,反而是變得越發晶瑩剔透起來。也不知道謝飛是通過什么特殊的手法處理過。
看到這一幕,不少人都愣住了。誰都想不到謝飛居然可以利用龍蝦肉做出這么一個晶瑩剔透的表皮。
雖然說歐貝爾做出來的法師芝士焗龍蝦很有吸引力,但是大部分的人都更加好奇謝飛做出來的這個是什么東西。
謝飛沒有急著上菜,反而是朝著對面的歐貝爾笑了笑,說了一句:“您先請。”
歐貝爾哼了一下鼻子,沒有理會謝飛。實際上,這個時候一個個穿著制服的服務員都已經把歐貝爾的芝士焗龍蝦放在評委們的面前了。
說實話,歐貝爾做的芝士焗龍蝦還是很有吸引力的。放在評委們的面前之后,他們終于都把注意力重新放在了芝士焗龍蝦上面。
約翰森更是拿起了刀叉,直接就切開了一塊龍蝦吃了下去。有人開了頭,其他的那些評委也紛紛開吃。
他們一旦開始了,就已經有點停不下來了。
而依然在廚房那邊的謝飛卻顯得一點都不著急。他把平底鍋放在火上面加熱,然后把一塊牛油放進去,等牛油融化之后,謝飛就把那一個個龍蝦餃子放上去剪。
牛油的香味慢慢散發,再次刺激到了餃子,讓那一個個餃子鼓了起來。
接著,謝飛就把那一個餃子夾起來,然后上碟。
等歐貝爾那邊的芝士焗龍蝦都被吃得差不多了,謝飛就把那些美女服務員過來,把龍蝦餃子端過去評委席那邊。
謝飛做的這一份龍蝦餃子,可以說是萬眾期待了。雖然評委們才剛吃完歐貝爾做的芝士焗龍蝦,但是卻依然用充滿期待的目光看著龍蝦餃子。
第一個動手的人,正是唐勝天,他一手就把那個綁住餃子開口的那一條線扯開。緊接著,餃子就像是打開了一個開口一般,一陣香氣從里面一涌而出。
“這里面是什么……”
就連唐勝天都想
不到,謝飛居然會在最后的這一場比賽里面送上這么一份大禮。
餃子里面充滿了肉汁,都是在料理的過程之中,混在里面的材料主動散發出來的,混合著各種材料的肉汁,甘甜美味,唐勝天只是聞到了一點點,就忍不住吞了吞口水。
他拿起勺子,直接就喝了一口肉汁,肉汁入口,讓他整個人渾身一顫。緊接著,他就用筷子把龍蝦餃子夾了起來,用力咬了一口。
肉汁與龍蝦肉做的表皮一同進入了唐勝天的口中。被謝飛特殊處理過的龍蝦肉十分有韌性,又爽口又彈牙,咬開了表皮之后,里面的餡料也隨之而落入唐勝天的口中。滾燙的肉汁刺激著唐勝天的味覺,讓讓整個人都為之顫抖起來。
緊跟在唐勝天的后面,一個個的評委都開始選擇了自己的方式去吃起龍蝦餃子。
因為連餃子的表皮都是龍蝦肉做成的,所以他們咬下去的時候每一口都是肉,而且混合著湯汁的味道,沖擊著他們的味覺。
要是說,剛才歐貝爾做出來的芝士焗龍蝦是一種高級的味覺享受,那么謝飛做出來的這一款龍蝦餃子帶給這些評委的就是一種味覺沖擊。
看到那些評委們的表情,歐貝爾的神色變了變。他也沒想到,謝飛的這個料理居然會產生這樣的效果。
就跟其他的老廚師一樣,歐貝爾也不善于創新,也不喜歡創新。他想不明白為什么謝飛在這比賽場上臨時想出來的料理居然會得到這么高的評價。
沒錯,那些評委們的表情變化,就是對謝飛最高的評價了。
而歐貝爾不知道的是,其實這一道菜并不是謝飛現場想到的,而是在兩年前一次機緣巧合的情況之下研究出來的。這幾年,他早已經將這道菜融會貫通,所以才可以產生這樣的效果。
說實話,可以在世界廚王大賽這樣的舞臺上做到這種效果,對謝飛來說已經是一個很好的結果了。
無論輸贏,他回去華夏之后都不會再有人小看他。
大概半個小時之后,那些
評委終于都吃完了謝飛的龍蝦餃子。時間終于都到了最后的時刻。到底誰會是這一次世界廚王大賽的冠軍呢?
坐在評委席上,那些評委們都一臉的凝重。他們就仿佛是在做一個會影響自己一生的決定一般,顯得非常慎重。
過了一會兒,終于有人緩緩地舉起手中的名牌。上面寫著的是歐貝爾的名字。歐貝爾率先獲得一票。
看到這一票,歐貝爾也松了一口氣。看樣子還是有不少人是愿意支持經典的。
緊接著,是第二票。居然依然是歐貝爾的。
看到這里,歐貝爾的臉色就緩和了起來。然后遠遠地看了謝飛一眼。
就連那些法國飲食雜志的記者們,都松了一口氣。
“看樣子,還是我們的老師傅比較厲害。”其中一名記者緩緩地說道。
可是,緊接著,又有兩個廚師舉起了手中的名牌,居然都是謝飛!比分一瞬間就打平了。
這讓那個法國記者的臉色變了變。這是活生生地打臉啊!
接下來,那些評委們一個個地舉起手中的名牌。短短的幾十秒,對于謝飛與歐貝爾來說,仿佛過了一個世紀那么長。
終于在最后一名評委舉起名牌的時候,勝負已定!
歐貝爾的臉色變得煞白。他怎么都想不到,到了最后居然只有四個人是支持自己的!另外的七個人的投票,都投給了謝飛。
這樣的結果,讓所有人都愣住了。
就連約翰森都忍不住淡淡地說了一句:“看樣子,華夏這一次真的是出現了一位了不起的廚師呢。”
沒錯,就連約翰森自己的那一票,都是投給了謝飛的。
而歐貝爾,不但沒能在這一場比賽里面幫自己的徒弟復仇,就連自己都折了進去。
四周圍慢慢地響起了一陣陣的掌聲,然后歐貝爾卻知道,這些掌聲已經與自己無關。
那是先給謝飛的掌聲,那個二十出頭的年輕人,現在已經成為了新一屆的世界廚王!
(本章完)