翻頁的是一個坐在前排的女同學。比賽的題目,是豆腐。說實話,這并這并不是一種變化很多的菜式。而且因為豆腐是沒有味道的,所以,在考慮菜式的方面就要更加慎重了。
北盛這里的廚師班因為是特殊專業,所以學校方面給予了這里的學生十分多的便利。比如說,在幾家教室的旁邊,就是一個大型的食品儲存室。老師學生上課時需要用到的食材,都可以在這邊找得到。
在確定了比賽的題目之后,謝飛就把周子民叫到了自己的跟前。
“小子,你跟我說一下。你上個學期的成績怎么那么差?”謝飛一臉嚴肅地看著周子民問道。
在謝飛的印象之中,周子民的廚藝并不差。甚至還有一些可取之處,雖然來到了這種高級的廚藝學校里面,也許比不上其中某些尖子生,但是也不至于吊車尾。
聽到了謝飛的話,周子民咬了咬嘴唇,才開口說道:“老師,上年的考試……我做菜的材料,被人處理過。所以做出來的東西……很難吃。”
聽到了周子民的解釋,謝飛頓時就眉頭一皺。他也沒想到,在這高級的廚藝學院,居然也會出現這種問題。
不過,那句老話說的對,有人的地方,就會有江湖,就會有勾心斗角。周子民是個插班生,而且又沒有什么特殊的身份背景,又怎么可能在這樣的地方立足呢?華夏很多地方都有這么一個共性,就是排外,最終周子民入學之后就成為了一個被排除的對象。
“好吧,以后有我在就沒事了。”謝飛說著,就拍了拍周子民的肩膀,“以后不會有人再敢欺負你。”
“老師,我想……我想,我想提一個要求。”聽到了謝飛的話,周子民遲疑了一下就開口說道。
謝飛愣了愣:“說吧,除了向我表白之外,我應該都可以接受。”
“我想……靠自己的能力去跟周濤比試。”周子
民吸了一口氣之后就開口說道。
聽到了周子民的話,謝飛也是愣了愣。站在邊上的幾個學生就笑了起來,其中一個周濤的跟班就開口說道:“你這個吊車尾,居然還想靠自己去跟濤哥比試?還是叫上你的這個老師吧,輸了還可以有接口。”
周子民回頭瞪了那個家伙一眼:“我可以贏。”
周子民也有著自己的傲氣,實際上,他的父親也是一個有名的廚師,只是因為出了事故才放棄了這個行業。子承父業,周子民也從父親那邊學習到了不少精湛的技巧。他有自信,假如堂堂正正比賽的話,不會輸給這里任何一個人。
周子民考試的情況,是所有人有目共睹的,他這句話一說出來,班上的不少學生都露出了不屑的表情。要知道,周濤的父親甚至是天龍宮的大廚,天龍宮是首都這里有名的大酒店,即便是周濤只是從他的父親上面繼承了一絲絲的皮毛,都足以勝過周子民了。
“小子,你真的有信心?”謝飛卻沒有理會其他人的反應與不屑,只是淡淡地向周子民問道。
周子民看了謝飛一眼,然后用力地點了點頭。
見狀,謝飛就攤手一笑:“那我就樂得清閑了。本來我就不想參與你們這種小鬼的比試。”
“謝老師,你這樣真的好嗎?要是你不指導的話,到時候輸了,你可不要不認賬。”周濤聽了謝飛的話,冷冷一笑說道。
謝飛聞言,然后認真地點了點頭:“確實也是。那么,周子民同學,你就聽我一句話好了。”說罷謝飛就擺了擺手,讓周子民靠耳朵過來。
周子民走過去之后,就聽到謝飛低聲說道:“你什么都不用擔心,做自己想做的菜就好。”
周子民一聽,一股熱血沖上了腦門,激動得一時間說不出話來。
謝飛拍了拍周子民的肩膀,說道:“那現在老師的名譽就靠你來爭取了。”說完,他就對課室里面的其他人說道,“好了,大家都在課室這里等著。等會兒,我會讓其他五個班的班主任過來做評委。評分高的那個人就是勝利者
。”
過去了不到半個小時,周濤與周子民這兩個人的比賽就在廚藝班這邊傳開了。謝飛特意邀請了另外幾個班的班主任過來作為評委。在課間的時候過來給分就好。
本來有些人嫌麻煩,還是不愿意來的。但是不知道為什么,校長李誠翟那邊卻特意派人過來通知其他老師,讓他們盡量配合謝飛這一次。
于是,在北盛學院這里的第一場廚藝比賽就在謝飛他們的六班打響了。
周子民與周濤兩個人同時前去邊上的儲存室那邊找到了食材。周濤準備了一塊上好的出肉,加上一塊豆腐,還有一堆的調味料。
從食材與調料的選擇上面,就可以看得出來,周濤是打算做經典的四川名菜麻婆豆腐。
而周子民則是從儲存室那邊找來了一大壺的豆漿,還有一些海鮮,蝦蟹什么的都有。
看到這一幕,不少人都愣住了。難道周子民還想自己做豆腐?周子民帶回來的豆漿,自然就不是平時早餐喝的那些甜豆漿、咸豆漿。而是那種豆腐的半成品,在加工蒸熟了之后,就可以凝固成為豆腐。
可是,要把豆漿蒸熟成為豆腐,這是需要一定的時間的。而這一次比賽從一開始就定在了一堂課的時間內做好,那就必須要在一個半小時內完成。
廚藝班這里,因為很多食材與菜式都需要比賽長的時間去準備,所以一節課就需要一個半小時。
然而加工豆腐的時間,至少也要半個多小時。剩下的時間,周子民還來得及烹調嗎?
當然了,經過廚師加工的豆腐,跟成品還是有區別的。假如火候控制得好的話,豆腐的質量要比成品那些要好很多。
班上的學生大部分都是有點實力的,想了想就明白了周子民的想法了。
不過單靠豆腐的口感與質量就想要贏過周濤,那是不可能的事情。
跟其他學生不一樣,謝飛還注意到了,這一次周子民帶回來的食材里面,還有咸蛋。他想了想之后,就舒展起眉頭。周子民這個小子,果然是有點想法的。
(本章完)