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經(jīng)過(guò)了全新的裝修,又重新做了方桌和座椅,牆面也粉刷了一邊。
門外潘家豆腐店的招牌摘掉了,換了個(gè)“丁氏牛肉拉麪”的幌子挑在竹桿上。
新店就這麼悄無(wú)聲息的開張了,由丁陽(yáng)充作大廚,紅玉和潘小妹管著配送小菜辛辣蘿蔔絲,安馥則坐在門前收賬。
飯?zhí)玫拇髲d緊靠著廚房,進(jìn)來(lái)坐下吃麪,誰(shuí)都可以看見丁陽(yáng)拉麪的絕活。
這可是三女見識(shí)過(guò)那異樣的風(fēng)采後,一致要求丁陽(yáng)按此辦理的原則。
“食客們只要看見,就肯定會(huì)對(duì)牛肉拉麪的味道期待不已呢。”
“恩,丁大哥,你拉麪的時(shí)候,特別有種神奇的魅力。”
事實(shí)上由於安馥的強(qiáng)烈反對(duì),最終丁陽(yáng)也沒能把臭豆腐作爲(wèi)拉麪的搭配小菜推出來(lái)。
儘管紅玉和潘小妹喜歡,可奈不住安馥高舉反對(duì)大旗,丁陽(yáng)也只能就此作罷。
反正他家裡的拉麪店除了配送臭豆腐外,也還搭配辣白菜和辛辣蘿蔔絲。相比之下,這兩樣更加開胃和適合。
臭豆腐只是作爲(wèi)丁氏拉麪與衆(zhòng)不同的風(fēng)格,纔始終保留了下來(lái)。
當(dāng)然,也有相當(dāng)一部分的食客喜歡臭豆腐而專門來(lái)吃拉麪,這也是事實(shí)。
因爲(wèi)安馥的反對(duì),丁陽(yáng)最後也乾脆決定把丁家的臭豆腐作爲(wèi)今後另外推出的招牌,眼下先以拉麪爲(wèi)主,其他則不作考慮。
現(xiàn)在的關(guān)鍵問題是:“丁大哥,這樣好的牛肉拉麪,咱們賣多少錢一碗呢”
原本丁陽(yáng)是準(zhǔn)備說(shuō)低價(jià)多銷來(lái)著,正常的牛肉拉麪都是以銷售量取勝,而不是單價(jià)高。
可轉(zhuǎn)眼一想,他每天的時(shí)間總不能都耗在麪店裡當(dāng)大廚吧可開拉麪店又是爲(wèi)了賺錢,價(jià)低量少,明顯就不符合目標(biāo)了。
反正牛肉拉麪也是宋代第一次嶄新亮相,乾脆走價(jià)高量少的精品路子。
“恩,我們的牛肉拉麪,一清二白三紅四綠五黃,丁氏獨(dú)門秘傳,怎麼不也得賣100文1碗纔對(duì)得起呀”
“賣100文錢1碗”聞言後安馥和紅玉交換了個(gè)眼色,都有些吃驚。
“怎麼你們難道覺著我這牛肉拉麪不值這個(gè)價(jià)錢嗎”
“哪裡的話,值當(dāng)然值了就憑你是七星道長(zhǎng)的徒弟八妙道人,也值這個(gè)價(jià)”
話是這麼說(shuō),可安馥和紅玉都不太看好拉麪的銷售。
面是很好吃沒錯(cuò)兒,可裡面所放的材料卻不是什麼頂級(jí)食材。除過(guò)辣椒這味調(diào)料沒見過(guò),其餘也都是尋常可以吃到的東西。
誰(shuí)敢把香菜、蔥蒜、牛肉丁和蘿蔔下的面,每碗賣出100文的天價(jià)去
雖說(shuō)牛肉不易得,可其中畢竟以面爲(wèi)主,牛肉丁少的可憐。
可丁陽(yáng)如今已經(jīng)鑽了牛角尖,完全不認(rèn)爲(wèi)這份定價(jià)有多高昂。安馥也不想打擊他一片熱忱,紅玉則是完全就聽他的,兩人並沒有表達(dá)反對(duì)意見。
不過(guò)兩人雖然沒說(shuō),可丁陽(yáng)卻瞧出來(lái)了兩人的不認(rèn)同心理。
他也沒多解釋,就等著事實(shí)來(lái)讓你們看清楚吧千年後的牛肉拉麪,究竟是怎麼在大宋的東京城裡風(fēng)靡萬(wàn)千的
然而事實(shí)上所發(fā)生的一切並沒有按照他的預(yù)計(jì)劇本來(lái),倒不是新店開張後沒有人進(jìn)來(lái),但是進(jìn)來(lái)的人都是爲(wèi)了買豆腐。
“潘家娘子,你這豆腐小店關(guān)張這些天,我們還真沒處買豆腐去了呢”
“豆腐西施終於開張了呀這些天家裡都惦記著,就想吃一口你家的豆腐。”
不過(guò)隨後這些人就得到了最新答案:“我們店裡現(xiàn)在不賣豆腐了,改成賣牛肉拉麪。”
牛肉拉麪那是什麼東西聽起來(lái)像是一種麪食,可是誰(shuí)都沒聽說(shuō)過(guò)。
這東西好吃麼
“當(dāng)然了,我丁氏牛肉拉麪,那可全都是祖?zhèn)鞯氖炙嚒Vv究一清二白三紅四綠五黃,湯清、蘿蔔片白、辣椒油紅、香菜和蔥花綠、拉麪黃,還配有牛肉,絕對(duì)是色香味俱全”
聽丁陽(yáng)這麼一介紹,倒也是有人對(duì)牛肉拉麪感興趣了。
“哦,不知怎麼個(gè)賣法多少錢呀”
這一問,頓時(shí)問題就來(lái)了。
“賣100文錢1碗我的老天爺,你們這牛肉拉麪莫不是天上神仙做的”
“天上神仙肯定是沒有,但我們有陸上神仙呀我家丁郎可不是普通人,而是崑崙山一本道七星道長(zhǎng)嫡傳弟子,道號(hào)八妙真人是也。由他親手製作的牛肉拉麪,怎麼也當(dāng)?shù)闷疬@個(gè)身價(jià)吧”
“七星道長(zhǎng)的徒弟八妙道人呵呵”
無(wú)論是誰(shuí),聽見這些介紹後掉頭就走,連問都不多問一聲的。
現(xiàn)如今東京城裡最火的是誰(shuí)
毫無(wú)疑問就是前半年才第一次露面的七星道長(zhǎng)
而隨著他名揚(yáng)天下,如今能找到的徒子徒孫早就數(shù)不勝數(shù)。
別說(shuō)各州郡裡都能找到一本道的弟子,還全都是七星道長(zhǎng)嫡傳的身份。
反正這個(gè)身份早就已經(jīng)爛大街了,稍微有點(diǎn)自信的人都敢這麼說(shuō)。
至於是不是真的,誰(shuí)都不敢肯定,但其中充斥著無(wú)數(shù)的騙子確有其事。
早就不知道有多少人被七星道長(zhǎng)的徒子徒孫給騙了,人財(cái)兩空都是輕的,甚至還有人連性命都送掉的。
別處的人還不知道,可東京城畢竟是大宋國(guó)都,各種消息流傳起來(lái)非常的迅捷。
有關(guān)七星道長(zhǎng)嫡傳弟子的傳說(shuō),早就不知道灌輸了多少人的耳朵。
就目前爲(wèi)止,據(jù)說(shuō)沒有一個(gè)人是真的,各種騙子層出不羣的冒充一本道傳人。
也是虧的之前七星道長(zhǎng)的名號(hào)太過(guò)於響亮了,偏偏所開光的寶貝又都非常有限,多少大富大貴的人家全都沒有得著。
於是更加給了騙子們橫行的市場(chǎng),因而上當(dāng)受騙的人也很多。
聽得多了,現(xiàn)在好些人只聽到“一本道”或者“七星道長(zhǎng)嫡傳”等關(guān)鍵詞的,脾氣好的掉頭就走,脾氣差的說(shuō)不一定就破口大罵了,萬(wàn)一是個(gè)急公好義的,扭送官府也未可知。
隨即這就成爲(wèi)了丁氏牛肉拉麪店的主流待遇,基本上沒有脫出這個(gè)範(fàn)疇的人。
甚至很快還在周圍傳出來(lái)了有關(guān)丁氏牛肉拉麪的笑話,一碗麪居然賣100文錢
別說(shuō)你那裡面只是些肉丁,就是滿滿一碗大肉面也超不過(guò)10文錢。
而且人家那一碗麪裡面光是肉就有半碗,吃起來(lái)油光滿面,解饞的很。
畢竟市上的上好豬肉也才20文錢1斤,羊肉貴些,不過(guò)30文錢1斤,牛肉更貴點(diǎn),也就35文錢1斤。米價(jià)也才40文錢1鬥,這可是足足10斤。
你這一碗牛肉拉麪居然就敢賣100文錢,即便再好吃難道還能頂?shù)纳?斤豬肉不成
何況牛肉拉麪雖然有著牛肉的幌子,可只有幾顆肉丁,而100文錢卻差不多可以買3斤牛肉。兩廂比較一下,就知道值與不值了。
這種價(jià)位明顯是適用於真正有身份有地位還有錢的客人光臨,可是這種客人吃飯又怎麼會(huì)來(lái)臨街小店,還只吃一碗麪條。
他們只會(huì)去那些上等的酒樓雅間,好酒好菜點(diǎn)上一大桌子,邊吃邊樂呵。
不光是食物要精美,食材要上乘,還要酒好,名聲響,環(huán)境優(yōu)雅出衆(zhòng),伺候的歌姬舞姬們熱情有技藝,纔算是吃飯的去處。
而這些條件丁氏牛肉拉麪店全都不具備,除非打出去了名聲在外,纔有可能吸引老饕餮尋來(lái),主動(dòng)登門享用美食。
可你一個(gè)豆腐小店剛剛改出來(lái)的牛肉拉麪店,又趕上正在過(guò)年期間,怎麼可能吸引來(lái)挑剔的老饕餮們主動(dòng)登門。
丁陽(yáng)不是沒有想過(guò)促銷手段,或者是按照後世的廣告模式來(lái)一次精彩的亮相。
不說(shuō)其他,僅僅只是搞一次免費(fèi)試吃活動(dòng),持續(xù)上幾天時(shí)間,就必定可以打出名聲。若是再掛出促銷時(shí)間,規(guī)定在某個(gè)日期內(nèi)來(lái)店裡吃牛肉拉麪只要10文錢,然後再慢慢漲回來(lái)。
按照他所學(xué)到的商業(yè)理論,這些小手段隨便是一個(gè)都可以打開局面去。
可丁陽(yáng)偏偏不樂意用,反而給了安馥一個(gè)反其道而行之的指令:“掛出去,明明白白告訴過(guò)往的客人,我們店裡面的牛肉拉麪賣100文錢1碗。”
安馥也不多說(shuō),由著丁陽(yáng)做主,當(dāng)晚就趕製好了幌子掛了出去。
本來(lái)只是私下裡流傳潘家豆腐店改成了什麼拉麪店,一碗麪要賣100文錢的笑話。
雖然有不少傳言,可是也有人不相信:拉麪是什麼沒聽說(shuō)過(guò),但賣100文錢1碗不是純屬以訛傳訛嘛
可是等到安馥當(dāng)真掛出了這樣的幌子,頓時(shí)所有人都明白這是真事兒了
原本還在懷疑傳言的人,也頓時(shí)都不再開口,相反用一種看傻子的眼神看她們。
就連安馥這樣潑辣的性格出門,雖然表現(xiàn)的並沒有絲毫異樣,可回到家來(lái)卻忍不住要偷偷擰丁陽(yáng)兩下出出氣。
偏偏丁陽(yáng)還不肯就範(fàn),過(guò)了幾天乾脆又讓安馥掛上新幌子每碗牛肉拉麪300文錢
這一下越發(fā)引起了小範(fàn)圍的轟動(dòng),廣告效應(yīng)雖然出奇的好,但卻徹底連來(lái)看看的人都找不出來(lái)了。
正當(dāng)人們以爲(wèi)這就是極限,可誰(shuí)知隔了兩三天竟然又換了幌子,每碗牛肉拉麪500文錢。
人們已經(jīng)徹底失聲了。
等到又過(guò)了幾天,幌子上面的價(jià)格變成了1碗牛肉拉麪1貫錢的時(shí)候,終於來(lái)人了。
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