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第四百四十一章 鍋巴

“嗯,那謝謝你了!”

佩羅娜已經(jīng)拒絕了一次了,這一次不太好再拒絕了,那樣的話對(duì)方恐怕會(huì)感到很尷尬,一個(gè)蘋果倒也無所謂,還可以幫助消化,所以她倒是沒有拒絕。

林全忙了大半個(gè)小時(shí),總算是把所有的菜都弄出來了。

他洗了手,摘下了圍裙,滿意的看了一眼自己的杰作,色香味俱全啊!

新時(shí)代的好男人好像在向他招手了!

“好了,開飯了!”

林全把菜端了出去,對(duì)著客廳喊了一聲。

不一會(huì),濃郁的香味就飄滿了整個(gè)屋子,這是排骨湯的味道。

排骨這個(gè)東西林全其實(shí)不喜歡吃,但是這個(gè)湯很不錯(cuò),肉住了之后會(huì)變得沒有味道,吃起來比面筋都不如,所以他現(xiàn)在吃多了之后已經(jīng)變得挑剔起來了,排骨都剔出來了,專門只喝湯了。

“辛苦了辛苦了,想不到你做菜還這么厲害,真的是對(duì)你刮目相看呢!”

佩羅娜自己也會(huì)做飯,但是他們做的飯跟林全這種水準(zhǔn)肯定是不能相提并論的,在佩羅娜看來,中餐這種看上去就非常復(fù)雜的菜肴,做起來肯定是更加復(fù)雜的,所以誰要是會(huì)做中餐的話,那一定是非常非常厲害的!

“那是,這幾道菜我可是研究了很長(zhǎng)時(shí)間的,經(jīng)過了長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)之后才達(dá)到這種水平的,不是我吹牛,這整個(gè)屋子里面的人,沒有一個(gè)能夠達(dá)到我這水平!”

林全一副得意洋洋的樣子,很是大言不慚的說道。

丹尼絲瞥了他一眼,像是在關(guān)愛弱智兒童一般的看著他,沒有理他。

佩羅娜則噗嗤一下笑了出來,他是認(rèn)真的嗎?屋子里面就只有三人啊!

“好了好了,開飯了開飯了,都快餓癟了!”

丹尼絲拉著佩羅娜坐在了自己的身邊,給她添菜盛飯很是熱情,那樣子就好像是失散了多年的姐妹重逢一樣,而林全則完全沒有這待遇。

丹尼絲的筷子已經(jīng)使用的很熟練了,不過佩羅娜卻還是有些笨拙,于是林全給她準(zhǔn)備了叉子和勺子,但是這兩個(gè)東西在吃中餐的是其實(shí)不太好用,夾菜的話還是需要用筷子,勺子能用,效率太低,叉子就只適合在自己的碗里搗鼓了,所以丹尼絲一直在給她夾菜,她的碗里面恨不得都堆起來了。

林全看了之后暗暗咂舌,心想這女人真狠,表面上看起來對(duì)你很熱情,卻要給你不停的賽吃的,讓你吃了之后變胖,破壞你辛辛苦苦構(gòu)建的好身材!

他嘆了一口氣,只是這樣的待遇,怎么沒人用在自己的身上呢?

這個(gè)世界上有那么一種人是怎么吃都不會(huì)吃胖的,林全自己就是屬于這種情況。

而吃不胖的人,自然是不會(huì)忌憚食物太多了,什么美食都可以敞開了吃,根本不擔(dān)心體重的問題。

“這是什么?以前怎么沒有見過?”

丹尼絲看著一盤看起來金黃燦爛的東西,用筷子戳了幾下,感覺有些硬邦邦的,她一時(shí)間沒有認(rèn)出來,于是問了一句。

佩羅娜也看到了這個(gè)東西,她跟丹尼絲一樣很好奇,來到中國(guó)之后她已經(jīng)見識(shí)到了各種各樣稀奇古怪的食物了,本來應(yīng)該對(duì)這是處變不驚的,但是看到這個(gè)東西她還是忍不住很好奇,這東西之前沒見過,不知道是什么。

“這個(gè)啊,是鍋巴!”

林全最后端出來的這不是一道菜,差不多算是主食了吧,如果沒有飯的話,這個(gè)東西吃了就可以填飽肚子了。

“鍋巴?”

丹尼絲好奇的眨了眨眼睛,沒有明白這個(gè)詞語是什么。

歐美人的主食是面食,你看他們吃的東西就知道他們的食物來源主要是什么了,大米這種東西他們倒也不是不吃,但是吃的比較少,不是主流,而且大部分家里并不會(huì)種稻米。

而鍋巴這個(gè)東西,他們自然是沒有見過,也沒有吃過的,因?yàn)槟阆胍玫藉伆停阈枰袃煞N東西。

第一種是大米,你只有煮飯的時(shí)候才能有鍋巴。

第二種就是鐵鍋了。

鐵鍋這個(gè)東西差不多是終于獨(dú)有的,外國(guó)人并不會(huì)用這個(gè)來煮飯,但是中國(guó)人卻會(huì)這么做,農(nóng)村以前都是鐵鍋大灶,燒火煮飯。

而在秀飯的時(shí)候,下面的一層米飯粘在鐵鍋上,被蒸干了水分,然后變得清脆焦黃,咬起來嘎嘣脆,還帶一點(diǎn)點(diǎn)米飯的粘性,所以很有嚼勁,這個(gè)東西根據(jù)它的含水量的不同,口感也是不同的,所以這個(gè)東西吃起來的方法也不一樣。

林全小時(shí)候,農(nóng)村那邊基本上是沒有什么零食的,除了山上的一些野果,田埂上的一些東西之外,基本上吃不到什么東西,而這個(gè)鍋巴,是為數(shù)不多可以保存很長(zhǎng)時(shí)間的一種零食的替代品了。

鍋巴可以煮粥,成為香甜可口的鍋巴粥,也可以曬干之后油炸變成更加香脆的炸鍋巴,還可以沾上醬豆或者是霉豆腐吃,這些事情在林全兒時(shí)的記憶之中占據(jù)了很大的一部分,至今想起來都覺得很懷念。

不過隨著電飯煲的普及,城市里面的鍋巴是很難見到了,電飯煲基本上不會(huì)產(chǎn)生鍋巴,因?yàn)槠鋬?nèi)壁的溫度有限,而且經(jīng)過了特殊的處理,很難讓米飯沾上去,當(dāng)然了,如果你拿清潔球把里面的那一層鍍膜給破壞掉了的話,那就會(huì)粘鍋了,不過就算是粘鍋,產(chǎn)生的東西也不能算是鍋巴,頂多算是鍋巴的雛形——軟鍋巴。

而農(nóng)村現(xiàn)在因?yàn)槿丝谠絹碓缴伲先艘捕喟氩粫?huì)去砍柴火燒,很多家里都省事,接通了煤氣天然氣,再不濟(jì)拖一罐子煤氣壇子回去,這樣的話就用不上土灶炒菜了,而至于煮飯這種事情,大家當(dāng)然都交給電飯煲了,電飯煲省事有快捷,沒人會(huì)不喜歡,土灶煮飯很耗時(shí)間,而且還要控制火候,秀飯的時(shí)候容易燒糊燒焦,林全小時(shí)候就經(jīng)常發(fā)生因?yàn)樾泔埖臅r(shí)候把火燒大了,結(jié)果一家人吃糊飯的事情了!

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