“滋溜溜”,茶油燒熱,將泡水發好的牛肝菌切成碎粒,混合姜蒜末一同下鍋。
牛肝菌和熱油接觸的瞬間,霎時香氣四溢。
龍天循著味道轉頭看去,韓冬正在顛鍋翻炒,手法純熟,龍天又看到灶臺旁的今日推薦菜單:
【牛肝菌炒飯58元】
“這里一份炒飯58元?是不是有點貴啊!”
龍天對于大排檔的行情很清楚,這里的炒飯一般在15元左右,好一些的海鮮炒飯可以賣25元左右。
這一份素的牛肝菌炒飯竟然賣到58元,讓龍天在心里開始重新審視這個看上去人畜無害的青年老板。
“小龍,等你吃完就知道了。”強哥一副‘你還是太年輕啊’的表情。
韓冬一邊炒飯,一邊烤東西,即便他對于火候已經掌握得很熟稔,也有些手忙腳亂的感覺。
“看來,得招個人來幫忙了。”
以后要是生意好了,自己一個人肯定忙不過來。
當所有的菜都炒好后,韓冬的額頭已經生出一層熱汗,夏天灶臺前溫度可不低。
“你們點的都上齊了。”韓冬道。
小美和強哥道了謝后,立刻拿起自己那盤炒飯開始吃。
尤其是強哥,高高壯壯的他中午沒吃什么,就想著留出胃來這享受一番的,此刻更是像餓了很久似的。
龍天一行人見強哥和小美吃得這么香,也舀一勺嘗了嘗。
“這……這也太……太好吃了吧!”
牛肝菌的鮮味很霸道,入口就會奪走所有味蕾。
強哥和小美兩人相視一笑,順便給了龍天一個鄙視的眼神。
一桌人都默契的不再說話,專注的吃著自己面前的牛肝菌炒飯。
嘗過之后的人,不會再覺得58一碗的炒飯貴了。
韓冬笑著看幾人吃完,他們這種吃相就已經是對自己廚藝最大的肯定。
“老板,這牛肝菌到底是什么菌啊?怎么這么好吃?”龍天忍不住問。
韓冬笑了笑,答道:
“這牛肝菌也叫見手青,生長環境,尤其對土壤成分要求很高,以前我們天H縣深山里還能采到一些,近些年都幾乎絕種了。”
“那韓老板是哪里弄來的?”小美眨著大眼睛問道。
韓冬猶豫片刻,笑著道:“這是秘密!可以告訴你的是,整個天H縣只有我這有喔。”
這話明擺著就是以后你們想吃牛肝菌了,就必須來我店里才能吃到。
強哥家里條件好,即便天天來韓冬這消費也沒問題。
“韓老板,再給我炒一份,這一份不夠我吃!”強哥嚷嚷道。
“人家也要!”
“我也要!”
“+1!”
見眾人再次下單,韓冬只好又回到灶臺前忙碌起來…………
到凌晨12左右,天H縣吃宵夜的人逐漸少起來,韓冬打掃好自家的攤位,伸了伸懶腰,拿出小賬本,開始計算今天的盈利情況。
支出:買菜82元精品泰香米十斤169元租金煤氣水電 30元調料3元
收入:1209元
盈利:924元
韓冬算完后,嘴角露出一絲開心的笑。今天雖然辛苦,但盈利比昨天好太多,相信這樣下去,賺20萬開店并不需要太久。
昨天的免單是正確決定,因為今天光是強哥一行人就消費了800多。
現在才是開業第二天,相信等自己大排檔的口碑打出去后,生意會越來越好。
不過,韓冬感覺自己確實有點忙不過來了,現在旁邊還有一盆碗等著他洗。
想了想,韓冬在自家店鋪的燈牌上貼了張紙,從旁邊店里借來毛筆寫上:
招幫廚
要求:
勤勞誠實,善良溫和。
50以下,性別不限,工資進店面議!
寫完之后,韓冬開始洗今天的碗,滿滿一大盆。
韓冬一邊洗一邊決定明天全部改用一次性碗碟。
做菜很開心,但洗碗很難過,這大概是所有喜歡做菜人的特點。
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休息一整晚后,韓冬感覺自己滿血復活。
今天不用再去準備食材,韓冬覺得白天時間很多,便買了兩斤香蕉,做了一盒牛肝菌炒五花肉打包回家。
爺爺韓慶國一直念叨著還想吃牛肝菌呢,孝順的韓冬自然不會忘。
韓冬本來是要打車的,后來想著自己經常往返鄉里H縣里,干脆買臺摩托車好了。
于是又去市場買了輛豪爵,花掉5000塊,韓冬堅信自己店鋪生意會越來越好,因此也開始敢消費了。
到家后,韓冬把帶來的牛肝菌炒五花肉又熱了一遍,正好可以跟兩位老人一起吃午飯。
三人坐在院子里,韓冬跟姥姥和姥爺說著店里的事,一家人正有說有笑的時候,突然一雙手蒙住了韓冬的眼睛。
韓冬嚇了一跳,頓時眼前一黑,一雙溫熱的大手將自己視野完全遮住。
“猜猜我是誰?”
厚重的鼻音,顯然是為了掩飾他原本的聲音。
韓冬咧嘴一笑,露出兩排皓齒:
“虎子哥!肯定是你!”
韓慶國和陳素梅也哈哈大笑。
韓慶國開玩笑道:
“哈哈,虎子,村里你們倆最要好,也就你和小冬打小一起尿和泥巴的交情,別人可不會跟小冬這么玩!”
陳素梅也笑著說:
“虎子,你都快奔3了,還這么沒正形,以后還想不想找媳婦?”
“奶奶,我今年才24啊,再說這小冬都還沒找媳婦,我急什么啊!”韓虎松開手,一臉憨笑的看著韓冬一家。
韓冬轉身站起來,驚喜道:
“虎子哥,你怎么回來了?”
韓虎皮膚黑黑的,圓圓的腦袋,留著利落的寸頭,八字眉,看上去像頭布朗熊,憨厚可愛。
虎子聳聳肩,無奈道:
“我爸打電話說我媽病了,讓我趕緊回家來看看她,這不,昨晚剛到。”
“阿姨怎么了?”韓冬關心道。
“巧燕沒生病啊,我昨天還見她在地里忙活。”陳素梅有些納悶道。
“哈哈哈,叔叔阿姨這是調虎離山和苦肉計同時用啊!”韓冬聽完,忍不住笑道。