竹葉青2
自從那天張老實(shí)請(qǐng)客吃席後，這條街上去吃了酒的幾個(gè)婆娘就總是叫嚷著頭疼，時(shí)不時(shí)有假嘔的樣子，漸漸的肚子也微微鼓出來。家裡人一開始還以爲(wèi)是懷上了，結(jié)果請(qǐng)來大夫一看，又都說摸不到喜脈。
又過了幾天，這幾位婦人居然就死了。開始幾個(gè)家人都只當(dāng)是得了怪病。
後頭有一個(gè)叫小喜的，她男人是歸真堂裡抓藥的夥計(jì)。因他男人這日帶回來了一包藥材，裡面就有雄黃，結(jié)果小喜聞了那雄黃的味道。當(dāng)場(chǎng)就抱著肚子滿地打滾。活生生給痛死了，死的時(shí)候自她的七竅中爬出來幾條細(xì)小的竹葉青蛇。
據(jù)說當(dāng)時(shí)小喜呼痛的聲音太慘烈，引了不少街坊前去探看。結(jié)果看完她的死狀，不少圍觀者都忍不住吐了。
因爲(wèi)官府下了定論說這幾人並非吃了張老實(shí)家的酒席中毒身亡。坊間便暗暗流傳說是蛇精作祟。又有人說親眼見到那蛇精吐出一條小蛇鑽進(jìn)婦人的肚子裡，把五臟六腑都吃空了。說的活靈活現(xiàn)，一時(shí)一條街人人自危，大家都有些不敢上街亂買食物。就算是自家做的，也要反覆清洗，生怕一個(gè)不小心，被小蛇鑽進(jìn)肚子裡吃掉五臟六腑。
再加上有人忽然想起了前幾日朱大嘴口裡說的奇遇——見著劉老狗喝進(jìn)去一條青色焦紅尾巴的小蛇。不是正好合了小喜的死法嗎？至於爲(wèi)何仵作檢查不出來，那必是妖怪作祟無疑。
因爲(wèi)那日的席面是四郎去做的，這幾日有味齋來的客人忽然少了許多。
沒了客人，四郎也不甚惱。他可不怕什麼蛇精吃人，現(xiàn)家裡就住了個(gè)妖怪的祖宗呢。什麼蛇精敢來有味齋裡吃人？那必須給它的勇氣點(diǎn)贊。
想到竹葉青蛇怪傳聞，就又想到那日張老實(shí)還送了自己一罈竹葉青，作爲(wèi)掌廚的報(bào)酬。
當(dāng)時(shí)的竹葉青是用黃酒加竹葉合釀而成的。屬於燒酒中比較清香、綿軟的一類。
一罈竹葉青，配上加了大料蒸的爛熟的豬頭肉，再來幾盤爽口的小菜，在天高氣爽的秋日午後，小酌上幾杯，簡直是神仙不換的日子。
正巧這日槐大從街上買回來一個(gè)五斤重的大豬頭。這豬頭肉最忌諱的就是做的油膩腥濁，令人只吃下去一兩片便煩惡難消。所以最重要的就是要使其肥而不膩，嫩而不爛。
爲(wèi)了去掉那種油膩感，四郎便打算試試一個(gè)流行於明清市井間極有名的法子。
他先囑咐槐大用滾水泡洗豬頭，刷割乾淨(jìng)，又用鹽將豬頭的裡外細(xì)細(xì)擦一遍，然後就放在盆中不去管它。
四郎記得以前好像在後院見過一個(gè)木桶，剛好能放在大鐵鍋裡的那種，結(jié)果現(xiàn)在不知道跑哪裡去了，就滿院子的找。
他雖然做了饕餮的枕邊人，卻到底還是個(gè)粗枝大葉的男人，自己的東西都常常忘記放在何處，這時(shí)候哪裡還找得到一個(gè)看過一眼的木桶？
饕餮本來在槐樹下看一卷竹冊(cè)，此時(shí)被他走來走去晃得腦子都暈了。
這其實(shí)也怪不得四郎，他並未發(fā)出很大聲音。實(shí)在是四郎一走過去，饕餮殿下便要擡頭看看他怎麼了，來來回回的，饕餮殿下就不耐煩了。一把把東翻西找的小狐貍提溜到面前問：“你來來回回的折騰什麼呢？”
四郎就比劃說要找一個(gè)多大多大什麼什麼樣的木桶。
饕餮聽了就對(duì)身邊的華陽說：“去給他找出來，晃得我腦子疼。”
然後把小狐貍抱到膝蓋上問他：“今日怎麼沒有在前面玩啊？”饕餮殿下向來是高貴冷豔不把凡人放在眼睛裡的，從來不願(yuàn)意踏入前面鋪?zhàn)右徊健Ｋ睦梢_鋪?zhàn)右o凡人做菜，他也只當(dāng)是小狐貍在玩樂。想來若是他家小狐貍心血來潮想給那些菜式里加點(diǎn)□□，他也只會(huì)說：“xx，去找點(diǎn)鶴頂紅回來。”幸好四郎有兩世經(jīng)歷，纔沒被饕餮這個(gè)精分帝胡亂養(yǎng)成個(gè)混世魔王。
四郎雖說不怕什麼蛇妖，卻到底還是在意店面生意：“這幾日店裡的客人少了些，說是坊間鬧蛇妖。”
饕餮挑了挑眉，玩著他的手說：“這麼說，這附近新來了我不知道的妖怪？”按說小妖怪新到一處，若是已經(jīng)有了大妖的氣息，必須要來拜拜山頭。就是見不到大妖，這種臣服的姿態(tài)是要做的。否則，在弱肉強(qiáng)食的妖界，就等於是在向大妖怪挑釁。
一旁的青溪聽了，便答道：“啓稟尊主，這附近最近並無大妖怪來。只有那番僧練成了一條蛇蠱。”
四郎：= =什麼時(shí)候饕餮殿下已經(jīng)自動(dòng)把西坊市劃歸了自己的地盤，難怪這幾日總是出去，難道是搶地盤去了？不對(duì)啊，以前在青崖山也不見他這麼有事業(yè)心！
有事業(yè)心的好主公繼續(xù)問：“寄生在了誰的身上？”原來，練成蛇蠱的最後一步需要寄生在人的身上，而且此人必須是自願(yuàn)的才行。
青溪想都不帶想的就答：“正是這條街上的張老實(shí)。”
看見四郎臉上寫滿了“好好奇怎麼會(huì)是他快八快八”的表情，隨時(shí)對(duì)西坊市做好了安保監(jiān)控工作的妖界好秘書青溪便對(duì)他道出了事情的經(jīng)過。
說起來，這張老實(shí)也真是個(gè)能幹人，開個(gè)豆腐坊，每日天不亮就起來磨豆腐，夜裡街坊都睡了他還在制滷水。家裡的媳婦兒翠花雖說有幾分嫌貧愛富，做家事也是一把好手。夫妻兩個(gè)起早貪黑的，很快就存了幾個(gè)小錢。日子雖不富裕卻還過得去。唯一美中不足的就是翠花的前夫朱大嘴實(shí)在是個(gè)不要臉的，常常過來吃他們家的豆腐渣，惹得街坊領(lǐng)居偷偷閒話。
朱大嘴臉皮厚名聲壞根本不在意，可張老實(shí)在意啊。開始人人都說他是個(gè)老實(shí)人受了朱大嘴的欺負(fù)，他聽了心裡也滿意。可是日子久了，衆(zhòng)人見朱大嘴是個(gè)混不吝的吃貨，這話頭就漸漸轉(zhuǎn)了。有的說張老實(shí)不過是表面老實(shí)而已；有的說朱大嘴老去白吃張老實(shí)也不見他說什麼，莫不是真虧欠了他什麼吧；還有個(gè)叫劉老狗的地痞說的更難聽，直接說張老實(shí)是撿了朱大嘴的破鞋穿。
其實(shí)市井街坊間，總有些喜歡嚼人舌頭的三姑六婆地痞閒漢，日日吃飽了撐的，就喜歡道人是非。這種人你越跟他較勁他越認(rèn)真，倒不如學(xué)人家朱大嘴糊里糊塗、我行我素、壓根不往心頭去，或者與這些三姑六婆些東西，跟他們搞好關(guān)係，流言漸漸也就消泯。
可是張老實(shí)的媳婦兒翠花不幹了，她本是個(gè)掐尖好強(qiáng)的，聽這些流言越傳越真就常常暗自垂淚。
那日她打街上過，被劉老狗扯住調(diào)戲了幾句，走到家門口的時(shí)候，又發(fā)現(xiàn)連自以爲(wèi)的好姐妹小喜也跟著人說她的是非。一時(shí)想不開，就在家裡一根繩子吊死了。
青溪講到這裡，華陽就把四郎要的木桶找了過來。於是四郎只能繼續(xù)去廚下做菜，臨走時(shí)還叮囑青溪一定要等到自己回來再繼續(xù)講啊。
饕餮看他一副戀戀不捨的樣子，就對(duì)他保證：“你先去做幾個(gè)下酒菜，待會(huì)我們用下酒菜佐青溪的故事，豈不更妙？”
四郎一聽也是，哪有聽故事不吃點(diǎn)東西的。於是一步三回頭的拖個(gè)木桶去了廚房。
廚房裡槐大已經(jīng)把水燒得極熱了。
四郎見了就把豬頭下了進(jìn)去，煮到鍋中的水又開了三五滾後撈起，用乾淨(jìng)的布把豬頭內(nèi)外水汽抹乾。
又把大蒜和佛手柑一起搗的極細(xì)爛，用搗出的汁液一寸寸細(xì)細(xì)擦拭豬頭內(nèi)外，反覆多次擦拭，務(wù)必要使蒜和柑花的香氣侵入肉中。
然後將豬頭和下蔥、八角、甜酒等作料一起悶入木桶中，再把木桶放入大鐵鍋內(nèi)，用文火隔湯蒸。這樣豬頭裡的膩垢就會(huì)從木桶的縫隙裡流出來。
這邊豬頭上了火，四郎見廚下又有三日前煮在鍋裡鹿筋。就打算再加個(gè)煨鹿筋。因爲(wèi)鹿筋難爛，三日前槐大就將其反覆捶打後煮在了鍋裡，又爲(wèi)了去腥臊，換了好幾道水。
這時(shí)只需要取出來與火腿，竹筍，香菇，雞湯同煨即可。
這兩個(gè)菜煨上了，四郎又快手快腳的把核桃，杏仁，榛子下鍋，用油炸脆後和肉醬一起炒來做下酒菜。
等豬頭蒸熟，鹿筋煨好後，再?zèng)霭鑳蓚€(gè)素菜。就由槐大幾個(gè)端著盤子上桌了。
才上了桌，四郎就有些猶豫的拿出了那天張老實(shí)贈(zèng)給自己的一罈竹葉青，因爲(wèi)青溪擅長釀酒，先遞給她看看有沒有問題，他可不想變成蛇蠱的容器。
青溪接過來看看，先是聞了聞，又取幾個(gè)白玉杯，倒了杯酒出來。卻見這壇和那日席間見到的不同，那天的就呈現(xiàn)出淡淡的青色，而今天的酒卻金黃碧翠。盛在玉杯裡真的如同唐人詩歌裡描述的那樣，是“玉碗盛來琥珀光。”
青溪鑑定一番後，就對(duì)他們說：“沒問題。是十年陳釀的上好竹葉青。”
聽她說沒問題，其實(shí)已經(jīng)很餓但是還要擺出真·血統(tǒng)高貴·教養(yǎng)得體·完美·帝王攻架子的饕餮殿下和對(duì)吃著零食聽故事無比期待的四郎立馬開動(dòng)。
四郎還給青溪倒了酒，又把醬炒三果往她跟前推了推了，一副討好的小模樣。
於是幾個(gè)人就著香而不膩的豬頭肉，一邊喝著上口轉(zhuǎn)甜的地道竹葉青，一邊聽青溪繼續(xù)講故事。
翠花上吊的那天，剛好是中元節(jié)的前一天。外出準(zhǔn)備馬車要和媳婦一起出城祭祖的張老實(shí)回家只看見一具已經(jīng)冰涼的屍體。老實(shí)人也是有脾氣的，看著老實(shí)的人，也未必心裡對(duì)別人的欺侮一點(diǎn)沒有反應(yīng)。張老實(shí)心中其實(shí)早就積聚了很多怨氣，翠花的死等於直接點(diǎn)燃了他心中的所有怨恨。
他老實(shí)了一輩子，從不招惹是非，事事與人爲(wèi)善，實(shí)在想不通怎麼會(huì)得個(gè)這樣的結(jié)局，一時(shí)站在屋裡，看著翠花的屍體發(fā)了半天呆。滿腔悲憤之下，就決心要那些輕輕鬆鬆就用口舌逼死翠花的人償命。
聽到這裡，啃著豬頭肉的四郎又舉手發(fā)問：“青溪姑姑，你又不是張老實(shí)，怎麼會(huì)知道他心理想的什麼？不通不通。”
青溪理理袖口，優(yōu)雅的抿了一口小酒：“我是沒見過，不過我在這西坊市裡有衆(zhòng)多耳目，這就是我手下的一個(gè)探子給我回報(bào)的。他說當(dāng)日張老實(shí)悲痛之下，確實(shí)有諸多怨憤之語。”
饕餮看他吃的油乎乎的，就摸出一張潔白的絹布給他擦爪子，又教訓(xùn)他：“你不是要聽故事嗎？青溪得了探子們的回報(bào)，各種信息都有，自然要整理一番，編出個(gè)前因後果再來回報(bào)。”
於是四郎點(diǎn)點(diǎn)頭表示明白，示意她繼續(xù)。
打定主意，中元節(jié)那天，張老實(shí)就偷偷把翠花的屍體運(yùn)出城去刨個(gè)坑埋了。正當(dāng)他在翠花的墳堆旁思量毒計(jì)時(shí)，就遇見一個(gè)番僧。
那個(gè)番僧問他想不想復(fù)仇。他答想。番僧就給了他一罈加了竹葉青蛇子蠱的竹葉青酒。
兩個(gè)人訂好了誓約：番僧幫他復(fù)仇，他張老實(shí)自願(yuàn)做番僧練成蛇蠱的載體。
於是回來後，張老實(shí)就展開了他的復(fù)仇計(jì)劃。
他先是花錢買了一幢帶個(gè)小水池的二層臨街小樓，說是要擴(kuò)大店面，特意又把那幾個(gè)造謠造的最起勁的婆娘們請(qǐng)了過來，而且也要拿朱大嘴和劉老狗開刀。大概他自覺自己家的不幸都是由常常來蹭吃蹭喝的朱大嘴引起的吧。
可是番僧自然不能叫他害了朱大嘴。就不許他用蛇蠱害朱大嘴。張老實(shí)只能另外想辦法。
想來想去，張老實(shí)就在二樓朱大嘴要坐的椅子下面挖空了一個(gè)洞，只上了一層薄薄的樓板。只要等這桌人喝的迷糊了，他就按動(dòng)機(jī)關(guān)抽掉樓板，讓喝醉的朱大嘴掉到一樓的水池子淹死。再無聲無息的把樓板合上，這樣也只說朱大嘴是喝醉了自己翻過圍欄摔下去的。
這個(gè)計(jì)劃不能說不嚴(yán)密，加上朱大嘴一貫是個(gè)丟三落四的，一騙一個(gè)準(zhǔn)。就算番僧問起他，他也只一口咬定是朱大嘴不小心摔下去的，與自己無干。
後面的事四郎就親自參與了，那幾位婦人都是當(dāng)日在背後亂傳翠花是非的人，因爲(wèi)酒中的子蠱喜歡女性的身體做母體，所以就在他們體內(nèi)繁殖了幾天才破體而出。而劉老狗是男人，所以喝了加料的竹葉青，立馬就死了。本來這事是不會(huì)讓人看出端倪的，但是小喜體內(nèi)的竹葉青蛇蠱最厭雄黃，聞了雄黃的味道才提前爬出來，叫衆(zhòng)人鬧出一通蛇精的傳聞。
而張老實(shí)，報(bào)復(fù)完了，自然就實(shí)現(xiàn)了約定，被練成了蛇蠱，從此，世上再?zèng)]有張老實(shí)這個(gè)老實(shí)人了。
還是一點(diǎn)都不恐怖吧？感覺只要饕餮殿下這個(gè)大殺器在四郎身邊，就很難營造出恐怖的氛圍。
下個(gè)故事放二哥。
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