大家在忙著排練電音三太子的陣頭，龍?jiān)骑w端出了美食出來(lái)，對(duì)大家大聲叫道。
“大家休息一下，來(lái)嘗嘗我做出來(lái)的美食。”
眾人興奮的大叫：“累了一天，終于有美食可以吃了。”
“這里是鄉(xiāng)下地方，連一個(gè)便利商店都看不見(jiàn)。醒獅團(tuán)這一個(gè)老舊的四合院里，連一臺(tái)冷氣都沒(méi)有，這炎熱的夏天真是快要熱死人了。”
“這樣可是好了，終于可以休息一下，我們可要嘗嘗龍?jiān)骑w所做出來(lái)的美食了。”
“龍?jiān)骑w是南斗的傳人，他做的美食小吃一定不錯(cuò)吃的。”
云飛笑道：“為了幾天之后的媽祖圣誕廟會(huì)遶境活動(dòng)，我特地研發(fā)了幾道廟會(huì)美食小吃，大家就試吃看看吧，嘗嘗味道如何？
“第一道料理是廟口鼎邊銼。”
“鼎”就是大口的釜，“銼”就是游動(dòng)的意思，鼎邊銼即是以米漿在大鍋中游動(dòng)煎熟之后再加上配料烹煮成類似羹湯的一種美食，它原是福州菜的一種。
鼎邊銼的作法是先將在來(lái)米浸水，磨成米漿，放入鼎中銼，銼好的鼎邊銼就像是一片片厚而白的皮革，最后煮的時(shí)候，再將鼎邊銼加上金針、魷魚(yú)、木耳、筍絲、韭菜花，鮮蚵等配料，即是一碗讓人垂涎欲滴的美食。
鼎邊銼最另人難忘的是風(fēng)味特殊，口味清爽，鼎邊銼所用的材料是半新舊的在來(lái)米，經(jīng)研磨成米漿后待煮時(shí)使用的。
“出來(lái)吧！我的守護(hù)武者─小魚(yú)兒！”云飛大叫著。
云飛全身斗氣全開(kāi)，一股一股的氣勢(shì)從身上散發(fā)而出，從他的身后出現(xiàn)紫色煙霧不斷地往上沖，慢慢凝聚成形，一身紫衣，雜亂的頭發(fā)，身上滿是傷痕，一臉俏皮胡鬧的樣子，他就是云飛的守護(hù)武者小魚(yú)兒。
其它的人是看不見(jiàn)云飛的守護(hù)武者，但是亭妃是看得見(jiàn)小魚(yú)兒，除了她父親李福星的守護(hù)武者葉孤城之外，亭妃是第一次看見(jiàn)其他南斗后代的守護(hù)武者。
“你的守護(hù)武者是……”
云飛笑道：“沒(méi)錯(cuò)，我的守護(hù)武者就是《絕代雙驕》里面的小魚(yú)兒。”
“小魚(yú)兒……？”
“冷月刀法！”
云飛拿起了切菜刀，以小魚(yú)兒的內(nèi)功加持灌入，他切菜的刀法如風(fēng)幻影，刀風(fēng)全飛，疾速快斬而出。小魚(yú)兒拿起彎刀往上一指，勁力全灌注在彎刀之上，如月光之般光亮，發(fā)出閃耀的光芒，氣勢(shì)全灌，迅速地往下一砍，神乎其技的月光之技全灌進(jìn)了云飛的菜刀之中，云飛使出全勁用力瘋狂的快斬準(zhǔn)備的素材。
以小魚(yú)兒的內(nèi)力加持，小魚(yú)兒的內(nèi)功心法是五絕神功，雙手頂住大鍋，一股一股的內(nèi)力灌進(jìn)大鍋之內(nèi)，瞬間在大鍋內(nèi)加水煮滾，接著用芋頭沾油抹鍋后，再把米漿沿著鍋緣倒入鍋中，隨后就將鍋蓋蓋起，迅速往下銼的米漿，一遇到蒸汽后就立即凝固，鍋?zhàn)右贿呎簦贿吅妗?
小魚(yú)兒的內(nèi)力持續(xù)地加持，火候不斷地燃燒，此時(shí)聽(tīng)水聲看氣跑，掀鍋，將一圈圈的鼎邊銼剪成一片一片的方塊狀。
另外，鼎邊銼的湯頭是以蝦米、魷魚(yú)絲、香菇、筍絲、金針、肉羹等諸多食材煮成，要放入剛做好的鼎邊銼，再加上蒜頭酥、芹菜、高麗菜、韭菜等豐富的配料。
鼎邊銼要滑嫩好吃，重點(diǎn)就在于米漿的調(diào)制。鼎邊銼米漿要用半新半舊的在來(lái)米去磨成米漿，再澆淋在抹了薄油的厚實(shí)大鼎的鍋緣上，因?yàn)殄佒杏胁粩嘀鬂L的熱水及水蒸汽，而米漿一淋在鼎上，遇熱就會(huì)凝固，而多余未熟的米漿就會(huì)繼續(xù)往下流，所以鼎邊銼會(huì)成為均勻的薄片狀原因即在于此。
米漿除了要使用在來(lái)米漿之外，先要調(diào)水稀釋，再加入少許低筋面粉，可以增加嫩度，鼎中的水燒干之后，再淋米漿以小火烘干，其余的湯料就待米漿煮熟了之后直接加入同一鍋中烹調(diào)而成。
鍋中高湯及配料都煮滾了，將調(diào)勻的米漿澆淋在鍋邊，利用熱度將它烘熟，熟了之后直接用鍋鏟將其切斷鏟入鍋內(nèi)的高湯之中，再加以調(diào)味即成。湯頭配料加入生蚵、金針、木耳、蝦米、香菇、筍絲、干魷魚(yú)絲、蔥酥、蝦仁等等。
“原來(lái)自福州傳統(tǒng)的鼎邊銼，結(jié)合臺(tái)灣特有的海產(chǎn)，創(chuàng)造出香甜滑嫩好吃的獨(dú)特風(fēng)味。鼎邊銼制成之后，將原本一圈圈的白銼，剪成了長(zhǎng)方形，下鍋后便會(huì)卷起來(lái)，此時(shí)再加入配料，香氣四溢，香嫩滑爽的口感，讓人念念不忘。”
“擁有蝦仁羹、肉羹、魷魚(yú)羹、金針、香菇、高麗菜等多種配料，將所有材料放入碗里后，再加上熬制的特殊湯頭。那口感有說(shuō)不出來(lái)的無(wú)比美味，不禁讓人一口接著一口，爽快在心頭，實(shí)在是太好吃了。”
眾人一碗接著一碗，肚子吃的飽飽的……