云飛在看守所的美食訓(xùn)練已經(jīng)到了最后一天,也是與紫微在師大夜市美食擂臺(tái)決斗的前兩天,這一個(gè)星期,云飛不斷地苦練,白天在看守所中央廚房忙碌著,晚上與守護(hù)武者小魚兒一起練功。
已經(jīng)到了最后一餐,云飛想證明自己的實(shí)力,他對(duì)阿菊師提出了大膽要求。
“阿菊師,我希望在看守所最后一天最后一餐的料理可否由我來做?”
“你要做最后一餐的料理?”
阿菊師想了一會(huì)后回答:“最后一餐交給你做是可以,但是我有一個(gè)條件。”
“什么條件?”
“如果你搞砸了這一餐,我要你做我的性寵物?!?
“什么?做妳的性寵物?別開玩笑了……”云飛大聲怒道。
阿菊師一臉正經(jīng):“我沒有跟你開玩笑,我被關(guān)在看守所已經(jīng)很久的時(shí)間,已經(jīng)很久沒有碰過男色了……,要不要隨便你……”
云飛咬牙切齒地說道:“好!我就跟妳睹這一局!我就不相信我會(huì)搞砸今晚的晚餐?”
阿菊師陰險(xiǎn)地笑道:“龍?jiān)骑w,我可是很期待你的失敗耶?!?
“姊妹們,妳們千萬不要幫助云飛,讓云飛獨(dú)自一人完成晚餐。”阿菊師慎重地交代廚房里其他的助手。
“什么?讓我一個(gè)人獨(dú)自去完成晚餐?”云飛氣得咬牙切齒。
“這的條件不是你提出來的嗎?讓你去做最后一餐?如果有人幫你,那就不算是你做的。”
云飛怒道:“我知道了……,我就獨(dú)自一人完成這一餐?!?
阿菊師竊竊偷笑:“離晚餐開飯只剩下一個(gè)小時(shí),在一個(gè)小時(shí)之內(nèi),如果你無法獨(dú)自一個(gè)人完成看守所三百多人的晚餐的話,你龍?jiān)骑w將變成我阿菊師的性寵物?!?
“真是讓人生氣的家伙……”云飛氣得臉上冒出了三條線。
阿菊師拿出今天晚餐的菜單,對(duì)云飛說道:“這是今晚的菜單,什錦豆腐盅、翡翠黃金如意卷、味噌豆包魚、豆腐高麗菜大阪燒、和風(fēng)醬味芋頭等五道菜肴?!?
云飛吃驚:“什么?晚餐的菜單?什錦豆腐盅、翡翠黃金如意卷、味噌豆包魚、豆腐高麗菜大阪燒、和風(fēng)醬味芋頭……?難道晚餐不是廚師自由發(fā)揮嗎?”
“別開玩笑了,每個(gè)禮拜的菜單在上一個(gè)禮拜六就已經(jīng)在公布欄公布了,是不可能隨便修改的,如果你不按菜單的內(nèi)容做菜,就算是你搞砸了晚餐?!?
云飛苦笑:“那五道料理都是我不曾做過的料理,我根本就不知道要怎么做?!?
阿菊師笑道:“只要你立刻認(rèn)輸,當(dāng)我的性寵物,我立刻出手幫你做晚餐?!?
云飛怒道:“唉呦,妳這一個(gè)臭女人,我死也不要你幫!”
“既然不知道料理要怎么做,那就依照字面的意思來自由發(fā)揮吧!”
“?。 痹骑w大吼一聲,全身斗氣全開,一股一股的氣勢(shì)從他身上散發(fā)而出。
“出來吧!我的守護(hù)武者─小魚兒!”
在云飛的背后出現(xiàn)紫煙不斷地往上沖,慢慢凝聚成為人形,一身紫衣,雜亂的頭發(fā),身上滿是傷痕,一臉俏皮胡鬧的樣子,云飛的守護(hù)武者小魚兒現(xiàn)身。
云飛大喊:“使出你的絕招吧!小魚兒!”
“冷月刀法!”
云飛拿起了切菜刀,指向前方,有了小魚兒的功力加持,他切菜的刀法如風(fēng)幻影,刀風(fēng)全飛,疾速變形。小魚兒展示武功,拿起彎刀往上一指,勁力全灌注在彎刀之上,如月光之般光亮,發(fā)出閃耀的光芒,氣勢(shì)全灌,彎刀快速地往下一砍,神乎其技的月光之波全沖進(jìn)了云飛的菜刀之中,云飛使出全勁用力瘋狂的處理料理素材。
“什錦豆腐盅!”
以天女散花將花椰菜灑入滾水之中,快速加鹽、色拉油汆燙至熟;火速的快刀綿延快斬將珍珠菇切成碎?。痪虏?、菜脯、白蘿卜去皮切成碎丁,只見食材隨著云飛的刀勢(shì)快速地翻騰,有如驚天駭浪之勢(shì),波濤卷起;瞬間將花生面筋剁得細(xì)碎。
云飛以驚世的刀法將板豆腐橫剖后快速對(duì)切,在豆腐中間以旋切方式挖出凹槽。起鍋放油,將豆腐用半煎炸的方式,將豆腐外皮煎到金黃香酥。炒香菜脯粒,下姜末炒香,接著下韭菜花、花生面筋、珍珠菇丁、白蘿卜丁、高湯炒勻,再下蠔油、胡椒粉調(diào)味,以米漿勾芡,填充到豆腐的凹槽之內(nèi)。
倒入高湯,將豆腐放入高湯內(nèi)熬煮入味,再將青花椰菜放入鍋中,剩余的米漿芡放入鍋內(nèi),將豆腐擺入盤中即可。
“妖靈刀法!”
小魚兒身影飛起,換刀起勢(shì),出刀快斬,彎刀旋轉(zhuǎn)之際,刀風(fēng)揮出竟化身一個(gè)又一個(gè)的妖靈,妖靈在半空中快速旋轉(zhuǎn),縱然一聲竄入食材之中,幻化出驚人的驚天口味?!?
“翡翠黃金如意卷!”
云飛使出雙筷,雙筷旋風(fēng)快轉(zhuǎn),將雞蛋打勻變成起沫蛋液;瘋猛的刀法,在沾板上猛烈快斬,洋蔥去皮切??;荸薺切成細(xì)末。培根片煎至酥香,取出切成碎末,碎末滾滾橫飛,飛沫沖出。加入五花肉末、洋蔥丁、荸薺末、姜末、蛋液、調(diào)味料以氣勢(shì)旋轉(zhuǎn)攪拌均勻。
用平底鍋,淋下蛋液煎成蛋皮,取海苔鋪在蛋皮上方,雙手旋轉(zhuǎn)在盤中抹上蛋液,將肉餡推平于海苔表層,再由兩端卷起如意狀,翻過來,取牙簽戳個(gè)小洞,放在盤子上,入蒸鍋快蒸。
取出微涼后,切成厚片,將甜豆仁、雞高湯以旋轉(zhuǎn)氣功打勻成泥狀,倒入鍋中,調(diào)味料以米漿芡勾芡,澆淋在成品盤中。